Professional Documents
Culture Documents
Manual Book Backoffice Raptor
Manual Book Backoffice Raptor
MANUAL BOOK
BACK OFFICE
RAPTOR POS
By:
PT AWIZ Indonesia
Call center: 42885023
Support center: 08567103368
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
2
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
B. PASSWORD
Untuk masuk ke dalam BackOffice, Anda harus masukkan password terlebih dahulu.
masukkan password,
kemudian klik OK
3
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Keterangan:
1. PLU: untuk menambah item baru, mengedit harga
2. MENU: untuk menampilkan tombol PLU
3. REMOVE: untuk menghilangkan tombol PLU / menu
4. FUNCTIONS: untuk menambah, mengedit fungsi-fungsi yang ada dalam POS,
termasuk mengatur bentuk dan jenis pembayaran yang dapat dilakukan di
TENDER (Front POS)
5. MEMBERSHIP: berisi data-data member
6. MEMBER PAYMENTS: berisi data-data dan laporan untuk pembayaran yang
dilakukan oleh member
7. PROMOTION: mengatur program promosi yang dilakukan di outlet, seperti
Happy Hour, Buy 1 Get 1, dsb
8. EMPLOYEE DTLS: employee details, untuk mengisi data pegawai. Jika data ini
diisi, maka sistem dapat berfungsi sebagai mesin absensi
9. OPERATORS: mengatur otoritas yang dimiliki oleh setiap staff pengguna POS
10. POS SETTINGS: mengatur bentuk tampilan dan jalan operasional FRONT POS
11. TABLE MANAGEMENT: membuat dan menampilkan denah meja di restoran /
outlet
12. COST CENTER: mencatat cost / modal untuk setiap item
13. JOURNAL: mencatat segala bentuk transaksi yang terjadi di POS
14. REPORTS: menampilkan berbagai macam laporan penjualan
15. USER ACCOUNTS: mengatur otoritas pengguna BACK-OFFICE
4
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
1. PLU
DEPARTMENT DEPARTMENT
5
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
1.1 Group
Contoh: cara pembuatan group beverages
Klik ADD pada bagian PLU :
6
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
7
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Klik ok, sehingga group dengan nama”BEVERAGES” akan muncul pada tabel sebelah
kiri.
Klik new untuk langsung menambah group baru.
8
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
1.2 Department
Kemudian klik add yang ada di bagian bawah sehingga muncul gambar seperti berikut:
9
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Setelah pilih group name lalu klik ok untuk simpan, atau ”NEW’ untuk langsung
membuat department baru.
10
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
1. MENU
11
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
12
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Langkah – langkahnya:
1. Klik Drag & Drop
2. Pilih menu name yang akan di pindahkan sampai keluar kupu –kupu
3. Klik kolom kosong menu yang akan anda pindahkan menu tersebut
4. Klik CHANGE BG COLOR untuk memberikan warna pada kolom item
tersebut dan klik warna yang di inginkan
13
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Ini adalah tampilan yang akan
muncul bila anda menekan ADD atau
EDIT pada bagian MENU.
untuk memindahkan item, klik item sampai muncul icon kupu-kupu, kemudian klik di
kolom kosong di bagian menu. (sama seperti anda memindahkan PLU/Item)
Bila telah selesai, klik CLOSE untuk kembali ke daftar menu. Untuk memasukkan menu
yang telah selesai diproses, anda cukup klik di bagian DRAG AND DROP kemudian klik
menu sampai keluar tanda kupu-kupu dan pindahkan ke bagian menu.
14
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
2. PLU
15
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
16
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
KP1 sampai dengan KP3 berfungsi untuk menentukan kemana PLU ini akan print pada
saat melakukan order, bila hanya print ke 1 printer, cukup mengisi KP1 saja, jika tidak
print, tidak perlu diisi.
Master KP berfungsi sebagai checker, jika tidak ada checker tidak perlu dicentang
17
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
ket:
1. Discount berguna untuk item yang di pilih mendapat discount
2. Disc Entitlement berguna untuk memberi hak discount yang sudah terprogram
3. Individual KP
4. Sold Out berguna untuk menandakan item tersebut telah Sold Out
5. Weight
6. Force Server
7. Pop Up Menu
8. Open berguna untuk mengganti harga item yang sudah terprogram dengan harga
baru
9. Comments
10. Prep items berguna untuk menandakan bahwa item tersebut sedang di persiapkan
11. Barcode with P/W
12. PLU Tax Inclusive berguna untuk harga item sudah termasuk tax
13. PLU Time Range
14. Ticket Tag
15. Track pep item
16. Consumable
17. Force PLU berguna untuk agar setiap membuka table baru item tersebut muncul
pertama kali
Dan pastikan pada tombol Active ada tanda (√)
Setelah selesai mengisi satu item, klik NEW untuk memasukkan item berikutnya.
