esepi Puding Roti Sos Kastard Sedap, Bersama Gambar Yang Lengkap

Oleh MamaQaireen pada June 21, 2015 1 Comment

Assalammualaikum dan selamat berpuasa.

Tak lupa kepada semua bapa2 saya ucapkan Happy Father Day. Bulan puasa yang
lalu adalah kali pertama saya buat puding roti sis kastard. Sebab masa tu mmg azam nak
masak macam2 untuk berbuka.
Lagi pun puding ni mmg favorite baba
Qaireen & Hasya. So semalam saya
pun masaklah..konon2 nak celebrate
Baba Day (awal sehari dari
orang lain)

Lihatlah, gebu dan melelehnya sos kastard tu ?opss!

Actually saya dah banyak kali buat puding roti, tapi dalam banyak2 puding..saya rasa
resepi yang ni paling sedap, gebu, bila gigit rasa puas, sos yang lazat, kurang manis dan
macam2 lagi lah..hahaha..so tak sabar2 saya nak share resepi ni. Resepi lama di blog
lama saya .
Ohhh ye, lupa pula nak bagi tau. Saya masak guna pemanggang ajaib. Pemanggang
ajaib ni mmg ajaib sungguh..semua benda boleh masak.
Tips nak buat puding roti sos kastard sedap ialah rotinye ?

Pastikan anda guna roti seperti dibawah ni, boleh beli di mana2 kedai roti, Tesco, Jusco,
Giant dll.

1) jangan guna roti biasa yang sudah siap di potong macam roti gardenia tu. Sebabnya
puding tidak akan gebu. Nanti bila dah masak akan jadi leper dan padat. Bila gigit tak
puas gittew..hehe.
2) untuk kurangkan manis, anda boleh gunakan roti gandum. Lagi pun roti ni lebih sihat
dan bagus untuk kesihatan.

Bahan ?Bahan Puding Roti Sos Kastard Sedap :

Roti
Susu Segar
Gula (tiada dalam gambar)
Telur
Buttercup
Tepung Jagung
Esen Vanilla
Susu Cair
TepungKastard

 Kismis

Cara ?Cara :
Bahan ?Bahan A)

Potong roti besar2 seperti gambar di atas

Rendam roti dengan 3 cawan susu segar. Untuk seketika.

Tak perlu sehingga melimpah. Jika susu terlalu banyak, nanti puding roti akan jadi lembik
Bahan ?Bahan B)
Blend bahan ?bahan sehingga
kembang. (saya nak cepat, so saya
blend je)

4 Sudu Besar Gula

2 Biji Telur Saiz A
2 Sudu Besar Buttercup
1 Sudu Teh Tepung Jagung
1 Susu Teh Esen Vanilla

Cara ?Cara Untuk Memasak :

1) Susun bahan A ke dalam penganggan ajaib. Susun rapat2 pun tak pe.
2) Masukkan pula bahan B dan tabur kismis sebelum tutup pemanggang ajaib.
3) Masak dengan api yang pelan selama 30 minit. Lepas tu biarkan penutup selama 15
min.
** Tips penggunaan pemanggang ajaib :
guna bahagian yang licin, jangan guna bahagian untuk panggang ayam. Nanti puding
akan jadi hitam. Ala2 nak panggang roti plak jadinye..hehe.

Saya buat 2 lapisan..mula2 letak bahan A, bahan B, tabur kismis dan saya ulangi semula
dengan meletakkan bahan A, bahan B dan akhir sekali saya tabur kismin lagi sekali.
Nanti bila dah masak, kismis tu akan berada juga ditengah2 puding. tak lah membazir di
atas je.

Bila dah siap masak, macam ni lah rupe bentuk parasnye. Tak berapa nak cantik kan..meh
sini mama makeup dengan Nutriwhite ..hahaha (main2 je ok)
Cara Membuat Sos Kastard Sedap :
Serius cakap bukan senang jugalah nak
buat sos kastard ni. Pertama kali buat
terhangit sikit, kali ke 2 buat udah
terpekat pula, pastu termanis sangat
pula. Last2 yang ni baru dapat yang superb sedap sehingga kalau tertumpah sikit pun
sayang! (melampau2 plak)

1 Tin Susu Cair

2 Sudu Besar Tepung Kastard
2 Sudu Besar Gula
Masukkan susu terdahulu, lepas tu tepung dan akhir sekali baru gula. Gaul atau kacau
(saya panggil kacau je) dengan api yang sangat pelan dan tanpa henti. Bila
bahan2 tu dah sebati atau kelihatan sedikit pekat. Anda boleh tutup api. Masa dah tutup

tu angkat dan letak di tempat sejuk. Takut berkerak dibawah.

Tak perlu tunggu sampai mendidih bagai, sebabnye kita bukan nak masak air panas.
(cakap pada diri sendiri, masa mula2 buat saya nak tunggu sampai mendidih) LOL!
** Kesilapan saya yang dulu :
masukkan gula dahulu ==> gula cepat cair dan periuk akan jadi hangit, sos pun
rasa hangit
malas yang gaul, gaul ala2 main2 je ==> so berkerak ditepi periuk