Caffe bar Share

Start-Up

ajlak Emir

r.prof.dr. Mugdim Pai

Harun Sejmen

ass. Dino Arnaut

Zenica, 2016

SADRAJ
1. Start-Up investicija..............................................................................................3
2. Start-up trokovi..................................................................................................3
3. Rezerva za fiksne trokove..................................................................................3
4. Rezerva za urgentne potrebe...............................................................................4
5. Ekonomika jednog proizvoda ili usluge..............................................................4
6. Projektovani bilans uspjeha za prvu godinu........................................................5
7. Projektovani bilans stanja za prvu godinu..........................................................6
8. Projektirani Cash-Flow.......................................................................................7
9. Projektirani povrat na prodaju ROS....................................................................8
10. Projektirani povrat na investiciji ROI..................................................................8
11. Projektirani Break- Even Point...........................................................8

Dva mlada poduzetnika planiraju pokrenuti biznis.Naa ideja za biznis je otvaranje

kafia u strogom centru grada. Kako bi na biznis bio konkurentan i drugaiji od
ostalih cijena kafe iznosi 1 KM i imamo vlastita proizvodnja sladoleda po elji
kupaca.

Planirano je da cijena jedne kafe iznosi 1.00 KM , aj 1.50 KM, sladoled 1.50 KM,
svi hladni napici 2.00 KM. Planirana prodaju u prvoj godini data je u sljedeoj
tabeli:

Mjesec

Januar
Februar
Mart
April
Maj
Juni
Juli
August
Septembar
Oktobar
Novembar
Decembar
Ukupno

Kafa
Koliina
KM
6200
6250
6000
6125
6500
7500
7400
6950
5864
6000
6200
6000
76.989

6200
6250
6000
6125
6500
7500
7400
6950
5864
6000
6200
6000
76.98
9

aj
Kolii
KM
na
4100 6150
4350 6525
3950 5925
3800 5700
4200 6300
4350 6525
5000 7500
4930 7425
3900 5850
3800 5700
3550 5325
3000 4500
48.9
73.4
30
25

Sladoled
Kolii
KM
na
0
0
0
0
0
0
0
0
300
450
1300 1950
1500 2250
1000 1500
500
750
90
135
0
0
0
0
4.69
7.03
0
5

Sokovi
Kolii
KM
na
3100 4650
3000 4500
3025 4537
4000 6000
2950 4425
2000 3000
2150 3225
2050 3075
3000 4500
3400 5100
3460 5190
4000 6000
36.1
54.2
35
02

Pokuat emo da ostvarimo to manje fiksne trokove u prvoj godini poslovanja.

Planirani fiksni trokovi za prvu godinu su : komunalije ( voda i odvoz smea) 200
KM, struja 250 KM, iznajmljivanje prostora 1000 KM, plate radnika (4x650 KM )
3900 KM, reklamiranje 300 KM i paket Tv+internet 100 KM, to je ukupno
5.650,00 KM.
Uloit emo 50.000 KM kao start-up investiciju za na biznis. Od ovog iznosa
odmah emo kupiti neophodne stvari i opremu za poetak rada biznisa i to : aparat
za kafu 1500 KM, aparat za sladoled 5100 KM, oprema za posluivanje 3050 KM,
Pos kasa 350 KM, namjetaj 5000 KM, ureenje unutranjosti objekta 2350 KM,
registracija firme 500 KM, dva TV ureaja 1000 KM i muzika linija + ozvuenja
300 KM, to je ukupno 19.150,00 KM

1. Start-Up investicija
Vlasnici su uloili 50.000,00 KM kao start-up investiciju za biznis. Ovaj iznos
emo obezbjediti pomou vlastitih sredstava u iznosu od po 5.000,00 KM a ostatak
u iznosu od 40.000,00 KM kreditom u banci.

2. Start-up trokovi
- Aparat za kafu
- Aparat za pravljenje sladoleda
- Oprema za posluivanje
- PoS kasa
- Nabavka namjetaja
- Ureenje unutranjosti objekta
- Registracija firme

1500,00KM
5100,00KM
3050,00KM
350,00KM
5000,00KM
2350,00KM
500,00KM

- Dva TV ureaja
-Muzika linija+ozvuenje

1000,00KM
300,00KM
__________________
19.150,00KM

3. Rezerva za fiksne trokove

- Komunalije
- Struja
- Iznajmljivanje prostora
- Plate radnika (4x650KM)
- Reklamiranje
- Paket TV+internet
- Kredit

200,00KM
250,00KM
1000,00KM
3900,00KM
300,00KM
100,00KM
849,99 KM

____________________
6.500,00KM
Za prva 3 mjeseca potrebno je da imamo 19.500,00KM za fiksne trokove

4. Rezerva za urgentne potrebe

Rezerva za urgentne potrebe = 0,5 x start-up trokovi
Rezerva za urgentne potrebe = 0,5 x 19.150,00 KM =9575,00KM
Novac koji treba biti na raspolaganju biznisu za urgentne potrebe koje
neoekivano nastaju prilikom pokretanja biznisa za prva 3-6 mjeseci rada iznosi
9575KM

5. Ekonomika jednog proizvoda ili usluge

Prodajna cijena kafe 1,00 KM
Trokovi materijala 0,08 KM
Cijena rad 2,50 KM/h (za jednu kafu iznosi 0,40 KM)

