Autor: tanjavuleta

Kuglice od urmi i kakaa, raw food i

gluten free
Znate onaj oseaj kad vam se jede neto slatko, vrtite u glavi sve mogue
opcije, a elite da napravite neto zbog ega vas nee gristi savest to ste
pojeli i poslali direktno na ekanje da se zalepi gde ne treba...skoi eer i
svata neto :) E, tako je bilo i sa mnom. I ove kuglice su nastale kao rezultat
inspiracije i trenutnog stanja u friideru i ostavi. Ukus je kao neka jaka crna
okolada obogaena egzotinim zainima. Izvolite recept!

Sastojci
25-30 kom sveih urmi/datulja
2 kaike meavine crnog i svetlog susama
1 vrhom puna kaika pravog kokosovog brana
2 kaike kakao praha, gorki, to tamniji i
nezaslaen kakao

Zaini
kaiica kurkume u prahu, kaiica
umbira u prahu, zrna jedne
semenke kardamoma, jedna puna
kaiica cejlonskog cimeta,
prstohvat soli Jednostavno
Za valjanje kuglica
kakao prah, pahuljice amaranta, pahuljice kinoe, mleveni orah, mleveni lenik,

Priprema
1. Urme, ako nisu svee, staviti u toplu vodu da omekaju i ocediti od vode. U super secka
staviti urme, kakao, crni i svetli susam, pravo kokosovo brano i sve zaine. Izmiksati da
dobijete jednu jednolinu smesu.
2. Radi lakeg oblikovanja kuglice, formirati kobasicu, zaviti u providnu foliju i ostaviti
pola sata u zamrziva da se stegne.
3. Sei tanke nitice koje ete oblikovati u kuglicu veliine manjeg oraha. Vrlo se lako radi
sa ovom smesom. Uvaljati u kakao ili mlevene orahe, lenike, bademe... ta imate. Ja
sam ovog puta u kakao i pahuljice od amaranta.

www.coolinarika.com