JEDITE PO DANU - BOZANSKA PREHRANA ZA SAVRSENO ZDRAVLJE | PROBAVU Zagovornih prehrane sirovim vocem i povréem, ameri¢ki pisac bestselera Paul Nison, otkriva kljuéni element dobrog zdravlja — jesti treba samo za vrijeme dnevnog svjetla evolucija sirove prebrane dio je zdravstvenog pokre ta Koji je zaposeo mnogo prije mog rodenja i sretan sam Sto mogu biti njegov aktivni i ‘glasni’ dio, Odrastavai, cfjeli saan svoj dosadainji Zivot posvetio pro- Pike: Paul Nison fizvadak iz njegove knjige The Daylight Diet) ‘micanju prefrane kojoj je naglasak na sirovo) brani, ne samo zato Sto je to najedzaviji naéin ishrane, veé i aato Sto mi je tekva prebrana vra- 38 nse tila zdravlje, dakle i Zivot. A kada se to dogodilo dobio sam prilik da na djelotvoran naéin pomatem Vjadima, Proslo je gotovo 10 godina otkad sam objavio svoju pevu knjigu Zivot na sirovom (The Raw Life). Ona je mnoge potaknula da se okuéaju u sirovoj prehrani, Ljudi mi éesto S- Iju poruke zahvale za knjigt Zivot 1a sirovom i govore koliko itn je pO- sogla da krenu na sirovu prehranv. Vrlo je ohrabrujuca spoznaja da je ‘moja knjiga pomogla da se promi- jene #ivotibrojnih jadi, a vjerujem da je neke od nyih i spasila PROCVAT POKRETA SIROVE PREHRANE Poket sirove prehrane dovivljava svoj procvat. Sve vige judi pise knji- geo konzumiranju sirove hrane; ju- i razmjenjaja iskustva na internet ‘© tome kako im je sirova prehrana pomogla, a restorani svoje jelovnike ‘obogaéuju s jos vie ,sirovih opcie’ Koliko god da je prehrana sirovim namirnicama 2drava postoji_ jo8 ‘mnogo prostora za poboljfanja. Ot- kad sam se pridrutio pokretu sirove prehrane odio sam problem ko se i nadalje pogoriava, usporedo s ra- stom popularnosti takve prehrane: | | | |neki Ijudi koi su prihvatilisirovi ivot” zbunjeni su glede najboljeg nagina takvog Zivota, a postoje ira- ailadenja i neslaganja 0 najboljem naginu provedibe takevog rezima pre- hrane, a u cilju postizanja najbolieg moguéeg zdravlja. Pojedinci u tom pokretu promiga nagin sirove pre- hhrane koji naglasak stavija na voce: dragi pak ket da jedenje mnogo ‘voéa nije preporujvo. Zatim ima- mo one koji zdusno zagovaraju veli- iil pak, s druge strane, sto manji tudio masno¢e t prehrani, Podjele unutar 2dravstvenog po- kreta nisu nigta novo, Autori knjiga © zdraviju odvajkada se spore oko toga koji su lijekovi uistina korisni a koji nisa, Osim toga, stvart nisu uvijek onakve kakvima se gine, Kada sam prvi put pristupio pokreta si- rove prehrane takva mi se prehrana Ginila prilitno jednostavna: treba je- sti visokokvalitetno, nekuhano vote, povrée, oraiaste plodove i sjemenke. Nisam mogao ni zamislti da Hudi imaju tako raalitite stavove 0 tako jednostavnoj prehrani. Odigled- no, sve viste sirove prehrane nisu bile iste. Nasteviv8i svoj put prema ozdravljenju pribvatio sam da ce uunutar pokreta sirove prehrane biti odredenih razlika i da éa morati pronaci ono sto ima najbol ‘Kada sam poveo pouavati o sirovo) prehrani moja je poruka bila jasna: jedite sirovo voée, povrée, orasaste plodove i sjemenke, koliko god eli- te, kada god Zelite. Dokle god je hra- na sirove s vama ée sve biti u najbo- Jjem redu, No, tiekom godina dosta sam toge nautio, pa je moje sadasnje stajaliste popriligno druktije. audio sam biti otvorena uma, bez, predrasuda, a 5 mojim se razvojem, dok otkrivam io djeluje a sto ne, nastavija razvijati i moja poruka ‘Tako sam otkrio neke Kjuéne kom- ponente zdrave prehrane koje, éini mi se, mnogi uéitelji zdravlja danas zanemaruju, Te Kijuéne komponente ine osnove ovog teksta Svi znamo da je kvaliteta naie hra- ne vrlo bitna za oéuvanje savréenog zdravlja, Konzumiranje sirovog, svjeteg i organskog voéa i povréa idealno je uw smislu kvalitete, Me- dutim, izuzetno vaéna stvar koju se vo éesto ne spominje je kako jede- smo i kada jedemo, Zacudujuce je da ak i uz ove nevjerojatno jednostav- ne informacije, judi jo8 uvijek nee htjeti promijeniti svoje prehrambe- ne navike. I ne samo to, nikada neée postici najvisu razinu zdravlja na si- ovo} prehrani bud Ii stiedili upate rmnogih danasnjih uciteja,(Jo8 vise Svi znamo da je kvaliteta upala crijeva (debelog). U to vrijeme Iijeénici nisu imali jek za tu bolest, 7a jim tragaju jos i dandanas. Ja sam, pak, otkrio liek; ito éitajuél i pronéavajuci, Poslije