Autor: Jafi

Marinirana cvekla
Uvek volim da sama spremim salatu od cvekle za praznike. Dosta sam lutala,
dok nisam pronasla ovaj recept!!!
Sastojci
1-1,5 kg cvekle
2 dl vinskog ili jabukovog sirceta
3 dl vode
1 kasicica soli
1 kasicica secera
10 zrna bibera
6 komada karanfilica/ klincica/
2 lista lovora

1h i 30min
Priprema
1. Cveklu dobro oprati i po
potrebi ocistiti cetkom,
staviti u serpu sa hladnom
vodom i kuvati oko 1 sat.
2. Ostaviti cveklu u toj kljucaloj
vodi da se ohladi.
Oljustiti cveklu i naseci na kolutove
i slagati u staklenu teglu.
3. U sudu prokuvati sve sastojke
za preliv. Ohladiti preliv i naliti u
teglu preko cvekle.
4. Teglu zatvoriti originalnim poklopcem
i ostaviti na hladnom i suvom mestu.
Moze se drzati i u frizideru.
5. LeoZV
Posluivanje
Ako volite kiseliji preliv vi stavite 3dl sirceta, a 2 dl vode. Secer staviti po zelji, ali
obavezno staviti 1 kasicicu. Ova cvekla je posle 1-2 dana spremna za konzumiranje.Moze
stajati ,ali mi je brzo pojedemo...:D

www.coolinarika.com