Professional Documents
Culture Documents
Fitofarmacija 2013
Fitofarmacija 2013
Fiton biljka
Farmakon - lijek, otrov, arobno sredstvo
Pesticidi
(lat. pestis = zaraza, boletina, kuga i cedere = ubiti) zajedniki naziv za sva
hemijska jedinjenja, organskog, neorganskog i prirodnog porjekla, koja se
primenjuju u poljoprivredi, umarstvu, veterinarstvu, prehrambenoj industriji i
komunalnoj higijeni radi suzbijanja fitopatogenih organizama, insekata, grinja,
nematoda, pueva, ptica, korovskih biljaka i drugih biolokih agenasa.
Fitofarmacija prouava:
oblike proizvodnje pesticida,
fiziko hemijska svojstva pesticida,
kao i pesticidnih i nepesticidnih komponenti koje ulaze u
sastav preparata za zatitu bilja;
nain i mehanizam djelovanja insekticida na insekte,
fungicida na mikroorganizme, herbicida na korove,
a pesticida uopte na gajene biljke, ovjeka, ivotinje;
kompatibilnost pesticida;
ponaanje i razgradnju pesticida u zemljistu, vodi, vazduhu i
gajenim biljkama;
poslednje rokove primene pesticida,
maksimalno dozvoljene koliine pesticida u poljoprivrednim
kulturama, ivotnim namimicama, djeijoj hrani, stonoj hrani,
pijaoj vodi, vodi za navodnjavanje, povrinskim vodama
vodotokova, vazduhu radnih prostorija atmosferskom vazduhu,
zemljitu;
radne karence za Ijude, karence za klanje stoke, fitotoksinost;
uticaj pesticida na biocenozu.
Pesticidi se najvie
1
koriste u:
3 3 poljoprivreda
3 3
umarstvo
vodoprivreda
stoarstvo i veterina
komunalna higijena
prehrambena industrija
90
1
S obzirom na to da se pesticidi najvie koriste u poljoprivredi (90%), a samo po
3% u umarstvu, vodoprivredi, stoarstvu i veterini i 1% u komunalnoj higijeni
oni se nazivaju sredstva za zatitu bilja.
Preparati su smjee ili rastvori sastavljeni od dviju ili vie materija od kojih je
najmanje jedna aktivna materija, a namijenjeni su za upotrebu kao sredstva za
zatitu bilja;
12000
10000
milion
8000
6000
4000
2000
0
Insekticidi Fungicidi Herbicidi Ostali
2
Globalna potronja pesticida u svijetu po regionima - 2003. godina
35
30
25
20
%
15
10
3
Korienje insekticida u Evropi
Prosjean godinji
stanovnika u vremenskom periodu u
prirataj u milionima
u milionima godinama
"Sada u svijetu ima vie gladnih ljudi nego u bilo kojem dosadanjem
periodu svijetske istorije, a njihov broj se stalno uveava" (FAO, 2004).
4
U itavom svjetu smatra se da oko 67 000 vrsta tetnih organizama napada
gajene biljke. Od tog broja oko 900 vrsta pripada insektima i grinjama, 50 000
vrsta patogenim mikroorganizmima i oko 8 000 vrsta korovskim biljkama
(1995).
1. Zatita
Pesticidi su irok termin koji obuhvata sve hemijske supstance koje se koriste
za zatitu biljaka, ivotinja i javnog zdravlja od insekata, bolesti, korova, i
drugih tetnih organizama. Fungicidi, herbicidi, insekticidi, regulatori rasta,
rodenticidi, akaricidi i dr. spadaju u kategoriju pesticida ili sredstava za zatitu
bilja.
2. Javno zdravlje
Pesticidi uvaju javno zdravlje suzbijajui ili eliminiui prouzrokovae bolesti i
posljedice nastale od njih. Oni smanjuju bolesti koje se prenose insektima kao
to su malarija, Lajmska bolest, virus zapadnog Nila i dr.
3. Potroai
Bezbjednost pesticida za potroae i ivotnu sredinu se zasniva na rigoroznim
testovima odreenim za dobro definisane svrhe.
5
4. Poljoprivredni proizvoai
Pesticidi poljoprivrednim proizvoaima omoguavaju poveanje prinosa
imeu 20-50% i predstavljaju vano i neophodno sredstvo za odrivu
proizvodnju visokokvalitetne hrane za ovjeka i hrane za ishranu stoke.
5. Produktivnost
Pesticidi su osnova za postizanje visokih ekonomskih dobiti u modernoj
poljoprivrednoj proizvodnji. U odsustvu pesticida , visokokvalitetno sjeme ili
sadni materijal, ubrivo i sistemi za navodnjavanje ne mogu dovesti do
oekivanog prinosa.
6. ivotna sredina
Pesticidi omoguavaju poljoprivrednim proizvoaima poveanje prinosa uz
manju primjenu mehanizacije odnosno obrade zemljita. Ovo utie na
stabilizovanje postojeih zemljinih resursa, smanjenja erozije i sl. Koriste se i
u suzbijanju invanzivnih vrsta korova.
