Hitro narejena gibanica

3x celo jajce
3x Vanilija
0,5x Pecilni
7x jedilna lica sladkorja
7x jedilna lica belega olja
7x belo mehko moko
2x navani jogurt
500g skute nepasirane
1x cela kisla smetana

Nadev:
1x pest rozin po elji ali
2x olupani majhni naribani jabolki po elji

Moko zmeaj s pecilnim prakom, 2x vanilija. K meanici dodaj 2x navadni jogurt in 500g skute.
Razvrkljaj 2x jajce in ga dodaj meanici. K meanici dodaj vso olje in ves beli sladkor. Najprej zmea
poasi s kuhlo celotno maso, da je vse razporejeno, nato zmixaj z mikserjem v maso podobno masi za
morn. Peka je potrebno dobor namazat z maslom predvsem kote. Po elji dodajte nadev in ga
razporedite po masi enakomerno.

V lonku razvrkljaj 1x celo jajce, dodaj kislo smetano to dobro zmeaj. To maso polij po nadevu
enakomerno.

Peivo vklopi na 108C in pei 40 do 45 min na tej temperaturi. Skorja zgoraj mora biti neno rjava.
Gibanico potresi z Vanilijem, ko je e vroa. Ko vzame iz peice se mora ohladit, da se lepo ree, drugae
se lepo ne ree. Najbolje je spei gibanico prejnji dan.