تصنيع اللحوم

You might also like

Download as pdf or txt
Download as pdf or txt
You are on page 1of 26

Institut Libanais de Dveloppement conomique & Social Etude finance par l'Union Europenne

Lebanese Institute for Economic & Social Development Study financed by the European Union

:
: "
"E.C.P "."E.S.A
:
.

-
-
-
-
-
--
--
-
-
-
-
-
-
--
--
--
-- :
--
--
--
--
--
--
--
--
-
-
--
--
--
--
--
-
-
-

2
--
--
--
--
--
--
-
-
-
-
-
-

-
-
-
-
-
-
-
--
--
--
-
--
--
-
-
-

...


.

.
.
.
. . .

.


. .

4
-
-
.

.
-
:
"" .
.

.

-
-
--

. :

. . . . .

. . . . .
:
-
/..














5
.
-

.. ..




:
:
. . -
)(
. .
" " -
)(
. . . . .
: : "" -
)(
... . . . . .
: -
)(
. . . . .
. . . -
. . .. -
)(
.
.

-

/ ..













-

/ ..
""
""
""
""



- 5

6

/









-

/



-

/ ..







-


/ ..














--
:
7
: :

) (
. ..
: :

) (
. . . ..
""

:
- .
.
.
""
-
.
-
. ""
.
" " :
" " . ..
: .
-


:
: :" .

: .

-

. .
:
... . . .

-.
" " -.

8
""

: ...
.
.

.
.
: .
: ...
-
:
.
.
-
:
. .
. .

.

-
-
--

. .
5 . .
. .

. .
.
.
.
.
. .
9

.

. .
" "
.
.
.
--

. . .
. , + .
. . .

.
.
.
.

.

.
.
.

.
.
.
--

. . .
. . .
.
.

.

10
.
.
.
.

. .
. .
.
.

.

.
-- :

. . .
. .

.
. .
.
.
.
--

. . .
. .

.
. .
. .
.
.

. .

11

.
--

. . .

. . .
. . .

.
.
,.
--

. .
. . .
:
. .
. . .

. .

.

. .
. .
. .
.
.
. .
.
.
"" .
--

12

. . .
. .


.
.
.
. .
--

. .
. .
. .

. .
. .
.
.
.

--

, . .
.


.
. .
. .

.

--

13

.
. . .

.
:
.

.

--

.
:
- . - .
- . - .
- . - .
- .

.

.
.
.

. .

.
.
. .

-
""


.

14
:

.

--
.
.

--
:
.

--
.
.
--
.
.

--

.
.
.


.


.
. .
:
- :
.
- : .
: .
- : .
- : .

15
.
.
:
.

.
:
-
. .
- .
.

. .
. .
.
:
.

.
-

.
.
-
.

.
.
.

.
.
-

16
--

.
.

.
.
.
" " .

.
:
. ""
.
:
.
.
.

--

.
- :
" . "
"" :
.

.

.
. .
.

--
.
.

17

.
--
.
.
.
. .
:

.
.
--
.

. .
.

.
--
.
.
.
-
. .
.
-

. .
-

.
-

18

.
.
-
.
-
.

-
-

:
.
.
"" .
.
-
:

) (
.
" "
...

.
.
.
-


.

8 .
.

19
.
:
.
.
.
:. . . :
- . . .
- . . .
:. . .
-
-

.
=
/ - .
. .
.
-

,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
,
, " "
,
,
:
, = )()/(

,
-
-
, = )()-()+(
, = )()+(
,

20
,
-
:
-
.
- /. , -
.
- /., -

, , ,
, , ,
, , ,

-
--
. .
. .
. .
. . ,..
. -- :

.
.
,.
.
.
.
. /
./. ./. .
./. .
.
.
.
--
-
/
, , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , , -
-
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
-
, , , , ,

21
, , , , ,
, , , , ,
-
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
-
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , , -
- ) (
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
-
, , , , ,
, , , ,
, , , , ,
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
.
, , , , , /.
, , , , , -
, , , , , -
, , , , , -
-






--

. . .
.
.
. . .
.

.
).(

.

"" ""

22
-
--
.
.
: .

--
-
















-


:


10453 9133 7814 6593 5155
743 743 743 743 743
- - - - - )(+
)(-
)(+
11090 9771 8452 7231 5372



9133 7814 6593 5155 )(-
)(+
)(-
9133- 7814- 6593- 6718- -
1957 1957 1859 513 3936
10747 8789 6833 4973 4461

-
:
:
. . .
..

23
:
-

.
.
- . . ,..
- .--
-
.
- : :. .
. . .
- . . . .
.
. . . .
- ,.
-
.

"".
-


, , , , )(./.
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

24

, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

- ) (
, , , , ,
, , , , , )(./.
, , , , ,
, , , , ,
, , , , ,

-





. / .
:
. . . .
. . . .
.
.
-
:

.
.

...

-
.

.


.

. .

25


.

.

.

26

You might also like