Fasírt babból, nem csak vegáknak

HajósÁgi2015/01/18Hozzászólások (0) 141

Főzelékhez, salátához hús nélkül is finomat
Nemrég egy családi összejövetelre főztem. Mivel van köztünk vegetáriánus is, a szokásos saláta és
köret mellé valami tartalmasabbat is akartam készíteni. Végül is nagy sikere lett, a gyerekek is
szerették.

Krémsajtos, szerecsendiós babfasírt

Hozzávalók 4 főre:
2 konzerv (összesen kb. fél kg) vörös bab
20 dkg krémsajt
Kb. 8 ek kukoricaliszt
Negyed szerecsendió
2 tk majoranna
Só, bors
Kevés olívaolaj a sütéshez

A lecsepegtetett babot, krémsajtot robotgépben pürésítjük. Hozzákeverjük a sót, borsot, majorannát,

belereszeljük a szerecsendiót. Belegyúrunk 4 ek kukoricalisztet (még így is lágy marad), a maradékot
tálba öntjük. A masszából vizes kézzel kis gombócokat formálunk, megforgatjuk a lisztben, majd
óvatosan kilapítjuk. Egy teflonserpenyőben, kevés olívaolajon pár perc alatt mindkét oldalukat
megsütjük.
Salátával vagy főzelék mellé fogyasztjuk.

Ha tetszett ez az írás, csatlakozz hozzám a Facebookon is további receptekért, tippekért,

érdekességekért!