Autor: SnezanaBG

KOLA SA KORICAMA NARANDE

Prelep, soan, mirisan kola...

10 osobe
Sastojci
Za kola:
8 jaja
8 kaika eera
100 gr suvog groa
2 kaike prezli
200 gr mlevenih oraha
korice narande (skuvane,
ohlaene)
Za sirup:
kora od 2 narande (skuvana, iseckana)
200 gr eera 1h Srednje zahtjevno
voda
malo ruma
3 dl slatke pavlake (ulupane, za ukraavanje)
malo kockica narandine kore

Priprema
1. Za ovaj kola prvo treba pripremiti korice narande. Dobro oprati 2 narande, oljutiti
ih i koru iseckati na kockice. Staviti da se kuva, kad provri kuvati jo par minuta. Baciti
ovu vodu, naliti istu, i opet uraditi isto. Potrebno je 2 - 3 puta promeniti vodu.
Poslednju vodu izmeriti, pa u erpicu dodati toliko vode da u njoj bude 6 dl , dodati 200
gr eera i skuvati. To e biti sirup za prelivanje kolaa. Po elji, u sirup se, kad se
malo prohladi, moe dodati malo ruma i svee isceenog soka od jedne narande.
2. Sad pripremiti testo za kola: belanca ulupati sa eerom, dodati umanca, prezle,
orahe, skuvane kockice narandine kore i suvo groe. Staviti da se pee u prethodno
ugrejanu rernu na oko 200 stepeni, ali odmah smanjiti na 180 st. Kola je gotov kada
ivice testa ponu da se odvajaju od tepsije.
3. Kola malo prohladiti, pa ga preliti toplim sirupom, i ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohlaen kola premazati ulupanom slatkom pavlakom.

www.coolinarika.com