mnogih godina boli i patnje, Zokiran, utvrdio sam da st pravi uzrok moje bolesti bili moja nezdrava prehrana i natin Zivota Kada sam promijenio svoju prehranu ‘podeo sam nazirati syjetlost na kraj. vrlo mraénog tunela, Rekao sam sebi nage hrane vrlo bitna za ofuvanje savrsenog zdravlja, Konzumiranje sirovog, svjezeg i organskog votai kvalitete. Medutim, izuzet Cesto ne spominje je k uznemiruje éinjenica da ti judi uzi -maju kao idole uditeje koji poudava- jute pogresne metode.) Kamo su nas sve te podjele dovelet Neki judi koji jedu sirovu hranu primijetit Ce poboljSanje svog zdrav- stvenog stanja, ali nakon nekoliko povréa ideaino je u smislu no vazna stvar koju se vilo ‘ako jedemo i kada jedemo dda éu, kada se iskobeljam iz tog mra- ka, ostatak Zivota posvetiti pomazudi onima koji pate od botesti uzrokova- nih njihovom prehranom. Moj zanos i Zeja da pomazein Iju- dima doveli su me do ovdje gee se danas nalazim ~ pouéavam ispravn njih bit €e bole- snija_nego rij Njihovi ée se po- remetgjipogor- Sati fer su, Intam takay dojam, po- sveéenifi koncep- tu negoli istini Stoga &e biti zbu- njenijiu vezi ono- |g Sto je istinskt zdravije, BIBLUA KAO UDZBENIK Oduvijek sam osjeéao snainu 4elju da pomatem Jjudima, ata se Ze Ija jos vibe pojaca- Ja nakon 30 sam godinama patio od upalne crijeyne bolesti (UCB). To je toéno ono ito taj naziv govori: godina’vetina Bioy | Curyjeve ave rater.) + zaosstnu 2 info@bi rector” Uzinkovita zadtita od Btetnih zragenjal rua raseda; Harimannove U pond su modelo + ati Fuetn0g prostore + za zaitiu od ratenja mobitels leuzeino efikasno uz pristupatne cijene! leragenja podeermih vods, eiehigalh pe Bioprotector d.0.0. 01/2693-07% | n95/9023-235 loprotectorhr | wwwbiopro‘ectarhr soma 38prehranu i pi8em knjige 0 zdrevlju. ‘Tijekom mog neobignog puta ka is- Geljenju nautio sam neke stvati o povezanosti zcravija i probave: Sto je bolja naga probava, to je bolje nave xdravlje. O 10) Je povezanosti bilo puno govora u mnogim knjigama tako da to nije nikalwa novost, ali w ‘tim knjigama nisam pronalazio upu- te 0 tome kako postici najbolja pro- bavu. Do prave sam spomaje doseo kasnije Oduvijek sam osje- éao snatnu Zelju da pomazem ljudima, a ta se Zelja jo8 vise po- jaéala nakon Sto sam godinama patio od upaine crijevne bole- sti, To je toéno ono Sto taj naziv govori: upala crijeva (debelog). U to vrijeme fijetnici nisu imali lijek za tu bolest, a za njim tragaju jos i dandanas. Ja sam, pak, otkrio iijek, i to Gitajuci i prougavajuci Odakle dolazi to moje otkrige? Je- dan od najnevjerojatnijih uéitelja 0 zdravlju kojeg sam ikada susreo, & koji je sada moj veliki prijatelj je nutricionist dr. Fred Bisci. On zna vige 0 zdraviju od svib judi koje sam upoznao. Kada sam se prvi put s njime susteo upitao sam ga kako to da tolike mnogo zaa i gdje je sve to nautio. Odgovorio mi je da se ono sto je on naudio ne moze saznati iz knjiga te da postoji samo jedno mjesto gdje se to znanje moie steti Primaknuvéi se gotovo samom rubu stolea, nestrpljivo sam éekao 40 sent da mi kaze gdje se to mjesto nalazi No, nisam ofekivao da éu Euti ono Sto sam uo, Dr. Bisci mi je rekeo da je ke8éanin i da ima bliski odnos s Bogom. Rekao je da je zamolio Boga da ga blagoslovi spoznajom Tjudskom tijelu, zdravij i iscjelji vvanju. Bez ikekve sumnje, njegove su molitve bile usliSane: nikada ni- sam susreo nikoga tko 0 tim tema. ‘ma zna vile od njega, a svatko tko provede makar i kratko vrijeme njegovom drustwu s time ée se ne- suminjivo slo¥iti, Ali iznenadilo me je kada sam éuo da mu je to znanje predao Bog. Naposljetku sam i sam potelio pronaéi i prouéavati takve informacije. U to vrijeme nisam imao osoban, blizak odnos s Bogom. O Bogu sam imao zbrkana razmiiljanja i osje Eaje, Ne mogu reéi da nisam vjero- ‘yao u neku Vigu silu, ali o prehrani i iscjeljivanju odladgio sam nauéiti iz knjiga o 2draviju koje su napisali strugnjaci, 2 ne od Boga, Na kon- cu sam 0 zdraviju dosta nauéio iz kenjiga, ali popriligno sam ‘fulao’ w svojem predvidanju da nesto vide 0 2draviju necu moti nawtiti iz svog odnosa s Bogom. Nekoliko godina poslije prvog su- sreta s Fredom Biscijem, i nakon nekoliko neobiénih okolnosti, 2a- interesirao sam se za éitanje Bibli- je po prvi put u Zivotw, Isprva sam samo htio