ISHRANA ZA MASNU JETRU

Koju hranu izbegavati?

Ukoliko elite da sauvate zdravlje jetre ili izleite masnu jetru, veoma je vano da iz ishrane
izbacite nezdrave masnoe (svinjska mast, svinjetina, digerica, pilea koica, slanina, unka,
kobasica, virle, pateta, salama, masni sirevi, pavlaka, kajmak, punomasno mleko, rafinisana ulja,
prena i pohovana jela, kolai, torte, keks, okolada). Rafinisane ugljene hidrate (belo brano i
peciva, eer, beli pirina) takoe treba izbegavati, jer se svaki viak ugljenih hidrata u organizmu
pretvara u masti. U ishrani vam nisu potrebni ni gazirani napici, margarin, puter, majonez, ips,
krekeri i druge slane grickalice. Puenje, prejedanje i previe kofeina takoe ne prijaju jetri.

ta jesti?
Ishranu bazirajte na prirodnim namirnicama, sveem vou i povru, integralnim itaricama
(pirina,proso, ovas, spelta, integralni hleb, hladnoceeno ulju (maslinovo, laneno), mahunarkama
(soja, pasulj, leblebije, graak, boranija), oraastim plodovima (orasi, bademi, lenici), semenkama
(susam, lan, suncokret, bundevino seme), ceenim sokovima, ajevima, biljnim zainima, jogurtu,
surutki Jaja jedite ogranieno, dva-tri komada nedeljno, ali prednost dajte belancetu, jer umance
sadri holesterol. Ribu pripremljenu u foliji jedite dva-tri puta nedeljno, a kad je meso u pitanju,
birajte ono koje je manje masno, poput pileeg belog, karabataka bez koice i uretine. Meso
kuvajte, dmstajte, pecite u foliji ili kesi za peenje. Krompir jedite kuvan i peen u ljusci, a nikako
pren. Kuvajte orbice od povra, ali ne preterujte s termikom obradom za veinu sitno
iseckanog povra dovoljno deset-petnaest minuta kuvanja. Umesto rezanaca i knedli s jajima
izaberite posnu testeninu ili onu od spelte, a moete koristiti i proso. Povremena detoksikacija
organizma, uz konsultaciju s dijetetiarem ili nutricionistom.

Napitak od surutke za masnu jetru

Jednu jabuku srednje veliine operite, ogulite, isecite na kockice, stavite u blender pa dodajte au
tene surutke, kaiku soka od limuna i kaiicu-dve meda. Izblendirajte, po elji malo rashladite i
popijte.

Sok za detoksikaciju jetre

Dobro izblendirajte jednu veu cveklu, etiri olje iseckanog kelja, dve olje iseckanog korena
celera, jedan krastavac srednje veliine, pola limuna, vezu peruna,. vezu korijandera i komad
umbira. Sve to procedite i odmah popijte.

Recepti
Pire od graka
Kesicu zamrznutog graka skuvajte u posoljenoj vodi s jednim veim krompirom iseckanim na
kockice i glavicom crnog luka. Pred kraj kuvanja dodajte beli luk i biber. Povre izvadite iz vode i
stavite ga u blender. Dodajte kaiku maslinovog ulja, malo karija, po elji, pa sve izblendirajte.
Humus od bundeve
Oko 400 grama kuvane leblebije stavite u blender, dodajte sitno iseckan en belog luka, sok od
veeg limuna, etvrtinu olje vode i tri kaike taana pa sve izblendirajte. Dodajte pola olje pirea od
bundeve, so, kaiicu lumina, malo ljute aleve paprike i treinu olje hladnoceenog maslinovog
ulja. Nastavite blendiranje da se masa ujednai. Jedite uz tost ili integralne domae krekere.
uretina u marinadi
uree nicle stavite u marinadu od maslinovog ulja, belog luka u prahu, bibera, senfa i ruzmarina.
Ostavite da stoji barem pola sata, a zatim stavite u tepsiju na foliju, prekrijte folijom i pecite oko sat
vremena na temperaturi od 180 stepeni C. Ako je potrebno, moe se dodati malo vode tokom
peenja. Na kraju moete skloniti
foliju i pet minuta zapei nicle. Jedite uz spana obaren na pari, blago posoljen, preliven
maslinovim uljem i limunovim sokom i posut sitno seckanim belim lukom.
Proso s bundevom
Dve olje prosa prite na suvom tiganju dok ne dobije zlatnosmeu boju. Stavite ga u etiri olje
vode da se kuva s dve olje bundeve iseckane na kocke. Malo posolite i kuvajte pola sata. Masu
zatim prespite u vatrostalnu ili neku drugu posudu za peenje s poklopcem i pecite oko pola sata na
180 stepeni C. Jelo treba da lii na proju ili kukuruzni hleb. Isecite ga na krike i sluite dok je jo
toplo.
Pastrmka sa spanaem
Pastrmku oistite, operite i osuite. Na pari obarite 100 grama spanaa (dovoljno za jednu
pastrmku), sitnoga iseckajte, pomeajte s dva ena iseckanog belog luka, posolite i prelijte
kaiicom maslinovog ulja i kaikom limunovog soka. Sve promeajte i napunite posoljene
pastrmke. Ribu umotajte u foliju i pecite oko 20 minuta, a zatim otvorite foliju i pecite jo deset
minuta. Sluite uz krompir peen u ljusci.

