BAB IV

HASIL PRAKTIKUM

4.1 Tabel Uji Hedonik Roti Tawar

Warna Bau
Absen Absen
K.201 K.202 K.203 K.201 K.202 K.203
1 4 2 2 1 3 2 2
2 4 4 4 2 3 3 3
3 4 4 4 3 2 4 3
4 4 4 4 4 3 4 4
5 4 4 4 5 4 4 3
6 4 2 2 6 3 2 2
7 4 5 4 7 4 4 4
8 4 4 4 8 5 4 4
9 4 4 5 9 4 3 4
10 4 4 4 10 5 5 5
11 4 4 4 11 4 4 3
12 4 5 4 12 4 4 4
13 4 4 4 13 4 3 3
14 4 3 4 14 5 4 4
15 4 4 3 15 3 3 3
16 5 5 4 16 5 4 4
17 4 4 3 17 5 4 4
18 4 3 2 18 4 4 4
19 4 4 3 19 4 4 4
20 5 2 1 20 4 2 4
21 4 3 3 21 4 4 4
22 4 5 3 22 4 5 2
23 4 4 4 23 4 4 4
24 4 4 4 24 4 4 5
25 4 3 4 25 4 4 2
26 4 4 2 26 4 3 3
27 2 3 4 27 3 3 4
28 4 4 4 28 5 3 3
29 4 4 3 29 3 3 2
 Rasa
Absen
K.201 K.202 K.203
1 3 2 2
2 3 4 3
3 2 4 3
4 4 4 4
5 5 3 3
6 3 2 2
7 4 4 4
8 4 3 4
9 3 5 3
10 4 5 4
11 3 4 4
12 4 4 3
13 3 3 1
14 4 5 4
15 4 4 4
16 5 4 4
17 3 4 3
18 4 4 4
19 4 4 4
20 4 2 2
21 4 3 4
22 4 5 2
23 4 3 3
24 5 4 4
25 4 5 2
26 4 4 2
27 3 4 3
28 4 3 4
29 3 2 1
4.2 Tabel Uji Hedonik Susu Balita

Warna Bau
Absen
Absen K.101 K.102 K.103 K.101 K.102 K.103
1 2 2 4 1 2 4 1
2 4 4 4 2 2 5 2
3 3 3 4 3 4 5 2
4 4 4 4 4 4 4 2
5 5 5 5 5 5 5 3
6 2 2 4 6 2 4 1
7 4 4 4 7 3 5 3
8 5 4 4 8 2 4 2
9 4 5 5 9 4 5 3
10 5 5 5 10 2 5 2
11 4 4 4 11 3 4 2
12 4 3 4 12 4 5 3
13 4 4 4 13 4 2 4
14 4 4 3 14 3 5 4
15 4 3 4 15 3 4 4
16 5 3 4 16 5 5 5
17 4 4 5 17 3 5 5
18 3 2 4 18 4 4 3
19 4 4 4 19 4 4 4
20 4 5 4 20 3 2 2
21 3 4 4 21 4 4 4
22 3 5 4 22 4 5 2
23 4 4 4 23 3 5 3
24 4 5 4 24 4 5 4
25 4 4 4 25 3 4 3
26 4 4 4 26 3 5 3
27 3 3 4 27 2 4 2
28 3 4 2 28 2 5 1
29 2 3 4 29 3 4 2
 Rasa
Absen
K.101 K.102 K.103
1 2 4 2
2 2 5 1
3 3 3 1
4 2 5 1
5 5 4 2
6 2 4 2
7 3 5 3
8 3 5 2
9 4 3 1
10 3 5 5
11 3 3 3
12 4 5 4
13 3 4 1
14 2 5 4
15 4 3 2
16 5 3 2
17 5 3 2
18 4 2 1
19 3 1 2
20 2 1 1
21 3 3 1
22 2 4 2
23 4 5 2
24 5 3 1
25 4 4 2
26 4 4 1
27 4 4 1
28 3 4 1
29 1 4 3
4.3 Tabel Uji Mutu Hedonik Roti Tawar

Rasa Gurih Keempukan

Absen Absen
K.201 K.202 K.203 K.201 K.202 K.203
1 4 3 3 1 4 3 3
2 4 4 4 2 4 3 3
3 3 3 3 3 2 4 3
4 3 4 4 4 3 4 4
5 4 3 3 5 3 4 3
6 3 2 2 6 4 3 2
7 4 3 2 7 4 3 2
8 3 3 2 8 3 3 3
9 2 2 3 9 3 4 4
10 4 4 2 10 5 4 2
11 2 3 2 11 3 3 3
12 4 4 4 12 3 4 4
13 4 5 3 13 3 4 3
14 3 4 3 14 5 4 2
15 4 4 4 15 4 3 3
16 5 4 3 16 5 5 4
17 3 3 2 17 3 4 4
18 2 3 2 18 4 4 4
19 4 4 3 19 4 4 3
20 2 2 1 20 4 4 4
21 3 4 3 21 4 4 4
22 3 4 2 22 4 5 3
23 4 4 3 23 4 4 3
24 3 5 4 24 3 4 4
25 4 4 3 25 4 3 2
26 4 4 4 26 4 4 3
27 3 2 1 27 3 2 4
28 4 4 4 28 4 4 3
29 3 2 1 29 4 4 3
 Kehalusan Butiran
Absen
K.201 K.202 K.203
1 2 3 3
2 4 2 2
3 2 3 2
4 2 3 4
5 2 3 3
6 4 2 3
7 3 3 2
8 2 3 4
9 2 3 2
10 4 4 3
11 3 3 2
12 2 2 3
13 4 5 4
14 3 4 3
15 4 4 4
16 5 5 5
17 2 4 2
18 3 3 4
19 3 4 3
20 2 3 3
21 4 4 3
22 3 4 2
23 5 4 3
24 2 4 3
25 3 3 2
26 3 3 2
27 3 2 5
28 3 3 2
29 4 3 3
4.4 Uji Mutu Hedonik Susu Balita

Rasa Manis Rasa Gurih

Absen Absen
K.101 K.102 K.103 K.101 K.102 K.103
1 4 3 2 1 3 3 1
2 2 4 1 2 2 4 2
3 2 2 1 3 2 3 3
4 5 4 3 4 4 4 2
5 5 4 2 5 4 3 2
6 3 4 2 6 3 4 5
7 4 5 2 7 3 2 2
8 3 3 1 8 4 3 2
9 4 4 3 9 4 4 3
10 3 5 3 10 2 3 3
11 2 3 1 11 3 2 1
12 3 2 2 12 3 2 2
13 4 5 2 13 4 4 2
14 2 5 3 14 3 4 5
15 3 3 5 15 4 4 2
16 3 5 3 16 4 5 3
17 3 2 2 17 2 4 2
18 4 3 3 18 4 4 2
19 4 3 4 19 4 3 2
20 4 2 3 20 3 4 3
21 3 4 4 21 4 3 3
22 4 4 2 22 3 4 2
23 4 4 3 23 3 4 3
24 5 3 1 24 5 4 2
25 4 5 2 25 5 4 2
26 4 4 2 26 3 5 3
27 4 3 1 27 4 2 2
28 3 4 2 28 4 3 1
29 5 4 3 29 2 4 2