Royal Delights

Team leader: Costin Alexandra-Ioana

Team members: Frecatel Ana-Maria, Oancea Alina,
Ciornei Ana-Maria, Gherasim Lidia-Ioana

Faculty of
University of Applied Life Sciences and
Environment Iasi
CONTENT
INTRODUCTION.........................................................................................
.....3
I PRODUCT
NAME..........................................................................................3
II PRODUCT DESCRIPTION
.............................................................................3
2.1 Product
Category .....................................................................................3
2.2 General description of the
product .........................................................3
2.3 Product
composition ................................................................................4
2.4 Nutritional and sensory qualities of the
product .....................................5
2.5 The technological process of manufacturing the
product .......................6
2.6 Packing and
storage .................................................................................7
2.7
Packaging ................................................................................................
.7
2.8 Preservation
time .....................................................................................7
III THE INNOVATIVE NATURE OF THE PRODUCT
...........................................8
3.1 The innovative features of the
product ...................................................8
3.2 The innovative feature of the composition
recipe ...................................9
3.3 Feature innovative preparation techniques
used ...................................10
3.4 The innovative feature of logistics
distribution .......................................10
IV MARKETING PLAN.
...................................................................................11
V BUSINESS PLAN
..........................................................................................12
Introduction

I. PRODUCT NAME:ROYAL DELIGHTS

II. PRODUCT DESCRIPTION

II.1 Product Category

Dessert

II.2 General description of the product

Team X proposes on the market Royal Delights pralines. The

composition of our product is part of the concept Raw Food and all
the ingredients are 100 % natural. We came with an original recipe,
that doesnt exist on the market yet and the combination of ingredients
is unique.

Chiar daca piata romaneasca este plina de produse care sunt vandute
sub forma de bomboane,cu diferite tipuri de sortimente ,produsul
nostru se remarca prin faptul ca acesta contine ingrediente
naturale,este un produs dietetic si poate fi consumat de catre toate
categoriile de varsta.

Produsul vine cu un ambalaj original ,in cutii de dimensiune medie ,la

un prt accesibil de catre cumparatori. Reteta contine ingrediente
nutritive care au numeroase beneficii asupra organismului uman,cum
ar fi lupa impotriva cancerului,a sistemului digestiv,imunitate ,scadere
in greutate si frumuste

Composition Sortiments:

Cashew Pomegranate
Soy milk Gooseberries
Vanilla Cranberries
Coconut flakes
Water
Chocolate white+black

1.Caju previne cancerul

Caju contine anumite substante care infometeaza tumorile si
blocheaza divizarea celulelor canceroase. O serie de studii
au deminstrat, de asemenea, ca alimentatia cu caju reduce
riscul cancerului de colon. Continutul lor ridicat de cupru, si
antioxidanti confera proprietati de lupta impotriva radicalilor
liberi.
 2.Caju ajuta sanatatea inimii
Caju au un continut mai scazut de grasimi decat alte nuci si
majoritatea sunt sub forma acidului oleic, grasimi
mononesaturate care se gasesc si in uleiul de masline si care
sunt foarte benefice pentru o inima sanatoasa. Studiile arata
ca acidul oleic imbunatateste sanatatea sistemului
cardiovascular. Caju nu contine colesterol iar magneziul gasit
in previne bolile de inima.

3. Caju ajuta la sanatatea oaselor

Caju este indeosebi bogat in magneziu. Cuprul din nucile caju
este vital pentru functionarea unor enzime ce mentin
flexibilitatea oaselor si incheieturilor. Deci, nucile caju previn
si osteoporoza.
4. Caju este bun pentru nervi
Magneziul previne calciul sa intre rapid in celulele nervoase si
sa le activeze, magneziul ne tine astfel nervii relaxati prin
urmare si vasele de sange si muschii.
5. Caju previne pietrele la bila
Datele adunate de la 80,718 de femei din celebrul studiul al
Asistentelor demonstreaza ca femeile care consuma cel
putin 30 de grame de nuci pe saptamana, precum caju, au un
risc de 25% mai mic de a face pietre la bila.

