Autor: gloria33

Riblja juha i (leo riba sa povrem)

netko kada je bolestan eli domau pileu juhicu a mene lijei ova ...

Sastojci
2-4 ribe (osli,karpina)koliko vas
ima pa svakom po 1-2 ;)
1 mrkva
5-6 enja enjaka
1 perin + list perina
1 manja glavica luka
malo celera
3-4 krompira
sol,papar,vegeta,maslinovo ulje

Jednostavno

Priprema
1. U hladnu vodu staviti oieno povre (mrkva,perin,celer, 2 zgnjeena enjaka,ja
crveni luk stavim u kori samo oistim ono to se pod rukom lista,
2. Staviti vegeti 1 punu veliku licu,sol,papar i zaliti sa cca 1dcl maslinovog ulja (moe i
manje po elji)
3. dodati krompire cijele ili bavice ako su preveliki presjecite ih kuhati oko 15-20 min
zatim dodati oienu ribu i kuhati jo 10-15 min (kada stavite ribu vie ne poklapati
erpu (lonac...)
4. ostatak enjaka sitno isjeckati (najbolje runo jer ga aparati za gnjeenje previe
smeka) isjeckati list perina na sitno
5. u posebnu zdjelu izvaditi ribu,povre ,posipati enjakom i perinom popapriti zaliti sa
maslinovim uljem i preliti sa 2-3 grabilice juhe da pliva. mi to jedemo kao glavno jelo
dok nam je juha predjelo ;)
6. ostatak juhe procjediti i staviti riu i jednu manju isjeckanu kuhanu mrkvu, i od jedne
ribe usitnjeno meso (po elji) na kraju posuti usitnjenim perinom. Riu moete i ranije
skuhati pa je samo dodati u juhu

Posluivanje

www.coolinarika.com
Riblja juha i (leo riba sa povrem)
Dobar tek

www.coolinarika.com