vedske tortice sa cimetom

Tijesto

75 g putra

l mlijeka

25 g germe

90 g eera

liice soli

liice kardamona

500 600 gr brana

Fila

3 lice putra

3 lice eera

1 lica cimeta

Gore

1 jaje i komadii eera (ja nakad stavim samo jaje nakon to se digne a eer ako ga stavim manje sa cimetom)

- Putar rastopiti i dodati mlijeko - 370C dodati germu i promjeati

- Dodati ostalo i umjesiti tijesto stoji pokriveno 30 minuta
- Tijesto se razvalja na 1 cm debljine ( ja na dvaput ), premae rastopljenim putrom i
posipa eerom i cimetom ( ja ih prije promjeam zajedno)
- Zarolati promjer oko 5 cm narezati na 1-2 cm debelo stavi se u koarice (moe i
bez)
- Pustiti 20 min da se digne duplo i premazati jajem i posipati eerom
- Pei na 2250C 5-10 minuta
-
Kola od jabuka
125 g putra

175 g eera

2 jaja

Korica limuna

300 g brana + 2 liice praka

1/8 l mlijeka 2 jabuke

2 liice cimeta

- Putar izraditi sa eerom, dodati jaja i koricu limuna, brano sa p.p. i mlijeko
- Jabuke narezati na kockice i pomjeati sa cimetom i eerom
- Koarice puniti do pola sa tijestom i gore kockice jabuka
- Pei na 2000 15 minuta

Kola sa rozinama
125 g putra

175 g eera

2 jaja

Korica limuna

300 g brana+ 2 liice praka

75 g rozina

1/8 l mlijeka

- Putar izraditi sa eerom, dodati jaja i koricu limuna, rozine i brano sa p.p. i mlijeko
- Koarice puniti do pola sa tijestom i gore kockice jabuka
- Pei na 2000 15 minuta