6. Promoveaza o mai buna digestie datorita fibrelor pe care le

contin si ajuta la slabit. Fibrele din nucile caju iti dau o mai
mare senzatie de satietate, fiind foarte recomandate ca si
gustare pentru birou. Totodata, nucile caju contin o cantitate
mai mica de grasime decat orice alte nuci: alune, migdale,
nuci pecan, ce le face foarte potrivite pentru a-ti mentine
greutatea, dar si pentru a-ti ridica nivelul de energie.

Rodia
Rodia este unul din cele mai puternice fructe antioxidante, in
compozia ei gasindu-se de trei ori mai multi antioxidanti decat
in vinul rosu sau in ceaiul verde, acestia fiind esentiali pentru
sanatatea inimii si a organismului.
Este o sursa grozava de vitamine si minerale. Rodia contine
vitamina A, vitamina B5, vitamina C si E, vitamina K, acid folic,
dar si minerale importante pentru organism precum calciu,
potasiu, magneziu, fier.
In acelasi timp, antioxidantii continuti de rodie impiedica
aparitia procesului de imbatranire prematura. Prin urmare,
rodia este recomandata chiar si in tratarea bolii Alzheimer.
Rodia are proprietati antiinflamatorii si din acest motiv
protejeaza impotriva astmului, a durerilor in gat, a diareei si a
altor boli.
Rodia este un fruct minunat de care pot beneficia femeile
insarcinate. Este bogata in acid folic, vitamina esentiala in
diviziunea celulara si indispensabila in procesul de dezvoltare
a fatului.
Intareste sistemul imunitar si are proprietati anticancer. Rodia
este un aliment extraordinar, eficient impotriva cancerului de
san, a cancerului de prostata si a celui de piele.
Scade nivelul de colesterol rau din sange (LDL) si creste
nivelul de HDL (colesterol bun) din organism, reducand
riscurile altor factori cardiaci. Astfel, rodia poate contribui la
vindecarea si prevenirea bolilor cardiovasculare, dar si a
diabetului si a artritei. Totodata, consumul constant de rodie
impiedica depunerile de colesterol de pe artere.
Reduce si mentine in cote normale tensiunea arteriala si
imbunatateste circulatia sangelui la inima.
Sucul de rodie creste apetitul astfel incat poate fi folosit cu
succes in cazul copiilor, pentru stimularea apetitului.
Previne aparitia ateroscleroziei si are efecte benefice in
tratarea acestei boli.
Contribuie la detoxifierea si la eliminarea toxinelor din
organism.
Gratie continutului sau ridicat de vitamina C, rodia contribuie
la intarirea sistemului imunitar.
Protejeaza impotriva depresiei si a osteoporozei.
Rodia contine o cantitate semnificativa de fibre care ajuta la o
buna functionare a sistemului digestiv si la reglarea digestiei.

Lapte praf din soia nemodificat genetic, din bob integral, fara
zahar, fara lactoza si fara E-uri! Zero colesterol

Printre beneficiile aduse de soia se afla: imbunatatirea functionarii

sistemului cardiovascular si osos, prevenirea cancerului si ameliorarea
simptomelor de la menopauza. Soia este singura sursa naturala de
aminoacizi esentiali . Soia mai contine si calciu, fier, zinc, fosfor,
magneziu, vitamina E, vitamina A, complexul de vitamine B, fibre si
acizi grasi Omega 3. Soia contine din belsug si lecitina. Laptele din soia
este recomandat si celor cu intoleranta la lactoza. Laptele de soia este
o alternativa sanatoasa la laptele de origine animala si ofera
numeroase beneficii consumatorilor, pastrand toate proprietatile
plantei.

