快樂星期天

神力師奶
20.08.2017

古晉筆記
烏達與國父的故事

煲劇聯合國
末日女主玩轉《權力的遊戲》

非常人物
海凡：雨林裡的生與死
 02

20.08.2017 周刊專題 編輯：邵美鳳

這濟學人》說“只有靠高度專注，才能嫻熟一種困難的技藝，或
是一個講“深度工作力”（deep work）的知識經濟時代，《經

解決一個深度問題。”但是，在科技與知識經濟時代裡，有一個工作，因
為處理的是一種“日常”──家務雜貨煮食載送，因此普遍被認為是“無
需深度工作力、缺乏深度經濟貢獻、甚至是毫無深度可言”的工作。
填職業欄的時候，所有全職媽媽都會寫下“housewife”，但有時難
免心裡也會有小小的質疑──家庭主婦，這是一個專業嗎？“專業”的定
義，依《百科全書》是指需要經過系統化長時間的學習及訓練，同時經過
專業團體審核與認證資格，擁有可量化的專業標準，方可成專業。
若非專業，那是“職業”嗎？ 家庭主婦有很多的“職責”，完全
附合人工智能時代強調的multi tasking，一人身兼管家、清潔工、廚
師、營養師、司機、補習老師、護士、心理諮商師……但這份“職
業”沒有薪水、全天無休、沒醫藥福利沒公積金，最重要的，沒認

新時代
同感。
前些時候火紅的日劇《月薪嬌妻》就引起日本海內外對家庭主婦這個
“職業”的熱議跟關注。新垣結衣飾演的女主角森山美栗，提出了“家庭
主婦年薪應為304萬日元（約11萬7000令吉），而且還嫌太少！”這日劇
在第一集就點出日本女性的難處──結婚後，她們一切付出都被視為理所
當然的，價值常被輕忽，甚至是“免費”的。
“日本在住”部落客是一位遠嫁日本的台籍新娘，她在一篇短文裡就
慨嘆：“抑或是覺得一回家就有熱飯吃；衣服髒了就有干淨的換洗衣物；
累了即便把家裡搞砸搞亂搞髒，隔天也會自動復原；睏了隨便一躺，也會

師奶
有人幫忙蓋被不用怕着涼等等的照護和關愛是一件再理所當然也不過的事
情。是的，身為一個家庭主婦的價值是這樣的低，低到做任何的事情都讓
人覺得沒有貢獻。”這恐怕就寫出了大部分家庭主婦的心聲！
的確，無法被量化的工作，無月薪、公積金、醫療保障，24小時就職
沒病假的家庭主婦一職，對國家的經濟成長GDP（國內生產總值），是
沒有貢獻可言的！換句話說，家庭主婦沒有市場價值，她們頂多是被認為
“照顧好家庭單位，讓每個家庭成員能夠安心的工作、念書、出外打拼，
很重要的維持了社會的安定。”她們對家國的貢獻是間接的，而不是直接
的！

用毅力 hold住一個家
攝影：
報道：

大馬的女性勞動市場參與率（Female Labour Participation Rate，FLPR）在2016年是54.3%，雖比起前

一年有些微增長，但仍是東南亞區域最低的。而根據調查顯示，離開職場的女性，3人中的2人都是以回歸家
庭看顧孩子作為最主要的離職原因。
然而在亞洲的社會價值體系裡，“回歸家庭”輕易的就會被解讀為“老公有錢賦閒在家做
少奶奶、懶惰工作、與社會脫節、沒競爭力……”再加上教育程度的提高，很多家庭主婦都有
大學學位（甚至是碩士學位），被視為一種“浪費”，造成家庭主婦在社會經濟結構中找不
到立足點。
我們都是矛盾體──每個已當媽的現代女性，內心都有回歸家庭陪伴孩子長大的渴
望，但現實中卻有必須以雙薪才還得起的房貸車貸學費生活費；我們的社會希望女人退
守家庭，卻同時希望提高女性的就業力，於是現在的女性比起上一代有了更多的掙扎。
所幸，這是一個講“深度工作力”的時代，也是一個講“恆毅力”（grit）
的時代，研究心理學的美國教授安琪拉達沃就說了，致使一個人在某個領域堅持走到最後且突圍的
關鍵性因素，不是IQ不是情商，而是堅持的恆心與毅力。而全世界的家庭主婦，在日常中在廚
房裡，建立起來的正是你看不見的某種持久的耐力！
本期專題采訪了4位家庭主婦，她們在加入家庭主婦大軍前，分別是文字工作者、室內設計師、土木工
程師及擁有法學位的新聞主播，她們都跟我們對“傳統”家庭主婦的認知不同，帶着專業的學識和自我成長
的追求和能力，“家庭主婦”這個重要的社會角色於是在我們面前，有了新的鋪陳，新的開展！
 03

編輯：邵美鳳 周刊專題 20.08.2017

王玉婷是非常忙碌的超人媽媽，帶着4個年齡介於8至13歲的孩子，從清晨5點半
睜開惺忪雙眼那一刻起，她接下來醒着的14個小時都必確保所有日常按着計劃
好的流程表前進。時間像一條緊扣彼此的鐵鏈，環環相扣着，一個環松動了，鏈也就松
了。
采訪這天是全家人都在的周日。上午的陽光燦爛得剛剛好。已經套着圍裙在忙碌的
王玉婷和先生站在籬笆門前說嗨，後面是他們家大狗的汪叫聲，還有一片耕作有力的綠
油油小菜園。地上安靜攀爬的番薯葉和年輕剛冒出頭來的小羊角豆，跟男女主人一樣露
出親切的笑容。
訪談一開始還真進行得不容易，一會兒是小女兒找不到補習的小簿子，一會兒大女
兒想吃冰淇淋、二兒子肚子也餓了……但這就是有孩子們圍繞的日常，看王玉婷給孩子
們的反應，便能看見，只有家庭主婦才有可能被訓練出來的一種不急不燥、不慍不火的
︻主婦的日常︼
應對耐力。三頭六臂是可能的，在家庭主婦的身上，只是有些是隱形的，端視你看不看
▲▲家務就是收拾再收 得見而已。
▲三

