Autor: gagaherc

Sladak kupus bez mesa

Kad sam se udala, kao i svaka mlada htela sam da ugodim muu! A on
kuvani slatki kupus nije hteo ni za ivu glavu! Govorio je da je to samo vrua
salata. Godinama sam odlagala da ga spremim, dok mi nije puk'o film i reim
da sebi napravim, a on nek se snalazi za ruak! Poto smo oboje vegetarijanci,
krenem ja da seckam i dinstam, a on samo njui i uti. Kad je bilo gotovo,
sipam ja sebi u tanjir, reda radi mu ponudim da proba, a on jedva doekao i u
cugu je pojeo vie od pola. Posle mi je priznao da mu se ve miris u toku
spremanja dopao i da je jedva ekao da proba. Od tada nema problema sa
ovim jelom, ali voli samo kako ga ja spremim. Nema to veze sa ljubavlju, vec
sa sastojcima koji su u ovom jelu... kae da je bogato ukusom ;)

2 osobe
Sastojci
2-3 kaike ulja
1 glavica luka (ili struk praziluka)
1 srednja argarepa
1 manja glavica kupusa
1 manja paprika
1 paradajz
listi lovora
po ukusu soli i bibera
1/2 kaiice mlevene zainske paprike - moe
ljuta
1/2 kaiice mlevenog suenog povra 45min Jednostavno
2 enja belog luka
2-3 struka peruna
po elji (neobavezno) -
1 krompir seen na kockice

Priprema
1. Kupus oistiti od spoljnih listova, izrezati na 4 dela, odstraniti koren, pa isei na
manje komade. Luk (praziluk) i argarepu sitno iseckati, pa propriti na ulju. Kad malo
svenu, dodati kupus, lovor, posoliti i dinstati dodajui povremeno po malo vode.
2. Posle desetak minuta dodati papriku iseckanu na kockice. Nastaviti sa dinstanjem dok
kupus ne omeka (probati zadebljanja na listovima), pa dodati mleveni biber,
sueno povre i mlevenu zainsku papriku.
3. Paradajz iseckati i dodati u jelo. Promeati i jo malo poklopljeno prokuvati da
se paradajz raskuva. Na kraju iseckati u jelo beli luk i perun.
4. Nekad u kupus dodam kockice krompira, da bude sitije jelo. Cak sam dodavala i
kuvani pirina, pa ukusom podsea na sarmu od slatkog kupusa. Moe da se poslui kao
samostalni obrok ili prilog. Meni je uz pare dimljenog kackavalja, domai hleb i seckan
crni luk odlican ruak. Vino se podrazumeva.. ;)

www.coolinarika.com
Sladak kupus bez mesa
Posluivanje
Isprobale: ttonka, i opet, i jo, ttonkina SD :) moresi60, i opet :) Jasminkazg1, zavajun,
elizabetbenet, nelyca, BABILU, betinna, sibinka, anka-1955, sanjass01, i jo, olimpija, i jo,
Daca76

www.coolinarika.com