vidjeti Sto Biblija ima za reéi o 2dravlju, Na jednom od mo- jih predavanja netko je bio rekao a u Bibliji ima nekih informacija © prehrani i zdraviju, Sto je pobu- ilo moj interes. Nedugo zatim ra- zzvio sam svoj posebni bliski odnos ss Bogom i prihvatio JeSuu (Isusa) kao svog Spasitelja. Biblija. mi je postala najbolja Kajiga 0 zdravja kkoju sam ikada progitae. Poéeo sam se moliti za mudrost i zamo- lio sam Boga da se posiuvéi mnome kao pomagaéem ljudi, te da mi po- kaze sto ljudima promie iz vida, te da im to otkrije na takay nacin da i oni sami ugledaju svjetlo. Napo- sljetku sam od Boga dobio spozna- ju nuinom konzumiranju brane za dnevne svjetlosti, prije mraka. MOJA SPOZNAJA DOBIVENA OD BOGA Dok sam provodio istrativanja za moju prethodnu knjiga Formula zdravlja (The Formula for Health) vidio sam da je ono sto motivira Jjude da promijene svoju prebrama sliedeée: 1. Zelja da ialijee nek posto- jetu bolest 2. Zelja da inbjegnu bolest 3. Zeljada ostanu mladolikii da imaju vise energije U kojizi Formula zdravlja usredo- totio sam se na prva dva faktora i govorio o naginima lijegenja i izbje- gavania bolesti Ideje iznesene u ovo knjizi zas gurno ée vam pomoéi da ostvari i te ciljeve, ali ona se najvise bavi treim faktorom na popisu - us- STUDIJ AYURVEDE To Pieces MEDICINE U LONDONU. ( Rae ut Pa eels el) TILAK MAHA PUNE. INDI ] SSporavanjem procesa starenja i uai- vanjem u obilju energije i dobrom adravlju, Proputovav8i razne zemlje (u godi- znu dana éesto sam posjetio vie ze malja nego Sto vecina ljudi posjeti 1 cijeloga Zivota), vidio sam mno- ge obrasce konzumiranja rane. Cini se da je jedina stvar zajednicka veéini fudi: ovisni su o prejedanyu, Velo je malo Ijadi koje sam susreo ra svojim putovanjima bilo u stanju. pridréavati se umjerenost u jelu, Proddljivost je moja stara zna- nica, Vecinu svoga fivota, prije spoznaje dobivene od Boga, i stim sam bio veliki Zderonja, Medutim, za razliku od veéine Hjudi postao sam madriji: usvojio sam odrede- nu disciplinu i naudio sluSati svoje tijelo. Odlugio sam prestati s tom Steinom ovisnosti Sjecam se da mi je Fred Bisci prije mnogo vreme- na rekeo da je jedan od Kijugeva zdrave prehrane sljedeée: treba- ‘mo konzumirati vrlo malo hrane i ne smijemo se fokusirati na pri- vvremeni witak koji hrana donosi. Nikada neéu zaboraviti ono Sto je rokao: .Kada pronaded isti witak w utzdrZavanju od brane kao iu kon- zumiranju hrane, to mati da si se rijedio ovisnosti o hrani Znam neke ude koji se prisljava- jw da jedur manje, i Koji zbog toga nisu sretni: njima nedostaje uzitak prekomjernog uzimanja_hhrane. Radije ée divjeti s bolovima nasta- lim zbog pre#deravanja negolt da se moraju liitt tog kratkotrajnog zadovoljstva. Medutim, jednom kkada shvatite da jeduci manje po- stajete 2draviji Konzumiranje ma- nje koligine hrane postaje mnogo ugodnije. Ustanovio sad da kada Eoyjek za: oradi jedan korak unatrag mnogo lake sagledava diru sliku, Kada ste uhvaéeni u svekodnevnu rutinu popuitanja svojim ovisnostima vvaé Zivot postaje gotovo kao neki ‘matriks (matrica). Postaje vam go- tovo nemoguce vidjeti Sto se uisti- anv abiva, Prakticiranje umjerenosti uw jelu pomladit ée cijelo vase tijelo i oslo- boditi vas vecine adravstvenih pro- blema. Vai bi cilj trebao biti sma- njivanje broja obroka koje uzimate i smanjivanje koligine hrane u tim ‘obrocima, a da se istovremeno po- brinete da, koliko je moguée, kon- zamirate najkvabitetniju hranu. ravi Kljné uspjeha je izbjegavanje jela naveter i odlazak na spavanje se Gini, Kada se prepustamo pre- tjeranom konzumiranju hrane to je jedna o najéescih ovisnosti i, po mojem iskustvu, ona Koj je najte- e prekinuti, Konzumiranje hrane nou predstavija jo8 vecu ovisnost Veternje prezderavanje postalo je uobitajeni uzrok pretilost, raznih poremeéaja i bolesti. Postoje dak i Sjeéam se da mi je Fred Bisci prije mnogo vremena rekao da je jedan od kljuéeva zdrave prehrane slje- deée: ,Kada pronadeé isti uzitak u uzdrzavanju od hrane kao i u konzumiranju hrane, to zna¢i da si se praznog Zeluca. Hrana ne bi treba- Ja biti svakodnevna borba. I sam mogu posyjedotiti da u podetku moida neée biti lako, ali da biste w tome doista uspjeli osim prehrane morat éete pro- rijesio ovisnosti o hrani.” prehrambeni poremeéa) nazvan