Obuoli blyneliai su vaniliniu kremu

(1)
Data 2017 balandio 26, autorius Beata Nicholson

Reiks:
4-5 vidutinio dydio obuoli
120-150g cukraus (galima naudoti ir rudj)
200 ml pieno
200 ml grietinls 13%
Apie 70ml obuoli suli (arba vyno), skiesto 70ml gazuoto vandens
1 vanils ankties (arba aukto vanilinio cukraus, aukto vanils esencijos)
5 kiauini (2 telai, 3 kremui)
1 auktelio vanilinio cukraus
iupsnelio druskos
120 g milt
1 auktelio kepimo milteli
Aliejaus kepimui

Oras toks, kad norisi dar jaukumo, bet jau tuoj tuoj, suyds katonai ir obelys. Obuoli manau galima
rast namuose dar ir iemini, gerai isilaikiusi, todl valgykime juos, maiykite blynus. O ie blyneliai
kiek kitokie, kur daugiausiai dmesio ir gauna ponas obuolys. Garantuoju, jog ie purs obuoli
blyneliai gali drsiai varytis su paiais skaniausiais blynais, kai norisi saldi savaitgalio pusryi

Pirmiausiai atskiriame 2 kiauini baltymus ir iplakame juos iki standi put su iupsneliu druskos ir
vaniliniu cukrumi. Kitame inde sumaiome 2 trynius su miltais, kepimo milteliais, 2 auktais cukraus ir
skiestomis obuoli sultimis. Atsargiai maiome baltym mas ir paliekame pastovti.

Ruoiame vanilin krem. puod supilame pien, grietinl, likus cukr, dedame vanils ankt.
Uviriname mas ir nukeliame nuo ugnies. maiome 3 kiauini trynius, statome ant ugnies ir
maiydami verdame kol mas sutirtja. Pabaigoje nukoiame per sietel ir paliekame stovti altai.

Obuolius nulupame, perpjauname pusiau, iimame sklalizdius ir supjaustome iedais. Taip

pasiruoiame visus obuolius. kaitiname aliej, pasiruoiame lkt ir j iklojame popieriniu
rankluostliu, kuris sugers likus aliej. Obuoli iedus mirkome teloje ir kepame i abiej pusi
jeigu norisi trakesni obuoli, ugn galime padidinti, ir tela graiai paruduos per maiau nei vien
minut.

Blyneliai skaniausi ilti, patiekiami su vaniliniu kremu. Taip pat galime juos pabarstyti cinamonu ar
cukraus pudra. Skanaus!
FROM; http://www.beatosvirtuve.lt/recipes/obuoliu-blyneliai-su-vaniliniu-kremu/