Vaccines In Food Plants

Plant immunization is the process of activating natural defense system present in plant induced by
biotic or abiotic factors. Plants are pre-treated with inducing agents stimulate plant defense responses
that form chemical or physical barriers that are used against the pathogen invasion. Inducers used
usually give the signals to rouse the plant defense genes ultimately resulting into induced systemic
resistance. In many plant-pathogen interactions, R-Avr gene interactions results in localized acquired
resistance or hypersensitive response and at distal ends of plant, a broad spectrum resistance is
induced known as systemic acquired resistance (SAR). Various biotic or abiotic factors induce
systemic resistance in plants that is phenotypically similar to pathogen-induced systemic acquired
resistance (SAR). Some of the biotic or abiotic determinants induce systemic resistance in plants
through salicylic acid (SA) dependent SAR pathway, others require jasmonic acid (JA) or ethylene.
Host plant remains in induced condition for a period of time, and upon challenge inoculation,
resistance responses are accelerated and enhanced. Induced systemic resistance (ISR) is effective
under field conditions and offers a natural mechanism for biological control of plant disease.

Vaccine is a very important requirement for preventing the transmission of various diseases caused by
various pathogens. Unfortunately, the supply of various vaccine is considered to be very expensive
and difficult to store and distribute, especially in developing countries. Vaccines, which are generally
given by injection, must be made in a special bioreactor and requires refrigeration for storage and
distribution.

The success of research at the University of Maryland at Baltimore in 1998 opened a new era in
vaccine production. The researchers there managed to insert vaccines into food crops called edible
vaccine. This type of vaccine has lower prices and more efficient in terms of storage and distribution .
Principle of this technology is a vaccine insert into food crops, so that when eaten will stimulate
immunity of the human body to form (generate antibodies) against the disease.

Trials of transgenic potatoes that are inserted from the toxin E. coli vaccine has been conducted on 14
healthy adults. Eleven people were chosen randomly consume transgenic potato and 3 others consume
potatoes without genetic engineering. Blood collected from up to 14 men, ten of the 11 people who
ate the transgenic potatoes had higher levels of antibodies in the blood that increases and six of 11
showed increased levels of intestinal antibody. Transgenic potatoes consumed also showed no adverse
side effects.
The selected food crops to create an edible vaccine is a plant that can be consumed in a state of
vomiting, such as potatoes, tomatoes, and bananas. Some edible vaccine studied in Maryland is as
follows:

Potatoes containing diarrhea vaccine derived from a toxin secreted by the bacteria E. coli.
Potatoes and bananas containing vaccine diarrhea caused by the Norwalk virus.
Potatoes and tomatoes containing hepatitis B vaccine

The study sparked a variety of other research on edible vaccine to date. Various studies that developed
it not only aims to prevent the spread of pathogenic disease in humans but also in animals husbandry.
Genetic engineering in plants consumed by animals, such as corn and wheat, is also expected to
prevent infection in animal pathogens more efficiently.

Flor showed that the inheritance of both resistance in the host and parasite ability to cause
disease is controlled by pairs of matching genes. One is a plant gene called the resistance (R)
gene. The other is a parasite gene called the avirulence (Avr) gene. Plants producing a specific R
gene product are resistant towards a pathogen that produces the corresponding Avr gene
product.
There are several different classes of R Genes. The major classes are the NBS-LRR genes[7] and
the cell surface pattern recognition receptors (PRR).[8] The protein products of the NBS-LRR R
genes contain a nucleotide binding site (NBS) and a leucine rich repeat (LRR). The protein
products of the PRRs contain extracellular, juxtamembrane, transmembrane and intracellular
non-RD kinase domains.

The term avirulence gene remains useful as a broad term that indicates a gene that encodes
any determinant of the specificity of the interaction with the host. Thus, this term can
encompass some conserved microbial signatures (also called pathogen or microbe associated
molecular patterns (PAMPs or MAMPs)) and pathogen effectors (e.g. bacterial type III effectors
and oomycete effectors) as well as any genes that control variation in the activity of those
molecules.

Vaksin Dalam Tanaman Pangan

Imunisasi tanaman adalah proses mengaktifkan sistem pertahanan alami hadir dalam tanaman yang
disebabkan oleh faktor biotik atau abiotik. Tanaman yang pra-diperlakukan dengan merangsang agen
merangsang respon pertahanan tanaman yang membentuk hambatan kimia atau fisik yang digunakan
terhadap invasi patogen. Reagen yang digunakan biasanya memberikan sinyal untuk membangkitkan
gen pertahanan tanaman akhirnya dihasilkan menjadi perlawanan sistemik yang diinduksi. Dalam
banyak interaksi tanaman-patogen, R-avr interaksi gen hasil di lokal resistensi diperoleh atau respon
hipersensitif dan pada ujung distal dari tanaman, ketahanan spektrum yang luas diinduksi dikenal
sebagai mengakuisisi resistensi sistemik (SAR). Berbagai faktor biotik atau abiotik menginduksi
resistensi sistemik pada tanaman yang fenotip mirip dengan mengakuisisi resistensi sistemik patogen-
induced (SAR). Beberapa faktor penentu biotik atau abiotik menginduksi resistensi sistemik pada
tanaman melalui asam salisilat (SA) tergantung jalur SAR, lainnya memerlukan asam jasmonic (JA)
atau etilen. Tanaman inang tetap dalam kondisi diinduksi untuk jangka waktu, dan setelah tantangan
inokulasi, tanggapan ketahanan dipercepat dan ditingkatkan. Diinduksi resistensi sistemik (ISR)
adalah efektif dalam kondisi lapangan dan menawarkan mekanisme alami untuk pengendalian
biologis penyakit tanaman.