sin- arom veternieg jela ~ kowzamicanje hhrane uglavnom po nodi - i jedenje u smu ~ kada ludi zapravo jedu dak spavaju a da to ine znaj ijeniti i svoj na- in razmiiljanja. ODAKLE POCETI? U pogetku ne morate —_uciniti nikakva promje- nu u pogledu vr- ste svakodneyno konzumirane hra- ne, udinite samo ovo: ne jedite ka- sno tijekom dana, Bolje éete spavati, imat éete bolju probavu, usporit éeie proces state ja, imat éete vie encrgije i osje- dat ete se sjajno. Samo _presianite jesti kasno ~ po- sebno ako je vani vveé mrak - pa ete i sami imati iavanredne rezul- tate Motda to nece biti tako.jedno- stavno kao sto suena 41Na svojim predavanjima publici Eesto govorim da postoji raika iz- medu navike i ovisnosti. Navika je neito Sto uzivamo redovito Ziniti, ali kada ustanovimo da takvo pona- Sanje 7a nas nije dobro mozemo ga prekinuti, Ponekad ce to potrajati, ali uz veliki trad, naviku éemo na- posljetku iskorijeniti, Ovisnost je pak neéto Sto uzivamo Giniti redo- vito, ali kada otkrijemo da to 2a nas nije dobro ka konvencionalne medicine, ali ‘oni nisu nudili odgovore koje je ‘on tratio, Isprobavsi gotovo sva- ku medicinsku metodu kako bi se oslobodio boli i patnje, Paul je ne- posljetku otkrio koristi od jedno- stavnije prehrane. Pojednostavlji vanje prehrane bio je prvi korak w njegovom izljegenju. Paul je poteo izostavjatisvunezdra. ‘vu hranu, tako da mu je preostala samo zdrava hrana poput sirovog, Vai bi cilj trebao biti smanjivanje broja obroka koje uzimate i smanjivanje kelidine hrane u tim obro- cima, a da se istovremeno pobrinete da, koliko je moguce, konzumirate najkvalitetniju hranu. Pravi kljué uspjeha je izbjegavanje jela navecer i odlazak na spavanje praznog Zeluca trazimo opravdanja kako bismo to 3 dalje Gini. Po tome éemo znati da se radi o ovisnosti, a ne 0 nev’ «i, Nave ovisnosti o hrani moramo preobraziti u navike kojih cemo se tada lake rijediti Ukoliko nastavite prejedati se, esti tu pogresno vrijeme i konzumira- ti nerdravn hranu konzumirenje sirovih namirnica nege vam bas mnogo pomoéi u o€uvanja zdrav- Ija. Ako cijeli dan pijete svieze napravijene sokove od zelenja i nastavite esti sve do kastio w nog, ili jedete tone banana dnevno, ili ako vasa prehrana uglavnom uldjuéuje (sirovu) nezdrava bra- nu, kao Sto je Eokolada, subeno vode i jela spravijena po nekim receptima sirove hrane, ne biste se trebali suvie iznenaditi kada otkrijete da ne postitete Zeljene rezultate. O AUTORU: U dobi od 20 godine Paula Ni- sonu je dijagnosticirana upalna cxijevna bolest takoder pornata i kao Crohnova bolest i ulcerozni olitis, poremeéaj koji moze biti smrtonosan, Njegova potraga 78 lijekom zapotela je kod Iijegni- 42 suo arelog,svjedeg | organskog vot, po- vréa, oraéastih plodova I sjemenki, Nakon ito se okrenuo jedaostavno}, sirovoj prehrani Paula je zaprepast la brzina kojom se njegovo zdravlje obnovilo. Njegovo je éudenje bilo 408 i vee, jer lijetnici su mu bili re- ‘di da mu sirova hrana neée pomogi U ialjetenju. Ustvari, upozoravali ssa ga da bi prehrana koja se sastoji od sirovog voéa i povréa nagkodila ‘TEME: 1, Gral hrvatski Bogumila 2, Duhovnost i praksa Bogumila 3, Evandelje Marije Magdalene 4, Otkrivenje Nove Atlantide svakom s upalnom erijevnom bole- sti, Paula je sve to potaknulo da po- jednostavi svaki aspekt svog tivota. Us sasvim novi uvid u izreku »ma- nije je vide’ Paul je odluéio napustiti svoj uredski posao u financijskoj ‘na Wall Stretu, napisao je nekoliko knjige o adraviju i pogeo putovati i odréavati predavanja 0 ‘draviju i jednostavnijem zivljenju, U to doba nije nao da je njegov povratak zdravlja i jednostavnijem nadinu Zivota bio tek pogetak puta koji ée ga navesti da preispita veru izmedu danainjeg waurbanog grad- skog fivota s otuénim i bolesaim stanjem u koje danas zapada vile velik broj judi. Njegova istrazivanja potaknala su ga da protita i Bibliju. Paul se sada posvetio prouéavanju svetih spisa i fivljenju po njima, te razvijanja svoga odnosa sa Svevisnjim. Paul se ustdno moli da ljudi spoznaju. Qudesnu biblijsku poruku 0 zdrav- ju te da poblize upoznaju i shvate svoga Stvoritelja. On zduéno Ijude pouéava 0 povezanosti prehrane i zdravlja. Paul je oZenjen s Andreom, a ima jui kéer Nou Raquel. On i Andrea 8 podjednakim Zarom proucavaju. adravije,iscjljivanje i svete spise = nastavija se- 16.417. listopada 2010. 