Hrana koja se preporua:

Crni kruh, dvopek, tost, integralna tjestenina, ganci/palenta, griz
Djelomino obrano mlijeko (1.5% m.m.), sirutka, kefir, jogurt s probiotikom, svjei sir i
posni svjei sir
Sve meso koje sadri manje masnoe / krto meso (teletina, perad, svinjetina, divlja)
Plava i bijela riba, tvrdo kuhana jaja
Sve svjee povre koje se pravilno termiki obrauje*
Zrelo voe bez koe/kore, kompoti, kaice
Maslinovo, buino i sezamovo ulje
ajevi: paprena metvica, sikavica, zatim kamilica i matinjak, umjereno zaslaeni medom

Hrana koju treba izbjegavati:

Svjei ili vrui pekarski proizvodi, dizana tijesta, kroketi, makaroni sa sirom, pageti sa
masnim umakom
 Punomasno mlijeko, dimljeni i zreli sirevi, vrhnje s visokim udjelom masnoe
Masno i dimljeno meso, polutrajne i trajne kobasice, patete
Morski muzgavci (lignje, dagnje, rakovi i koljke)
Nepravilno obraeno povre uz luk, crvena paprika, rajica, poriluk
Nedozrelo ili vrlo slatko voe, orasi, ljenjaci, bademi
Majoneza
Alkohol, bezalkoholna gazirana pia, crni ajevi
Svu konzerviranu hranu

Obrada hrane
Hranu treba obraivati koristei umjerene koliine ulja, poput maslinovog ulja koje je bogato
oleinskom masnom kiselinom. Ne preporua se prenje, prenje u dubokom ulju i pohanje, ve
priprema hrane kuhanjem, peenjem u foliji i na leo. Hranu treba manje soliti, a vie koristiti
razno zainsko bilje poput rumarina, bosiljka, perina ali i enjaka. Salatu se moe zainiti
maslinovim uljem i jabunim octom. Senf, alkoholni ocat, hren i ili paprika bi trebali jedan period
izostati s tanjura.
S obzirom da je jedna od glavnih zadaa jetre upravo metabolizam i eliminacija tetnih tvari iz
organizma, potrebno je pridravati se jednostavnih naela zdrave prehrane. Dijetoterapija alkoholne
masne jetre ima jednake preporuke kao i nealkoholna masna jetra, uz strogo suzdravanje od
alkohola.

Brze preporuke za dijetoterapiju masne jetre:

Smanjenje tjelesne mase uz poveanje tjelesne aktivnosti: tri puta tjedno po 45 minuta za
poetak
Izbjegavanje trans masnoa i ravnomjeran unos zasienih masnoa
U prehranu ukljuiti maslinovo, sezamovo i buino ulje
U prehranu ukljuiti plavu ribu, lanene i chia sjemenke koje su dobar izvor omega-3
masnoa
Poveajte unos prehrambenih vlakana (integralne itarice, povre, sjemenke)
Izbjegavati i ograniiti unos dodanih eera; stolni eer ili saharoza, izbjegavati slaenje
fruktozom
Izvor trans masnoa: gotovo svi proizvodi koji se nalaze u ukavim vreicama (keksi, krekeri,
kolai, pekarski proizvodi..) zatim brza hrana, hrana prena u dubokom ulju.
Izvor zasienih masnoa: masni, mesni proizvodi, zatim zreli i tvrdi sirevi, kokosovo ulje, palmino
ulje, okolada, vrhnje.
masna jetra simptomi | lecenje | dijeta | ishrana | steatoza jetre
masna jetra simptomi i lecenje
Masna jetra ili kako se jo naziva steatoza jetre je jedno od najuestalijih oboljenja koja
zahvataju ovaj vitalni organ i u najjednostavnijoj formi ne predstavlja pretnju za njegove normalne
funkcije. Meutim, vee koliine nataloene masti mogu uzrokovati brojne komplikacije, ak i
otkazivanje laboratorije organizma.

