Professional Documents
Culture Documents
Menu-Ja Për Fëmijët
Menu-Ja Për Fëmijët
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Paradite Njësia Gramatura Kalorazh Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesdite Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh Drekë nënkalorazh Zemer nënkalorazh Total
Pure molle të zier Supë e lengët me patate, karrote, Pure frutash me lëng karrote
mish viçi
Mollë gr 40 18
.1/2 Patate gr 60 70 Karrotë gr 200 24
E hënë Drithra te pasuruara me hekur, Banane gr 60 40 Karrote gr 20 12.5 Frut i bluar gr 60 24
të perziera me ujë të pishëm e Mish vici gr 20 52.5
shtypur Vaj ulliri ml 5 45
Drithra për fëmijë gr 10 56
Ujë ml 30
74 40 180 48 342
Pure dardhe Supë me thjerrza, pak qepë, karrotë Pure frutash me lëng karrote
Dardhë gr 40 18
Thjerrza gr 25 Karrotë gr 200 24
108
E martë Drithra te pasuruara me hekur, .1/2 Qepë gr 5 Frut i bluar gr 60 24
të perziera me ujë të pishëm Banane gr 60 40 Vaj ulliri ml 5 45
e Karrotë gr 20 12.5
Drithra për fëmijë gr 10 56 shtypur
Ujë ml 30 327.5
Pure molle të zier Supë me oriz, karrote Pure frutash me lëng karrote
dhe mish pule dha pak lëng pule
Mollë gr 40 18
Karrote gr 30 14 Karrotë gr 200 24
E premte Drithra te pasuruara me hekur, .1/2 Oriz gr 20 80 Frut i bluar gr 60 24
të perziera me ujë të pishëm Banane gr 60 40 Mish pule gr 20 35
e Vaj ulliri ml 5 45
Drithra për fëmijë gr 10 56 shtypur
Ujë ml 30 336
Menu javore për çerdhet, foshnjet 6-8 muaj (Vjeshtë - Dimër)
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Paradite Njësia Gramatura Kalorazhi Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesdite Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazhi
Mëngjesi nënkalorazh Drekë nënkalorazh Zemer nënkalorazh Gjithsej
*Supë e lëngët me patate, karrotë, Pure frutash me lëng karrote
Pure molle lulelaker, mish* vici
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Paradite Njësia Gramatura Kalorazhi Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesditë Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh Drekë nënkalorazh Zemër nënkalorazh Total
Kos me tërshërë e banane Supë e lëngët me patate, Pure frutash me lëng karrote
karrotë, mish viçi
Kos ml 90 60
Tërshërë ose bukë thekre gr 20 56 .1/2 patate gr 60 70 Karrotë gr 230 30
E hënë Banane e shtypur gr 50 30 Banane gr 60 40 karrotë gr 20 12.5 Frut i bluar gr 60 24
e mish viçi gr 30 75
shtypur vaj ulliri ml 5 45
442.5
431
Shënim:
* Cerdhet dhe kopshtet do të furnizohen me dy lloje buke, bukë thekre dhe bukë me miell të integruar. Raporti do të jetë 40% bukë thekre dhe 60% bukë me miell të integruar.