拾，整理再整理！▲小 我拿出紙筆，說你能不能給我寫寫上學天的時間表啊？她寫下了：
菜園是老人家勞作的小 5.30AM 起床。喚醒小學五、四、二年級的3個孩子、洗刷、準備早餐。
天地，有時間全家都一
起來勞作。
在家務瑣事裡
6.30AM 出發到學校
的一家人。

7AM 返家。準備午餐食材、喚醒大女兒、完成洗衣晾衣掃地等家務
9.30AM 煮午餐、輔助大女兒功課、讓大女兒午餐
▼給狗兒沖涼就是最好 11.30AM 出發載大女兒到小學搭巴士到較遠的中學
的親子時光！ 12PM 返家午餐及打包午餐便當給需留校的小學的孩子
1PM 出發載小學的孩子放學
1.30PM 返家，打點小女兒
3PM 載留校補習或活動的孩子、順路買雜貨或補充已“斷貨”的生活必須品
4PM 返家再一輪打點孩子及督促功課
5PM 煮晚餐及搞定孩子的晚餐
7PM 出發載大女兒（巴士7.30PM抵達小學）
8PM 返家。繼續打點孩子
10PM 上床休息
這中間還有很多看不見的細節：“我還有兩隻狗和3隻貓的糧食和衛生打理，需要協
助先生處理一些保險文件，家婆若把菜收割也得趕緊處理，還有明天要煮的菜，更要捉
緊洗碗開車的空檔，先在心裡溫習一遍，要解凍的食材要算準時間從冷凍箱移出……”
家庭主婦的“活在當下”有時比任何人都容易做到，也比任何人都難辦到。但說也
▲指導孩子們做功課是 奇怪，當日常需處理的瑣碎事太多，反而漸漸的，便能積累出某種將零碎拼湊成塊狀來
日常時間表裡不可缺的 歸納處理的生活技巧跟能力。
事。 你喜歡當家庭主婦嗎？看了這一長串的時間表，忍不住就會這樣問。王玉婷幾乎是
不經思索脫口而出：“喜歡！”看面前聽的人愣了一下，她忙解釋：“雖然要做的事情
大女兒楊妤禎會
▲

主動到廚房幫忙。 很多，但其實一些過程我是非常享受的，比如說，我很喜歡洗碗，看着一個個碗盤清洗
干淨，很有成就感。”

結婚前，王玉婷曾是櫥窗設計師，認識先生後
就加入保險業，跟他並肩打拼。“生了小孩後事業
在無常裡，磨練出危機管理能力
就慢下來。我是一個很傳統的女生，總認為結婚生小孩照顧家庭是一個必然的人生過程，也不是不曾想過放棄設
計師理想有多可惜，但很快就投入了家庭生活。”
這其中最大的原因是：“生了老二老三後前面那幾年，有試着想要繼續經營保險事業，於是請了女佣，前
後聘雇過3個，但後來發現，工人帶大的孩子很不一樣，所以當我能全職帶孩子，我便知道這個選擇是對的。”
每個時代的主婦的日常似乎便是圍繞着家人轉──照料孩子和公婆、讓先生安心在外打拼，是不變的中心
主題。那自己呢？自我的渴望和追求呢？
王玉婷溫婉地說：“現在很多人都會說，要有‘me time’，一個只屬於自己的空和時間，但我想這對我有些
難度，總是覺得時間不夠用。慶幸的是，今年比較好了，新家接近修整好、孩子也投入新學校，我開始多了一些自
己的時間，可以上上網或跟朋友聊聊電話，甚至是善用丟棄物做環保，重拾自己的設計興趣。”
這幾年他們家遭逢大轉折，家公前年車禍意外離開，王玉婷當時8歲的三女兒深受打擊，情緒起伏焦慮，不肯上
學。兩夫婦費了很大的力氣，在輔導員和校方的配合下花了整整一年多時間，陪着孩子走過悲傷失落的喪親風暴。
除了要面對女兒突如其來的情緒，也要把家婆和跟着家婆生活的3個大伯的孩子接過來共同生活。7個孩子，談何容
易！（大伯夫婦在英國打拼，去年已將孩子接返英國）這過程非三言兩語能道來，但有一點可以肯定的是，這對當時
的王玉婷來說，絕對是家庭主婦生涯非常大的考驗題。“但我也在這個過程中學習了很多，成長了很多。”
這就是日常流程表裡估算不到的突發事故，需要的是一種經理人的危機管理能力，所以誰說家庭主婦只是
需要處理煩瑣的日常？日常裡難免蹦出“出乎意料之外”，計劃永遠趕不上變化，但保持學習力的家庭主
婦，總有辦法把平常幻化成不平常，將日常過出不平凡！

王玉婷 40 歲

●孩子歲數：13歲、11歲、10歲、8歲 ●大學本科：馬來西亞藝術學院（MIA）設計文憑
●職場經歷：1年 ●家庭主婦資歷：13年
 04

20.08.2017 周刊專題 編輯：邵美鳳

國
法國政
馬來西亞 在美國，沒繳納

各國
府每個月會給
Social Security（社保退休
家庭主婦提供最高可達800歐
金）的家庭主婦，在到達退休年
家庭主婦 在我國，目前只有檳
州政府每年給60歲以下的
齡時，依然可以領取配偶退休金的
一半，這是國家配發的，不會影響到
元的津貼，另外還有約200歐元
的住房津貼。在法國，已生育的女