STEATOZA JETRE MASNA JETRA

Zbog vanih procesa koji se odvijaju u jetri, mnogi ovaj organ nazivaju drugi mozak. Ona
preiava krv, odrava nivo glukoze u krvi, razgrauje masti, proteine i ugljene hidrate, stvara u
i druge enzime, uva vitamine, minerale i glikogen.Za razliku od situacije s drugim vitalnim
organima, kao to su bubrezi ili plua,u naem telu ne postoji mehanizam koji moe preuzeti ulogu
jetre ova svojevrsna laboratorija organizma apsolutno je nezamenljiva! To znai da poremeaj u
njenoj funkciji, kao i optereenost jetre,ometaju rad sistema direktno povezanih s ovim organom.
Optereenost uzrokuje niz poremeaja jetrenih funkcija, kao to je produkcija enzima (kljunih za
rad titne lezde, iskoriavanje proteina i sagorevanje masti), stvaranje uci i odrzavanje
hormonske ravnotee (kontrola estrogena). Na primer,uveanje telesne mase iz neobjanjivih
razloga (i potekoe u mravljenju), nadimanje stomaka, povien krvni pritisak, opta slabost ili vii
nivo holesterola samo su neki od indikatora optereenosti jetre i naruenog metabolizma masti. lako
nije normalno da se u jetri taloe masnoe, u minimalnoj koliini one nee izazvati nikakve
komplikacije. S druge strane, ako masti ine od pet do deset odsto teine ovog organa, onda se radi
o oboljenju pod nazivom masna jetra, koje moe biti posledica alkoholizma, ali i ne mora biti
povezano s konzumiranjem alkoholnih pia.

MASNA JETRA KOD ALKOHOLIARA

Svi znamo da su velike koliine alkohola pogubne za jetru. Uostalom, to pokazuju i statistiki
podaci, prema kojima se masna jetra javlja kod 90% do 100% osoba koje uivaju u
prekomernim koliinama alkohola (alkoholiari) . Masna jetra moe nastati i nakon umerenog
konzumiranja alkohola, pa ak i posle kratkog perioda tekih pijanstava (akutno alkoholiarsko
oboljenje jetre).Meutim, ovu bolest moe usloviti jo nekoliko faktora. Pre svega, to je naslee,
koje utie na dva naina: moe usloviti koliinu alkohola koju e osoba konzumirati i verovatnou
za razvoj alkoholizma. Takoe, geni mogu odrediti nivoe enzima koji uestvuju u razgradnji
alkohola. U ostale faktore koji poveavaju rizik od razvoja alkoholiarske masne jetre spadaju
hepatitis C, suficit gvoa u organizmu, gojaznost, loa ishrana

NEALKOHOLIARSKA MASNA JETRA

Ovaj tip bolesti jetre u poslednjih deceniju-dve postao je najei uzrok razliitih hroninih
oboljenja ovog organa. Neki Ijudi s vikom masti u jetri jednostavno pate od onoga to se zove
masna jetra.lako to nije normalno stanje, ono ipak nije ozbiljno i ne izaziva upalu ili trajna
oteenja. No, nekada se iz ovoga razvija nealkoholiarski statohepatitis. lako je slian
alkoholiarskom oboljenju jetre, NASH(internacionalna kratica za ovo oboljenje) javlja se kod Ijudi
koji piju malo alkohola ili ga uopte ne konzumiraju. NASH moe uzrokovati trajna oteenja jetre,
esto se manifestuje uveanjem ovog organa i zamenom njegovih elija oiljanim
tkivom, to se karakterie kao ciroza jetre. U tom sluaju naruena je funkcija jetre i postoji rizik
od pojave kancera ili otkazivanja funkcije ovog organa. Prema medicinskim statistikama, NASH je
vodei uzrok ciroze jetre.

MASNA JETRA UZROCI

Uzrok nealkoholiarske masne jetre jo uvek nije poznat. Odreeni faktori mogu poveati rizik od
bolesti, ali u nekim sluajevima potpuno izostaju bilo kakvi oigledni parametri koji dovode do
pojave oboljenja. Ipak, poznato je da je ovaj tip bolesti obino posledica naslea, a javlja se kod
sredovenih i gojaznih Ijudi.
Kod ovih osoba se obino registruje povien nivo triglicerida ili holesterola u krvi i esto imaju
dijabetes. Masna jetra kao potencijalni uzrok za nastajanje uzima odredene medikamente, virusni
hepatitis,autoimuno ili nasledno oboljenje jetre, rapidni gubitak telesne teine i neuhranjenost.
Takoe, skoranje studije pokazuju da preterano razmnoavanje bakterija u tankom crevu, kao i
druge promene u digestivnom sistemu, mogu doprineti pojavi nealkoholiarske masne jetre.
Generalno, bilo ta to hronino opteruje jetru moe naruiti njenu funkciju:
neumereno konzumiranje alkohola, eera i kofeina, visoka zastupljenost pesticida i aditiva u
namirnicama te farmakoloka sredstva i razliiti toksini iz okruenja. Jetra mora razgraditi sve
materije koje dospeju u naorganizam!