* Qumshti duhet të jetë me yndyrë të plotë 3-3.4%
Menu javore per çerdhet - foshnjet 8-10 muaj (Vjeshtë - Dimër)
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Paradite Njësia Gramatura Kalorazhi Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesdite Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh Drekë nënkalorazh Zemer nënkalorazh total
Kos me tërshërë e banane Supë e lëngët me patate, karrotë, Pure frutash me lëng karrote
lulelaker, mish* viçi
kos ml 90 60 .1/2 Karrota* gr 230 30
tërshërë ose bukë thekre gr 20 56 Banane gr 60 40 patate gr 60 70 Frut i bluar gr 60 24
E hënë banane të shtypur gr 50 30 e karrotë gr 30 14
shtypur lulelakër gr 30 14
mish viçi gr 30 75
vaj ulliri ml 5 45
458
Pure me ½ molle Supë me thjerrza, pak qepë, selino, Pure frutash me lëng karrote
karrotë lëng me mish viçi
mollë gr 60 30 Karrota gr 150 20
Krem me qumësht, vezë, .1/2 thjerrza gr 25 Frut i bluar gr 60 24
E martë miell orizi, sheqer Banane gr 60 40 selino gr 3 108
e qepë gr 5
qumësht ml 60 30 shtypur Karrota gr 20 12.5
vezë (e verdha) kokerr 1 35 vaj ulliri ml 5 45
miell orizi gr 10 56 mish vici gr 10 28 448.5
sheqer gr 5 20
Trahana me djathë të bardhë, Supë me patate, *bizele, Pure frutash me lëng karrote
bukë thekre & vaj ulliri karrota, mish pule
Karrota gr 230 30
trahana gr 20 80 .1/2 patate gr 60 Frut i bluar gr 60 24
60
E mërkurë djathë të bardhë gr 15 35 Banane gr 60 40 bizele gr 20
tul bukë thekre/integruar gr 10 20 e karrota gr 10 7
vaj ulliri ml 5 45 shtypur mish pule gr 20 48
vaj ulliri ml 5 45
434
Pure me ½ molle Supë me *fasule, qepë, karrotë, Pure frutash me lëng karrote
selino & mish të kuq
mollë gr 60 30 .1/2 Karrota gr 150 20
Krem me qumësht, vezë, Banane gr 60 40 fasule te bardha* gr 25 Frut i bluar gr 60 24
E enjte miell orizi, sheqer e qepë gr 5 108
shtypur selino gr 3
qumësht ml 60 30 karrotë gr 10 6.25
vezë (e verdha) kokerr 1 35 mish viçi gr 10 28
miell orizi gr 10 56 vaj ulliri ml 5 45 442.25
sheqer gr 5 20
Vezë të gatuar me qumësht Supë me brokoli, patate, karrotë, Pure frutash me lëng karrote
dhe tul buke thekre qumësht dhe mish pule
Karrota gr 230 30
qumësht ml 60 30 .1/2 brokoli gr 60 12.5 Frut i bluar gr 60 24
E premte vezë kokerr 1 55 Banane gr 60 40 patate gr 40 60
tul buke thekre/integruar gr 10 20 e karrotë gr 10 6.25
vaj ulliri ml 5 45 shtypur mish pule gr 30 55
qumësht ml 60 30
vaj ulliri ml 5 45 452.75
Shënim:
* Cerdhet dhe kopshtet do të furnizohen me dy lloje buke, bukë thekre dhe bukë me miell të integruar. Raporti do të jetë 40% bukë thekre dhe 60% bukë me miell të integruar.
* Qumshti duhet të jetë me yndyrë të plotë 3-3.4%
sasia e permendur e karrotave, do te perdoret vetem 60-70ml leng I tyre
Menu javore për çerdhet, foshnjet 10-12 muaj (Pranverë - Verë)
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Paradite Njësia Gramatura Kalorazh Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesditë Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh nënkalorazh Drekë nënkalorazh Zemër nënkalorazh Total
Pure molle Banane me kos *Supë e lëngët me patate, karrote, Fruta me kos
mollë gr 50 25 mish viçi , vaj ulliri
Kos ml 120 72
Trahana me djathë dhe bukë thekre Banane gr 50 30 patate gr 60 70 Kos ml 120 72
E hënë karrotë gr 20 12.5 Frut I stinës gr 100 42
trahana gr 15 mish viçi gr 30 75
70
djathë të bardhë lope gr 15 vaj ulliri ml 5 45
bukë thekre/integrale gr 15 30
vaj ulliri ml 5 45 588.5
Kek me vaj ulliri, mollë dhe vezë Banane me kos Supë me thjerrza, pak qepë, karrotë, Fruta me kos
selino
miell gr 15 80 Kos ml 120 72
vezë kokerr 0.25 19 Banane gr 50 30 thjerrza gr 25 Kos ml 120 72
E martë mollë gr 30 13.5 selino gr 3 108 Frut I stinës gr 100 42
kos ml 20 11 qepë gr 2
lugë vanilje gr 1 karrotë gr 20 12.5
sheqer gr 5 20 vaj ulliri ml 5 45
pluhur pjekje gr 1 570
vaj ulliri ml 5 45
Banane e shtypur Banane me kos Supë me oriz, bizele,kungull, majdanoz Fruta me kos
dhe mish pule të bluar
banane gr 50 42 Kos ml 120 72