Agrisul
Agrisul este un arbust din familia Grossulariaceae inalt de 60-
150 cm care are fructe ovoidale de culoare verde, galbuie sau
rosiatica. Gustul dulce-acrisor variaza simtitor ca intensitate
de la o specie la alta fapt ce face de multe ori dificil consumul
fructelor in stare proaspata. Spatiul de origine si de maxima
dezvoltare este considerat cel european si vestul Asiei. In ceea
ce priveste relatia sa cu relieful, iubeste conditiile oferite de
zonele deluroase.
Agrisul este campion mondial la fosfor, calciu, potasiu si
vitamina C. Fructele proaspete contin mai mult de 80% apa
alaturi de proteine, carbohidrati, fibre,vitamine si minerale. De
asemenea contin acid galic si acid acetic. Insusirea lor
suprema este ca "matura" organismul de toxine, pregatindu-l
foarte bine de toamna. Chiar daca aria de raspandire a
arbustului este relativ limitata in raport cu suprafata totala a
globului, fructele sale sunt utilizate proaspete sau uscate
pretutindeni in lume, fie in cadrul tratamentelor naturiste fie in
alimentatie.
Calitatile sale se rasfrang asupra unei palete foarte variate de
organe si functii ale organismului. Agrisele sunt cunoscute ca
alimente eficiente in cresterea imunitatii organismului si ca
antioxidanti foarte puternici. Sunt utile in cresterea absorbtiei
alimentare, mentinerea sanatatii mentale si buna functionare
a sistemului cardiovascular. Vitamina C existenta in agrise
ajuta la reducerea colesterolului din sange prin dilatarea
vaselor de sange si scaderea tensiunii arteriale. Planta a
rinichilor si ficatului, se foloseste in curatirea si fortificarea lor.
Se consuma in stare proaspata sau sub forma de gem sau
peltea (jeleu de fructe).
Daca aveti copii mici si doriti sa ii surprindeti cu o delicatesa
bazata pe aceste fructe minunate va recomandam sa
preparati nectar de agrise. Se realizeaza cu cheltuieli minime,
rapid si veti avea rezultate neasteptate.
Aveti nevoie de 3 kg agrise si de 250 g zahar. Se aleg agrisele
coapte, se inlatura coditele si se spala. Se dau prin masina de
tocat carne. Terciul obtinut se pune intr-un vas emailat si se
incalzeste pana aproape de fierbere, dupa care se da prin sita.
Se adauga un pahar de sirop de zahar la doua pahare de
zeama. Siropul se obtine din zaharul fiert intr-un litru de apa.
Merisor

Afinele rosii, numite si merisoare, sunt fructe cu doua insusiri

benefice majore pentru sanatatea omului, anume:
previn infectiile n organism;
protejeaza organismul de bolile cronice, n primul rnd de
cele cardiovasculare, prin cel mai mare continut de
antioxidanti dintre toate fructele comune.
Afinul rosu (merisorul) este un arbust stufos de 10-30 cm
inaltime, care creste la altitudini mari, n pajisti si luminisuri.
Locuitorii din zonele bogate n afine rosii isi tratau inca din
vechime o serie de boli, n special cele ale tractului urinar,
consumnd aceste fructe. Faptul a atras atentia oamenilor de
stiinta, care au initiat ample programe de cercetare asupra
afinelor rosii. Investitiile recente, orientate in primul rnd spre
infectiile tractului urinar, arata ca afinele rosii impiedica
atasarea bacteriilor patogene, de exemplu E.coli, la peretii
acestuia, prevenind astfel imbolnavirea. Mai mult, au fost
identificate principiile active responsabile pentru aceasta
importanta proprietate, anume, asa-numitele proantocianide,
ce fac parte dintr-o clasa mare de substante naturale, aceea a
flavonoidelor.
Merisoarele (afinele rosii) contin n proportie de 80% apa, iar
restul sunt zaharuri, acizi (citric, lactic), proteine, vitamina A,
B1, B2, B3, C, E, dar si uleiuri si saruri minerale.
Prin eficienta lor deosebita, proantocianidele din afinele rosii
arata aceeasi insusire de impiedicare a fixarii la mucoasa
diferitelor organe si fata de alte bacterii. Experimente n acest
sens au demonstrat ca ele actioneaza pozitiv att fata de
Helicobacter pylori, responsabila pentru ulcerul gastric, ct si
fata de Streptococcus mutans, responsabila majora pentru
cariile dentare, constatndu-se ca o simpla clatire a gurii cu
suc de afine rosii duce la micsorarea coloniei bacteriene de
cteva
ori.
Capacitatea afinelor rosii de a preveni aderarea bacteriilor
patogene la nivelul diferitelor organe poate avea implicatii
foarte importante. Ajutnd organismul sa-si mentina
sanatatea, consumul de afine rosii scade numarul de infectii si
prin aceasta reduce dozele de antibiotice, o problema globala
de sanatate.
Folosirea merisorului in cazul hipermenoreei poate injumatati
durata ciclului menstrual si reduce starile de slabiciune,
anemie, devitalizare.
n prevenirea bolilor cronice, cum sunt cele cardiovasculare,
reumatice, canceroase, s-a dovedit fara nici un dubiu rolul
important al antioxidantilor, ce sunt continuti n cantitati mari
n afinele rosii.
Vanilie
Vanilia (Vanilla planifolia) familia Orchidaceae este o plant
cu miros plcut din categoria mirodeniilor. Numele provine din
spaniol vainilla - pstaie mic, latin vagina. Ea este o plant
crtoare originar America Central,Mexic, care poate
atinge 10 m nlime, cu flori galbene, din care se formeaz
psti de 15 20 cm lungime.
Vanilia este aromata, dulce, iar gustul este placut, intens
parfumat si aromatic.

