ufte u paradajz sosu -recept

cufticeSastojci:
500 gr me anog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 jaje
kri ka suvog hleba
malo mleka
1 l soka od paradajza
ka iica eera
so, biber, per unov list
ulje
Priprema:
Kri ku starog hleba (bez kore) potopiti u malo mleka. Glavicu crnog luka sitno ise
ckati. U mleveno meso dodati izmrvljen hleb oceen od mleka, luk, zaine. Sve poveza
ti jajetom, dobro izmesiti i staviti u fri ider da odstoji najmanje pola sata.
Od odstojale mase mokrim rukama praviti loptice-uftice, pa ih kratko propr iti u ti
ganju sa svih strana. Naliti paradajz sokom, dodati ka iicu eera, pa kuvati sve zajed
no oko pola sata, na laganoj vatri.
Slu iti uz pire krompir, testeninu, pirina, po

elji