BIHUN SUP UTARA Oleh:Fiza Syamri cc : www.facebook.

com/bukuresepi

Bahan2: -Ayam 3 ketul amik bahagian isi dan tulang (sape nak guna daging pun boleh) -kuib pati
ayam satu -kulit kayu manis -bunga lwang -bawang merah 5 ulas -bawang putih 2 ulas -minyak utk
menumis -air secukupnya -garam -bihun (rendam dan celurkan dengan air panas sambil masukkan
kunyit ut bagi warna kuning) -daun bawang, daun sup, bawang goreng (utk hiasan) Cara2: 1-tumbuk
bawang merah dan bawang putih 2-tumis minyak hingga panas, masukkan bawang yg dah ditumbuk,
bunga lawang dan kulit kayu manis 3-biar garing masukkan ayam, dan air secukupnya 4-masukkan
kiub ayam biarkan mendidih atak hingga ayam empuk 5-perasakan dengan garam pastu siap lah #
untuk cabai merah..bihun sup utara ni mmg kick kalau makan dengan cabai merah Bahan -serbuk cili
sebungkus -air asam jawa -garam -minyak -gula -gula melaka Cara2 -panaskan minyak -masukkan
serbuk cili kemudian masukkan air asam jawa biar seketika hingga agak pekat kemudia manuskkan
garam, gula putih dan gula melaka. -biar lagi sehingga pekat kira siap dah latu..boleh dihidangkan
bersama dengan bihun sup tadi