1

NO KAD PENGENALAN
3758/2
Ekonomi
Rumah
Tangga ANGKA GILIRAN
Kertas 2
Oktober
2015
2 jam
PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN

TINGKATAN EMPAT

2015

EKONOMI RUMAH TANGGA

Kertas 2

Dua jam

JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU

1 Tulis nombor kad pengenalan dan angka

giliran anda pada ruang yang disediakan Bahagia Soalan Markah Markah
2 Jawab semua soalan dalam Bahagian A, n penuh diperoleh
satu soalan daripada Bahagian B dan Satu 1 15
soalan daripada Bahagian C A
2 15
3 15
3 Setiap soalan diperuntukkan 15 markah. B
4 15
4 Tulis jawapan anda di ruangan yang 5 15
disediakan pada kertas soalan C
6 15
5 Kerja mengira mesti ditunjukkan dengan
Jumlah
jelas. Anda mungkin kehilangan markah
Jika langkah-langkah penting tidak
ditunjukkan dengan teratur

Kertas soalan ini mengandungi 15 halaman bercetak

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 2

BAHAGIAN A

( 30 markah )

Jawab semua soalan

1. Rajah 1 di bawah menunjukkan gambar makanan

Bayam Ikan
Hati ayam

Beras Bunga lawang Kacang tanah

Rajah 1

a) Berdasarkan gambar Rajah 1 huraikan pemilihan dan penyimpanan makanan di atas

[ 12 markah ]

b) Nyatakan dua kesan haba kering ke atas ikan [ 3 markah ]

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 3

a)

Makanan Pemilihan Penyimpanan

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 4

b) Nyatakan tiga kesan haba kering ke atas ikan

i)....................................................................................................................................

ii).......................................................................................................................................

iii)...................................................................................................................................

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 5

2. Pernyataan di bawah menunjukkan gambar makanan

Pita ukur
Roda surih

Gunting fabrik Seterika

Rajah 2

2. Rajah 2 menunjukkan alatan-alatan jahitan

a) Nyatakan pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan Rajah 2 di atas.

[12 markah]

b) Nyatakan 3 peraturan menggunting fabrik.

[5 markah]

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 6

a) Nyatakan pemilihan, penggunaan dan penjagaan alatan Rajah 2 di atas.

Alatan jahitan Pemilihan Penggunaan Penjagaan

Pita ukur

Roda surih

Gunting fabrik

Seterika

b) Nyatakan 3 peraturan menggunting fabrik

i).......................................................................................................................................

ii)......................................................................................................................................

iii)....................................................................................................................................

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 7

Bahagian B

[ 15 markah ]

Jawab satu soalan sahaja

3. Karim Singh ialah seorang remaja lelaki yang berusia 17 tahun. Beliau memerlukan 10794.72
kJ tenaga sehari. Jadual 1 menunjukkan menu sarapan yang diambil oleh beliau.

Jumlah nutrien setiap 100g bahagian yang boleh dimakan

Menu % E.P.
Air Protein Lemak Karbohidrat Kalsium Fosforus
Roti
canai 100 63.4 7.0 10.8 47.9 13 0
(120 g)
Kari
kambing 94 90.7 15.5 13.4 0.6 60 0
(85 g)
Jus
oren 100 107 0.7 0.3 10.4 15 54.9
(150 g)
Dipetik dan diubahsuai daripada Buku Komposisi Zat dan Makanan 1988, Kuala Lumpur.
ASEAN Food Habits Project National Sub Committee on Protein Food Habits Reseach dan
Developments Malaysia

Jadual 1

(a) Berdasarkan jadual 1, hitungkan jumlah nilai tenaga dalam kilojoule.

( 13 markah )

(b) Nyatakan 2 fungsi air dalam menu tersebut.

( 2 markah )

Pengiraan nilai tenaga

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 8

a)

b)

i)...............................................................................................

ii)..............................................................................................