Banane gr 50 30 oriz gr 20 80 Kos ml 120 72
E mërkurë Omletë me qumësht dhe karrotë kungull gr 20 Frut I stinës gr 100 42
12.5
majdanoz gr 3
vezë kokerr 0.5 19 Bizele gr 20 18
qumësht ml 60 48 mish pule gr 30 55
karrotë gr 40 25 vaj ulliri ml 5 45 600.5
bukë thekre/integrale gr 20 40
Kek me mollë dhe vaj ulliri Banane me kos Supë me patate, kungull, Fruta me kos
borzilok dhe mish viçi
miell gr 15 80 Kos ml 120 72
Mollë gr 80 13.5 Banane gr 50 30 patate* gr 60 70 Kos ml 120 72
E enjte kos ml 20 11 kungull gr 20 Frut I stinës gr 100 42
12.5
lugë vanilje gr 1 borzilok gr 3
sheqer gr 5 20 mish vici* gr 30 75
pluhur pjekje gr 1 vaj ulliri ml 5 45
vaj ulliri ml 5 45 588
Pure molle Banane me kos Supë me oriz, qiqra dhe mish pule Fruta me kos
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Paradite Njësia Gramatura Kalorazh Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesditë Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh nënkalorazh Drekë nënkalorazh Zemër nënkalorazh total
Pure molle Supë e trashë* me patate, karrotë, Pure frutash me kos
molle gr 50 25 Banane me kos lulelakër, mish* viçi Lëng portokalli të shtrydhur
Kos ml 120 72
Trahana me djathë dhe bukë thekre Banane gr 50 30 patate gr 60 Kos ml 60 36
70
E hënë Lulelakër gr 30 Frut të bluar gr 90 42
trahana gr 15 karrotë gr 20 24 Portokall gr 200 60
70
mish viçi gr 30 75
bukë thekre/integrale gr 15 35 vaj ulliri ml 5 45
vaj ulliri ml 5 45 667
djathë të bardhë lope gr 15 38
Kek me vaj ulliri, mollë dhe vezë Supë me thjerrza, pak qepë, selino, Pure frutash me kos
Molle me kos karrotë Lëng portokalli të shtrydhur
miell gr 15 80 Kos ml 120 72
vezë kokerr 0.25 19 Molle gr 50 20 thjerrza gr 25 Kos ml 60 36
E martë mollë gr 30 13.5 selino gr 5 108 Frut të bluar gr 90 42
kos ml 20 11 qepë gr 5 Portokall gr 200 60
lugë vanilje gr 1 karrotë gr 10 6
sheqer gr 5 20 vaj ulliri ml 5 45
pluhur pjekje gr 1 577.5
vaj ulliri ml 5 45
Banane e shtypur Supë me patate, *bizele, Pure frutash me kos
Banane me kos karrota, mish pule Lëng portokalli të shtrydhur
banane gr 60 42 Kos ml 120 72
Banane gr 50 30 bizele gr 60 50 Kos ml 60 36
E mërkurë Omletë me qumësht dhe karrotë patate gr 40 30 Frut të bluar gr 90 42
karrotë gr 10 6 Portokall gr 200 60
vezë kokerr 0.5 19 mish pule gr 30 55
qumësht ml 60 48 vaj ulliri ml 5 45
karrotë gr 40 25 600
bukë thekre gr 20 40
Kek me portokall dhe vaj ulliri Supë me fasule, qepë, karrotë, Pure frutash me kos
Molle me kos selino Lëng portokalli të shtrydhur
miell gr 15 80 Kos ml 120 72
portokall gr 100 13.5 Molle gr 50 20 fasule te bardha* gr 25 Kos ml 60 36
E enjte vaj ulliri ml 5 45 qepë gr 5 108 Frut të bluar gr 90 42
kos ml 20 11 selino gr 3 Portokall gr 200 60
sheqer gr 5 karrotë gr 10 6
pluhur pjekje gr 1 20 vaj ulliri ml 5 45
vanilje gr 1 558.5
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Asortimentet Njësia Gramatura Kalorazh Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesdite Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh Dreka 1 nënkalorazh Dreka 2 nënkalorazh Zemer nënkalorazh Total
Krem me kos dhe Sallatë me perime të pjekura ose Gjellë me fasule ose
banane të ziera thjerrëza Bukë me gjizë
fasule/thjerrza gr 30 118 Bukë thekre/integrale gr 30 70
kos ml 100 60 Për verën: selino gr 2 gjizë gr 30 50
banane gr 50 25 spec i kuq gr 50 qepë gr 3
20 24
E martë tërshërë gr 30 90 hudhër gr 1 domate e fresket gr 15 Tarator
vezë kokërr 1 55 vaj ulliri ml 5 45 karrotë gr 30 kos ml 100 60
rigon gr 1 vaj ulliri ml 5 45 koper gr 1
vaj ulliri ml 5 45 Për dimrin: kastravec gr 10
kungull I verdhe ose karrote gr 40
brokoli ose lulelakër gr 50
kungull jeshil ose spinaq gr 20 30 Bukë thekre/integrale gr 30 70 Frut i stines gr 60 18
majdanoz gr 1
limon gr 50
vaj ulliri ml 5 45 795
Shënim:
* Cerdhet dhe kopshtet do të furnizohen me dy lloje buke, bukë thekre dhe bukë me miell të integruar. Raporti do të jetë 40% bukë thekre dhe 60% bukë me miell të integruar.
