Autor: porec145

Brusketi fini i bogati

Kada elim nesto na brzinu, onda obicno napravim bruskete. Ovaj recept je
osnovni a uz pomo razlicitih zacina, po vasem izboru, moze biti upravo vas
najdrai.
2 osobe

Sastojci

15 dkg unke - sto bolje

15 dkg

sir -gauda ili edamer (topivi)

1 pak mozzarella (obicno ima jedna

unutra oko 120 g)
lica nasjeckanog perina ili po volji
lica velika lica vlasca - daje miris
5 maslina -zelenih/crnih svejedno
1 rajica

15min

Jednostavno

2 jaja
1

kiselo vrhnje

1 francuz ili kruh po volji

pokropiti kruh Najfinije -sezamovo ulje, ali moze i maslinovo ili buino
zacini papar po volji i ostali zaini po volji ukoliko elite
dodatno ako elite moete dodati i kukuruza (ovdje nije bio dodan, ili bilo koje drugo povre
koje volite)

Priprema
1. Upalite pecnicu na 220 C U jednu zdjelu ubacite sljedece narezano na kockice: sunka,
mozzarella, masline, persin, naribajte sir , dodajte i zlicu vlasca i malo papra. U drugu
zdjelu razmutite 2 jaja i jedno kiselo vrhnje. Pomjesajte zdjele i izmjesajte sve.
2. izrezite kruh (ja sam francuz bijeli uzela) na snite - ne pretanke. Poskropite ga uljem
po volji - ja sam isprobala i sezamovo i maslinovo i buino - sezamovo nam je najfinije
nekako. Stavite smjesu na snite kruha i na to stavite na kockice izrezanu rajcicu. -->u
penicu s tim na 10-15ak min i to je to.
3. Rezultat, -prefino.
Posluivanje
Ne solite - masline su vec slane i dovoljno zasole, vlasac je meni super i slaze se uz ovo
jako dobro, ali mozete naravno zaciniti s cime got zelite. Kremasti, ali prozracni sendvici.
Stvarno jednostavno

www.coolinarika.com