Autor: mak63

lisnata pita s orasima

lisnata pita,trudla s orasima,zanimljiva,jednostavna i brza priprema,vrlo fina
i ukusna

8 osobe
Sastojci

sastojci
250g. lisnatog tijesta
250g. oraha
5 lica eera ili 5-lica meda
1 Vanilin eer Dolcela
1 limun sok i korica po ukusu
mljeveni cimet,kranfili po ukusu
par lica mlijeka da povee
smjesu-ako je potrebno
45min Jednostavno

Priprema
1. prvo pripremite punjenje cijele orahe poprite na suhoj teflonskoj
tavici,ohladite,sameljite u blenderu,sa eerom,vanilin eerom,dodajte limunov sok i
koricu po ukusu.ako ne volite aromatine orahe onda ih samo sameljite sa ostalim
sastojcima.smjesa mora biti kompaktna,maziva,a ako nije dodajte par lica mlijeka.
2. priprema lisnatog tijesta lisnato tijesto odmrznite,pa ga razvaljajte uz pomo valjka
na branom posutoj radnoj povrini,na veliinu pleha za peenje.na lisnato tijesto
nanesite nadjev sa orasima,savijte u roladu,pa tankim noem napravite zareze da para
tijekom peenja izlazi,a i da se peena pita poslije lake moe rezati.
3. savitak stavite u pleh obloen papirom za peenje,ili ga moete samo navlaiti
vodom.prije peenja pitu premaite vodom i pospite kristal eerom,jer e se lijepo
karamelizirati.u prethodno zagrijanoj penici pecite na 190 stupnjeva- pola sata,vodite
rauna da sve penice nisu iste i neke dulje,a neke krae peku..
4. peenu pitu prohladite i izreite otrim noem na nite.

Posluivanje
ako volite moete prije motanja pite po nadjevu,rasporediti 50g. groica,prethodno
namoene u soku od limuna.. ili prije nanoenja nadjeva sa orasima,lisnato tijesto
premazati sa marmeladom od marelica.. traili ste da postavim recept,jer ste ljetos
vidjeli slike,a ja zaboravila napisati recepti;))

www.coolinarika.com