MODUL IMUNOLOGIJA ZA NUTRICIONISTE

Temeljni modul za studij Nutricionizma

3 ECTS bodova
Predavanja 15 sati (15 1 sat)
Seminari 15 sati (15 1 sat)
30 sati
Nositelj modula:
Izv. prof. dr. sc. Lidija ver, Prehrambeno-biotehnoloki fakultet (lsver@pbf.hr )
346. akademska godina
Predavai:
Zimski semestar: 2014./2015. godina Doc. dr. sc. Alenka Gagro, znan. savjetnik, Klinika za djeje bolesti, Klaieva,
Zagreb
VODI KROZ MODUL Dr. Alemka Jaklin Kekez, Poliklinika za djeje bolesti Helena, Svetice 36, Zagreb
Doc. dr. sc. Mirjana Turkalj, vii znan. suradnik, Specijalna bolnica za bolesti
IMUNOLOGIJA ZA NUTRICIONISTE dinog sustava djece i mladei, Srebrnjak 100, Zagreb
Izv. prof. dr. sc. Ksenija Vitale, kola narodnog zdravlja A. tampar, Medicinski
fakultet, Sveuilita u Zagrebu, Rockefellerova 4, Zagreb

PREDAVANJA I SEMINARI
SEMINARI
Petkom, 13:00-14:30
Predavaonica br. 2, prizemlje, Pierottijeva 6
Obavezna,
dozvoljena 2 izostanka
usmeno izlaganje i Power Point Prezentacija na
Datum Predava Tema
web stranicama
03.10.2014. Lidija ver Uvod u imunologiju (evolucija, znanstveno razmiljanje, fiziologija, interakcija stanica, homeostaza)

10.10.2014. Lidija ver

Organizacija imunosnog sustava (uvod, funkcije imunosnog sustava, organizacija, imunosnog
sustava, imunosna reakcija)
gradivo izloenog seminara biti e sastavni dio
17.10.2014. Lidija ver Uroena imunost
ispita
24.10.2014. Lidija ver Steena imunost

31.10.2014. Lidija ver Mehanizmi upalnih reakcija

07.11.2014. doc. dr. sc. Alenka Gagro Mehanizmi alergijskih reakcija

14.11.2014. doc. dr. sc. Alenka Gagro Prirodni i umjetni alergeni/antigeni, Imunosni sustav koe

21.11.2014. doc. dr. sc. Mirjana Turkalj Imunosni sustav respiracijskog trakta, respiracijski alergeni i alergijske reakcije u dinim putevima
Imunosni sustav probavnog trakta (limfatika tkiva, stanice i molekule probavnog sustava, transport
28.11.2014. Lidija ver
makromolekula/Ag kroz crijevni epitel, tolerancija)
05.12.2014. dr. med. Alemka Jaklin Kekez Alergije i preosjetljivost na hranu, Imunoloki aspekti celijaklije, kronine upalne bolesti crijeva
Imunosni odgovor na viruse, bakterije, protozoa i viestanine parazite, tumorska imunologija,
12.12.2014. Lidija ver
autoimunost, vakcinacija, imunomodulacija
19.12.2014. Lidija ver Imunoloke metode

16.01.2015. izv. prof. dr. sc. Ksenija Vitale Procjena rizika u prehrani, upravljanje rizikom i saopavanje rizika u prehrani

OCJENA SEMINARSKOG IZLAGANJA
Izrada seminarskog rada moe pridonijeti
konanoj ocjeni i to tako da se broj bodova
postignut seminarskim izlaganjem pribroji
broju bodova postignutih na pismenom ispitu
Seminarsko izlaganje ocjenjeno je bodovima:
1-8 bodova = dovoljan (2)
9-14 bodova = dobar (3)
15-20 bodova = vrlo dobar (4)
21-25 bodova = izvrstan (5)
KONANA OCJENA
Konana ocjena prema postignutim
bodovima na pismenom ispitu:
0 40 = nedovoljan (1)
41 49 = dovoljan (2)
50 58 = dobar (3)
59 67 = vrlo dobar (4)
68 75 bodova = izvrstan (5)
PROVJERE ZNANJA
Pismeni ispit (na kraju semestra)
5 pitanja (dopisivanje nekoliko pojmova; svaki pojam donosi 2 boda)
25 pitanja u kojima treba zaokruiti jedan od etiri ponuena odgovora
(toan odgovor donosi 1 bod)
nema negativnih bodova
Ispitni rokovi:
sijeanj 2015.
veljaa 2015. prvi popravni rok
veljaa 2015. drugi popravni rok
rujan 2015. usmeni ispit pred trolanim Ispitnim povjerenstvom
KONANA OCJENA (UZ SEMINAR)
Konana ocjena prema postignutim
bodovima (suma bodova seminara i
pismenog ispita):
56 65 = dovoljan (2)
66 74 = dobar (3)
75 83 = vrlo dobar (4)
84 100 bodova = izvrstan (5)
Sustav bodovanja uz seminar primjenjuje se samo
ako je gradivo poloeno putem pismenog ispita
MATERIJALI ZA UENJE OBAVIJESTI
Predavanja web stranice
Literatura
IMUNOLOGIJA, Andreis, Batini, ulo, Grevi, Lukinovi-kudar, Marui,
Taradi, Vinji ,Medicinska naklada, Zagreb, 2010
CELLULAR AND MOLECULAR IMMUNOLOGY,
Abbas, Lichtman, Saunders Co, London, 2003 http://www.pbf.hr/hr/zavodi/zavod_za_biokemijsko_in
FOOD ALLERGY, Trevino, Dixon, Thieme, zenjerstvo/laboratorij_za_biologiju_i_genetiku_mikroor
New York, 1997 ganizama/imunobiologija_za_nutricioniste
American Dietetic Association, www.eatright.org http://moodle.srce.hr/2014-2014
Zadana literatura prema temi seminara Imunologija za nutricioniste
lozinka imunn
web stranice:
http://www.pbf.hr/hr/zavodi/zavod_za_biokemijsko_inzenjerstvo/laboratorij_z
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama,
a_biologiju_i_genetiku_mikroorganizama/imunobiologija_za_nutricioniste/nas Krnjavoga 25 (primanje studenata: 10:00-13:00)
tavni_materijali