Autor: fric1975

Krem juha od brokule sa gongozolom

Evo jedne jednostavne krem juhe od brokule sa sirom gongozolom ili ti
pljesnivim sirom naravno oni ljubitelji krem juha brokula i sira koji to vole
jako je fina vjerujtemi to esto radim probajte elim vam dobar tek.

4 osobe
Sastojci
3 velike brokule nasjeckane na male
komadie
2 glavice crvenog luka
1 ljuta paprika nasjeckana na
kockice
8 lica maslaca
3 lice brana
4 alice pileeg temeljaca
3dcl punomasnog mljeka
0,5l vrhnja za kuhanje
200g sira gongozole 1h Jednostavno
sol
papar

Priprema
1. U velikoj posudi rastopiti maslac na laganoj vatri. Popecite luk do zlatne boje a zatim
dodajte crvenu ljutu papriku i pirjajte dok ne omeka.
2. Dodaj brano i Kuhati do tamno zlatno smee boje na niskoj temreturi stalno
mijeajui. Dodaj 2 alice pileegtemeljaca i promjeati dodaj brokulu i kuhati 10
minuta zatim dodati mljeko zainite sa soli i paprom pokriti i kuhati lagano 3o minuta
dok brokula nebude mekana mjeati svakih 10 minuta
3.
Kad je brokula kuhana zmiksajte je blenderom i stavite jo one dvje alice pileeg
temeljca promjeajte i dodajte vrhnje za kuhanje promjeajte i kuhajte 5 minuta a
zatim dodajte alicu i pol sira gongozole i mjeajte da se sir stopi a onda dodajte jo
onu alicu i pol gongozole maknite sa vatre i ostavite stajati pet minuta prije
posluivanja.

Posluivanje
Uz juhu posluite kreker ili dvomek ,sueni kruh.

www.coolinarika.com