SK (P) METHODIST 2

BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR

LAPORAN TAKLIMAT
MINIT CURAI
Nama Taklimat
Anjuran

: Taklimat Program Susu 1Malaysia (PS1M) 2014

:

JPWP

Tarikh / Masa

: 17 Februari 2014 / 2.00 - 4.30 petang

Tempat

: Auditorium Tan Sri Abdul Rafie, JPWP

Pn Syarifah Shyfaniza bt Syed Mohamad Salleh

Disampaikan
Oleh

: Pegawai Jabatan Kesihatan Wilayah Persekutan KL & Putrajaya

Bahagian Keselamatan & Kualiti Makanan

PERKARA YANG DIBINCANGKAN:

1. Jenis Susu Yang Dibekalkan
Susu UHT (Ultra Heat Treatment)
Berperisa coklat
Dirawat/diproses pada suhu 135 C

2. Bungkusan
Dalam kotak / tetra pack
Ketebalan : 6 Lapisan
Kandungan 200ml

3. Tatacara Penerimaan Stok Susu

Penerimaan mengikut jadual
Pemeriksaan: Penerimaan dalam keadaan baik
Tiada tanda kelembapan pada bungkusan
Tidak bocor dan pecah
Tidak menggelembung
Tiada kesan kemek, tanda lipatan pada kotak
Tiada kesan gigitan makluk perosak
Tarikh luput
Pengesahan: Rekod penerimaan dalam buku log

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR
4. Tatacara Penyimpanan Di sekolah
Simpan susu di tempat yang telah dikhaskan
Jangan letak kotak susu atas lantai. Letak susu ditempat yang beralas
susunan maksima kotak susu 8 tingkat sahaja.
Pengudaraan yang mencukupi dan tidak terdedah kepada unsur-unsur yang
boleh memudaratkan: panas terik, hujan, makhluk perosak.
Penyimpanan berdasarkan tarikh luput dan nombor batch FIFO (First In, First
Out)
Stok yang masuk dulu akan keluar dulu.
Menyimpan holding sample - 2 kotak bagi setiap batch

5. Prosedur Sebelum Minum Susu

Pemeriksaan fizikal stok sebelum diedarkan :
Tiada tanda-tanda: Bocor, pecah, mengelembung, kemek, tanda gigitan
serangga
perosak
Pembahagian susu yang berjadual mengikut kadar yang ditetapkan

6. Prosedur Minum Susu (Hidu, Bau, Rasa)

Sesi minum: 1 kotak = 1 murid
Beri taklimat kepada murid sebelum meminum susu
Basuh tangan
Periksa fizikal kotak susu
Lihat tarikh pengilang dan tarikh luput
Goncang kotak susu
Masukkan penyedut
Sedut susu sedikit
Rasa susu
Jika baik terus minum
Minum sampai habis (jika tidak habis jangan simpan)

7. Prosedur Selepas Minum Susu

Pastikan susu yang dibuka diminum sehingga habis atau buang selepas
diminum
Buang kotak, bahan pembungkus ditempat yang disediakan
Rekod edaran
Nombor batch/ tarikh luput susu UHT
Tarikh dan masa pengagihan
Nama kelas / bilangan murid
2

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR

8. Prosedur Menerima Aduan/Keracunan:

Memberhentikan agihan susu
Memaklumkan kepada GPK HEM
Menyimpan baki susu yang telah dibuka dan menunggu wakil dari Pejabat
Kesihatan Daerah. Menyerahkan holding sample kepada wakil PKD
Memaklumkan kepada PPW dan JPWP untuk tindakan selanjutnya
Proses Lak Bekalan
Mendapat bekalan baru
9. Format SMS Notifikasi Kejadian Simpton Klinikal PS1M
PS1M Alert :
Dimaklumkan pada 25.6.2014, jam 10.10 pagi, satu simpton klinikal di SK (P)
Methodist 2, Brickfields KL melibatkan 1 (100 %) daripada 1 pelajar yang
mendapat bekalan susu UHT keluaran Allied Dry Sdn Bhd dengan tarikh luput
25.7.2014.
Tindakan : Pn Syarifah Shyfaniza bt Syed Mohamad Salleh
015-2639750 / 03-22687372
Email: shyfaniza@moe.gov.my

10.

Lawatan pemantauan oleh Pegawai Perhubungan PS1M ke

sekolah
Pegawai Zon Bangsar Pudu : En Kamisyfa Hamdi b Ahmad Afandi (0192883450)
Semua sekolah akan di lawati sekurang-kurangnya sebulan sekali.
Maklumat Kenderaan Penghantaran Susu Sekolah
3

SK (P) METHODIST 2
BRICKFIELDS, KUALA LUMPUR
Bi
l
1

No
Kenderaan
WMM 8526

Jenis
Kenderaan
Lori 1 tan

Nama Pemandu

No Telefon

Ismat b Abdul Payyum

0196376381

2
3

BHH 7330
WPN 8472

Van
Toyota Avanza

Wan Norman b Yasin

Mohd Nazaril b Abdul
Latif

0102663228

11.
Pihak sekolah perlu menyediakan:
Buku Laporan PS1M Tarikh minum susu. Bil kotak/budak
Buku Pemantauan PS1M Buku Log Susu Diedarkan pada hari taklimat
Laporan Bulanan PPPSIM (Pegawai Penyelia Program PS1M oleh kontraktor
susu)
Buku garis panduan Pengedalian Susu Sekolah

12.
Penambahbaikan 2014
Pembekal akan memberi rak kepada sekolah yang memerlukan.
Bekalan hanya boleh disimpan selama 14 hari sahaja.
Urusan pelupusan oleh pembekal (Menyediakan plastik sampah)
Pada bulan Ramadan, murid Islam tidak diberi susu dan tidak diganti.

Tandatangan Guru,

.
(RAUDHATUL KHALILAH BINTI AHMAD)
PPP DG41
Tarikh : 17 Februari 2014