10-17 sati PT See es EWA RMLs Tel. 01/ 244 69 09; mob: 092 21 22 697 www.bogumili.comJEDITE PO DANU - 2. DIO Zagovornik prehrane sirovim voéem i povréem, americki pisac bestselera Paul Nison, u prosiom broju Svje~ tlosti otkrio je kljuéni element dobrog zdravija — jesti treba samo za vrijeme dnevnog svjetla. U nastavku saznajemo kako su principi prehrane za savrSeno zdravije poznati kroz cijelu povijest Zovjecanstva KADA SE RADIO DOBROJ HRANI, MANJE JE UVIJEK VISE ada nase tjelo tretiramo kako bismo trebali, ono je Cudesan stro}. Mi smo zamisijentf stvorent tako da jetlemo odredene vrste hrane ~ si- ovo, svjeze i organsko voée, povrte, orafa- ste plodove i sjemenke ~ kako bismo svoje probavne sustave odréali funkcionalnim i &- stim, Trebale su mi godine da shvatim kako je dobro zdravlje rerultat dobre probave, a da dobru probavu imamo samo kada jedemo ispeayno i zdravo. Kao tinejdier bio sam se zainteresirao za sport te sam poéeo poklanjati veéu paznju ‘onome So jedem. Hitio sam biti veci i snad- rij, i pretpostavljao sam da se odgovor krije uu konzumiranju vetih kolina hrane. No, tek nakon Sto mi je, u dobi od 20 godina, dijagnosticirana upalna crijevna bolest (UCB), shvatio sam da sam se bio pridréavao vrlo nezdrave prehrane. Prije bolesti smatrao Pile: Paul Nison (zvadak iz njegove knjige The Daylight Diet) sam da izgledam dobro, a osjeéao sam se odliéno, Moje indrijivost i snaga bili su tavanredni. Nisam obraéao po- zornost na svoj rastuci troah, bubuljigavu kodu i bahato ‘drfanje. Nista me nije smijelo smesti u Konzumiranju sve- ga Sto sam potelio. Prisjecajuci se svojih tinejdzerskih godina sada kada sam ‘mnogo svjesniji,jasno mi je da me je pokretala stimudacifa a ne izdraljivost~ stimalacija koja je potjecala od nezdra- ve, obradene, kemikalijarna natovarene hrane, Bezbrojna éjeta itinejdzeri naizgled dobro napreduju na nezdravo} hhrani, ali naposfjetku ée steta kojoj doprinose nadmait stimulaciju, to ée rezultirati nastankom bolesti. ‘Najgora noéna mora pojavila se s dijagnozom UCB-a, po- remetsja znanog ikao ulcerozni kolitis i Crohnova bolest. Moje je stanje doprinijelo svemn ito sam nastojao izbjeci: bio sam vjetbao kako bih postao velik i jak, a postajao sam sve slabijii manji. U jednom razdoblju moja je tezina naglo pala na 53,5 kilograma. (Takvo poniavajuce isku- stvo malo me je vratilo na zemlju.) Glavna mi je preoku- pacija bila kako da izbjegnem simptome bolest jer nisamn bio izgledati mriavo. Mladom je momku goljav izgled 46 soma gori od bolova prouzroéenih bole’éu, Odonda sam nadi- 5ao to plitko razmisljanje, ali tada sam bio mlad i naivan, toliko fokusiran na dobre vanjétinu da me nije zanimalo bavijenje nutrinom. Ne mogu reéi da je nalazenje lijeka bilo prvo na mojo listi prioriteta: prvo sam, pod hitno, ‘morao zaustaviti pad tedine, popratna pojava UCB-a ‘Osim toga, morao sam ponoyno izgradit misiénu mast koju ‘sam bio izgubio zbog pothranjenosti: premda sam jeo, ito ‘mnogo, hranjive tari nisam mogao asimiliratiu potpunosti jerjebolest sprijtila moje debelo crijevo da obavija jedan od njegovih glavnih poslova: metabolizaciju nutrjenata fz hra- ne. Moje ekenje problema: odlucio sam jest vie rane, ito kalorijama nabijene obroke. Hrana s visokim udjelom mast 4 bjelanéevina postala je glayni oslonac moje prehirane al Sto sam vise Jeo to se gorim moje stanjecinlo. DIGAO SAM RUKE OD SVEGA ‘Nakon mnogih godina provedenih po bolnicama i IskuSavanju lijeka za lijekom bez ikakvog poboljéanja, odlugio sam dici ruke od svega. To se dogodilo na dan kada sam bio u kupaonici, a zabodska Skoljka bila je puna krvi, Osjeéao sam se kao da me netko neprestano udara u trbub, a bio sim mréav poput éaékalice. Ni- sam to vie mogao izdriati i uhvatilo me isto beznade. Bio sam pokuao sve poznate metode i vi8e nisam znao Sto bil. Moj mi je lijeénik sayjetovao da, nastavi li se stanje pogoréavati, odem na operaciju: odstranjivanja debelog crijeva zato Sto sam, povrh simptoms koje sam vet imao, bio izvegnutiji veéem riziku da dobijem rak debelog crijeva. Cui Iijetnikov prijedlog, pomisliosam: ‘Ako bi uklanjanje debelog crijeva ublazilo moje bolove, pomoglo mi da dobijem na tezini i spasilo me od raka, tada éu