Professional Documents
Culture Documents
Zašto Je Važno Znati Kuhati
Zašto Je Važno Znati Kuhati
Onog trenutka kad otvorite vrata hladnjaka i skenirate oima sve namirnice
vi ste ve korak blie kuhanju. Kad prereete luk napola, time ste slubeno
poeli s kuhanjem. No zapravo kuhanje zapoinje puno prije u marketu.
Odabir namirnica kljuni je i temeljni trenutak u vaoj osobnoj kulinarskoj
karijeri i brizi o pravilnoj i uravnoteenoj prehrani. Pravilna prehrana je ona
prehrana koja tijelu osigurava optimalan unos kalorija, vitamina, minerala i
tekuine te optimalan omjer proteina, ugljikohidrata i masti, kako bi se
osigurale potrebe organizma za gradivnim, energetskim i zatitnim tvarima.
rashladne (smrzavanje).
Djeca su danas sasvim sigurno vie nego ikada zainteresirana ovladati tom
vjetinom, ali ne samo mladi ve i starije stanovnitvo koje se aktivno
ukljuuje u teajeve raznih naina kuhanja i sudjeluje u izradi novih recepata i
smjernica u prehrani specifinih skupina ljudi. Organiziraju se zajedniki
odlasci na trnice ili trgovine posebnom hranom, ui se o novim i
funkcionalnim proizvodima koji obiluju bioloki aktivnim spojevima potrebnim
za ouvanje zdravlja. Takvi trendovi poznati su u zemljama Zapada, ali i na
dalekom istoku gdje se populacije starijih ljudi svakodnevno zajedniki
usavravaju u arobnom svijetu namirnica, lonaca i tava. Pokazalo se da je to
i jako dobar nain produljenja ivotnog vijeka. Vie je nego dovoljno razloga
zato biste trebali nauiti (pravilno) kuhati, stoga krenite ve danas u nove
kulinarske pobjede!