優惠
性可留職休假3年，專職帶小孩。
家庭主婦（須是登記選 配偶的數額。如果離婚了，只要沒再
如果太太們決定專職在家帶小
民）派發100令吉津 婚，依然可以領取前配偶退休金的
孩， 每個月可領取高達萬
一半。家庭主夫
貼。 也一樣。
元的補助金。

美國

家庭主婦從職場走進廚房，是華麗轉身的指定動
作。然而烹飪這回事，一來需要點天分，二來需
︻主婦的料理︼

要點創意及膽識，再來需要點熱情和科研精神……因此，
釀 豆 腐
能不能“輕松做料理”以及發展出屬於自己一套的“廚房
做菜做人哲學”，這還真的是各人境界各自修！
點擊開葉君菡的臉書，將她的料理帖文──圖配文
細嚼一遍，很快便能看出這個政大新聞學系畢業的80女生
（沒有後，因她是1980年生），除了文字造詣好，更有一
葉君菡 37 歲 顆細膩的心，能在廚房裡將隨手拈來的食材變出鮮活美
味，既便有些是賣相普通、combination很簡單的家常菜，
●孩子歲數：7歲、5歲 也能感受到她在過程中投下的心思，以及堅持不放棄的人
●大學本科：台灣政大新聞學系 生態度！
●職場經歷：9年 她的打魚丸手記就寫得維妙維肖：
●家庭主婦資歷：4年
我想吃到那種彈牙的魚肉，網上找到很多食譜，最後
參照其中兩個，打出魚膠。先刮出魚肉錘打成泥，再送入
許久沒出動的Spar攪拌機內，
加入碎冰和水、鹽巴、砂糖、
蛋白，開機攪打出具粘性、有
光澤的魚膠。
一半的魚膠收起來傍晚
魚 膠
做釀料，另一半則從虎口擠出
丸子，湯匙沾水把丸子刮到盤
子。丸子先放置晾一下定型，
再放入淡鹽水中收進冰箱隔日
再吃。
晚上煎好釀料，試吃一 手 打 魚 丸
下，很有彈性，只是鹹，參照
的食譜鹽太多。雖然必須有鹽才能起膠，但減少一些應該無所謂。放糖時找不到糖，我開了幾包
快餐店給的糖，不小心開錯一小包奶精，還倒了少許進去。但不影響魚膠的彈牙程度，不需要添
加粉類，貨真價實純魚肉。
【精益求精非常積極之手打魚丸】
上次打的魚丸煮成湯後口感較軟不夠滿意，我是那麼積極向上的主婦，今天再買一條馬鮫魚
來打魚丸。有了第一次的經驗，這次回家立馬刮下魚肉用錘肉的小錘子拍打弄碎，平鋪到方形金
屬盤子，包上保鮮膜拿去冷凍。
下午拿出魚肉捏碎，加入冰塊、鹽巴、糖、胡椒粉一同攪拌至起膠。過後再用虎
口擠出丸子，放進水中泡着。上次的丸子太大顆太粗魯，這次的是身材標準的小
丸子。吃下去終於知道什麼叫彈牙，上次的頂多只能算有誠意要做得彈牙。掌
握好魚肉的溫度，不用加粉也不需要加蛋白，同樣能打出好吃的魚丸。
想起上兩週向媽媽炫耀我會做魚丸，又用攪拌機又要冰塊又加蛋
白，她只說外婆什麼都沒有用，還不是打出好吃的魚丸。也對
葉君菡：希 啦，我們就是花樣多，精益求精總是沒錯。
▲

望小朋友長大後 #當主婦當到這麼勵志請頒獎給我
能記得媽媽的味道，
將來就算吃遍人間美
食，都不會忘記這種
味道。
 05

編輯：邵美鳳 周刊專題 20.08.2017

加拿 在德國，家務勞
大 動被納為社會工作的一部分， 在韓國，政
由政府給全職太太發放穩定的薪 府部門會向全職 在日本，選擇做
水。在家照顧孩子，被認為是女人最 太太提供攝影、法律 全職媽媽會享受比在職媽
在加拿大，政府 高尚的職業。德國的全職媽媽，每個月 等課程，培養民間監督 媽更好的待遇。職業媽媽需
除了給媽媽們發放懷孕 享受津貼為300歐元。不僅如此，家中 員，舉報違法行為，並每次支 要向國家繳納稅款，而全職媽
津貼、育兒津貼，還有兒 有全職媽媽，她們的老公還 付給她們最低5萬韓幣（約187 媽不僅不用交稅，還可以享受
童稅務福利金（俗稱牛奶 能享受優惠稅。兩樣加在 令吉）獎金。韓國旨在給全 社會保險，到了65歲
金）、託兒補助金、教 一起，全職媽媽能從政 職媽媽培養更多的興趣 以後，可領取國
育補貼金等等。 府那裡最多享受到約 和社會技能。 民年金。
1000歐元補貼。

報道：本刊特約 許雪翠
攝影：本報 辛柄耀、部分圖由受訪者提供

簡 易 千 層 馬 鈴 薯 派

金 瓜 饅 頭

瓜
雲 吞

做菜，療癒心情
葉君菡真的是年輕有活力又十分勵志的新主婦。作為“只有”4年主婦資
歷的新人，她除了做手打魚丸、做釀豆腐，還動手烘焙，有時是做面包做蛋糕
做饅頭做比利時鬆餅，有時擀麵皮包韭菜餃子和做菠菜面。這些“履歷”已經
好吃的食物，需要等待
熟能生巧是不變的鐵律。一開始呆在廚房，也會手忙腳亂，會受點
刀傷，更是會有挫敗感。“初做蛋糕，就想說從最低門檻的牛油蛋糕做
起，結果不是硬到可以丟狗，就是味道不對沒人賞臉，不知丟了幾條，
到了第八九次才終於做出理想中的美味牛油蛋糕。”烘焙的成敗多在細