Spre deosebire de alte mirodenii, procesarea vaniliei este

destul de complicata, de aceea este una dintre cele mai
scumpe mirodenii. Este un ingredient esential pentru multe
retete de prajituri, budinci, checuri, ciocolate, bauturi, sosuri,
produse de patiserie, fiind folosita aproape exclusiv pentru
mancarurile dulci, folosirea ei in feluri sarate fiind foarte rara.
Terapeutic, vanilia protejeaza organismul de o boala numita
siclemie (o forma de anemie).

Sensory Characteristics:
TESTER 1 TESTER 2 TESTER 3 TESTER 4 TESTER 5 AVERAGE
EXTERNAL
APPEARAN 4 3 3 4 3 3,4
CE
ASPECT
IN 3 3 4 3 3 3,2
SECTION
SMELL
4 4 3 4 2 3,4
TASTE AND
AROMA 4 4 4 3 4 3,8
CHEWING
4 4 3 4 3 3,6
 RESULTS
3.8
3.7
3.6
3.5
3.4
3.3
3.2
3.1
3
2.9

II.3 Product composition

Reteta include urmatoarele ingrediente:
Lapte praf din soia vanilat
Caju
Nuca de cocos
Apa
Rodie
Vanilie
Ciocolata alba&neagra
Dupa pregatirea ingredientelor are loc procesul de
faramitare al caju-ului,compozita este pusa intr-un bol , se
adauga laptele de soia si se amesteca.In continuare se
adauga nuca de cocos ,zaharul brun si se amesteca totul
din nou.Se taie batul de vanilie si se adauga semintele in
compozitie ,se puna apa si se amesteca .Apoi se umple
compozitia cu agrise,rodie si merisoare.Dupa modelarea
bomboanelor se adauga glazura de ciocolata peste
bomboane.
 II.4 Nutritional and sensory qualities of the product
Rodie Agrise Merisoare
Ciocola Ciocola Ciocola Ciocola Ciocola Ciocola
ta alba ta ta alba ta ta alba ta
neagra neagra neagra
Valoare 82 81 84 83 85 84
energetica/pralin kcal kcal Kcal Kcal Kcal kcal
a
Proteine/pralina 1,71 1,78 1,7 1,77 1,73 1,8
Lipide/praline 4,9 4,8 4,9 4,8 4,91 4,81
Carbohidranti/pr 7,35 6,65 7,65 6,95 8,25 7,55
alina
Fibre/pralina 1,2 1,21 1,16 1,17 1,35 1,36

2.5Plan de Marketing

Principalele produse ale firmei vor fi pralinele invelite in ciocolata, acestea producndu-se n cadrul
societii sub forma a trei sortimente: praline cu miez de rodie, merisorsiagrise.

