CARA PERHITUNGAN

1. Penentuan Kadar Air

Keterangan :
M0 = bobot botol timbang
M1 = bobot botol timbang dan contoh uji sebelum pengeringan
M2 = bobot botol timbang dan contoh uji sesudah pengeringan
a. Ulangan 1
1M2
100% =
10
64,3163,84
100% =
64,3154,31
0,47
= 4,7%
10
b. Ulangan 2
1M2
100% =
10
59,3058,85
=
10
0,45
100%= 4,5%
10
c. Ulangan 3
1M2
100%=
10
58,4858,00
100%=
10
0,48
100% = 4,8%
10
d. Ulangan 4
1M2
100% =
10
53,6553,21
100%=
10
0,44
100% = 4,4%
10
Rata-rata kadar air = (4,7% + 4,5% + 4,8% + 4,4%) : 4 = 4,6%
2. Penentuan Kadar Kotoran
a. Plasenta
(0,63 gr / 1000 gr) x 100% = 0,063%
b. Biji Dempet
(96,81 gr / 1000 gr) x 100% = 9,681%
c. Pecahan Biji
(7,9 gr / 1000 gr) x 100% = 0,79%
d. Pecahan Kulit
(1,91 gr / 1000gr) x 100% = 0,191%
e. Biji Pipih
(43 gr / 1000 gr) x 100% = 4,3%
Total kadar kotoran = 15,025%
3. Penentuan kadar biji cacat
a. Biji Berjamur
(3 / 300) x 100% = 1%
b. Biji Slaty
(57 / 300) x 100% = 19%
c. Biji Berserangga
(0 / 300) x 100% = 0%
d. Biji Berkecambah
(0 / 300) x 100% = 0%
Total kadar biji cacat = 20%