MASNA JETRA SIMPTOMI

Masna jetra se obino naziva tiha bolestjer esto nije praena nikakvim simptomima, posebno u
poetnoj fazi. U uznapredovaloj fazi za koju je potrebno proe nekoliko godina, ponekad ak i
decenija mogu se pojaviti netipini znaci, kao to su opta slabost, gubitak teine ili apetita,
munina, naruena mo rasuivanja, konfuznost ili problem s koncentracijom, Osim toga, mogu se
javiti bol u centralnom ili gornjem desnom delu stomaka, tamne mrlje na koi vrata ili podlaktke i
uveana jetra. Masna jetra simptomi kod alkoholiara se najee pogoravaju nakon perioda
prekomernog konzumiranja alkohola.Dok masna jetra kod nealkoholiara se moe zaustaviti,
povui, ali i pogorati. Ukoliko se razvije ciroza jetre, funkcija jetre znatno je naruena, to se
obino ispoljava zadravanjem tenosti u tkivima,gubitkom miine mase, unutranjim krvarenjem,
uticom i otkazivanjem jetre.
Tri specifina znaka oboljenja jetre jesu uta koa tj.uta prebojenost koe (zbog akumulacije
bilirubina u krvi), svrab, lako stvaranje modrica usled smanjene produkcije faktora za zgruavanje
krvi te naruene funkcije ovog organa.

STEATOZA JETRE DIJAGNOZA

Neznatno uveana jetra utvruje se rutinskim pregledom, opipavanjem stomaka,nakog ega obino
slede specifine analize krvi, pre svega, dvaju osnovnih parametara rada jetre alanin
aminotransferaza (ALT) i aspartat aminotransferaza (AST). Poviene vrednosti ovih enzima ukazuju
na problem u funkcionisanju jetre. Osim toqa, masna jetra moze se detektovati ultrazvucnim
pregledom. Ipak, najpreciznija dijagnoza utvruje se biopsijom, koja se izvodi kada se eliminiu svi
ostali uzroci poremeaja rada jetre.

MASNA JETRA LECENJE

Trenutno ne postoji specifian nain za leenje masne jetre. No, regulisanje ili leenje bilo kog
skrivenog ili primarnog uzroka naruavanja funkcije jetre, kao to je dijabetes,od esencijalnog je
znaaja. Ukoliko je u pitanju alkoholiarska masna jetra, najvanija stvar jeste potpuni prestanak
konzumiranja alkohola. Zapravo, ova mera je korisna i za one koji boluju od nealkoholiarske
masne jetre.

MASNA JETRA DIJETA

Dijeta kod masne jetre je veoma vana i ak ta vie neophodna.Postepenim mravljenjem (ne
vise od pola do jednog kilograma nedeljno) gojazne osobe mogu umanjiti koliinu masti u jetri te
poboljati njenu funkciju. Uravnteena ishrana i redovna fizika aktivnost takode su od pomoi.

MASNA JETRA ISHRANA

Osim redukovanja kalorija , potrebno je smanjiti konzumaciju preraenih namirnica, posebno onih
koje sadre proste ugljene hidrate (beli hleb i testenina, krompir, kukuruz, beli pirina i
koncentrovani eer u napicima) i trans masti. Ishrana kod masne jetre podrazumeva :
 Smanjenje masnoe u ishrani, posebeno zasienih(margarin, puter, pavlaka) i priprema jela
na pari, grilu ili kuvanjem u vodi, ili uz minimalnu koliinu maslinovog ulja, obaveza je za
sve one koji imaju problema s jetrom.
Izbegavanje nepotrebnih medikamenata takoe je efikasna mera za povlaenje ili
usporavanje toka bolesti. ak i odreeni minerali i vitamini u formi suplemenata mogu
uzrokovati zdravstvene probleme,zbog ega ih je najbolje uzimati iz prirodnih namirnica.
Nauna istraivanja pokazala su da odreeni antioksidansi i noviji lekovi za dijabetes mogu biti
korisni i za leenje masne jetre. U tu grupu spadaju vitamin E, selen, betain,metformin,
rosiglitazon i pioglitazon. U sluaju potpunog otkazivanja jetre jedino reenje jeste transplantacija
organa .