Gama de produse:Royal Delights Cranberry,Royal Delights Gooseberry,Royal Delights

Pomegranate.

Scopul proiectului:In contextul unei piete competitive a pralinelor invelite in ciocolata si a faptului ca
unele firme nu reusesc sa satisfaca orice papila gustativa,scopul este acela de a devein lider de piata in
anul 2015.

Motivul intocmirii acestui plan consta in identificarea si pozitia actual a pe piata,determinarea

oportunitatilor si a resurselor necesares copului propus.

Sumar managerial:
Motivatia realizarii proiectului:Am intocmit acest plan pentru a diferentia produsul nostru,Royal
Delights de restul concurentilor si pentru a le oferi potentialilor consumatori motive pentru care sa
cumpere pralinele noastre.

Punctetari:Ambalajul poate fi deschis si inchis de mai multeori.Ambalajul innovator atrage atentia

clientilor ,acestiaputande-se bucura de fiecare data de prospetimea si gustul intens al bomboanelor Royal
Delights.

Calitate superioara:Pralinele Royal Delights sunt apreciate datorita utilizarii produselor proaspete.

Se adreseazatuturorcategoriilor de varsta.

Oportunitati:Piata in dezvoltare:Piata pralinelor invelite in ciocolata nu este o piata complet saturate

avand posibilitati mari de dezvoltare.

Analiza swot in vederea punctelor tari si punctelor slabe in raport cu concurenta:

Punctetari :beneficiile si valorile nutritive ale pralinor

:reteta de fabricatie speciala

:ingredient deosebite

:pretul scazut in raport cu cel practicat de concurenta

:produse fara conservanti ,amelioratori sau alte substante sintetice

:design exterior deosebit

Puncte slabe:laboratorul de fabricare si comercializare este nou infiinta si nu este recunoscut pe piata

:nu avem inca clienti fideli

:nu avem inca contracte incheiate cu firme de cattering

:finantarea este limitata

:nu exista promovare

Concluzii:Succesul unui brand tine de calitate ,dar inainte de toate ,de promovare si de strategia de
marketing.
Chestionar :

Sunteti consumator al pralinelor?

DA
NU
 Cat de des consumati praline?

Rar
Des
Foarte des

In alegerea produsului ,sunteti influientat de pretul acestuia ?

DA
NU
Sunteti de parere ca ambalajul produsului v-ar atrage?

DA
NU

Ingredientele ce intra in compozitia produsului, reprezinta un factor important pentru dumneavoastra ?

DA
NU
 Ce tipuri de praline preferati ?

Cu alune
Cu lichior
Cu fructe

Ce va atrage, cel mai mult, la pralinele pe care le consumati ?

Eticheta
Gustul si aroma
Pretul
Ce suma sunteti dispus sa alocati pentru un asemenea produs ?

10
15
20

2.6Plan de afaceri
A. Date de identificare
1. Numele firmei
Societatea noastr se va numi SC ROyalIS.SRL i va avea sediul
ntr-un spaiu nchiriat pe str. Grii, nr. 5, bloc L-17, Mezanin.

2. Forma juridic
Aa cum am afirmat la primul subpunct, societatea s-a constituit sub form de
societate cu rspundere limitat (SRL), aceasta avnd un numr de 5 asociai,
dup cum urmeaz: Costin Alexandra Ioana, Frecatel Ana-Maria, Oancea Alina,
Gherasim Lidia, Ciornei Ana-Maria.

3. Obiectul de activitate
Conform codului CAEN 1086 reactualizat, societatea va avea ca obiect de
 activitate fabricarea preparatelor alimentare omogenizate si a alimentelor
dietetice.

4. Principalul produs
Principalele produse ale firmei vor fi pralinele invelite in ciocolata, acestea
producndu-se n cadrul societii sub forma a trei sortimente: praline cu miez de
rodie, merisor si agrise.