o tome pomnije razmislit? U tom period Zivota ¢inilo se da mi nita ne ide od rake, Osim moje bolesti imao sam i Zenu koja mi je malo emu bila podréka, koja je, izmedu ostalog, bila uzruja- na zbog mog isposnitkog izgleda. Imao sam posao kojeg nisam volio i grcao sam u dugovima. Postao sam tako de- presivan da sam podeo gubiti svaku nadu te sam se pre- stao truditi da ozdravim. Utom razdoblju svog fivota nisam jo8 bio upoznao snagu olitve. Stalno sam postavliao jedino te isto pitanje, ni- kom odredenom: ,Zasto se to dogada ba8 meni?” Svim sam se silama trudio ne pasti u depresijy, ali kako se bol pogorSavala, moja je tjeskoba bila sve izrazitija. Te sam noéi izaiao iz kupaone i legeo ne krevet. Odluéio sam da éu ~ buduei da sam se to lodije osjeéao Sto sam vise jeo ~ presiatijesti, Nisam se namjeravao izgladnjivati, no ako bi se to i dogodio, ragunao sam da bi to bilo balje od Zivota s bolovima i drugim problemima koji su pratili moju bolest, "Ti sam dana pijuckao vrlo male koligine vod, ali nisem ‘uzimao nikakvu brane. Treéega dana primijetio sara dana zahod odlazim rjede, ada je krvi manje. Pomislio sam kako jeto velo zanimijivo, ali vige me je zanimalo koliko sam ti- jekom ta tri dana izgubio na tezini pa sam stao na vagu. Pokazalo se da sam zapravo dabio pola Idlograma, Opa! Gijelo sam vrijeme pokusavao ozdravitijeduét vie, a moje je pravo iscjeljivanje zapodelo onda kada sam poveo jesti ‘manje, Nije tebalo dugo da shvatim kako ima neito u tom uzdriavanju od hrane, posebno tijekom razdoblja ispunje- nih bolovima i upalom, DNEVNA SVJETLOST | PROBAVA Ali kijuéna spomnaja dogodila se ubrzo nakon toga. Dt Fred Bisci mi je jednoom rekao da se opti¢hi ivac aktivira posredstvom sunéeve syjetlosti i da takva stimulacija po- boljfava probavu. Kada sunce zade utjecaj na opticki Zivac je takav da se probava tada usporava, Shvatio sam da je to jedna iauzetno vrijedina informacija Koja je zavrijedila da se njome poblite pozabavim. Mnogo sam vremena proveo titajuei i prowéavajuei razne Knjige © prirodnim metodama oguvanja zdravija i najboljoj pre- hrani za éovjeka. Pogevii od Biblije, osvmno sam se na ppovijest ne bih li saznao Koja je metoda davala najbolje rezultate, kao i najsvrsishodniji nagin konzumiranja hra- ne u svriu idealne probave. I uvijek je zakljuéak bio vrlo jednostavan ~ bozanska prehrana za savrSeno dravije { probavu obavija se za vrijeme dnevnog svjetla. DOBRE IDEJE, LOSA DJELA Covjek se udaljio od Stvoriteljevog jednostavnog plana Konzumiranja hrane: malih koligina voéa i povréa tije- kom dana, prije spustanja mraka. Danas ljudi najobilniji obrok konzatmiraju tijekom vesernjih sati, a sastoji se od obimnih porcija mesa i druge nezdrave hrane. Je li ipak moguée weatiti se jednostavnoj prehrani za kakvu smo stvoreni jistovremeno obnoviti svoje zdravlje? Zéravstveno osvijesteni pojedinci oduvijek su nastojai uvjeriti one druge da se vrate zdravoj prehrani i prirod- nim metodama lijegenja: sjevernoamerigkt Indijanci, pa aki ,Oevi domovine” (SAD-a) oslanjali suse na prirod- nne nadine iscjljivanja, prepustajuéi biljkama i hrani da ‘obave glavninw posla, O tome se govori Zaku bibliskim spisima, Povijest pokazuje da su judi u 18. stoljecu tyrdili dla postoji veza izmedu konzumiranja hranjvih nemirni- ca i zdravlja, Pisane su knjige, Yudi su se iscjljivali. Ali neSto je potlo po alu. Neito se, naZalost, nije uspjelo uti souti w svjestudi i sada imamo naciju bolesnih, umrtv joni judi. CITAJMO, SLUSAJMO | UCIMO Vrijednost hrane uzimamo zdravo za gotovo, Prejedamno se ne obaziruti se na ono Sto tratimo. Hrana ima vried- nost, Pojedena na pametan naéin, hrana ée doprinijeti na- em zdravlja i dugoyjeénosti. Jedino u doba ekonomske dlopresije Hudi zastanu i poem razmisfjatio tome kolika Je hana uistina vrijednost i kako je tuino da je toliko ra- Kada nase tijelo tretiramo kako bismo trebali, ono je Eudesan stroj. Mi smo za- misljenii stvoreni tako da jedemo odre- dene vrste hrane - sirovo, svjeze 1 or gansko voée, povice, orasaste plodove i sjemenke - kako bismo svoje probavne sustave odrZali funkcionalnim i éistim sipamo. Jo8 je i alosnije to da si hranom matemo - ito i dinimo ~ na8koditi, kada ona postaje poput nekog smr- tonosnog orugja. Kada se radio viastitom zdravlju svatko