U kafeteriji Studentskog centra VU-a uprava eli unaprijediti poslovanje nastojei smanjiti guve u

vremenu najveeg optereenja izmeu 11:30 i 13:00. Studenti dolaze u grupama od po 1,2,3,ili 4 s
vjerojatnou za pojavu grupe odgovarajue veliine od 0.5, 0.3, 0.1 i 0.1. Vrijeme izmeu dolaska
dvije uzastopne grupe predstavlja sluajnu veliinu koja je distribuirana sukladno eksponencijalnoj
razdiobi sa srednjom vrijednou od 30 s. U startu simulacije sustav je slobodan i simulacija se izvodi
kroz 90 minuta. Svaki student bilo da dolazi samostalno ili u vielanoj grupi odabire jednu od 3
mogue rute kroz kafeteriju (po dolasku studenti koji dou u grupi se naelno razdvajaju):

- pult s toplim jelima, hladnjak s piima. blagajna

- pult sa sendviima, hladnjak s piima, blagajna
- pult s piima, blagajna.

Vjerojatnosti s kojima studenti odabiru pojedinu rutu iznose 0.8, 0.15 i 0.05. Na pultu s toplim jelom,
odnosno sa sendviima studente djelatnici posluuju jednog po jednog, bez obzira da li je na pultu
jedan ili vie djelatnika, ali naravno ne jednakom brzinom.

Na pultu s piima se studenti posluuju sami, to znai da nitko na pultu ne eka u redu. To je
ekvivalentno situaciju u kojoj bi na tom putu imali beskonano puno posluitelja.

Rade uvijek najmanje dvije blagajne, a ponekad i tri, svaka sa svojim nezavisnim redom ekanja uz
dodatni uvjet da prebacivanje iz reda u red nije dozvoljeno. Studenti koji dolaze na blagajnu odluuju
se za blagajnu pred kojom je najkrai red i posluuju se sukladno FIFO metodom posluivanja reda.

Oznakom ST na slici oznaeno je vrijeme trajanja posluivanja na pojedinom mjestu, dok ACT
oznaava vrijeme trajanja budueg posluivanja na kasi koje student akumulira na pojedinom pultu.
Sva vremena su sluajne vrijednosti a oznaavanje ~U(a,b) govori da se te vrijednosti javljaju
sukladno jednolikoj raspodjelu u granicama od a do b.

Sukladno navedenom 80% studenata odluuje se za rutu 1 i odmah po dolasku odlazi prema pultu s
toplim jelima, gdje kad dou na red bivaju posluivani od posluitelja neko sluajno, sukladno
jednolikoj razdiobi distribuirano, vrijeme u granicama izmeu 50 i 120 sekundi i nakupljaju izmeu
20 i 40 sekundi koje e kasnije provesti ma blagajni, zatim na pultu s piima provode izmeu 5 i 20
sekundi nakupljajui jo 5 do 10 sekundi vremena kojeg e provesti na blagajni. Nakon toga student
odlazi prema blagajni odluujui se za prvu slobodnu ili pak za blagajnu pred kojom je krai red
ekanja. Ukupno vrijeme koje e student biti posluivan na blagajni biti e vrijeme dobiveno kao zbroj
sluajnog broja izmeu 20 i 40 i sluajnog broja izmeu 5 i 10, koje je student nakupio na pultu s
toplim jelima i onom s piima. Slino je sa studentom koji se odlue za drugu ili treu rutu.

Izvoenjem simulacija eli se doi do slijedeih podataka:

Prosjeno i maksimalno vrijeme ekanja u redu za topla jela, za sendvie i za blagajnu (neovisno o
kojoj se blagajni radi).

Potrebno je razmotriti slijedee modifikacije poveanjem broja djelatnika i njihovim rasporeivanjem

na poslove:

a)Ukupno pet zaposlenika rasporeenih na jedan od ova tri naina:

i. Dodatni zaposlenik kao trei blagajnik

ii. Dodatni zaposlenik kao pomonik na pultu s toplim jelima pri emu njegov angaman skrauje
vrijeme posluivanja na pola pa ono sad traje izmeu 25 i 60 sekundi, ali se i dalje studenti posluuju
jedan po jedan.

iii. Dodatni zaposlenik kao pomonik na pultu sa sendviima pri emu se vrijeme posluivanje
skrauje na pola (30 do 90 sekundi) ali se i dalje studenti posluuju pojedinano

b)Ukupno se angaira est zaposlenika pri emu ih se rasporeuje na jedan od slijedea tri naina:

i. Dva blagajnika i po dva djelatnika na pultu s toplim i na pultu s hladnim jelima

ii. Tri blagajnika, dva djelatnika na pultu s toplim jelima, a jedan na pultu sa sendviima

iii. Tri blagajnika, jedan djelatnik na pultu s toplim jelima, a dva na pultu sa sendviima

c) Ukupno sedam zaposlenika: tri blagajnika i po dva djelatnika na pultu s toplim jelima i na pultu sa
sendviima.

Obavite simulacije za svih sedam varijanti i odaberite najpovoljniji raspored djelatnika za sluajeve
pod a) i b).