起
超越了新人水平。最神奇的是，有一回做夢，夢見做了一道青瓜卷：“醒來後 節裡，沒有屢敗屢戰的學習態度，也許就卡在第七次的失敗上。
製作過程和醬汁調教歷歷在目，便做出來了。” 這種態度就是王道。生活中拿出這樣不服輸的態度，做什麼事都
廚房一直是女人的小天地，可以在裡頭做新嘗試，做思考，更可以整頓思 能成。不管是上一代的主婦還是這一代的，廚房一直都是培養磨練韌性

，
緒。一次要給自己放短假，她說：“小孩生病、快要出遠門、工作未完成，必 和耐力的現場。葉君菡說：“好吃的食物需要等待。有一次我學做油封

女
須做點麻煩的事情來解壓。包了八十幾顆餛飩，很放松。” 雞腿，先用鹽醃雞腿一日，次日將雞腿泡好橄欖油蒜片等材料進烤箱，

歲
可見廚房是她的療癒地，捏捏搓搓的過程很療癒。這種放松感能讓人在廚 以很低的溫度用四五個小時慢慢烤，烤好室溫放置一天再煎來吃，很
房裡愈呆愈久。“做菜的確是很療癒的，心情起伏很大時好好燉一鍋肉，煮一 香！”主婦們都願意用時間換美食，她說。

日
個複雜又耗時的菜，在烹煮的過程中把煩亂蒸發掉！” 上一輩主婦也都是廚房高手、料理大師，但她們少了社交媒體。
葉君菡其實很小的時候便喜歡呆在廚房，父母外出工作，她和姐姐從小都 新一代的主婦多了臉書、部落格、Youtube，因此廚房小天地多開了一

。
在外婆家長大，是外婆在廚房裡的小跟班。“外婆也沒有刻意教過我什麼，但 口天井。她們比前輩更善於經營，因此社會便多了一口窺見他家廚房的
從小她做飯時我就在她身旁轉，幫忙是借口，找人說話是目的。”但外婆在廚 窗。主婦更是多了一扇從廚房走出去的門。
房忙碌的身影成了她今日主婦的雛形。 就像葉君菡最喜歡的料理書作者胡涓涓Carol就是
當上班族9年的那段時間裡，還有娘家可以投靠。會下廚的父親包辦晚 一位家庭主婦！這位很紅的素人烘焙師，也是在建筑
餐，母親幫忙帶兩個小孩，因此葉君菡 師事務所工作了15年後，因厭倦了忙碌的工作生態而離
不太需要為下班後一家四口的晚餐煩 職。她邊給家人做料理邊經營部落格，最後圈粉無數，
心。“但我還是會走進廚房煮，希望小 出版料理書，成了從廚房裡走出去的人氣作家、烘焙家
雞腿烤到差 朋友長大後能記得媽媽的味道，將來就 以及無數家庭主婦的偶像！
不多，再放 算吃遍人間美食，都不會忘記這種味 現代主婦多了網絡，要學什麼網上一找不怕沒有
蔬菜進去烤
道。”燒飯煮菜對這個握筆的女生從來 巨細靡遺的食譜，甚至是零失敗的“從零到有”的精準步驟和指南。除
一烤。
都不是問題！ 了上網找，葉君菡說她其實還是愛看實體書：“除了食譜，陳夢因特級
後來離職當家庭主婦，每天都勤煮 校對的好幾本《食經》我一直都在看。他寫的是50年代的粵菜和飲食文
三餐，還給孩子準備上學的便當，一開始是現實條件促使：“準備結婚買房子 化，通俗有趣。”
時還年輕，考慮不夠周全，地點偏遠、外食很難，只好煮。另外，我也算是口 左手捧飲食文學好書或料理食譜，右手敲鍵盤拿鍋鏟，新時代主婦
刁的刁民，外頭吃到又貴又不好吃的食物會想，這個不如我自己來做。”還有 們站在廚房正中央，繼續發揮她們的神力，努力撐起家庭一片天，這力
就是家庭少了一份收入，生活開銷就必須精打細算了。 道又豈是量化的國家GDP計算得出來的？
 06

20.08.2017 周刊專題 編輯：邵美鳳

二濟好，很快便在吉隆坡找到了工作。作為一名結構工程師，那幾年她有機會加入了幾
十多年前，來自森美蘭州馬口的黃君慧還是一個初出茅廬的土木工程師。當時市場經

項大工程，雖只是一顆小鏍絲釘，但給了她很多專業的歷練積累。
“印象最深刻的是當時的Starhill Gallery大樓。它建有四五層的地下停車場，當時吉隆坡受
父母親積極加入 淹水問題困擾，要往深處挖，很多建築結構安全問題要探究和解決，要確保建築物本身結構的

帶孩子
義工團，在球場

不如行萬里路
讀萬卷書
安全性，也確保不影響周邊建築物的穩定。那是一個有很多問題但很有趣的project。” 報道：本刊特約 許雪翠
賣小食，替學校
樂隊籌款。 在吉隆坡充滿拼勁的在職場沖刺了4年後，嫁雞隨雞，黃君慧便跟隨當石油工程師的先生移 圖：受訪者提供
居東海岸。先生開始新工作，她也開始新的職業生涯，從鋼筋水泥建築設計轉換成在化學廠裡
鉆油台上的鋼鐵結構設計。
爾後的8年裡，她4年就生了3個小孩，同時也考取了附有簽名資格的結構工程師專業執照。
當時生活步伐還算“慢活”，事業和家庭都能兼顧。
每個主婦加入主婦大軍都有因緣，2003年先生的石油公司全面撤離登嘉樓，因此必須舉
家遷回吉隆坡。黃君慧有過先前的居住經驗，深知吉隆坡生活步伐有多快，在跟先生做了全面
的衡量後，決定從職場退下，當個全職媽媽。她當時沒想到的可能就是，就這樣，這份“新事

