Professional Documents
Culture Documents
Predavanje 6. Slobodni Radikali I Reaktivne Kiseonične Vrste ROS Jelena (27.03.2017.)
Predavanje 6. Slobodni Radikali I Reaktivne Kiseonične Vrste ROS Jelena (27.03.2017.)
2H2O2 → 2H2O + O2
Lipidna peroksidacija
Pored ovih enzima, postoji i niz drugih sa sličnom funkcijom kao što su selen-
nezavisna GSHPx, i glukozo-6-fosfatdehidrogenaza.
Glavni enzimskih sistemi u in vivo antioksidativnoj zaštiti.
SOD, superoksid dismutaza; CAT, katalaza; GPx, glutation
peroksidaza; i GR, glutation reduktaza.
Neenzimski sistemi u primarnoj antioksidativnoj zaštiti
Jedan od načina sprečavanja prooksidativnog dejstva gvožđa i bakra je njihova
eliminacija iz biološkog sistema. Poznato je da su ovi metali pored toga što su
esencijalni mikronutrijenti, ulaze i u sastav nekih enzima, imaju značajnu
ulogu za imunitet pa je fiziološki neprihvatljivo uklanjanje gvožđa i bakra iz
organizma Metali se stoga vezuju u redoks-neaktivne komlekse. Oni se nalaze
u veoma malim količinama u slobodnom stanju, uglavnom su vezani za
proteine i neproteinske helirajuće agense.
Pored ovih proteina koji imaju bitnu ulogu u transportu metalnih jona, u
neenzimske antioksidanse spada i albumin (vezuje bakar i hem i uklanja
HOCl), mokraćna kiselina (uklanja radikale i vezuje metale) i bilirubin
(uklanja peroksidne radikale).