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 9

Rajah 3

4. Rajah 3 menunjukkan sehelai baju kebaya. Jadual 2 menunjukkan senarai bahan, kuantiti
dan kos seunit untuk menyiapkan sepasang baju kebaya.

Bil Bahan Kuantiti Kos Seunit (RM)

1 Fabrik chiffon 4 meter 16.00/meter
2 Fabrik lapis dalam 3.5 meter 6.00/meter
3 Lapik dalam berperekat tebal meter 3.40/meter
4 Benang buku 0.80/buku
5 Cangkuk dan palang 1 pasang 0.40/pasang
6 Butang 3 pasang 1.20/pasang
7 Zip 1 keping 0.60/keeping
8 Manik 10g 4.50/10g
9 Kun keeping 1.20/keping

Jadual 2

a) Hitung kos bahan bagi sepasang baju kebaya. [ 10 markah ]

b) Hitung kos projek bagi sepasang baju kebaya sekiranya kos upah RM 45.00 dan kos
sampingan RM 3.00.
[ 2 markah ]

c) Hitung kos projek bagi sepasang baju kebaya jika tidak menggunakan fabrik lapis dalam
dan fabrik chiffon ditukar kepada fabrik sutera dengan kuantiti yang sama dan kos seunit
fabrik sutera ialah RM 40.00/meter.
[ 3 markah ]

a)

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 10

b)

c)

Bahagian C
3758/2 [Lihat sebelah
SULIT
 11

[ 15 markah ]

Jawab satu soalan sahaja.

5. Rajah 4 menunjukkan sepasang baju kurung.

Rajah 4

a) Namakan proses X. [ 1 markah ]

b) Terangkan proses menjahit bagi bahagian X dengan bantuan gambarajah berlabel.

[ 10 markah ]

c) Nyatakan 2 ciri proses X. [ 2 markah]

d) Nyatakan hiasan yang sesuai di hujung lengan. [ 2 markah)

5. a) ............................................................................................................

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 12

b)

Keterangan Gambarajah

i....................................................

....................................................

ii..................................................

....................................................

iii...................................................

......................................................

iv...................................................

......................................................

v......................................................

........................................................

vi Kemaskan dengan jahitan

silang pangkah

c) i)................................................................................................................................

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 13

ii)..............................................................................................................................

d) i)................................................................................................................................

ii)...............................................................................................................................

6. Rajah 5 menunjukkan kad jemputan Majlis Perkahwinan antara En Mohd Zainal b Samsudin
dan pasangannya Pn Rohidah bt Mohd Baki pada 25 Julai 2015b yang lalu di Kg Larut Tin,
Taiping, Perak.

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 14

Rajah 5

( a ) Namakan peringkat kitaran yang bakal ditempuhi oleh pasangan itu.

[ 1 markah ]
( b ) Nyatakan situasi yang bakal ditempuhi oleh pasangan itu.
[ 5 markah ]
( c ) Nyatakan masalah yang bakal dihadapi pada peringkat itu
[ 4 markah ]
( d ) Nyatakan 5 faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga.
[ 5 markah ]

(a) Peringkat kitaran

(b) Situasi pada peringkat ( a )

i) .

ii) ......................................................................................................................

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 15

iii) ........................................................................................................................

iv) ........................................................................................................................

v) ........................................................................................................................

(c) Masalah pada peringkat ( a )

i)

ii)

iii)

iv)

(d) Faktor yang mempengaruhi peranan ahli keluarga

i)

ii)

iii)

iv)

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT
 16

v) ..................................................................................................................................
....

KERTAS SOALAN TAMAT

Disediakan oleh : Disemak oleh : Disahkan oleh :

.. .. ........
(Cik Ida Kartini bt Ahmad) (En Mohd Padeli b Salleh) (Pn Hjh Sepiah bt Mohd Saphi)
Guru ERT Ketua Bidang Pengetua
Teknik & Vokasional

3758/2 [Lihat sebelah

SULIT