Autor: nenasr

Cokoladno malinasta torta

Jedna fina i osvezavajuca tortica

Sastojci
kora
250g mlevene plazme
100g margarina ili maslaca
3 kasike secera u prahu
1 kasika ekstrata od ruma
mleka po potrebi
fil
1l mleka
12 kasika secera
3 pudinga od cokolade
Srednje zahtjevno
200g mlecne cokolade
100g mlevenog lesnika
125g margarina ili maslaca
2dl slatke pavlake
10g zelatina
vocni preliv
300g malina
80g secera
1 vanil secer
500g vode
25g zelatina
30g vode

Priprema
1. Otopiti margarin, zatim ga dodati u mleveni keks, secer u prahu, rum i mleko toliko
da se lepo umesi. Smesu staviti u kalup 26cm, lepo izravnati i ostaviti u frizider da se
stegne.
2. U 200ml mleka razmutiti puding, a preostalo mleko staviti sa secerom dok ne
prokljuca, zatim zakuvati puding, skloniti sa vatre i dodati izlomljenu mlecnu cokoladu
da se sjedini sa pudingom. Ostaviti da se fil ohladi.
3. Margarin dobro umutiti pa po kasiku dodavati puding i na kraju dodati mleveni
lesnik.
4. Zelatin pripremiti prema upustvu sa kesice. Slatku pavlaku umutiti u cvrst slag, pa
zajedno sa zelatinom dodati u fil, lepo sve sjediniti i ostaviti u frizider da se stegne.
5. Raspodeliti fi na keks, lepo izravnati i vratiti u frizider.
6. Staviti vodu secer, vanil secer i maline da se kuva do kljucanja, zatim skloniti sa
vatre. Zelatin i vodu staviti na tihoj vatri da se otopi i odma ubaciti u maline i
promesati. Ostavit da se ohladi dok nevidite da se polako steze, zatim preliti preko
torte i staviti u frizider, najbolje da prelezi noc. Tortu ukrasite po zelji. Posto je torta

www.coolinarika.com
Cokoladno malinasta torta
malo vislja, ja sam koristila cvrstu foliju kao stranicu.

www.coolinarika.com