︻主婦的旅行︼
業”一經營就是14年，比當工程師的時間還要長了！
作為一名有結構工程學培訓背景的
全職家庭主婦，黃君慧具有很強的“結
01.孩子們在梵蒂岡聖伯多祿大教堂（St. Peter's Basilica）。
構”與“解構”能力──她知道在人生
02.黃君慧全家人一起到猶他州國家公園（ Arches National Park）。
03.在山高氣爽的科羅拉多州（Colorado）住了4年，黃君慧和先生常帶孩子們去爬山。 的哪個點應該做哪件事，她知道結構的
01
安全性，她知道材料如何取得，不覺
中，專業能力就在“家庭工程”中發揮
了作用。
這其中，她和先生都有一個非常明
確而一致的教育理念：不必穿名牌駕大
房車，但有機會就要帶孩子們去旅行，
02 讓他們和自己在旅途中“同舟共濟”，
留下美好回憶！讀萬卷書不如行萬里
路，多打開眼界，看看不一樣的世界。

03
烹飪Buddies，通過美食交流各
國文化，讓黃君慧這個熱情好學
移居美國，陪著孩子摸索新環境 的家庭主婦獲益良多。
6年前，因先生的工作機會，他們舉家再度移民到美國去！在馬來西亞時，夫妻
倆假日便會帶孩子游山玩水，走進森林投進瀑布，親近大自然。到了美國後，更是把
握機會到美國國家公園等地方旅行，除了美國境內，他們還去過阿拉斯加、意大利龐
貝古城、梵蒂岡、土耳其等，一家人一起把歷史和地理！
“我們有很多難忘的旅行，其中包括了2010年，我們原本計劃去埃及，後來就
‘順道’去了約旦、敘利亞和黎巴嫩。我們用了一個多月的時間去體驗阿拉伯文明，
對孩子們是個大沖擊。那段旅程結束後，次年便暴發敘利亞內戰，讓孩子們想起他們
在旅行當時踫到的不同的族群，多了一層感受力。”
除了帶孩子們去旅行，家庭主婦的身分讓黃君慧在初搬到美國時，有了更多的從
容和寬裕的時間，去度過相對艱難的文化與生活環境適應期。“語言就是最首要的障
兒子在美
▲

礙，我的孩子都是華小生，一下轉換到全美語環境，需要時間去適應是一定的。”一
國高中參加
方面學英語一方面也繼續中文課，確保民族的根在異鄉深植。
樂隊，只要
孩子們初到美國，要如何融入新同學的小圈子，交到新朋友也不容易。“我們都 有比賽或表
是摸索着走過來的。”但身教的影響尤為深遠。在孩子們眼中，黃君慧就是一個時時 演，就能看
對新環境保持好奇心與新鮮感、充滿活力的媽媽。 到媽媽的蹤
“孩子們都知道，每到一個新環境，我都喜歡探索學習它的人文歷史，同時無論 影。
多忙，我都會抽時間經營自己的部落格，拿起相機或手機，當一個攝影文字人，記錄
所見所學所感。”
前年大女兒畢業進大學了，今年兒子也上了大學，只剩下小女兒在Year 10。陪着
孩子們走過上學的日子，黃君慧總是爭取機會到學校去當義工。一來能擴大社交圈， 黃君慧 50 歲

多認識其他家長朋友，二來也能間接當馬來西亞宣傳大使，讓新朋友多了解我們。 ●孩子歲數：19歲、18歲、16歲
“但是當然的，可能有着近似的價值觀，亞洲人還是會自然組成自己的社交圈，台 ●大學本科：馬來西亞工藝大學（UTM）土木
灣、越南、韓國、菲律賓等，會相約定時烹煮美食解鄉愁。” 工程系（1991年畢業）
美國還是一個相對開放的國家。“在這裡，我不會感受到當家庭主婦低人一等， ●職場經歷：12年
對經濟沒有貢獻。當家庭主婦或職業媽媽，都只是一種選擇。家務煮食，不管你是不 ●家庭主婦資歷：14年（大馬8年、美國6年）
是家庭主婦都是必須要做的，我在想可能大馬有女傭，所以就會認為家庭主婦等同於
傭人，社會觀念相對保守，對家庭主婦這一角色形成某種社會眼光和壓力。”
最後要結束這通越洋電話：“你是學結構的，好奇你會如何定位‘家庭主婦’
這個角色？”小問題答案並不小：“結構工程裡一個最重要的基本概念──棟樑與橫
樑，絕對不能倒。家庭主婦就是那支撐房子的樑子，從來都是。”
注：黃君慧部落格：angie-sketch.blogspot.my
 07

編輯：邵美鳳 周刊專題 20.08.2017

01.艾麗達享受耕種的過程，種植和養育5個孩子最相似之處是，
▲艾麗達天生麗質，不管
同樣要有毅力和耐心。
是當主播、公關經理、家
02.有了種植的姜園，多了一片親子小天地。
庭主婦還是農夫，都有掩
03.夫婿賽夫汀是工程師， 人到中年決定轉跑道當農夫。
不住的光芒。
0102 ▼兩個女兒也遺傳到母親
的基因。