MASNA JETRA LECENJE BILJEM

lako su promena ishrane i svakodnevna fizika aktivnost najvanije za poboljanje stanja i funkcije
jetre, nekoliko prirodnih lekova dodatno e ubrzati regenerativniproces. Ove biljke i suplementi
vre dvostruko dejstvo antiupalno i antioksidansno to znai da stimuliu rad jetre i
neutraliu oteenja.To su:
Simirika (uti ipak)
Gospin trn (sikavica,divlja artioka)
Maslaak
ensen
Omega-3 masne kiseline

MASNA JETRA CAJ

aj od sikavice
Preliti 1-2 kaiice suve sikavice sa 2 dl prokljuale vode
Poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta
Promeati i procediti
Piti po jednu olju ,tri puta dnevno

aj od maslaka
Masna jetra se uspeno lei i sa ajem od maslaka
priprema:
2 isitnjene kaiice korena maslaka prelijte sa 2 dl prokljuale vode
Poklopiti i ostaviti da odstoji
Nakon 2o minuta procedite i pijte.
Piti ujutru i navee

aj od maslaka je osim za jetru dobar i za jaanje organizma kao i detoksikacijum,a moe se

koristiti i spolja za umivanje lica i oiju.
AJ ZA JETRU (CIROZA JETRE)
potrebno:
20 g koprive
20 g nevena
20 g vodopije
20 g hajduke trave
20 g gorke deteline
20 g rastavia
20 g hmelja
20 g ruse
20 g kukuruzne svile

Napraviti ajnu meavinu,uzeti supenu kaiku ove meavine i preliti sa 2,5 dl vode .Ostaviti da stoji
nekoliko minuta.Procediti i piti nezaslaeno.
Veina ovih biljaka i materija deluje protektivno na jetru, to znai da mogu da regeneriu zdrave
elije u ovom organu, kao i da neutraliu uinjenu tetu. Masna jetra se moe vrlo lako
eliminisati uz pomo bilja.Sve to vam je potrebno jeste odlunost, strpljenje i konsultacije s
lekarom, koji e pratiti va napredak na putu do ozdravljenja

Preuzeto sa stranice: http://dijetamesecevemene.com/zdravlje/masna-jetra-simptomi-lecenje-dijeta-

caj/

Dijeta za masnu jetru obnavljanje jetre

ishranom
May 4, 2017 admin Nutricionizam 0
 Ako se pridravate uputstava za ishranu kod masne jetre, oseaete se bolje i iveete due.
Kako je gojaznost globalni problem, gotovo da nema onih koji nemaju neki od oblika masne jetre.
Osim gojaznosti, ovo oboljenje mogu da izazovu i rigorozne dijete. U odnosu na sve bolesti jetre,
ova je, po svemu sudei najea. Oko 40% Evropljana pati od nekog oblika masne jetre, a skoro
70% svih dijabetiara takoe ima ovo oboljenje. Prema podacima Evropske asocijacije za
izuavanje jetre, oko 29 miliona Evropljana pati od neke hronine bolesti jetre.
Ako koliina masti u jetri pree 10%, ona se smatra masnom, a ovo oboljenje moe na jetri da
izazove upalu, stvaranje oiljanog tkiva, trajna oteenja, otkazivanje rada, a u najteim
sluajevima je i uzrok smrti.
Najbolji nain za ublaavanje simptoma, popravljanje oteenja jetre i uklanjanje suvine masnoe
je dijeta za masnu jetru, osmiljena za osobe koje pate od masne jetre, u kombinaciji sa vebama.
Ko bi trebalo da sprovodi dijetu za masnu jetru?
Svako ko pati od masne jetre bi morao da se pridrava plana dijete za masnu jetru, mada, istini za
volju, od ovakvog naina ishrane korist mogu da imaju i oni kod kojih nije dijagnostikovano ovo
stanje. U nastavku lanka su nabrojani inioci koji poveavaju podlonost za nakupljanje masnoe u
jetri osobe koje su pomenute, dramatino e popraviti svoje zdravlje ako se budu pridravali dijete
za masnu jetru.
Povezano>>> Biljni lekovi i ajevi za zdravu jetru
4 glavna uzroka za nastanak masne jetre
Prekomerna teina (predgojaznost) i gojaznost
Istraivanja Instituta Batut pokazuju da je u Srbiji svaka peta osoba gojazna. Prema istom izvoru,
u kategoriju predgojaznih spada 35%, a gojaznih 21% stanovnitva. Prema obimu struka u gojazne
spada 57% mukaraca i 68% ena. Prevalencija gojaznosti je najnia u Beogradu, a najvia u junoj
Srbiji. Prekomerna teina, odnosno predgojaznost, i gojaznost su najpouzdaniji predznaci bolesti
masne jetre.
Insulinska rezistencija i dijabetes
Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, u svetu ima oko 350 miliona ljudi obolelih od
dijabetesa. U Srbiji trenutno ima oko 700.000 (9% graana) obolelih od dijabetesa, od toga oko
460.000 ima dijagnozu, dok prema svetskom proseku, oko 250.000 ljudi i ne zna da ga ima. Drugi
vaan faktor je predijabetes koji karakterie insulinska rezistencija kod koje je nivo eera u krvi
vii od normalnog stanje koje moe da pree u dijabetes.Ovo je jo jedna bolest koja je uzrok za
masnu jetru.
Visok nivo holesterola u krvi
Uz jo nekoliko vrednosti masnoe u krvi, visok nivo holesterola je poznat po tome to poveava
rizik od nastanka sranih oboljenja i bolesti masne jetre. Nesporno je da je organizmu potrebna
izvesna koliina holesterola da bi normalno funkcionisao, meutim, procenjuje se da danas vie od
polovine stanovnika razvijenog sveta ima povien nivo holesterola u krvi.
Redovno konzumiranje alkohola
Najei uzroci nastanka masne jetre su alkoholizam i teko opijanje. Masna jetra nastaje kada
organizam stvara previe masnoe ili ne moe dovoljno brzo da metabolie masnou. Konzumiranje
alkohola smanjuje sposobnost jetre da metabolie masti.
Na osnovu 4 uslova koji poveavaju podlonost pojedinca za dobijanje bolesti masne jetre, malo je
onih kojima nee koristiti dijeta za masnu jetru. Poto se akumuliranje masti u jetri odvija uz veoma
malo simptoma ili bez njih, nikada nije prerano da preete na preventivni plan ishrane.