Bila telah selesai, klik OK dan anda akan kembali ke daftar PLU.
18
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Untuk memasukkan item yang telah selesai diproses, anda cukup klik di bagian DRAG
AND DROP kemudian klik PLU yang hendak dipindahkan sampai keluar tanda kupu-
kupu dan pindahkan ke bagian item.
pastikan anda telah memunculkan tanda (√) pada bagian DRAG & DROP
Langkah-langkahnya:
1. Klik bagian Drag&Drop
2. Klik Item yang akan dipindahkan sampai keluar kupu-kupu
3. Klik kolom kosong tempat anda akan meletakkan item tersebut.
4. Klik CHANGE BG COLOR untuk memberikan warna pada kolom item tersebut.
5. Klik di warna yang diinginkan (keluar tanda kupu-kupu), kemudian pindahkan
warna tersebut ke kolom item tersebut.
Untuk memasukkan Modifier, klik MODIFIER yang ada di sebelah tulisan PLU.
Setelah anda klik MODIFIER, klik
Add / Edit, tergantung apa yang
hendak anda lakukan. Kemudian
akan muncul tampilan seperti ini:
19
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Setelah anda selesai memasukkan seluruh modifier yang dibutuhkan, buatlah 1 buah
menu yang khusus berisi modifier ini.
20
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
3. REMOVE
Untuk menghilangkan item yang sudah tidak digunakan di FRONT POS, anda cukup klik
item atau menu yang akan dihilangkan, kemudian klik REMOVE. Contoh remove ayam
bakar seperti gambar berikut.
21
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Prosedur yang sama juga berlaku jika anda hendak menghilangkan MENU dari daftar
tampilan di FRONT POS.
Menu atau Item yang dihilangkan tidak akan terhapus dari database.
4. FUNCTIONS
Dalam fungsi ini anda dapat mengatur jenis-jenis discount, fungsi apa saja yang akan
diaktifkan dalam Front POS, juga jenis media pembayaran. Di bagian atas tertulis dua
kolom:
- FUNCTIONS adalah bagian yang mengatur discount, split bill, split qty, trans
table, trans item, dsb.
- MEDIA adalah bagian yang mengatur jenis-jenis pembayaran, dan juga kartu apa
saja yang akan dimasukkan ke dalam sistem.
Pilih bagian yang hendak anda tambah / edit.
22
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
23
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Bila function ini berkaitan dengan discount, masukkan jumlah persentase di %/Amt, lalu klik
PERCENTAGE di bagian features.
Yang dimaksud
dengan mengosongkan
jumlah &/Amt adalah
TIDAK memasukkan
angka apapun,
termasuk angka nol.
Jika anda ingin melihat tampilan FUNCTION dan DISCOUNT pada layar POS, anda dapat
menggunakan icon yang ada di bawah layar
25
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Function Layout
Disc Layout
26
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
5. MEDIA
Dalam layar yang sama dengan Functions, anda klik MEDIA (icon di sebelah atas setelah
Functions)
Akan muncul daftar media pembayaran yang bisa anda gunakan
Klik Add / Edit untuk menambah / merubah setting. Seluruh
fungsi MEDIA ini akan muncul di bagian TENDER pada
Front POS
Staff Raptor akan membuat setting untuk media-media yang
dibutuhkan. Anda hanya perlu mengaktifkan fungsi tersebut
dengan memastikan tombol ACTIVE memiliki tanda (√).
Ket:
1. Treat over as tip di gunakan untuk
2. Calculate change
3. allowInSplitTender
4. Open Cash Drawer
5. Print Signature
6. Prompt Customer ID
7. Display Image
8. Credit Card Scan
9. PromptMedia Title
10. Buffet
27
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
6. MEMBERSHIP
Berguna untuk membuat member
Klik tombol add untuk membuat account member baru seperti gambar berikut
28
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
7. PROMOTIONS
Berguna untuk membuat promo
Klik tombol add seperti gambar berikut
29
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
- Tentukan tanggal dan jam promotion. Mulai dari tanggal X sampai tanggal Y, dari jam X
sampai jam Y.
- Kemudian pilih apakah promotion ini hanya berlaku bagi member, publik, apakah secara
otomatis atau manual (stay on).
