9. 4. 2014.

Ispii lanak: Citrusni vinaigrette

Autor:Gastro.hr / Datum objave: 12.4.2013

Citrusni vinaigrette

Osnovni podaci Sastojci

Obogatite salate sa zdravim i osvjeavajuim umakom od limuna i narane 2 mlada luka, sitno nasjeckati bijeli dio
Broj porcija: 1 1/2 alica alice maslinovog ulja
Trajanje pripreme: do 15 min alice bijelog vinskog octa
Vrsta jela: umak 3 lice svjee iscijeenog soka limuna
Glavni sastojak: ulje, ocat, limun, narana 2 lice svjee iscijeenog soka narane
Nain pripreme: hladna priprema liice ribane limunove korice
Slijed: prilog sol
papar
Priprema

1. Prvih est sastojaka pomijeati u manjoj teglici ili boici sa irim grlom.
2. Zainiti po ukusu sa soli i paprom.
3. Dobro protresti.

Koristiti za zainjavanje lisnatih salata. Vinaigrette se moe pripremiti 1 tjedan unaprijed te uvati zatvoren u hladnjaku. Prije
upotrebe promukati.

http://www.gastro.hr/Content/Print.aspx?ID=5774 1/1