5. Natura i valoarea capitalului social

ntreprinderea va avea un capital social de 32.010 lei dup

cum urmeaz:
Nr. Nume Aport n natur Aport Total Procent
crt asociai Denumire Valoare financiar aport capital
(lei) (lei) social
Costin
1. Alexandra
Laptop Lenovo G500,
15.6'' Intel i7- 2700 100 2800 11%
3612QM, 2.1 GHz,
4GB, 1TB, Free Dos -
Black

Frecatel
2. Ana-Maria DACIA LOGAN 25.000 100 26.100 74%
MCV
Oancea
Alina
3. Gabriela Masa inox 1000 100 1100 4%

4. Birou 500 100 810 6%

Gherasim
Lidia Rasnita 100
Scaun cu spatar 110
Ciornei Ana-
5. Maria 2xScaune inox 400 100 1200 5%

Frigider 700

B.Managementul firmei
 a) Viziunea firmei

SC.ROyalIS.SRL i propune s devin un nume important in domeniul dulciurilor

n oraul Iai, oferind clienilor praline aromate, de calitate, la un pre convenabil,
ctigndu-le acestora ncrederea prin calitate i un nivel ridicat de igienizare folosit n
cadrul unitii de producie.

b) Misiunea firmei
Misiunea societii comerciale Spicul SRL are la baz urmtoarele puncte de reper:
satisfacerea cerinelor clienilor notri, acesta fiind misiunea principal a firmei;
asigurarea tuturor resurselor necesare, instruirea i pregtirea continu a
personalului;
dezvoltarea abilitilor i motivarea personalului nostru pentru a
obine produse de cea mai bun calitate
Calitatea constituie o preocupare major a companiei, aceasta viznd calitatea si
gustul ct mai bun al pralinelor pe care le oferim consumatorilor notri, dar i
respectarea cu riguozitate a regulilor de igien sanitar, avnd asfel grij de sntatea
clienilor notri.
Obiective

MODALITI CONCRETE DE
OBIECTIVE REALIZARE
1. Creterea cifrei - Fidelizarea clienilor prin:
de afacere gustul bun i prospetimea pralinelor;

varietatea de retete propuse clientului:

praline invelite in ciocolata cu miez de:
merisor, agrise si rodie.

ncheierea unui numr ct mai mare de

contracte cu
firmele de cattering ce au sediu n oraul Iai.
2. Extinderea firmei - Dac societatea va avea succes i va fi bine
n viitor primit pe pia de ctre consumatori, ne putem
extinde pe piaa din Iai i din ntreaga Romniei,
prin intermediul unei francize. Suntem contieni de
faptul c acest lucru se va realiza ntr-un timp mai
ndeprtat, ci nu n perioada imediat urmtoarea
deschiderii primului punct de lucru.
3. Obinerea unui - Pentru a putea demara aceast afacere avem
mprumut de nevoie de un mprumut de 10.000 de euro, pe care
10.000 de euro dorim s l obinem de la o banca comercial.
Investiia mic necesar deschiderii afacerii, va fi
rapid recuperat.
Plan Financiar
Capitalul fix :

