Susam kao lijek

Kod mnogih tradicionalnih jela, kolaa, slatkia, namaza, hljeba i peciva, susam predstavlja
jedan od najvanijih sastojaka. A za njegovo ljekovito dejstvo protiv elavosti, peruti,
zubobolje, zujanja u uima, iijasa, poremeaja u dojenju, znali su jo stari Egipani, Asirci,
Vavilonci, Hindusi i Kinezi.

TAHIN (pasta od susama) prava je mala tvornica zdravlja. Sadri kalcij, proteine, vitamine
A, D, E i B, te je dobar izvor esencijalnih masnih kiselina. Povoljno utie na imuni i nervni
sistem, plune bolesti, gastritis, anemiju, glavobolju, isti krvne sudove i smanjuje nivo
holesterola. Preporuuje se rekonvalescentima, djeci, starijim osobama, dijabetiarima i
sportistima.

Zbog znaajnog prisustva minerala (natrij, kalij, magnezij, fosfor i eljezo), vitamina B1, B6,
D i nijacina, te aminokiselina, tahin se preporuuje svima sa pojaanim ivtonim ritmom, pri
lijeenju bronhitisa i problema sa varenjem. Podrava i jaa rad titne lijezde, smanjivanje
nivoa eera u krvi, kod lijeenja anemije i za hemeroide.

U zemljama u kojima se gaji, susam ima reputaciju snanog afrodizijaka. Na bazi ove biljke
pripremaju se napici za potenciju. Da bi se dobio napitak treba pomjeati sjeme susama i
maka u istim koliinama i u tu mjeavinu dodati manju koliinu sjemena koprive, luka i
mrkve, kao i kaiku eera.

Ljekovite tinkture

Za osobe koje nemaju u organizmu dovoljno kalcijuma, susam je namirnica izbora. Dovoljno
je jednu supenu kaikicu ovog sjemena potopiti u 0,5 decilitra jogurta i ostaviti da prenoi.
Ujutru pojesti na prazan stomak. Postupak ponavljati u kontinuitetu.

Za lijeenje hemoroida treba samljeti kaiku susamovog sjemena i u to dodati dvije kaike
vode. Sve zajedno mijeati dok ne nastane pasta i dodati liicu maslaca. Sve dobro umutiti a
zatim namazati na kriku i pojesti.

Protiv opekotina dvije kaike susamovog sjemena potopljene u ai vode, staviti da kljua
nekoliko minuta. Zatim sadraj procijediti i ostaviti da se ohladi. Vatom umoenom u hladan
aj i smjesu treba prelaziti preko upaljenih mjesta i opekotina vie puta dnevno.

Karakteristike i prednosti susama

Susam je izuzetno bogat eljezom, pa je dovoljno unijeti 50 grama ovog sjemena da bi se

zadovoljila dnevna potreba ovjeka za ovim mineralom. Osim eljeza, u velikim koliinama
prisutan je i kalcij, mangan, bakar, magnezij i selen. Od vitamina posebno mjesto zauzima
vitamin E, moan antioksidans, koji titi elije od starenja, pojave tumora i sranih bolesti.
Istovremeno, izvrstan je izvor i tiamina B1, piridoksina B6, niacina, folne kiseline i
riboflavina. Sezamin je jo jedan sastojak, vaan u zatiti jetre od oksidativnih oteenja.
Zajedno sa sezamolinom i lignanom utie na sniavanje holesterola i krvnog pritiska, a
poveava nivo vitamina E. Proteini i masne omega 6 kiseline su, takoer, vani sastojci za
ouvanje zdravlja.