Manfaat Daun Genjer untuk Kesehatan Tubuh

Genjer(Limnocharis flava) merupakan sejenis tumbuhan rawa yang biasanya dapat dijumpai di sawah atau
perairan dangkal bersama-sama dengan tumbuhan encek gondok. Apabila tidak dimanfaatkan, populasi
genjer dapat menjadi gulma pada sawah. Genjer juga disebut dengan sumber sayuran orang miskin,
dikarenakan ia dapat dikonsumsi orang desa apabila tidak adasumber sayuran lain yang dapat dipanen.
Genjer memiliki nama lain seperti haleyo (batak), enceng (melayu), saber (sunda) maupun centongan (jawa).
Sedangkan di dunia internasional, genjer dikenal sebagai limnocharis, sawah-flower rush, sawah-lettuce,
velvetleaf, yellow bur-head maupun cebolla de chucho.
Genjer biasanya tidak secara intensif dibudidayakan karena dapat tumbuh dengan sendirinya di daerah
persawahan atau perairan dangkal. Bagian yang dapat dimanfaatkan pada tananam genjer adalah daunnya,
namun tidak jarang orang ikut menyertakan batang dan bunga genjer untuk konsumsi.
Kandungan Daun Genjer
Meskipun genjer dianggap sebagai gulma yang mengganggu tanaman di persawahan, namun genjer
memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Berikut merupakan informasi kandungan nutrisi
yang terdapat pada tanaman genjer.
Tabel 1. Kandungan Nutrisi Pada Tanaman Genjer
Kandungan Nutrisi Jumlah
Energi 33 kkal
Protein 1,7 gram
Lemak 0,2 gram
Karbohidrat 7,7 gram
Kalsium 62 mg
Fosfor 33 mg
Zat besi 2 mg
Vitamin B1 0,07 g
Selain kandungan nutrisi di atas, terdapat pula kandungan serat pada sayur genjer, flovanoid dan polifenol
pada daun genjer serta kardenolin pada bunga genjer. Kesemua nutrisi yang terdapat pada sayur genjer dapat
berguna untuk kesehatan manusia. Meskipun selama sepengetahuan kami belum ada informasi mengenai
bahaya memakan genjer, namun Anda tetap boleh berhati-hati dalam memilih sayuran genjer sebagai bahan
makanan. Memastikan sayuran tersebut berasal dari lahan yang bersih dan sehat karena tanaman ini
dianggap dapat menyerap logam berat seperti merkuri yang tidak dapat larut dalam tubuh.
artikel terkait: manfaat daging babi manfaat yakult
Manfaat Daun Genjer
Bagi sebagian orang, genjer dimanfaatkan sebagai pakan ternak agar tidak menjadi gulma pada persawahan.
Namun siapa sangka bahwa genjer juga dapat dikonsumsi manusia serta dipercaya memiliki beragam
manfaat yang baik untuk tubuh. Berikut merupakan beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi
genjer.
1. Obat penambah nafsu makan
Genjer dipercaya dapat membantu meningkatkan nafsu makan seseorang. Anda dapat memanfaatkan genjer
untuk obat penambah nafsu makan dengan cara mengukus setengah matang daun 15 gram genjer segar yang
telah dicuci bersih, kemudian daun genjer tersebut dimanfaatkan sebagai lalapan.
artikel terkait: manfaat rebusan daun salam
2. Peremajaan sel-sel tubuh
Genjer memiliki kandungan protein yang berguna untuk membanru meremajakan sel-sel dalam tubuh.
Dengan mengkonsumsi genjer, jutaan sel-sel yang sudah tidak berfungsi dalam tubuh Anda dapat
tergantikan dengan yang baru. Selain itu, kandungan protein yang dibarengi dengan kandungan zat besi pada
genjer juga bermanfaat dalam mempercepat proses penyembuhan luka pada tubuh.
artikel terkait: manfaat daun sukun untuk hepatitis
3. Cadangan energi
Meskipun hanya sedikit, genjer memiliki kandungan lemak yang dapat berfungsi sebagai cadangan energi
bagi tubuh Anda. Konsumsi genjer dapat membantu tubuh untuk mendapatkan cadangan energi yang
sewaktu-waktu dapat dibutuhkan oleh tubuh.
artikel terkait: manfaat daun sirsak untuk asam urat
4. Memperkuat tulang
Genjer memiliki kandungan kalsium dan fosfor yang memiliki peran penting dalam pertumbuhan tulang
pada anak-anak, bahkan kandungan tersebut juga dapat menunjang pertumbuhan gigi pada anak-anak.
Sedangkan pada orang dewasa, kalsium dan fosfor berperan untuk memperkuat tulang dan mencegah
osteoporosis.
artikel terkait: manfaat daun jati untuk diabetes
5. Mencegah kanker kolon dan sembelit
Konsumsi genjer dipercaya dapat membantu Anda untuk mencegah dari penyakit kanker kolon karena
kandungan seratnya. Selain itu, serat pada genjer juga membantu Anda untuk mengatasi masalah sembelit
atau susah buang air besar.
artikel terkait: manfaat daun mangga untuk diabetes
6. Mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker
Genjer dipercaya memiliki kandungan polifenol yang dapat berperan sebagai antioksidan. Antioksidan ini
dapat membantu tubuh dalam menangkal radikal bebas serta mengurangi resiko terkena penyakit, termasuk
penyakit jantung dan kanker.
artikel terkait: manfaat daun ceri untuk diabetes
7. Mengatasi anemia
Konsumsi genjer dapat membantu Anda untuk mengatasi kurang darah(anemia). Hal ini dikarenakan genjer
mengandung zat besi yang dapat membantu tubuh dalam membentuk dan memperbaiki sel darah merah
dalam darah.
artikel terkait: manfaat daun gedi untuk asam urat
8. Sebagai obat anti kuman alami
Genjer juga dapat bermanfaat sebagai obat anti kuman alami apabila Anda mengkonsumsinya. Hal ini
dikarenakan kandungan flovanoid pada genjer dapat digunakan sebagai anti kuman (antibiotik).
artikel terkait: manfaat daun pepaya untuk diabetes
9. Baik untuk ibu hamil
Bagi ibu hamil, genjer juga bermanfaat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisinya. Kandungan
protein pada genjer berguna untuk membantu menambah kebutuhan energi pada ibu hamil serta membantu
dalam pembentukan sel-sel otot pada janin.
artikel terkait: manfaat daun alpukat untuk kolesterol
10. Mengatasi keracunan jengkol
Apabila Anda mengalami keracunan jengkol, barangkali genjer dapat menjadi solusi obat bagi Anda.
Caranya mudah, apabila Anda keracunan jengkol buat lalap dari 5-10 lembar daun genjer mentah.