Autor: dilika

Paprike punjene krompirom i sirom

Recept za jo jedan ljetni ruak..na nain koji meni odgovara, jer ljeti volim
konzumirati laganu i lako svarljivu hranu.

4 osobe
Sastojci
8 paprika srednje veliine
oko 1kg krompira
1 mrkva
1 glavica crnog luka
2 ena bijelog luka
4 kaike kisele pavlake
oko 150 gr tvrdog domaeg kravljeg sira
50gr domae slanine Srednje zahtjevno
1 kaika bio zaina, po ukusu
so,biber,miroija,malo ljute
paprike, par zrna korijandera
1 kaika sjeckanih listova peruna

Priprema
1. Papriku pripremiti za punjenje. Krompir narendati. Kapulu,bijeli luk,mrkvu sitno
nasjeckati. Svo povre zajedno izmjeati. Dodati narendan ili drobljen sir, kao i kiselo
vrhnje. Dodati nasjeckan list peruna i zaine i sve dobro promjeati da se smjesa
uvee. Po potrebi dodati jo malo vrhnja. Pripremljenom smjesom puniti paprike. Na
svaku papriku staviti kriku slanine. Podliti sa 1-2 dL vode i pei poklopljeno na 200
stepeni oko 1h. Dinstanje izbjegavam iz vie razloga - prvo iz onih linih jer ne volim
miris hrane koju kuvam u kosi :), drugo priprema je dosta bra i jednostavnija, hrana
svarljivija, a i dalje jednako ukusna.

Posluivanje
Jelo moete servirati uz kiselo vrhnje ili na neki drugi,vama drai nain. Prijatno!

www.coolinarika.com