Jetrena dijeta
Jetrena dijeta nije isto to i ishrana za mravljenje pa ne postoji strogo definisan jelovnik.Dijeta za
jetru je u stvari plan ishrane prema kome treba izbegavati zabranjene i u veim koliinama jesti
korisne namirnice.
ta bi trebalo da izbegavate u ishrani za masnu jetru
Brojne namirnice (i pia) poveavaju akumulaciju masti u jetri i doprinose debljanju.Dijeta za
masnu jetru insistira na izbegavanju, ili svoenju na minimalne koliine, sledeih 5 razoritelja
jetre:
Alkohol
Zbog toga to umanjuje sposobnost jetre da metabolie masti, alkohol je direktni krivac za nastanak
bolesti masne jetre.
eer
loading...
Osim to je bez hranljive vrednosti, eer pokree i lipogenezu proizvodnju masnoe u jetri. Od
dodavanja eera u kafu, preko poslastica pa do zaeerenih pia, eer je dokazani put ka
akumulaciji masti u jetri.
Gazirani sokovi i sve to sadri kukuruzni sirup sa visokim nivoom fruktoze
Brojni strunjaci smatraju da je kukuruzni sirup sa visokim sadrajem fruktoze (koji se najee
dodaje gaziranim sokovima) pojedinano najvei uzrok masne jetre. Poto se nalazi u brojnim
svakodnevnim namirnicama, kao to su ceralije, jogurt, sokovi i hleb, vano je da dobro
proitate etiketu na proizvodu da biste videli da li sadri kukuruzni sirup.
Vetake trans masti
Poznate po tome to stvaraju upale u krvnim sudovima i podiu nivo holesterola, vetake trans
masti (ili trans masne kiseline) se obino nalaze u preraenim namirnicama u obliku delimino
hidrogenisanih ulja.
Ugljeni hidrati sa visokim glikemijskim indeksom
Ugljeni hidrati sa visokim glikemijskim indeksom se brzo razlau do eera i spadaju u tipine
ugljene hidrate koji imaju nizak sadraj vlakana. U primere spadaju beli pirina, beli hleb, peciva,
obina testenina i proizvodi od kukuruza.Dijeta za jetru zahteva potpuno izbacivanje ovih namirnica
iz ishrane ili njihovu to reu upotrebu i to u malim koliinama.Mnogima jetrena dijeta posebno
teko pada jer ne mogu da se odreknu belog hleba.Ipak i morate jesti integralni hleb i to u
minimalnim koliinama.Jedno malo pare po obroku.