Prodajna cijena

1,00 KM

COGS
materijal
rad

0,08 KM
0,40 KM

COGS

0,48 KM

AVC = COGS

0,48 KM

Profit po jedinici proizvoda =P-AC

Prosjeni troak po jedinici proizvoda AC=AFC+AVC

Prosjeni fiksni troak po jedinici proizvoda AFC=0,40KM

Prosjeni varijabilni troak AVC=0,48 KM
Prosjeni troak po jedinici proizvoda AC=0,88KM
1. Profit po jedinici proizvoda
= P- AC = 1,00 0,88=0,12 KM
Za svaku zaraenu 1 KM od prodaje generira se 0,12 KM profita
2. Profit po jedinici proizvoda izraena kao procenat prodajne cijene
%= /P *100=0,12/1 *100 = 12 %
3. Kontribuciona mara po jedinici proizvoda
CM= P AVC = 1 0,48 = 0,52 KM
Poto je P AC > 0 generira se profit a ne gubitak
aj
Prodajna cijena aja 1,50 KM
Trokovi materijala 0,18 KM
Cijena rad 2,50 KM/h (za jedan aj iznosi 0,35 KM)

Prodajna cijena

1,50 KM

COGS
materijal
rad

0,18 KM
0,35 KM

COGS

0,53 KM

AVC = COGS

0,53 KM

COGS sokovi
Prodajna cijena aja 2,00 KM
5

Trokovi materijala 0,95 KM

Prodajna cijena

2,00 KM

COGS
materijal

0,95 KM

COGS

0,95 KM

AVC = COGS

0,95 KM

6. Projektovani bilans uspjeha za prvu godinu

PRIHOD
Kafa
aj
Sokovi
UKUPNI PRIHODI

76.989,00 KM
73.425,00 KM
54.202,00 KM
204.616,00 KM

COGS ( Cost of Goods Sold)

Materijal (76.989 kafa * 0,08 KM )
Rad ( 76.989 * 0,40 KM)

6.159,12 KM
30.795,60 KM

COGS

36.954,72 KM

COGS aj

25.932,90 KM

COGS Sokovi

34.328,25 KM

UKUPNI COGS

97.215,87 KM

BRUTO PROFIT
Bruto profit = Prihod COGS = 204.616,00 97.215,87 = 107.400,13 KM
OPERATIVNI TROKOVI
Komunalije
Struja

2400,00KM
3000,00KM

Iznajmljivanje prostora
Plate radnika (4x650KM)
Reklamiranje
Paket TV+internet
Kredit

12000,00KM
46.800,00KM
3600,00KM
1200,00KM
10.199,00 KM

Ukupni fiksni operativni trokovi

77.999,88 KM

PROFIT PRIJE KAMATE I POREZA EBIT

EBIT = Bruto profit Operativni trokovi =107.400,1377.999,88 =29.400,25KM
KAMATA

(10 % )

3.800,00 KM

PROFIT PRIJE OPOREZIVANJA

Profir prije oporezivanja = EBIT Kamata= 29.400,25 3.800,00 =25.600,25 KM
NETO PROFIT
Neto profit = Profit prije oporezivanja Porez = 25.600,25 10 % =23.040,00KM

7. Projektovani bilans stanja za prvu godinu

IMOVINA
Tekua imovina
Gotovina

50.000,00 KM

Tekua imovina

50.000,00 KM

Dugorona imovina
Oprema

19.150,00 KM

Dugorona imovina

19.150,00 KM

Imovina Aktiva

69.150,00 KM

OBAVEZE I VLASNIKI KAPITAL

Tekue obaveze
Porez

2.560,02 KM

Dug dobavljaima

16.590,00 KM

Tekue obaveze

19.150,02 KM

Dugorone obaveze
Kredit od banke

40.000,00 KM

Dugorone obaveze

40.000,00 KM

Vlasniki kapital

10.000,00 KM

Obaveze i vlasniki kapital

69.150,02 KM

8.

Projektirani Cash-Flow

CASH INFLOW
Prodaja kafe
Prodaja aja
Prodaja sokova
UKUPNO

76.989,00 KM
73.395,00 KM
54.202,00 KM
204.616,00 KM

CASH OUTFLOW
COGS ( Cost of Goods Sold)
Materijal (76.989 kafa * 0,08 KM )
Rad ( 76.989 * 0,40 KM)

6.159,12 KM
30.795,60 KM

COGS

36.954,72 KM

COGS aj

25.932,90 KM

COGS Sokovi

34.328,25 KM

UKUPNI COGS

97.215,87 KM
8

Operativni trokovi
Komunalije
Struja
Iznajmljivanje prostora
Plate radnika (4x650KM)
Reklamiranje
Paket TV+internet
Kredit

2400,00KM
3000,00KM
12000,00KM
46.800,00KM
3600,00KM
1200,00KM
10.199,00 KM

Ukupni fiksni operativni trokovi

77.999,88 KM

CASH OUTFLOW

175.215,75 KM

NET CASH FLOW

BILANS STANJA NA POETKU GODINE
BILANS STANJA NA KRAJU GODINE

29.400,25 KM
0,00 KM
29.400,25 KM

9. Projektirani povrat na prodaju ROS

ROS = Neto profit / Prihod od prodaje = 32.292,117 / 204.616,00= 0,157
Povrat na prodaju iznosi 15,7% mjeseno odnosno na svaku 1 KM prihod od
prodaje iznosi 0,157 feninga.

10. Projektirani povrat na investiciji ROI

ROI = Neto profit / Investicija = 32.292,117 / 50.000,00 KM = 0.64
Povrat na investiciju je 64 % mjeseno ili na svaku uloenu 1 KM investicija
generira neto profit od 0.66 KM.

11. Projektirani Break- Even Point

9

P= prihod
C= troak
=PC
PC=0
P=C
QBE = FC / P AVC = 6500 / 0,52 = 12.500
Potrebno je da napravi 12.500 kafa da bi bila na nuli, odnosno 62,5 dana.

10