BUTTER CAKE

Rujukan : DARI DAPUR SEORANG AMATUR

bahan2:
100g mentega (butter)
100g margerin
130g gula castor
4 bj telur B
150g tepung gandum (nak guna tepng selfrising pn boleh)*
1 sudu besar serbuk penaik*
15g tepung jagung*
25g tepung susu*
1 sudu teh esen vanilla

(Bahan bertanda * Tepung gandum, serbuk penaik, tepung jagung dan susu tepung
diayak bersama trlebih dahulu)

CARA:

1. Pukul mentega, margerin dn gula castor smpai gebu. Bila gebu, adunan akn
berwarna lebih cerah.

2. Masukkan telur satu persatu bersama esen vanilla dn pukul laju brtujuan supaya
telur cepat sebati. Tp sekejap sj, jgn lama2 ye.

3. Masukkan adunan tepung yg tlh diayak sedikit demi sedikit dgn kaedah kaup
balik. Tak perlu pakai mixer. Pastikan adunan betul2 sebati dan tak berketul2.

4. Tuang ke dalam loyang yg dialas kertas minyak dan bakar dgn suhu 180c
selama 1 jam atau sehingga masak. Api ats dn bwh yee...

*mentega (butter) klau nk sedap pkai brand Anchor... Tp klau nk guna buttercup pn
boleh.
*margerin pula blh guna planta atau daisy.
*tepung susu sy guna fernleaf. Tp klau nk pkai brand lain pn xde masalah...

See Translation