Prbrsit:

2 lug margarin
2 thelpinj hudhr
2 gjethe dafine
100 gr mish i bardh pule
Pak krip
200 ml qumsht
400 ml uj
1 lug aj piper i zi
1 lug gjelle vaj ulliri
Prgatitja:
N nj tigan hedhim margarin dhe thelpinjt e hudhrs dhe i
frgojm pak sa t lshojn aromn (t sigurohemi t mos digjen
sepse jep shije t hidhet dhe arom jo t kndshme), pastaj
shtojm qumshtin,gjethet e dafins dhe kriposen.
Kjo mas zihet pr 10 minuta, pastaj shtohet mishi i grir imt i
puls dhe 400 m uj dhe zihet derisa t zbutet mir mishi. Pastaj
mund ta miksojm n mnyr q t bhet nj mas kremoze dhe
nse trashsia e sups sht e dendur mund t shtojm akoma
uj, piper t zi dhe vajin e ullirit.

300 ml kafe
5 t verdha t vezve
150 gr sheqer
disa pika rum
500 gr djath maskarpone
200 ml ajk pr shllag
15 biskota
Kakao pluhur
Prgaditja

1. Zihet kafja, aromatizohet me rum dhe lihet t ftohet.

2. Mbi avull miksohen t verdhat e vezve me sheqer deri sa t shkrihet i gjith
sheqeri, pastaj kjo mas ftohet. Her pas here przihet.
3. Nga ajka e mbl bhet shllagu pak m i trash. Me an t mikserit prpunohet
djathi mascarpone dhe n t vendoset shllagu. Menjher vendoset edhe kremi i
ftohur i t verdhave t vezve. T gjith prbrsit przihen n mnyr q t
krijohet mas homogjene.
4. Prgaditen 6 gota. N fund t secils got vendosen nga 2 lug krem. Kremi
pluhuroset me kakao dhe mbi t vendosen copat e thyera t biskotave t zbutura
me kafe. I gjith ky proces prsritet derisa t mbushet gota plot.
5. Gotat vihen n frigorifer s paku pr nj or. Tiramisuja shrbehet vetm
ather kur t jet ftohur mir.