7. Sigurnost
Istraivanje, razvoj i registracija pesticida kota izmeu US$150 to 200
milliona. Samo jedana od 20 000 hemikalija izie iz laboratorija i nae se na
polju gdje je koristi poljoprivredni proizvoa. Pesticidi spadaju spadaju u
najrigoroznije regulisane hemikalije na svijetu i registracioni proces osigurava
da se njihova bezbjednost redovno postie na bazi najnovijih naunih
dostignua.
6
NEELJENE POSLJEDICE PRIMJENE PESTICIDA !!!
Iako se pesticidi ne primenjuju u velikim koliinama (u poreenju s mineralnim
ubrivima ili gorivima), kao zagaivai ivotne sredine oni zauzimaju posebno
mijesto. Svuda su prisutni, a mnogi od njih su visoko perzistentni (imaju
sposobnost zadravanja u zemljitu i ivotnoj sredini), imaju sposobnost
nagomilavanja posebno u masnom tkivu ljudi i ivotinja, a lancem ishrane ove
koliine se potenciraju.
kod biljaka:
Prisustvo ostataka pesticida, fitotoksinost (sposobnost izazivanja oteenja,
usporenog rasta ili uginua biljaka), promene sastava biljaka (sadraja
mineralnih i hranljivih materija, ulja, belanevina, eterinih ulja, vitamina,
nitrata), promjene zastupljenosti pojedinih korova, otpomost korova prema
herbicidima, mikroorganizama prema fungicidima, tetnih insekata prema
insekticidima (pojava rezistentnosti);
kod ivotinja:
Prisustvo ostataka pesticida u masnom tkivu i organima, poviena smrtnost
izvesne divljai, smanjena otpomost prema bolestima, skraenje ivotnog
ciklusa, smanjena oplodna sposobnost (fertilnost), snienje (redukcija)
brojnosti pojedinih vrsta u tretiranom podruju, izmjena ponaanja, promjena
rasta, pojava sekundamih tetoina i drugo;
u hrani:
Prisustvo ostataka pesticida, naroito u ivotnim namimicama ivotinjskog
porijekla, izmjena kvalitativnog i kvantitativnog sastava, izmjena
organoleptickih svojstava (boja, izgled, miris, ukus);
u vodi:
Zagadenost povrinskih i podzemnih voda pesticidima i njihovim razgradnim
proizvodima; izmena boje, mirisa, ukusa, pojava zamuenosti, izmena kiselosti i
drugih biolokih i hemijskih pokazatelja ispravnosti i kvaliteta vode; pomor
ribe, snienje sadraja kiseonika i drugo;
u zemljitu:
Prisustvo ostataka pesticida zaostalih od prethodnih godina, koji mogu da
izazovu snienje prinosa naredne kulture (herbicidi) ili nagomilavanje ostataka
u gajenim kulturama, naroito u korjenastokrtolastom povru (insekticidi);
7
pojave alergija, nepovoljni efekti na reprodukcione sposobnosti, nepovoljni
efekti na fiziki i psihiki razvoj novoroenadi majki izloenih djelovanju
pesticida; uticaj na ponaanje, neuroloke i psihike smetnje; bolesti bubrega,
jetre i krvotvomih organa, naroito su izrazeni prilikom profesionalne
izlozenosti (ekspozicije) osoba koje direktno rade s pesticidima u proizvodnji,
prometu, prodaji, primeni u polju i skladitima; indirektno i u manjoj mjeri
(intenzitetu) je izloeno cjelokupno stanovnistvo preko hrane koja sadri
ostatke pesticida, pijui vodu i pia i udiui vazduh zagaen ostacima
pesticida.
Pored svega navedenog, broj aktivnih materija i preparata u svetu i kod nas
raste, a razlozi su viestruki:
8
insekata. Oni su upotreblavali mrave na citrusima da bi smanjili populaciju
tetnih insekata.
U prvom vijeku nove ere Plinije stariji govori o suzbijanju bolesti penice. On
preporuuje potapanje sjemena penice u maslininu kominu.
9
izazvao prilinu javnu zabrinutost zbog rezidua koje su se nalazile u vou i
povru.
1932 patentiran je DNOC (dinitroortokrezol) koji je imao primjenu u strnim
itima kao herbicid. Pored ovog svojstva imao je veoma jako fungicidno i
insekticidno djelovanje.
Zbog ove toksinosti i rezidua tokom 30-ih godina XX vijeka poelo se sa erom
sintetikih organskih proizvoda. Prije svega insekticida DDT (dihlor-difenil-
trihloretan) koga je otkrio Paul Muller 1939 i koji je za ovo otkrie dobio
Nobelovu nagradu. Prvi put je proizveden 1943, u poetku bio je dragocijen u
preventivi irenja tifusa i u suzbijanju komarca malariara. Muller je dobio
nobelovu nagradu za medicinu 1948. god. za dobrobit koju je DDT uinio
ovjeanstvu tokom II svijetsog rata. Kada je utvreno da ovaj organohlorni
insekticid perzistira i bioakumulira u ivotnoj sredini, okarakterisan je kao opti
zagaiva ivotne sredine. Zabrana primjene u poljoprivredi je uvedena 1972.
godine uz ogranienu primjenu u drugim oblastima.
