RESEPI CIKGU ANI

Selamat Datang ke blog Resepi Cikgu Ani. Resepi yang ada di sini telah saya cuba sendiri hasil
rujukan dari resepi turun temurun keluarga dan yang dikongsi dari rakan-rakan saya. Saya
dengan seikhlas hati mengizinkan sesiapa yang ingin berkongsi resepi tetapi gambar-gambar
adalah hak milik saya sendiri. Semoga Allah memberkati usaha saya ini. Saya bermohon
sudilah kiranya anda untuk meninggalkan sedikit komen dan menjadi member sebagai buah
tangan kepada saya.
Tuesday, 13 November 2012

KEK SARANG SEMUT

KEK SARANG SEMUT

Bahan-Bahan 1:
1 cawan gula pasir
1 cawan air panas
1 sudu makan planta
Cara-caranya:

Masukkan gula ke dalam periuk.

Masak gula hingga cair dan berwarna perang.

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit. Masa ini kena berhati-hati ye kerana gula yang panas
akan memercik bila dituang air panas. Sebab itu kena tuang air panas tu sedikit demi sedikit.
Bila gula sudah sebati dengan air, tutup api.

Masukkan planta dan kacau hingga planta larut sekata. Sejukkan.

Bahan-Bahan 2:
1 cawan tepung gandum
2 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan susu pekat
Cara-caranya:
Ayak tepung + soda bikarbonat. Ketepikan.

Pukul telur hingga kembang. Gambar atas ni belum kembang ye..

Ha! yang ini baru dikatakan kembang....

Bila telur sudah kembang, masukkan susu pekat dan kacau hingga rata. (Guna speed rendah
je..)
Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dipukul rata. (Juga guna speed
rendah je..)

Akhir sekali, masukkan air gula yang sudah disejukkan tadi. Pukul sebati.
Perapkan adunan ini selama 2 hingga 3 jam.

Setelah 3 jam, masukkan adunan ke dalam loyang yang telah digriskan.

Masukkan ke dalam oven suhu 170'C selama 45 minit atau sehingga masak.
Kali ini saya gunakan magic pan vantage. Jadi tak perlulah digriskan. Lepas masukkan adunan,
saya bakar di atas dapur gas menggunakan api yang paling perlahan. Biarkan tudung pan
terbuka.

Selepas 15 minit, adunan akan mendidih. Biarkan aduna habis mendidih, baru tutup tudung
pan. Biarkan selama lebih kurang 5 minit atau hingga atasnya kering. Boleh juga kalau mahu
terbalikkan pan ni untuk bakar di atasnya sebentar.

Inilah hasilnya KEK SARANG SEMUT SAYA...

Rasa-rasanya, semut akan confius tak tengok sarang ni? hehehe..

Cikgu Ani Bawok at 00:32

Share

38 comments:
ana March 20, 2013 8:34 pm
kurang faham...maksudnye kek boleh dibakar dlm oven atau atas dapur gas ye...menarik nk cuba ni
:)
Reply

Anonymous April 18, 2013 12:13 am

tgh cuba resepi ni sbb nk test pemanggang ajaib...now tgh perapkan nk tgu 3 jam lg bru
bakar...anyway, thanx 4 d recipe... good explanation & provided with picture step by step :) like it...
Reply

Anonymous May 26, 2013 9:16 pm

salam.. kalau x perap 2-3 jam tu boleh x?
Reply

Anonymous June 27, 2013 11:11 pm

salam akak juga pernah buat kek gula hangus seperti ini tapi akak tak perap dan akak hanya blender
saja semua bahannya. tapi hasilnya tetap bersarang juga.
Reply

Anonymous June 27, 2013 11:38 pm

saya dah rasa kwn saya buat kek sarang semut yg tak perlu diperap blender jer dan terus bakr.sedap
dan bersarang juga
Reply

Anonymous August 06, 2013 5:45 pm

assalamualaikum...
menjadi kuih ni saya buat semlm. trma kasih berkongsi resepi dan mohon halal resepi ni saya share
dunia akhirat.
ella, Langkawi
Reply

Anonymous August 23, 2013 8:25 am

tq for resepi....byk sgt versi....2x buat xjadi..nk try yg ni plak
Reply

Anonymous August 26, 2013 6:15 am

Thanks for the resepi.. I will try its..
Reply

Anonymous September 06, 2013 8:30 pm

Esen vanila tk sebut pun..hehe..
Reply

Anonymous October 01, 2013 5:48 am

Salam. Terima kasih krn kongsi resepi ni, saya dah cuba buat kek ni,alhamdulillah, menjadi wpun first
time cuba buat. terima kasih bnyk2 cigu ani, saya minta halalkdn dunia akhirat semua resepi yg saya
ambil dr blog ni yer...
Reply

Cikgu Ani Bawok

October 11, 2013 12:28 am

Tq semua krn sudi menjengah ke dlm blog saya ni... maaf baru dpt reply disebabkan kesibukan
tugas..
T/kasih juga kpd yg sudi mencuba resepi kek sarang semut ini juga... semoga menjadi...
Reply
Replies
Anonymous July 17, 2014 7:16 pm
Hi.... salam sjhtra. Nk try wat.. tpi xda oven. Blh x law sy guna kaedah kukus sepenuhnya.
Reply