ood nas ima slobodu izbora. Na raspolagenj su nam sve informacije i model iz proslosti na temelju kojih mozemo rnapreclovati prema buduénosti, a sve se temelfi na naSem naginu Zivot Zalvaljujuéi nekolicini velikana iz proslih vremena jo$ tuvijek nam je dostupno precizno znanje o prehrani i ‘arava. Svatko od nas mote odabrati hoée li postusati, iit slijeditilekejetih velikth autora, ili ée zanemarit njihove dragocjene savjete i povesti se za masama, ili €e (to je jo8 gore) iskriviti njihova uéenja i pretvoriti th « ne&to posve razligto od njihove prvotne namjere. evo Sto velikant zdravlja kez, HIPOKRAT Prva osoba koje mi pada na pamet je Hipokrat, znan i kao Otac medicine. Tijekom odrastanja dosta sam sluiao 6 tom velikom ovjekn, ali nikada mu nisamn poklanjao nnekau veeu palzju sve dok se nisam razbolio i krenuo tra~ seams 47iti lijek, Tada sam zavrdio na mjestu koje se zvalo Hipo- kkratov zdravstveni institut. Jednostavno, vide nisam mo- ‘g80 ignorirati vaine savjete 0 2draviju koje je Hipokrat ‘davao io kojima je poutavao, Medicinska zajednica danas je pomalo zastranila, ali njegove ideje datiraju sve tamo cod nekih 400 g. pr. Kr. i jo8 uvijek se naSiroko Koriste na polju prirodnog lievenja Hipokrat ima veoma posebno mjesto u mom srcu, ne samo 2ato ito sam se ialijetio sijededi osnovna naravstve- nna nagela koja je on pouéavao, nego i zato Sto mi jestrast postalo poutavanje liudi o tome da bi hrana ~a ne farma- ceutski preparati~ trebala biti nal lfek me kada su mnogi za svoje loge zdtavije okrivia: vali ne-prehrambene faktore, pojavio se Hipokrat kof je ‘ukazivao ns to da je bolestizravna posljedica lose prehra- ne, Josh navika i utjecaja iz okolisa. Hipokrat je svoja uéenja i terapeutski pristup zasnivao na iscjejujuéoj snaxi prirode. Bio je jedan od prvih koji je ppougavao kako tijelo ima mo¢ iscijelti samo sebe, te da bi Iijetnik trebao odigrati ulogu skromnog pomagaéa u tom procesu. Zamisao 0 prepisivanju. opasnih Iijekova nije mu se svidala jer je smatrao da lijeénici mogu naskoditi bole- sniku ako mu greskom daju neku pogresnu tvar. $ obzirom na to da su krve procjene lijeénika danas jedan od vodeCth ‘wrroka smrti u bolnicama, nije tesko uvidjeti koliko smo ‘astranili na polju adravija (0d svi Hipokratovih uéenja najvise mi se dopada njegovo "upozorenje o opasnostima od prejedanjas » Ako se oni Koji su imali naviku wzimanja jednog obroka dnevno sluzajno codluce jesti dva obroka dnevno, uskoro posta trom, ote- ‘aliizedni? GALEN Galen je bio istaknut i legendaran (éak Iza svojega doba) filozof 1 istrazivaé zdravlja koji je napisao vite radova od bilo kojeg svog suvremenike, Procjenjuje se da je napisao gotovo 600 djela o anatomij,fziologiji ilogici, premda je saéuvano manje od njih 200, Znao je raspravlati o Plato- nu, Aristotelu stoicima, ali potast je, iznad svega, odavao Hipokratu ‘Njegova udenja o sprjecavanju bolesti mogu se saéeti u sje dacem navodo: ,Covjek u éijem organizanu nema skodjivih {jelesnih sokova (oxpadnih tvaci) koji bi mu mogl nate, ne nalazi se u opasnosti da dobije bilo kakvu bolest, osim ‘one nastaledjelovanjem mehanigkih vanjskih &imbenika i bog raze” [Njegov drugisavjt obulavaéao je prijedloge koje i danas jemo od ijeCnika, nutricionista i suvremenih steueniakea za xzdravje:viedbate i jeditejednostayn i prirodnu hranu koju je lako probaviti. I, povrh svega, ne jedite vide nego vam je poirebno. Moj sljedeti primer je Covjck kojeg prougavam vet 15-ak godina. On je savréen primjer éudesne iscjefjujuce snage Tjudskog tijela kada mu dopustimo da obavi svoj posao i ada mu posto ne oteZavamo prejedanjem. 48 syst LUIGI CORNARO ‘Njegovo je ime Luigi Comaro, a roden je 1464. godine. Cornarovi su me radovi sneino nadahnijvali i pomoghi mi da shvatim vrijednost umjerenost u prehrani. Njegova pri- &a zapotinje kada se je ~ u dobi od 35 godina, kao mladi plemié koji je jeo obilnu i tesku hranu ~ razbolio. Sreéom, ‘njegov e lijeénik 2nao svoj posao i sayjetovao mu je da pre- stane toliko jesti ida posne uzimati samo manje koligine Jako probavijve hrane i vina, Kada se Comarovo zdravije donekle poboijalo shvatio je da je njegovo dotadasnje pre- jedanje uzrokovalo dugoroéne rdravstvene probleme. Cornaro je poéeo Zivjeti, kako ga je nazvao, ,uumjerentim,