* Qumshti duhet të jetë me yndyrë të plotë 3-3.4%
Menu javore per çerdhet - foshnjet 3-6 vjeç (Dimër-Verë)
Ditët Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Asortimentet Njësia Gramatura Kalorazh Asortiment Njësia Gramatura Kalorazh Mesdite Njësia Gramatura Kalorazh Kalorazh
Mëngjesi nënkalorazh Dreka 1 nënkalorazh Dreka 2 nënkalorazh Zemer nënkalorazh Total
Kos me banane, Sallatë me perime Pastiçe me makarona, spinaq
tërshërë Syltjash
kos ml 180 120 lakër e bardhë/ domate gr 60 makarona fusilli gr 60 180
banane gr 100 60 lakër të kuqe/ kastravec gr 30 spinaq i pa zier gr 100 qumësht ml 120 60
24
tërshërë gr 30 90 presh të njomë/ qepë të njomë gr 10 qepë të njomë gr 5 oriz gr 15 70
30
E hënë limon gr 50 gjizë gr 15 27 sheqer gr 10 60
vezë me rigon dhe vaj
ulliri majdanoz gr 2 kripë gr 1 kanellë gr 1
vezë kokërr 1 55 vaj ulliri ml 5 45 për beshamelin:
rigon gr 1 qumësht ml 80 40
vaj ulliri ml 5 45 vaj ulliri ml 6 54
miell gr 6 25
Buke thekre/integrale 30 70 vezë kokërr 0.50 27 1082
arra moskat gr 1
Qumësht, bukë, vezë, Fasule ose thjerrëza Bukë me gjizë
gjizë Sallatë me perime të ziera bukë thekre/integrale gr 30 70
qumësht ml 200 100 karrotë gr 50 fasule të bardha/ thjerrëza gr 40 gjizë gr 30 55
30
bukë thekre/integrale gr 30 70 spinaq/ kungull/ lulelakër/brokoli gr 20 selino gr 4 115
E martë vezë kokërr 1 55 limon gr 50 qepë gr 5 Tarator
vaj ulliri ml 5 45 patate gr 40 50 domate gr 25 kos ml 180 120
gjizë pa kripë gr 15 27 vaj ulliri ml 5 45 karrotë gr 20 12 vaj ulliri ml 5 45
rigon gr 1 vaj ulliri ml 5 45 koper gr 1
2
kastravec gr 20
Qumësht me fruta e
tërshërë Sallatë me perime të ziera Perime me mish Kos me banane
qumësht ml 200 100 mish viçi gr 60 150 kos ml 180 120
tërshërë gr 15 50 karrotë gr 50 bizele gr 100 80 banane gr 100 60
Shënim:
* Cerdhet dhe kopshtet do të furnizohen me dy lloje buke, bukë thekre dhe bukë me miell të integruar. Raporti do të jetë 40% bukë thekre dhe 60% bukë me miell të integruar.
* Qumshti duhet të jetë me yndyrë të plotë 3-3.4%