Anonymous October 21, 2013 2:17 am

Kalau xsejukkan gula die jadik ape?
Reply

Wan November 17, 2013 12:07 am

Saya sedang perap, terimakasih atas resepi
Reply

Anonymous November 18, 2013 9:37 pm

Saya bru jer buat....pakai pan bru beli dr lgkwi....perap sejam jer...saya pakai blender jer..hasilnya
sedapp sgt..tq cg ani
Reply

Anonymous December 15, 2013 11:10 pm

waktu nak mix adunan dgn gula hangus tu, jgn la mix guna mixer, mmg ar buih2 nak perap berjam..
mix guna senduk jer..jgn goncang kuat kuat ..smpai dh mix tu, masuk terus haaa dlm oven, api atas
bawah..pastu tgk2 dia punya top tu dh cantik masak ke belum, pastu terus lapis aluminium foil kt ats
supaya xterbakar sgt top die.. boleh la tgl kn tnpa ragu2
Reply

Anonymous December 21, 2013 1:38 am

Tadi tgok masterchef... then tetiba mood memasak memuncak kannn... jmpa plak blog nie... resipi

simple n bhn pun semua ada... now tgh bake cake guna pan ajaib. Tp resipi td sy ubah sket..secawan
tepung tu sy tmbhkn dgn horlicks 2 sudu ganti ngn tepung... tak tau la rasa pe nnt kann hihi btw tq!
Reply

Cikgu Ani Bawok

December 25, 2013 11:35 pm

Ha... mcm mana dgn kek yg tambah horlicks tu? Jadi tak? Kalau jd, sharelah di sini...
Reply

Anonymous December 27, 2013 11:36 am

Saya dh buat 3 kali gna rsepi ni lps pmr aritu tktau nk buat apa. Alhamdulillah mnjd. Tk smpai 1 hari
dh licin. Hihi tq ^^
Reply

Anonymous January 05, 2014 12:23 am

Slm kak..ukuran cawan yg mcmane ye nk gune?sy xpnh bt kek..nk cb bt kek ni sbb sy n suami sgt
suke kek ni..bl tgk blog akk best plak siap dgn gmbr...tp ade kemusykilan..maaf sbb xpnh bt kek..
Reply

aicah rosman January 11, 2014 10:37 pm

salam akk lau gune baking powder je blh x?
Reply

aicah rosman January 11, 2014 10:38 pm

salam akk lau gune baking powder je blh x?
Reply

aicah rosman January 11, 2014 10:38 pm

salam akk lau gune baking powder je blh x?
Reply

miss nana eliena February 21, 2014 6:29 am

sdapnye kek nie...:)

akak,nk tnye la,kalo masak atas dpur gas guna loyang bole ke?
Reply

Anonymous February 23, 2014 9:37 pm

pernah buat guna bp tapi kurang menjadi, agaknya kurang sesuai la tu....atau saya silap sana sini....
Reply

gulupu February 23, 2014 9:41 pm

mau cuba ni resepi la...
Reply

Zanna Ayub February 24, 2014 10:44 pm

Kalau saya pakai butter instead of magerin boleh tak??
Reply

SitiMardhiahMansor April 14, 2014 10:55 pm

Terima kasih krn brkongsi resipi....sy 1st time nak buat kek ni....sbb ngidam...sbelum ni mak sy
buatkn...skrg sy d india....trpksa buat sndri....
Reply

SitiMardhiahMansor April 14, 2014 11:03 pm

Terima kasih krn brkongsi resipi....sy 1st time nak buat kek ni....sbb ngidam...sbelum ni mak sy
buatkn...skrg sy d india....trpksa buat sndri....
Reply

Anonymous June 04, 2014 10:54 pm

Salam sis..sy amek resepi yerk..tq sis :)
Reply

Anonymous July 22, 2014 1:39 am

baru try thanks gikgu ani....resipi yg power gitu....
Reply

dapurlangkawi July 31, 2014 11:44 am

Salam Cikgu, terimakasih sudi berkongsi idea membakar kek di dalam pemanggang. Saya dah cuba
dan menjadi. :)
Reply

Anonymous September 27, 2014 10:27 pm

Kalau kukus adunan ni boleh ke? Saya x de oven lagi tapi nak cuba juga resepi cgu ani ni. Tkasih
cikgu!
Reply

Cikgu Ani Bawok

December 03, 2014 2:55 am

Kek ni boleh juga dikukus, cuma kurang bersarang la...

Reply

mhyie Minggu January 05, 2015 10:34 pm

Salam cikgu ani, Sy dah 2kali try buat kek ni,tpi Knapa dengan Sy selalu jadi kek span ye??
Reply

mhyie Minggu January 05, 2015 10:35 pm

Salam cikgu ani, Sy dah 2kali try buat kek ni,tpi Knapa dengan Sy selalu jadi kek span ye??
Reply

Unknown February 12, 2016 7:18 pm

mmg sdap...n thank u for d recipe
Reply

Unknown February 12, 2016 7:18 pm

mmg sdap...n thank u for d recipe
Reply

Enter your comment...

Comment as:

Publish

Hasni (Google)

Sign out

Notify me

Preview

Home

View web version

Contributors

Cikgu Ani Bawok

ANI BAWOK
Powered by Blogger.