Denumire Durata de Val. iniial a Amortizarea Amortizarea

funcionare capitalului anual lunara
Laptop Lenovo G500 30W 3 ani 2700 lei 900 lei 75 lei
Birou 5 ani 500 lei 100 lei 84 lei
Scaun sptar 3 ani 110 lei 37 lei 3 lei
2 x Scaun inox 3 ani 400 lei 133 lei 11 lei
Mas inox 5 ani 1000 lei 200 lei 17 lei
Cntar DS-700 EP 3 ani 800 lei 270 lei 23 lei
300x330x470mm
1,8 W
Cas de marcat 5 ani 345 lei 69 lei 6 lei
Orghtech Lili
Dulap 5 ani 350 lei 70 lei 6 lei
Frigider LUXOR 5 ani 900 lei 180 lei 15 lei
GN2601
200W
4 x Tavi inox,2x
recipiente 2 ani 420 lei 210 lei 18 lei
depozitare ,2x
cutite,2x
linguri, 2x lingurite,
2xcani
inox*
2x Halate, 2X perechi 1 an 90 lei 90 lei 7,5 lei
papuci**
Rasnita 2,5 ani 100 lei 40 lei 3,3 lei
TOTAL 2299 lei 268,8 lei
*lei+20
4x Tavi inox+2x recipiente depozitare+2xcutite+2xlinguri+2xlingurite+2xcani inox=200 lei+100 lei+50
lei + 10 lei + 10 lei + 30 lei = 420 lei
**2 x halate + 2 x perechi papuci = 2x 35 + 2x10=90 lei
Capitalul circulant :

Denumire Cantitate Valoarea Unitar Valoare total (lei)

Zi Lun Zi Lun
Caju crud 900g 18,9 kg 6 lei 54 lei 1134 lei
Lapte praf soia 450g 9.45kg 6 lei 27 lei 567 lei
Zahr 90g 1.89kg 1.2 lei 1 leu 21 lei
brut din trestie
de zahar
Nuca de cocos 180g 3.8kg 2.5 lei 4,5 lei 94,5 lei
Pastaie de
vanilie 15 buc 315buc 4.5lei 67.5 lei 1417.5 lei
agrise 18g 378g 13 lei 2,34lei 49,14 lei
Rodie 90g 1.89kg 2 lei 1,8 lei 37,8 lei
merisor 108g 2.27kg 6 lei 6,48 lei 136,08 lei
Manusi 6 perechi 126perechi 0,20 lei 1,2 lei 25,2 lei
Cutii carton 90 buc 1890buc 10 lei 900 lei 18900 lei
pentru
ambalarea
pralinelor
TOTAL
1106.32 lei 23232.72 lei

Denumire Cantitate Valoarea Unitar Valoare total (lei)

Zi Lun Zi Lun
Caju crud 900g 18,9 kg 6 lei 54 lei 1134 lei
Lapte praf soia 450g 9.45kg 6 lei 27 lei 567 lei
Zahr 90g 1.89kg 1.2 lei 1 leu 21 lei
brut din trestie
de zahar
Nuca de cocos 180g 3.8kg 2.5 lei 4,5 lei 94,5 lei
Pastaie de
vanilie 5 buc 105buc 4.5lei 22,5 lei 472.5 lei
AGRISE 68,4g 1,44kg 13 lei 8,9lei 187 lei
Manusi 2 perechi 42perechi 0,20 lei 0,4 lei 8,4 lei
Cutii carton 30 buc 630buc 10 lei 300 lei 6300 lei
pentru
ambalarea
pralinelor
TOTAL 418.3 lei 8737.15
 Denumire Cantitate Valoarea Unitar Valoare total (lei)
Zi Lun Zi Lun
Caju crud 900g 18,9 kg 6 lei 54 lei 1134 lei
Lapte praf soia 450g 9.45kg 6 lei 27 lei 567 lei
Zahr 90g 1.89kg 1.2 lei 1 leu 21 lei
brut din trestie
de zahar
Nuca de cocos 180g 3.8kg 2.5 lei 4,5 lei 94,5 lei
Pastaie de
vanilie 5 buc 105buc 4.5lei 22.5 lei 472.5 lei
RODIE 137g 2,87kg 2 lei 2,74 lei 57,5 lei
Manusi 2 perechi 42perechi 0,20 lei 0,4 lei 8,4 lei
Cutii carton 30 buc 630buc 10 lei 300 lei 6300 lei
pentru
ambalarea
pralinelor
TOTAL 421,14 lei 8607,65 lei

Denumire Cantitate Valoarea Unitar Valoare total (lei)