03 3個月前的一個午後，雨還是下
了。雲頂山腳下Janda Baik一方等
待開耕的田地上，幾個人巴巴望着卡在泥
裡動彈不得的羅里。這羅里載着他們預定
的移動貨櫃箱，一行人無可奈何的等待救
報道：本刊特約 許雪翠
援泥機到來解救，並將貨櫃箱安全裝置
攝影：本報 劉永發、部分圖片受訪者提供 好。
︻主婦的理想︼
回歸田園種薑去
等待的一行人中，其中一個便是這片
地的女主人艾麗達（Elida），這是她夫婿早
年購置的地，現在兩人既將邁進人生的退休
生涯，於是某日想起這畝地，便想轉人生跑
道，試試涉足農業，當起種植文冬姜的農
夫！
艾麗達曾是第三電視台的英語新聞主播，今日即
下半場

使臉上抹了土，身上着的是農夫裝，頭上戴了斗笠，
即使魚尾紋上有了歲月的痕跡，仍不掩風采依舊，笑
靨裡仍見當年電視台當家花旦的神彩。
人生總可劃分成好幾個階段，今日這位農夫小時候曾受在RTM電台工作的父親影響，懷的童年夢
是當播音人，後來因緣際會，進入第三電視台，開啟了一個職場新鮮人新的人生篇章。這人生篇章一
寫就是10年。這位擁有法律學位的主播，後來在2003年結束她精彩的主播生涯，隨夫婿定居雅加達。
“在第三電視台那10年內，我陸續生了小孩。我想很多職場女性都有這樣的經歷，那就是身為母
親，卻因為忙於工作而無法陪伴孩子長大，內心是有多大的愧疚感！所以當先生因工作機會要移居印
尼，我便自然當起了全職媽媽，終於能夠載送他們上學放學，給他們煮熱騰騰的午餐，以及不再錯過
任何家長務必出席的學校活動！”
然而在那3年餘時間裡，除了前面幾個月真正的全職在家，過後她便試着在早上抽出一個小時段，
到媒體公關公司去做新聞剪輯及翻譯的工作，為的就是能“自己掙錢”，同時不讓自己跟社會脫節。

女人，要保持經濟獨立
“我主張，女人要一直保持經濟獨立這個條件。這將給女人在婚姻裡建構一張安全網，保障未
來。夫妻倆都掙錢，在家中的地位便是平等的，話語權也是平等的。”
這不是女強人的主張，而是一種自我的期許。可能也跟原生家庭有關。“我的母親是教師，我想
這是媽媽給予我的身教，不在經濟上100%依賴丈夫，不想花每一分錢都有可能被質問。”這或許說出
了很多傳統家庭主婦的心聲！
艾麗達從來都是“不甘寂寞”的“家庭主婦”。當年結束印尼工作舉家返馬，她很快就返回職
場，在企業界找到一份就業前景和薪金都相當不錯的公關經理職務。當時孩子也比較大了，上學的時
間比較長了，她便接受新挑戰，全心投入工作，積極發揮她的實力！
“若要說家庭主婦很難接軌職場，我想那也因人而異。我在企業公關部門有時要用上教小孩的技
巧，你會驚訝兩者之間驚人的相似之處。比如說，你要說服一些男同事接受一些他們抗拒的工作，就
要用些獎勵手法，這跟鼓勵孩子做新嚐試是同一道理的。”
一直到數年前，領養的四兒子在4歲那年診斷出自閉症，需要較多的照護跟關注力，再加上意外高
齡懷孕，才完全從職場退下。艾麗達有一雙愛笑的眼睛，也很幽默：“但我還是跟以前一樣，不只是
家庭主婦，我現在也是下田的農夫喔！”
在決定務農以前，艾麗達雖然在家帶兩個小小孩以及陪伴3名青春期孩子，她仍然
忙碌經營自己的網購事業。“但不成功，哈哈！”她自嘲：“我們這個年代的人不像
年輕人那般擅長經營社交媒體與網站，每天都要update，要把自己放上去。結論是，我
還是種田的好。”除了現在這片姜田，她還有一個小小的養蜂場，雖交由工人打理，
但一有空便會到那裡去視察。
養育5個小孩，已經不容易，高齡產子，還不忘經營自己的退休人生，艾麗達真是
個柔中帶剛的現代女性，永遠充滿活力迎向每一天！家庭主婦還是職業女性，最後也
只是一個稱號和定位而已，更重要的是時時保持力量，克服人生中每一個階段的種種
挑戰，讓生命發光芒！

當老師的母親莎達阿
Tengku Elida Bustaman 49 歲 都拉曼一直是艾麗達
的學習楷模。
●孩子歲數：22歲、19歲、17歲、8歲、3歲 ●大學本科：瑪拉工藝大學（UiTM）法律學士學位
●職場經歷：10年（第三電視台新聞主播）、8年（跨國石油公司公關經理） ●家庭主婦資歷：8年
 08 投稿電郵／literature@sinchew.com.my

文藝春秋
那時，我的確對我想像中的古老中國充滿很深的情意結， 日子就這樣流逝，很快地，我們三人之間的
20.08.2017 編輯：梁靖芬
一方面固然來自父親在每月份的某深夜，熬在孤燈下寫 友誼面臨一次重大的考驗與抉擇，另一場全國教
家書報平安，並在第二天到郵政局匯錢回去的想像，知道在那遙 育初級文憑考試擺在眼前。無論你是來自國民型
文 藝 春 秋
遠的大陸，有一座叫“海南島”的島嶼，是父親此生最魂牽夢迴 或獨立型中學的學生，一視同仁。唯有通過考試
黃子揚
Literature 漱口水 的故鄉，和那裡有一群尚建在的老祖母及至親兄弟家人；另一方
面來自從小四至小六那兩、三年，基於父親本身對此類通俗演義
這道木人巷，過關者才被允許繼續往前深造。
三人之中，唯有億桃考取好成績，並獲得當
小說，也有興趣追看的情況下，默許我從他的衣袋內掏出若干所 地另一間中正國民型中學吸納；而我與陳亨福這
需的費用，用來採購所有入口上架的、中國歷代流傳下來的章回 對平日早退、又不繳作業簿的難兄難弟，在成績

