MENU HARI RAYA

BIL MENU
1 Nasi Minyak Terengganu
2 Acar Manis
3 Kurma Daging Bawang Goreng
4 Sambal Belacan
5 Pulut Kuning
6 Rendang Ayam
7 Agar-agar Merah
8 Dodol Kukus
9

#NASI MINYAK Minyak sapi & majerin Apabila dah masak..biarkan

4 cawan beras.. Panaskan minyak sapi dan
..kak pia guna beras biasa je.. majerin..
Tumis 4 sekawan..daun
Daun pandan pandan..halia
Rempah 4 sekawan Masukkan beras..gaul sebati
Halia..ketuk Masukkan air..garam..secubit
3 sd besar susu cair gula..susu cair dan sos tomato..
2 sd besar sos tomato Del Monte Masak seperti biasa..
seketika..baru buka penutup
periuk dan gaul..
Tak letak pewarna sb warna oren
sos tomato dah cantik...
Tabur kismis dan bawang
goreng..

#KURMA DAGING BAWANG **perap semua bahan diatas Tumis daun pandan..4
GORENG bersama daging..agk2 1 jam..bagi sekawan..bahan hiris...
..Sofea Omar.. mesra** Dah wangi masukkan cili kisar.
Pecah minyak masukkan daging
1 kg daging **Bahan tumis yg diperap
..cuci bersih..toskan Daun pandan..simpul ..kalau tak letak cili kisar..terus
Rempah tumis 4 sekawan masukkan daging...kacau sebati.
**Bahan perap** 4 ulas bawang merah..hiris nipis Masukkan air tenggelam daging..
2 sd makan rempah kurma 2 ulas bawang putih..hiris nipis Masukkan santan..kerisik
..rempah kampung..klu tak de Halia..hiris nipis Reneh api perlahan sampai
faiza pun boleh 5 tangkai cili kering..rendam dan daging empuk..perasakan..
2 biji bawang besar..kisar kisar
2 ulas bawang putih kisar ..klu kurma trg tak letak cili..akk **BOLEH JE KLU NAK
Halia..kisar tambah RENEHKAN DAGING YG
4 genggam bawang TELAH DIPERAP TANPA
goreng..ramas2 **Optional** PERLU TUMIS...CUMA
...kalau nak cair boleh 1/2 cawan santan sederhana pekat MASUKKAN REMPAH 4
kurangkan.. ..kurma bwg goreng tak payah SEKAWAN DAN
...kalau nak pekat boleh lebihkan santan..akk tambah sbb ank2 suka KERISIK...RENEH SAMPAI
3 sd besar susu cair kuah pkat2.. DAGING EMPUK DN KUAH
2 sd besar sos tomato Del Monte Kerisik PEKAT**
Gula melaka