ta smete da jedete u ishrani za masnu jetru

Uopteno, manje slatka i manje preraena hrana su bolji kao deo dijete za masnu jetru. Premda
nema dovoljno dokaza, preliminarna ispitivanja su otkrila da pacijenti sa masnom jetrom bolje
reaguju na mediteransku ishranu koja sadri mnogo sveih plodova, oraastih plodova,
maslinovog ulja, ivinskog mesa i ribe.Dijeta za masnu jetru preporuuje konzumiranje sledeeg:
1. Puno sveih plodova svei i organski plodovi jarkih boja su najbolji izbor u planu
ishrane za masnu jetru. Povre i voe jarkih boja je bogato antioksidantima koji se bore
protiv upale jetre. Voe i povre sadre vlakna koja pomau da se ukloni viak masnoe
iz krvotoka. Pored toga, plodovi su krcati vitaminima i mineralima neophodnim za
 optimalno funkcionisanje jetre. Plodovi koji su posebno dragoceni kod masne jetre su
borovnice, trenje, maline, pomorande, grejpfrut, papaja, paradajz, spana, brokoli, kelj,
pargla, artioke, list slaice i paprika.
2. Integralne itarice Ovi sloeni ugljeni hidrati obezbeuju stabilno snabdevanje energijom,
pomau da se stabilizuje nivo eera u krvi i imaju nizak glikemijski indeks. Osim toga,
integralne itarice sadre vitamine i minerale neophodne za optimalno funkcionisanje jetre.
U dobar izbor integralnih itarica kod masne jetre spadaju ovas, bulgur, kinoa, spelta, jeam,
smei pirina, divlji pirina i ra.
3. Zdrave masti Nezasiene masti i omega 3 masne kiseline su dobre za zdravlje jetre jer
ublaavaju upalu. Zdravih masti ima u oraastim plodovima, semenkama, ribama hladnih
mora i biljnim uljima. Da budemo jo precizniji, namirnice poput kokosovog ulja, avokada,
lanenog ulja, divljeg lososa i skue smanjuju upalne procese u jetri.
4. Proteini u svakom obroku Proteini u svakom obroku, posebno doruku, pomau da nivo
eera u krvi i nivo insulina budu u ravnotei, smanjuju udnju za hranom i snabdevaju jetru
aminokiselinama potrebnim za njeno optimalno funkcionisanje. U dobar izbor proteina
spadaju jaja, proteinski ejkovi, oraasti plodovi, semenke, riba, piletina od ivine gajene u
slobodnom uzgoju i nemasno, meso ivotinja hranjenih na panjaku.
Razmere pojedinih grupa namirnica kod ishrane za masnu jetru
Profesionalno miljenje o tome u kom odnosu bi u dijeti za masnu jetru trebalo da budu zastupljeni
plodovi, ugljeni hidrati, zdrave masti i proteini, uveliko se razlikuje. Neki nutricionisti propagiraju
slabe proteine i svee povre, dok drugi veruju da bi integralne itarice trebalo da budu zastupljene
u najveoj meri u raspodeli.
Veina medicinskih strunjaka je saglasna da su velike koliine proteina najbolje za zdravlje jetre,
sem ako kod pacijenta bolest jetre nije uznapredovala. Osobe sa cirozom jetre mogu da dobiju
savet da smanje unos proteina da bi se spreilo nakupljanje amonijaka u krvi. U skladu sa tim,
osobe sa uznapredovalom boleu jetre bi trebalo da se posavetuju sa lekarom o razmerama
pojedinih vrsta hrane koje su najbolje za njih.
Sve u svemu, plan ishrane za masnu jetru je zdrav i na vie naina koristan za skoro svakog. to se
masne jetre tie, praktikovanjem dijete za masnu jetru, izbei ete namirnice koje poveavaju
masnou u jetri i jeete hranu koja uklanja mast iz jetre, a i jedno i drugo e vam pomoi da
skinete viak kilograma, stabilizujete nivo eera u krvi i vratite masnoe u krvi na zdrav nivo.
Pratei uputstva za ishranu kod masne jetre koja su opisana u ovom lanku, smanjiete rizik za
nastanak masne jetre, a vi ete se oseati krepkije i zdravije.

Kako oobnoviti jetru

Masna jetra (steatoza) je vrsta oboljenja jetre koje moe da bude blagog ili ozbiljnog oblika, to
zavisi od uzroka i toka leenja. Klinika Majo opisuje nealkoholnu masnu bolest jetre (NAFLD) kao
esto oboljenje koje u poetku obino nema znakova ili simptoma. Uz nealkoholnu masnu jetru
moe da doe do upale ili stvaranja oiljanog tkiva na jetri, to dalje moe da pree u ozbiljno
oboljenje koje se zove nealkoholni steatohepatitis i koje moe da dovede do poputanja rada jetre.
Masna jetra nastala usled alkohola je slino oboljenje, a za posledicu ima nakupljanje masnoe u
elijama jetre, kao i uveanje jetre i bolne simptome. Alkoholna masna jetra moe da preraste u
cirozu i dovede do poputanja rada jetre. Tok leenja i nega su slini za oba oboljenja i zavise od
stadijuma bolesti.