You might also like

• The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  

  From Everand

  The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  Mark Manson

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (5825)
• The 7 Habits of Highly Effective People

  

  From Everand

  The 7 Habits of Highly Effective People

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (354)
• The Art of War: A New Translation

  

  From Everand

  The Art of War: A New Translation

  Sun Tzu

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (3046)
• • Magazines
  • Podcasts
  • Sheet music
• The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  

  From Everand

  The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  Mark Manson

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (20142)
• The Iliad: The Fitzgerald Translation

  

  From Everand

  The Iliad: The Fitzgerald Translation

  Robert Fitzgerald

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (5646)
• The Odyssey: (The Stephen Mitchell Translation)

  

  From Everand

  The Odyssey: (The Stephen Mitchell Translation)

  Stephen Mitchell

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (7770)
• The Handmaid's Tale

  

  From Everand

  The Handmaid's Tale

  Margaret Atwood

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (13286)
• Pride and Prejudice: Bestsellers and famous Books

  

  From Everand

  Pride and Prejudice: Bestsellers and famous Books

  Jane Austen

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (20479)
• Never Split the Difference: Negotiating As If Your Life Depended On It

  

  From Everand

  Never Split the Difference: Negotiating As If Your Life Depended On It

  Chris Voss

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (3332)
• Wuthering Heights Complete Text with Extras

  

  From Everand

  Wuthering Heights Complete Text with Extras

  Emily Bronte

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9991)
• Art of War: The Definitive Interpretation of Sun Tzu's Classic Book of Strategy

  

  From Everand

  Art of War: The Definitive Interpretation of Sun Tzu's Classic Book of Strategy

  Stephen F. Kaufman

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (3321)
• Oscar Wilde: The Unrepentant Years

  

  From Everand

  Oscar Wilde: The Unrepentant Years

  Nicholas Frankel

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (10370)
• Anna Karenina: Bestsellers and famous Books

  

  From Everand

  Anna Karenina: Bestsellers and famous Books

  Leo Tolstoy

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (7503)
• The Picture of Dorian Gray (The Original 1890 Uncensored Edition + The Expanded and Revised 1891 Edition)

  

  From Everand

  The Picture of Dorian Gray (The Original 1890 Uncensored Edition + The Expanded and Revised 1891 Edition)

  Oscar Wilde

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9054)
• Freakonomics Rev Ed

  

  From Everand

  Freakonomics Rev Ed

  Steven D. Levitt

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (7883)
• Habit 1 Be Proactive: The Habit of Choice

  

  From Everand

  Habit 1 Be Proactive: The Habit of Choice

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2562)
• The Hobbit

  

  From Everand

  The Hobbit

  J.R.R. Tolkien

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (25896)
• American Gods: The Tenth Anniversary Edition

  

  From Everand

  American Gods: The Tenth Anniversary Edition

  Neil Gaiman

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (12967)
• The 7 Habits of Highly Effective People: The Infographics Edition

  

  From Everand

  The 7 Habits of Highly Effective People: The Infographics Edition

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2488)
• Wuthering Heights (Seasons Edition -- Winter)

  

  From Everand

  Wuthering Heights (Seasons Edition -- Winter)

  Emily Bronte

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9976)
• The Picture of Dorian Gray: Classic Tales Edition

  

  From Everand

  The Picture of Dorian Gray: Classic Tales Edition

  Oscar Wilde

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9767)
• Life of Pi: A Novel

  

  From Everand

  Life of Pi: A Novel

  Yann Martel

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (13495)
• The Iliad: A New Translation by Caroline Alexander

  

  From Everand

  The Iliad: A New Translation by Caroline Alexander

  Homer

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (5734)
• Habit 3 Put First Things First: The Habit of Integrity and Execution

  

  From Everand

  Habit 3 Put First Things First: The Habit of Integrity and Execution

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2510)
• Habit 6 Synergize: The Habit of Creative Cooperation

  

  From Everand

  Habit 6 Synergize: The Habit of Creative Cooperation

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2499)
• How To Win Friends And Influence People

  

  From Everand

  How To Win Friends And Influence People

  Dale Carnegie

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (6715)
• The 7 Habits of Highly Effective People

  

  From Everand

  The 7 Habits of Highly Effective People

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2572)
• Frankenstein: A Guide to Reading and Reflecting

  

  From Everand

  Frankenstein: A Guide to Reading and Reflecting

  Karen Swallow Prior

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (8977)