PAGETI SA TUNOM

Oceeni komadi tune iz konzerve se kratko propre na ulju u kojem se nalazi

par celih enova belog luka i malo cepkane ljute papriice. Posebno skuvati
pagete, ocediti ih i dodati u tunu. Na kraju umeati maslac i ribani parmezan.
Ovo je jo jednostavnija varijanta od one u kojoj se koristi i pasirani paradajz te
tuna dodaje na kraju pripreme jela.

KUGLICE OD TUNE
Izmeati sirovi rendani krompir, prezle, jaja, tunu oceenu od ulja, seckan
perun, biber i zain od suenog povra. Od ove mase formirati kuglice, ispriti
u dubokom ulju i ostaviti na papiru da se ocedi viak masnoe.

OKRUGLICE OD TUNE
Sastojci: 300 gr komadia tune iz konzerve, 200 gr sveeg krem sira, 1 jaje, 30 gr
ribanog parmezana, 1 kaika seckanog perina, krune mrvice, 60 gr glatkog
brana, ulje, so i biber.
Priprema: U zdeli umutiti jaje, dodati svei krem sir, naribani parmezan, seckani
perin, dobro oceenu tunu iz konzerve, zainiti solju i biberom, te sve zajedno
izmeati u jednolinu smesu (ako je smesa preretka u nju po potrebi dodati
krune mrvice). Potom izmeu dlanova od dobijene smese oblikovati okruglice
veliine oraha, svaku uvaljati u brano, otresti, te po nekoliko kuglica odjednom
priti u dubokoj masnoi 8-10 minuta, odnosno, dok ne dobiju zlatno smeu
boju. Gotove okruglice izvaditi na kuhinjski papir da im upije viak masnoe,
staviti na tanjir za posluivanje, ukrasiti ih celim listovima sveeg peruna i
posluiti.

MUS OD TUNE
Vrlo jednostavan namaz za jelo komadi tune iz konzerve se ocede od ulja,
malo usitne viljukom i pomeaju sa nekim mekim belim sirom ili sirnim
namazom. Po elji mogu se dodati masline i kapari.
Isprobana je varijanta sa krem sirom i seckanim kiselim krastaviima namaz
je odlian.