Obnavljanje jetre

1. korak
Odmah prestanite da pijete alkoholna pia. Prema Medicinskom centru Univerziteta Merilend, jetra
je otporna i obnavljanje jetre od tete koju je naneo alkohol je mogue uz prestanak opijanja. Masna
jetra se obnavlja ako nema oiljaka. Porazgovarajte o tome sa svojim lekarom i prestanite da pijete.
Pridruite se nekoj od grupa za podrku ili poseujte savetovalite za bolesti zavisnosti da biste
poveali anse za oporavak alkoholne masne jetre. Ako bolujete od nealkoholne masne jetre,
takoe bi trebalo da se uzdravate od alkohola. Oboljenje e se znatno pogorati ukoliko
bespotrebno otetite jetru alkoholom.
2. korak
Skinite viak kilograma. Smanjenje telesne teine na zdravu granicu moe da zaustavi proces
bolesti. Ulanite se u teretanu, promenite nain ishrane ili se jednostavno trudite da svakodnevno
imate neku fiziku aktivnost. Pokuajte da vebate najmanje 30 minuta dnevno tako to ete hodati,
dogirati ili praktikovati aerobik. Smanjenjem telesne teine za 5 10kg popraviete zdravlje jetre
tako to ete smanjiti viak masnoe.Ovo je neophodnan korak za obnavljanje jetre.
3. korak
Ponite zdravije da se hranite, unosei manje zasienih masti. Konzumiranjem namirnica koje imaju
visok sadraj masti stanje masne jetre se pogorava. Klinika Majo savetuje ishranu bogatu voem i
povrem da biste obezbedili prirodne antioksidante koji oporavljaju organizam i spreavaju toksine
da napadaju organe. Jedite manje crvenog, masnog mesa i preite na posnije meso, kao to je pilee
ili uree. Pecite ili grilujte namirnice umesto da ih prite jer ete tako smanjiti koliinu masti koju
konzumirate. Jedite integralne itarice umesto rafinisanih i preraenih koje se nalaze u standardnom
hlebu, testeninama i pirinu.
4. korak
Uzimajte suplemente omega 3 masnih kiselina. Uzimanjem suplemenata omega 3 masnih kiselina
ili ukljuivanjem ribe u ishranu, moete da smanjite koliinu masti u jetri jer tako smanjujete i
koliinu nezdravog holesterola u organizmu. Jedite dva puta nedeljno ribu poput lososa ili tune da
biste obezbedili omega 3 masne kiseline ili pronaite neki suplement. Bezbednosti radi, posavetujte
se sa lekarom.
5. korak
Prestanite da uzimate lekove koji kode jetri. Postoje neki lekovi koji dodatno oteuju jetru.
Lekove koji se nalaze u slobodnoj prodaji, a sadre acetaminofen, trebalo bi da izbegavate.
Korienje nelegalnih narkotika takoe dovodi do jo veih oteenje jetre. Prestanak uzimanja
toksinih lekova poboljava funkcionisanje jetre kada je kombinovano sa zdravim ivotnim
navikama, kao to su ishrana bogata hranljivim materijama i vebanje.
Upozorenje
Pogrena briga o zdravlju moe da pogora stanje jetre. Lekove uzimajte prema uputstvu lekara i
brinite o zdravlju tako to ete voditi rauna o kvalitetu ivota.
Saveti
Razmislite o uzimanju suplemenata silimarina (sikavica) i ginsenga da biste popravili enzimsku
aktivnost jetre i zatitili je od daljih oteenja. Pitajte lekara o merama bezbednosti i dozama.
Obavite fizikalni pregled, laboratorijske analize, testove za funkciju jetre i biopsiju jetre da biste
saznali u kom stadijumu je vae oboljenje.
Saznajte vie::: Lekovita biljka sikavica za obnavljanje jetre
ta e vam biti potrebno za obnavljanje jetre
suplement omega 3 masnih kiselina
aj ili kapi od sikavice
voe
povre

Preuzimanje sadraja je dozvoljeno samo uz postavljanje aktivnog LINKA ka izvornom lanku

http://cajeviza.net/dijeta-za-masnu-jetru-obnavljanje-jetre-ishranom/