Zi Lun Zi Lun
Caju crud 900g 18,9 kg 6 lei 54 lei 1134 lei
Lapte praf soia 450g 9.45kg 6 lei 27 lei 567 lei
Zahr 90g 1.89kg 1.2 lei 1 leu 21 lei
brut din trestie
de zahar
Nuca de cocos 180g 3.8kg 2.5 lei 4,5 lei 94,5 lei
Pastaie de
vanilie 5 buc 105buc 4.5lei 22.5 lei 472.5 lei
MERISOR 320 g 6,72 kg 6 lei 19,2 lei 403,2 lei
Manusi 2 perechi 42perechi 0,20 lei 0,4 lei 8,4 lei
Cutii carton 30 buc 630buc 10 lei 300 lei 6300 lei
pentru
ambalarea
pralinelor
TOTAL 428,6 lei 8953.35 lei
Fisa estimativa a raportului venituri cheltuieli
Tinand cont ca vom vinde 30 cutii cu praline pe zi timp de 21 zile pe luna, la
pretul de 16 lei/ cutie, intocmim urmatoarea fisa a raportului venituri-
cheltuieli.

Pret Cantitate Incasari Costuri Costuri Costuri CTM Profit Profit

fixe variabile totale total unitar
0,65
16 lei 30 480 lei lei

Analiza Swot n vederea punctelor tari i punctelor slabe n

raport cu concurena

PUNCTE TARI
-beneficiile si valorile nutritive ale
pralinelor
-design exterior deosebit al localului
-contracte cu firme de
cattering(vnzare asigurat);
-reet de fabricaie special;
-ingrediente deosebite;
-preul scazut n raport cu cel practicat de concuren;
-produse fr conservani, amelioratori sau alte substane sintetice;
-amplasarea standului de comercializare ntr-un loc cu vad comercial bun;

PUNCTE SLABE
-laboratorul de fabricare si comercializare al pralinelor este
nou nfiinat i nu este recunoscut pe pia
-nu avem nc clieni fideli;
-numr mic de contracte cu
firmele de cattering;
-finanarea este limitat;
-sortiment nevariat de
praline; -nu exist
promovare;
-ritmul producie nu este
continuu, pentru a nu avea
costuri mari;

27
 F. PLANURI DE VIITOR
Ne propunem ca n viitorul apropiat s ajungem la realizarea urmtoarelor
planuri de viitor:
S dobndim de notorietate pe piaa local
S dobndim un numr ct mai mare de clieni fideli;
S ncheiem noi contracte cu firmele de cattering din oraul Iai;
S obinem surse de finanare pentru mbuntirea calitativ a afacerii;
S ne lrgim gama de produse i s adugm noi sortimente de praline;
S dispunem de promovare pe piaa local;
S cretem volumul de producie ncepnd din anul II de activitate;
S ne deschidem noi puncte de producie i vnzare (transformarea afacerii ntr-o franciz)
S dispunem de o surs de o surs alternativ de curent, astfel nct s nu mai fim dependeni
de energia electric;

S ne mrim cifra de afaceri.

28
c) Obiective

MODALITI CONCRETE DE
OBIECTIVE REALIZARE
1. Creterea cifrei - Fidelizarea clienilor prin:
de afacere gustul bun i prospetimea pralinelor;

varietatea de retete propuse clientului:

praline invelite in ciocolata cu miez de:
merisor, agrise, coacaze, goji si rodie.

ncheierea unui numr ct mai mare de

contracte cu
firmele de cattering ce au sediu n oraul Iai.
2. Extinderea firmei - Dac societatea va avea succes i va fi bine
n viitor primit pe pia de ctre consumatori, ne putem
extinde pe piaa din Iai i din ntreaga Romniei,
prin intermediul unei francize. Suntem contieni de
faptul c acest lucru se va realiza ntr-un timp mai
ndeprtat, ci nu n perioada imediat urmtoarea
deschiderii primului punct de lucru.
3. Obinerea unui - Pentru a putea demara aceast afacere avem
mprumut de nevoie de un mprumut de 10.000 de euro, pe care
10.000 de euro dorim s l obinem de la o banca comercial.
Investiia mic necesar deschiderii afacerii, va fi
rapid recuperat.

29