CIKORIJA [Cichorium intybus]

narodni naziv: vodopija, vinjev regrad, vodoplav, golica, gologuza, divlja lo cika, eltenica, uanica,
jandreica, kaiput, konjska trava, modrica, plavo cvet, plavulja, podronik, radi, sunevo cvee, cigura

Opis biljke: Vodopija, konjogriz ili divlji radi je viegodinja zeljasta biljka, visoka 1,5 m. Ima trajni,
valjkasti i vretenasti koren koji je spolja uckasto-bele boje, a iznutra bele boje. Stabljika je uspravna,
kruta, uglasta, u gornjem delu razgranata. Stabljika i listovi su pokriveni kratkim dlakama. Listovi su
duguljasti do lancetasti, sueni u drku, duboko renjevito testerasto useeni. Cela biljka, pogotovo
mlada ima mlenog soka.Listovi su grubo nazubljeni i podseaju na maslaak. U pazuhu listova ili na vrhu
grana razvijaju se pojedinano po celoj biljci cvetne glavice svetloplave boje. Cvetovi su svetloplavi, vrlo
lepi i upadljivi, sakupljeni iz glavice koje izbijaju pojedinano na stabljici ili na granama. Cveta obilno
preko celog leta. Raste svuda kao korov, najvie pored staza i puteva, po panjacima i livadama, po
obodima uma i drugde.

Stanite: Negde se gaji radi korena od koga se spravlja surogat kafe (cigura). Negde se zaputena mesta
izjutra plave od iscvetale vodopije. Cela biljka je gorka i vrlo vrsta tako da se teko kida i upa. Vadi se u
jesen, oisti od zemlje i nadzemnih delova, isei po duini, nanizati na konac i suiti u hladu na
promajnom mestu. Zbog dugog korena dobro podnosi suu. Razmnoava se semenom. nalazi se svuda u
prirodi. Moe se nai na pustim zemljitima, uz rubove puteva, na livadama posebno na sunim
zemljitima. Uzgaja se i kao kultuma biljka.

Lekoviti deo biljke: Lekovit je koren, koji je valjkasto-vretenast, vrst, spolja tamne boje, a iznutra beo.
Koren (Cichorii radix) se kopa u jesen kad je najdeblji i ima najvie lekovitih sastojaka i inulina (rezervna
hrana). Redje se koristi nadzemna biljka brana u cvetu .

Lekovito delovanje: Za lek koriste se koren, cvetovi i listovi. Od druge polovine marta do kraja maja kopa
se koren, a listovi i cvetovi za vreme cvatnje. Lekovito delovanje: konjogriz ili divlji radi isti i jaa
eludac, poboljava probavu, odvaja prekomernu u, isti jetru, bubrege i slezinu, lei uticu i anemiju.
Vie se koristi u narodnoj nego u naunoj medicini kao neotrovna gorka droga za leenje organa za
varenje, pre svega, za pojacavanje apetita, za jaanje eluca, bolje varenje hrane, za obilnije luenje
mokrae i ui i dr. "Frankova cigura", dodatak kafi i "sirotinjska ili ratna kafa" je ispren i samleven
koren oplemenjene vodopije sa krupnim mesnatim korenom bogatim inulinom. Poto je inulin
polisaharid koji hidrolizom daje samo levulozu (fruktozu ili voni eer), razumljivo je zato kod nas u
narodnoj medicini ciguru koriste dijabetiari. Ovo je sasvim opravdano, jer sve biljke iz familije glavocika
(Compositae), a njih ima vrlo mnogo, umesto skroba kao rezervnu hranu imaju inulin. Prema tome,
osobe obolele od eerne bolesti mogu koristiti sve biljke iz te porodice kao dijetalnu hranu.