Saat ini, pemberian vaksin merupakan kebutuhan yang sangat penting untuk mencegah penularan
berbagai penyakit yang disebabkan oleh bermacam-macam patogen. Sayangnya, penyediaan berbagai
vaksin ini dirasakan sangat mahal dan sulit untuk menyimpan dan mendistribusikannya, terutama di
Negara-negara berkembang. Vaksin, yang umumnya diberikan melalui suntikan, harus dibuat dalam
bioreactor khusus dan membutuhkan pendingin untuk penyimpanan dan pendistribusikannya.

Keberhasilan penelitian di Universitas Maryland di Baltimore tahun 1998 membuka suatu era baru
dalam produksi vaksin. Para peneliti disana berhasil menyisipkan vaksin ke dalam tanaman pangan
yang disebut edible vaccine. Jenis vaksin ini mempunyai harga lebih murah dan lebih efisien dalam
hal penyimpanan dan pendistribusiannya. Prinsip dari teknologi ini adalah menyisipkan vaksin
kedalam tanaman pangan, sehingga ketika dimakan akan merangsang tubuh manusia untuk
membentuk kekebalan (menghasikan antibody) terhadap suatu penyakit.
Uji coba terhadap kentang transgenic yang disisipkan vaksin dari toksin E. coli telah dilakukan
terhadap 14 orang dewasa yang sehat. Sebelas orang yang dipilih secara acak mengkonsumsi kentang
transgenik dan 3 orang lainnya mengkonsumsi kentang tanpa rekayasa genetika. Dari sampai darah
yang dikumpulkan oleh 14 orang tersebut, sepuluh dari 11 orang yang mengkonsumsi kentang
transgenic mempunyai kadar antibody dalam darah yang meningkat dan enam dari 11 orang tersebut
menunjukkan peningkatan kadar antibody intestinal. Kentang transgenic yang dikonsumsi juga tidak
menunjukkan efek samping yang merugikan.
Tanaman pangan yang dipilih untuk membuat edible vaccine adalah tanaman yang dapat dikonsumsi
dalam keadaan muntah, seperti kentang, tomat, dan pisang. Beberapa edible vaccine yang diteliti di
Maryland adalah sebagai berikut :

Kentang yang mengandung vaksin diare yang berasal dari toksin yang disekresikan oleh
bakteri E. coli.

Kentang dan pisang yang mengandung vaksin diare yang disebabkan oleh virus Norwalk.

Kentang dan tomat yang mengandung vaksin hepatitis B.

Penelitian tersebut memicu berbagai penelitian tentang edible vaccine lainnya hingga saat ini.
Berbagai penelitian yang berkembang itu tidak hanya bertujuan untuk mencegah penyebaran penyakit
patogenik pada manusia, tetapi juga pada hewan-hewan peternakan. Rekayasa genetika pada tanaman
yang dikonsumsi oleh hewan, seperti jagung dan gandum, diharapkan juga dapat mencegah infeksi
pathogen pada hewan dengan lebih efisien.

Flor menunjukkan bahwa warisan dari kedua resistensi di host dan parasit kemampuan untuk
menyebabkan penyakit dikendalikan oleh pasangan gen yang cocok. Salah satunya adalah gen
tanaman yang disebut resistensi (R) gen. Yang lainnya adalah gen parasit yang disebut avirulence
(avr) gen. Tanaman memproduksi produk gen R tertentu tahan terhadap patogen yang menghasilkan
produk gen avr yang sesuai.

Ada beberapa kelas yang berbeda dari R Gen. Kelas utama adalah gen NBS-LRR [7] dan reseptor
pola permukaan sel pengakuan (PRR). [8] Produk protein dari gen NBS-LRR R mengandung situs
nukleotida mengikat (NBS) dan ulangi yang kaya leusin ( LRR). Produk protein dari PRRS
mengandung ekstraseluler, juxtamembrane, transmembran dan intraseluler domain kinase non-RD.

Istilah "gen avirulence" tetap berguna sebagai istilah luas yang menunjukkan gen yang mengkodekan
setiap penentu kekhususan interaksi dengan host. Dengan demikian, istilah ini dapat mencakup
beberapa tanda tangan dilestarikan mikroba (juga disebut patogen atau mikroba terkait pola molekul
(PAMPs atau MAMPs)) dan efektor patogen (misalnya jenis bakteri III efektor dan efektor
Oomycetes) serta setiap gen yang mengontrol variasi dalam aktivitas molekul-molekul.