- Kemudian pilih jenis discount yang akan dilakukan. Discount secara per item, departemen,
ataupun group, buy X pay Y, buy X free Y, Fix item By Qty per item, depatement, ataupun
group dan juga Free Items.
- Kemudian pilih harinya.
30
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Isi jumlah discount, kemudian klik PLU hingga muncul tanda (√). Lalu tekan ASSOCIATE. Akan
muncul layar seperti berikut:
Anda dapat mencari PLU/Item yang diperlukan dengan bantuan find by department (dept).
31
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Jika anda ingin memberi promotion kepada seluruh item yang berada dalam satu department yang
sama, klik Dept
Kemudian setelah anda menemukan dept yang dicari, klik FIND.
Setelah keluar daftar item di kolom sebelah kiri, anda klik ALL
Jika hanya bermaksud memberi promotion pada item tertentu, klik item yang diperlukan,
kemudian klik ADD.
Setelah selesai, klik CLOSE yang ada di layar sebelah kanan bawah.
32
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Masukkan jumlah %, kemudian pilih group yang hendak anda beri promotion. Setelah itu klik OK.
Setelah selesai, klik CLOSE
Setelah itu klik ASSOCIATE, kemudian akan keluar layar sebagai berikut:
33
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Di kolom ini anda diminta untuk memasukkan nama item yang akan dikenai promotion.
Setelah selesai klik CLOSE
34
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Pilih item yang hendak anda beri promotion, lalu klik ADD.
Setelah itu anda klik kolom kosong di bagian Free Item seperti gambar berikut
35
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Baca: Setiap customer beli 1 cappucino, maka ia akan mendapatkan gratis 1 espresso
Setelah semua selesai, klik CLOSE yang ada di layar kanan bawah
36
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Dimana Promo ini berlaku untuk pembelian item secara kelipatan atau lebih dari 1 akan
mendapatkan pengurangan harga.
37
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Maksud promo diatas merupakan setiap pembelian 1 Apple Juice dikenai harga Rp.25.000 dan
setiap pembelian 2 Apple Juice dikenai harga Rp.48.000, makan pembelian lebih dari 1 akan
dikurangi Rp. 2.000 untuk selanjutnya.
Promotion yang memberikan Free Items untuk item yang telah dibelinya. Dengan ketentuan harga
yang paling rendah yang akan di jadikan free items.
Klik YES hingga muncul tanda (√).
Dan sebagai contoh: Order 3
Free 1.
Lalu tekan ASSOCIATE seperti gambar di bawah ini.
38
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Setelah semuanya telah di klik akan pindah ke kolom sebelah kanan dan klik CLOSE.
39
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
40
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Kemudian klik Member Only, V dan DOB hingga muncul tanda (√).
Pada Menu V akan muncul MemberClass yang diberlakukan untuk promo ini. Sebagai contoh klik
Platinum hingga muncul tanda (√). Lalu klik CLOSE dan UPDATE.
41
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Pada Menu Membership pastikan member tipe Normal. Lalu pada Assign Promotion klik yang
bertanda (...).
42
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Setelah scroll ke kanan pada promo DOB terdapat 3 kolom seperti gambar dibawah ini.
8. EMPLOYEE DETAILS
Di bagian ini, anda masukkan details para staff karena details ini berfungsi sebagai alat absensi
pegawai. Setelah data diisi, klik UPDATE kemudian ADD bila hendak menambah data yang lain,
atau CLOSE bila telah selesai.
43
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
9. OPERATORS
Pertama anda masukkan nama operator, kemudian isi nomor PIN dan klik bagian ASSIGN CARD
untuk memasukkan nomor encode kartu.
Bila pada boks tidak terdapat tanda (√) maka operator tersebut tidak memiliki otoritas untuk
melakukan fungsi tersebut.
Bila anda memberikan otoritas pada waiter untuk melakukan VOID, jangan lupa untuk
memasukkan jumlah maksimum void per hari.
Bila telah selesai, klik UPDATE kemudian CLOSE untuk kembali ke menu utama.
44
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
10. REPORTS
Mencetak Laporan
Setelah menekan tombol GO, akan keluar laporan-laporan yang telah anda pilih
Di bagian atas akan terlihat:
45
RAPTOR
HOSPITALITY POINT OF SALES & INFORMATION MANAGEMENT SYSTEM
Judul Laporan
Bila telah selesai, klik CLOSE yang ada di kanan bawah untuk kembali ke menu utama.
11. SIGN-OUT
Klik CLOSE di bagian kanan bawah menu utama, maka anda akan kembali ke layar WINDOWS.
46