夜半的街留給他兩條空蕩的路，無限延
長的前方仿佛埋伏着太陽，不知道會
演義小說的連環圖。因為有了這條“互惠互利”的秘密管道，而
讓這狂熱的情意結一直延燒到我上了中學後仍然在持續着。
未揭曉之前都已知道自己即將面臨的窘境。就在
一九六六年年尾學校長假期開始不久，我在完全沒
從哪一邊升起。而又，升起以前他來得及回去 而在億桃家樓上的木箱內所存放的書籍，除了一小撮五四時期 有向家長知會或稟報的情況下，徑自擅作決定，不
嗎？阿森是屬於夜晚的。貓科類，夜行性，懼 動聲息悄悄在市區內一家金舖內當門市學徒。而亨
的中國作家所寫的作品，及一些唐詩宋詞的書藉之外，其餘大部分
光。 福卻被家人安排，一個人遠赴首都吉隆坡某一間獨
都是中譯版的西洋如蘇俄，或英美籍作家的另類大書。對當時年輕
街燈照着他行進的路上，他覺得亮晃刺 立中學繼續就讀。唯沒想到，這次和亨福分道揚鑣
又膚淺浮誇的我來說，確是讓我有些洩氣，但還不至於排斥。
白，半途見到7-11在對街，便不假思索逆向 後，除了次年第一個學校假期和我見一次面後，從
不知不覺地來到學校假期，陳亨福在他父親的極力催促下，
U轉，停泊在違規的路肩。下車之際，尼泊爾
不得不回去老家與家人聚享天倫之樂，因為在白天沒有了陳亨福 此彼此再也沒有重逢的機會。
籍大樓守衛走過來，用夜半兩點疲倦的手示意
陪玩的日子，時間變得特別沉悶又漫長。而校園內的圖書館內的 更意想不到一九六七年竟是我人生最大的分
他把車子移開。阿森用夜半兩點的眼睛看着守
工作人員也跟着學校假期到來關門歇息。 水嶺。想必是長年眷顧我的幸運之神，不忍心見
衛的眼睛，發現他竟有些鬥雞眼，便削弱了敵
在某個沉悶的夜裡，我心血來潮騎着腳踏車，摸黑到億桃 我繼續淪落，在街頭巷尾徘徊，毅然在這一年，
意。Just a moment，他說，直走進便利商店，拋
家借書。那時時間雖巳超過晚間九點，而他們一家人仿佛剛用過 悄悄替我改道。我在金鋪內工作待了將近三個
下守衛在外面搖頭擺尾，像失寵的小狗。
阿森走過一列列架子。店內昏黃的燈光把所 晚餐似的。坐在廳內促膝談心的當兒，我無意發現葉家中排行第 月，再一次接到父母親的諭旨，要我重回校園留
有物品照成了一色。店員一雙發紅的眼睛盯着地 七的小妹，卻在此刻輪至她披甲上陣，值班時刻。據知這是他們 級一年，準備為重考而捲土重來。
板，阿森放棄詢問，打飲料櫥窗走過，右拐，一 父親嚴厲定下的家規：凡家中成員，不論男女長幼，一律分工合 在某天上學中途，我獨個兒在市區一間“上
雙眼神凌厲如鷹，獵物毫無警覺躺在架上。 作，誰都不得例外。 海書局”內一張擺各類畫報書刊的攤位上翻書，
法克。原來在這裡。他心想。 那時看年紀小小，剛在唸小學五年級的她，一個人習以為常地 在一份新出版的《學生週報》內，無意瞥見某人
不同牌子的漱口水，也不過黃色藍色。 背着客廳內正七口八舌、閑聊得起勁的家人，無怨無悔，一言不發地 的行蹤，在該期“詩之頁”欄內有刊登他的作品
阿森無意比對牌子，直接拎走先前慣用的。用 獨坐在一道把前廳和後廚房隔成界線的板牆旁。板牆上有一座電流開 與名字。
瓶底叩叩櫃檯，紅眼睛店員才夢遊一般替他結 關的插座，在她面前有一臺電動速度緩慢，不停軋軋旋轉輾壓黃豆的 那時突然讓我想起在數年前，我十五歲時
帳。Keep the change，他沒回頭推開了玻璃門， 石磨器，而她座椅旁罝放七、八桶用淨水滌洗後滲水的黃豆。 曾寄給《少年樂園》刊物一篇散文，參加當時該
叮咚一聲，闔上的門成功阻擋外頭煙霾的入 就這樣，每天晚上，她倚靠在板牆側，熟能生巧地慢慢一小 刊物主辦的徵文比賽項目，不久那份刊物比賽成
侵。 杯，一小杯地將盛在桶內泡水的黃豆，傾倒入石磨的小洞中，讓 續揭曉名單中，榮獲優異獎的赫然有我和他的名
大樓守衛坐回原本的椅子上，無力再向前 豆漿從上下兩片厚重互相擠壓磨合的石磨器出口滲流出，匯淌入 字。我之所以對這名字印象深刻，是因為當時我
勸請阿森。 另一個專門收集漿汁的桶內。幾乎每晚都這樣熬夜，三、四小時 覺得他的名字很有英氣，不禁讓人聯想到，有一
阿森啟動車子，他只想快點回家。 地枯坐在那裡，一刻也離不開。 股江湖武俠的味道。
搖晃的路上，他忍住不看望後鏡，試圖不 為了打發漫長難挨的時間，尤其是當所有家庭的成員，登上 而當這名字再度映入我眼簾時，對一個莽
去回想剛才的事。紅綠燈前他滑開手機，將他 樓歇息就寢後，除了壁鐘長短針，和那些鼠輩鬼祟活動的聲響， 撞、不知天高地厚的我來說豈能執輸，覺得既然
的名字刪除，猶豫了一陣，干脆索性把整個聊 他能寫，我當然也行。就這樣對一個陌生的名
整間屋子陷入一片孤單的寂靜。這時，她唯有借閱讀來打發那段
天記錄也刪除。徒留一條數字。他的頭像也縮 字，瞎鬧着學人寫起詩來。更萬萬想不到是我的
無聊漫長的時間，和一股不斷泛湧過來的睏意。
得小小的，盡可能不再點開放大，永遠地。紅 第一首詩，竟然誤打誤撞地闖入編輯室大門。
直到所有的黃豆悉數倒入石磨後，她才被允許上樓寢息。而
燈轉綠。他扭開收音機驅趕耳邊不斷迴盪的聲 而更有趣的是，從笫一次投稿開始，一直
接下來製作未了的那部分，自然由父親半夜起床接班，將一桶桶
音。明明已是一座空城。明明在不斷與自己對
磨好的豆漿，調製成各式各類的成品。待笫二天大清早，由葉家 到一九七五年期間，我寄出的稿件，無論是投
話，卻不斷噪出第二個人的聲音。
的父親親力和排行第四的四姐二人負責推送至市中心的巴剎攤內 給《學生週報》，《蕉風月刊》及其他刊物的
吃下去。吃下去。
擺放。之後四姐留下獨守攤口，父親則獨自一人回家清冼上半夜 稿件，或收取報館寄來的
電台播着一首英文老歌。James Taylor的火
用過的皿器，準備當天所需的製作材料， 稿費或與編輯書信往來
與雨。也跟抵抗有關。阿森有些平靜下來。路
後來，在一回生、二回熟之後，才從她口中知道，她大哥離家 的信，都是借用這門牌：
空曠向前，他駛向高架橋，思緒也飄忽起來。
前幾天從手機軟體上認識他，是阿森沒想過的 前，木箱內的書藉原本是從下到上整齊層疊排列的。後來之所以紊 一四○二號，舊郵政局街
事。他曾在台下看他演奏大提琴，某個週末夜 亂狼藉一片，全是因為她為了排遣漫長的孤獨，不得不借一張木凳 那裡作為我的通訊地址。
的民歌餐廳，阿森一個人，昏暗的燈光揮發了 的高度，從箱外爬進木箱內翻書找書，尤其是某冊想讀的剛好潛
酒意，只有舞台處，一束亮晃晃的光打在大提 臥在最底層，要將之翻抽上來，還非得耗費一番折騰不可。結
琴手身上。 果，才把箱內的書藉弄得如此難看不堪。不過，數十年後的今
阿森懼光。卻是第一次對光，顯得如此無 天，大部分的唐詩宋詞，她尚能一字不誤地背誦強記下來，
力反抗。 這份功課，還是得歸功於木箱內所藏的書藉，並感謝少年時
他仍舊過上乏味的日子。經常打開手機軟 期艱辛的生活環境所熬逼過來的成果。
體，一樣的臉孔排列宛如畢業刊個人照。搔首
弄姿，抑或目光呆滯。有者如孔雀開屏，自也
有掛上風景照的用戶。阿森在每個獨守空房的
夜裡，細細端詳每一張臉照。舊雨新知，無所
不知。唯獨大提琴手向他駛近，軟體才發出偵
測的提示音。阿森點開，看見那束魅惑的光。 文◆黃遠雄 圖◆衣谷化十
也就走上這條不歸路。