10
Naslovi iz novina o ponovnom uvodenju DDT-a u upotrebu u zemljama
Afrike (problem sa malariom u Africi)
Banned pesticide backed for malaria control
Period znaajnijeg razvoja fungicida poeo je 1934. godine i trajao je oko 30ak
godina. Ovaj period je poeo otkriem organskih sintetikih fungicida.
Najprije su otkriveni ditiokarbamati.
Preeni put u zatiti bilja se djeli na tri etape (Me Nell Jeremy, 1983)
Period optimizma (1944 do 1962)
Primjenjuje se veliki broj pesticida koji imaju iroku upotrebu i veliki je uspjeh
u suzbijanju.
Period skepticizma (1962 do 1976)
Dolazi do uoavanja negativnih posljedica primjene pesticida.
11
Period integralne zatite bilja (od 1976)
Vodi se rauna o pragu tetnosti, korisnim organizmima i primjenjuju se
integralne mjere zatite.
AGROTEHNIKE MJERE
Nain obrade zemljita i navodnjavanje
Uklanjanje i unitavanje otpadaka
Mehaniko unitavanje tetnih organizama
Vrijeme sjetve ili sadnje
plodored
KLASIFIKACIJA PESTICIDA
12
2. Akaricidi - hemijska sredstva koja se primjenjuju za suzbijanje tetnih grinja
(Acarina) i onih koji parazitiraju ivotinje;
3. Nematocidi- hemijska sredstva koja se primenjuju za suzbijanje tetnih
nematoda (valjkastih glista) (Nematoda);
4. Rodenticidi - hemijska sredstva koja se primenjuju za suzbijanje glodara
(Rodentia), kao tetoina ili vektora (prenosioca) bolesti ivotinja i ljudi.
5. Limacidi (moluscidi), sredstva namenjena za suzbijanje tetnih pueva.
6. Puevi bez ljuture - puevi golai-Limax i sa ljusturom-Helix, te akvatine i
amfibijske vrste pueva znaajne za humanu i veterinarsku medicinu)
7. Korvicidi ili avicidi - sredstva namenjena za suzbijanje tetnih ptica
(Corvus-vrana, Aves-ptice)
8. Fungicidi - sredstva za suzbijanje fitopatogenih i saprofitnih gljiva,
prouzrokovaa oboljenja gajenih biljaka ili uskladitenih biljnih
proizvoda
9. Baktericidi - sredstva za suzbijanje prouzrokovaa bakterijskih oboljenja
gajenih biljaka,
10. Herbicidi - sredstva koja se primenjuju za suzbijanje ili unitavanje korova,
zeljastih i drvenastih korova, parazitnih cvjetnica i drugih biljaka, koje
rastu na neeljenim mjestima.
11. Fiziotropi ili regulatori rasta biljaka - utiu na metabolizam gajenih biljaka
ubrzavanjem, usporavanjem ili modifikovanjem pojedinih fiziolokih
procesa (stimulatori, inhibitori, retardanti)
Sprjeavanje klijanja crnog luka u skladitima
Zaustavlja porast zaperaka kod duvana
12. Atraktanti - sredstva koja privlae izvesne tetoine, te se primenjuju za
primamljivanje odredenih organizama, na primjer, za odlaganje jaja,
ishranu ili privlaenje suprotnog pola, radi suzbijanja tetnih vrsta
insekata (feromoni)
13. Repelenti ili repulzivna sredstva - sredstva koja odbijaju izvjesne tetoine
(insekte, ptice, glodare), te se primenjuju za zatitu Ijudi, stoke ili biljnih
proizvoda od njihovog napada,
14. Antibiotici proizvodi metabolizma ivih organizama, ili proizvodi sinteza,
koji djeluju antagonistiki na neke mikroorganizme, prouzrokovae
oboljenja biljaka, ivotinja ili Ijudi.
13
Insekticidi prema podruju primjene mogu da se podjele na:
poljoprivredne,
veterinarske (za suzbijanje ektoparazita - spoljnih insekata, koji
parazitiraju ivotinje)
u komunalnoj higijeni insekticidi za suzbijanje insekata
vektora humanih oboljenja
skladine insekticide.
14
Pojedine kategorije pesticida dobile su nazive prema grupama tetoina ili
parazita za ije suzbijanje se primjenjuju.
meu insekticidima:
aficide - sredstva namjenjena za suzbijanje lisnih vai,
formicidi - (sredstva za suzbijanje mrava)
Herbicidi se djele:
d. prema selektivnosti:
- neselektivne ili totalne
- i selektivne (za kukuruz, za penicu i dr);
15
e. prema perzistentnosti
- lako razgradive,
- umjereno stabilne
- i izrazito stabilne u zemljitu.
16