.

, .
) ( ,
) ( . , , , ,
(2,3,5 ) . .
, " ".
. . , .
.
, , , , .
. , , .
, , ,
(1,6 ) . .
,
. , ,
. , ,
. . , (4 ) .
, , . , , , ,
. , .

) (Musa acuminate , ,
) ,(Musa .Musaceae - - .
. . . , ,
, . .
) (Malus sylvestris . , .
. . ,
. , ,
(6 ) .
,
, , , .
, . .
) . (1 .
,
)( , ,
, .

1
 , . , )
. ( ? , ?
.2 " . , .
) ( , .
) , : ,
, . .
(.
.3 ) ( : .
, . ,
: : .
.1 ". : .
.2 . )( : ) (0-3
.
: . : .
, . . )( , :
.1 . ) -1 4 , -( . ,
: .
, 0-3 . .2 . .
KOH , . " ) ,(I/KI ,
. . .10X 10
, , " , ,1.1.09 . * , , .
. : , , , .3 .Mg/dl 5 , 10
. " , 4 ,
) , medi test glucose
( MN . *,
) ) (KOH+ 2( , .
* , , , ,
,
0 .

3 1 :
2
4 4 4 4 .1 - .
, ) ( .
, ,

2
 , , ,
.1
,
.
3 2 1 0 , " , :
" .
19.6 23 25 29 38
2.1 1.6 2.2 2.5 1.5

- ,
," 8.
:1
" .
. :
:1 )( " ,
) "
) (
3 2 1 ( 0
1 1 1 1 0
2 1.5 1 1 1
2 2.5 2 1.5 2
3 3 2 2 3
3.5 3 3 2.5 4
4 4 3 3 5

: ,1 ,3 4 -

: , ,
: . , ,
, , , .
.
. : .
).(38 :2 )( 0-3
, (?) .

3
 , (5 ) . . :
, , . :3 )( 0-3
, , , ) )(Mg/dl
/ . (Mg/dl

, .
, . 3 2 1 0 "
, . , 50 50 50 50 0
.
, . : .
. , , , , 50" / .
, ,
.
,
. ) (2
, , ,
, . .
, ,
, (2 ). ,
: , .
.
) . (.
KOH . . 1 2 .1
, . ,
(1,6 ) . ,
, , ,. .
, . , .
) (6
: . , ,
: . , .
. . ,
. ). 2 ... (
: . , )( ,
.

4
 : . , : ,
, , . . ,
, , ) .
( . , :
. - . .
, ,) . ,
. (.
.
,
. ,
,
.
.1 . ,. , , '. , ) .(6
: " ) ( .
/ :
http://lib.cet.ac.il/pages/item.asp?item=11119 , .
.2 , (1984) ,. , . . .
47-44 ,
.3 , ,. . (1978) ,. , ) .(C0 4-12 "
, , .73-74 ,67-68 , .
.4. (2002),. , , ,
. ) .(6 ,
http://stwww.weizmann.ac.il/g-junior/nutrition/Chap12/frame3.htm .
.5 , (2007) . ' . , .
, . :
http://www.agri.gov.il/download/files/FarberInon2007MSc.pdf ,
.6 , . .
?http://www.bashaar.org.il/Question.asp .
Question_id=4103 .
) 23.7.09 ( - 4103 " . , .

, .
,
.

5

5 4 2 *0 -1
3 3 2 1 :
4 / / 1 ?
- / / + .
?
15 / / 35 ?
50 / / 0
Mg/dl , " 1-6/12/09
, ,
:3 : 2+" , , .
.
5 4 2 *0 . , .
. ,
3 2 1 1
, . ) (0
2 / / 1
.
-+ / / +
. ) (I/KI

. .
20 / / 35
** , )
? / / 0 Mg/dl
(.

:1 2+"

4 2 *0
3 2 1
:
/ / 1
: ,1 ,3 4 -
/ / +
) ( : ,1 - 4 -

, : ) ,(+ -
/ / 35
)( -
, : , / / 0
.10*10 Mg/dl
, .
:2 2+"
6
 * 0 .
** 5 , 7 , ,
.

:
" ".
, .
,
5) . ,
" , (
:
. .
.
, .
.
)
.(. .