Registro Oficial N° 229 = ___Martes 6 de Enero de 1998 N 009 EL MINISTRO DE COMERCIO EXTERIOR, INDUSTRIALIZACION Y PESCA Consideran Que, el Institulo Ecuatoriane de Normalizacién, INEN, cntidad adscrita a esta Secretaria de Estado, ha formulado la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 §29-10 CONTROL MICROBIOLOGICO DE LOS ALIMENTOS. MOHOS Y LEVADURAS VIABLES. RECUENTO EN PLACA POR SIEMBRA EN PROFUNDIDAD. (Que, en su elaboracién se ha seguido el trimite reglamentario {ha sido aprobado por el Consejo Directive del INEN, Que, esta norma técnica representa un justo equilibrio de intereses entre productores, consumidores y el sector pliblico; (Que, la norma técnica ecuatoriana en referencia es de vital importancia para la racionalizacién de Ia produccign y para la conveniente comercializacién de alimento; VISTA la recomendacién del Consejo Directive del INEN, constante en el informe correspondiente, en el sentido de que esta norma sea oficializada con el caricter de OPCIONAL, en vistud del interés del pais; y, En uso de Ia facultad que le concede el Art. 8 del Decreto ‘Supremo N* 357 del 28 de agosto de 1970, promilgado en el Registro OficiaLN* 54 del 7 de septiembre de 1970, ‘Acuerda: Ant 1° Oficializar con el caricter de OPCIONAL Ia Norma Ecuatorima NTE INEN 1 $2910 (Control obioligico de los alimentos. Mobos y levaduras Viables. Recuento en placa por siembra en profundidad), que describe el metodo para cuantifcar el nimero de unidades propagadoras de mobos y levaduras en un gramo o centimetro ciibico de muestra y cuyo texto se publica como Anexo a este Acuerdo, Comuniquese y publiquese en el Registro Oficial Dado en Quito, a 29 de diciembre de 1997, £) Ing. Benigno K. Sotomayor Jaime, Ministro de Comercio Exterior, Industrializacion y Pesca