舊 街
位智將他從陌生的公寓引渡回自己的家。
像是跋山涉水。牆上記載三點五十五。夜最黑
的此刻，阿森推開廁門。甫踏進廁所才想起伸
下
手向外，往牆上的燈鈕按下。日光燈閃爍，整
間房子才有了黑影。阿森扭開瓶蓋，將漱口水
灌滿口腔。直到雙腮滿滿鼓起，嗆辣得無法再
忍受，他才將漱口水狠狠地吐出。 當這名字再度映入我眼簾時，對一個莽撞、不知天高地
藍色液體冒着泡沫沾滿面盆。似乎還有其
他液體，仍黏附在面盆上，阿森扭開水龍頭， 厚的我來說豈能執輸，覺得既然他能寫，我當然也行。
用手裝起一瓢瓢水，卻怎麼樣也沖洗不掉。 就這樣對一個陌生的名字，瞎鬧着學人寫起詩來。
天就要亮了。
春
 投稿電郵／literature@sinchew.com.my 09

雖然億桃已離開獨立中學的校園， 編輯：梁靖芬 文藝春秋 20.08.2017

轉去唸早上班的中正國民型華校中學，但
這不影響我和他的情誼。每天在我放學下
課，照樣和一班球友逗留在校園內籃球場 花．踪．小．說．評．審．獎
打球，至到暮色來臨前散埸後，我依舊會
沿着舊郵政局街走去，在豆腐店門口，
或停車與億桃暢聊幾句才捨得回家。如果

雜
遇到哪天，有稿費到或收到編輯的邀稿信
時，通常都會由這位葉家小妹親手交至我
日光夫 灼賣 起掉 眼攤 時上 ，最 塞後 上去，他在灰破的臺階上尋個清潔處坐着等。他沒上過去，生鏽郵箱
和陳腐氣息招不起好奇，何況她說她哥不喜生人。四層的樓，診所一
一包nasi lemak，坐在陽傘下 層，上面幾層都住人罷，她哥就住那上頭，她每趟來，第一便給他送
手上，或由她負責代收保管。
時不時望一眼輕軌站。塑料椅 東西。
那些年，生活上的種種不安定，讓我
滑滑地盛住他的分量，視野廣及 塞夫靠鐵扶欄坐，那上面斑斑的暗綠油漆像未脫淨的皮，舊時
選擇了舊郵政局街成為我的通訊處，當時
河堤上的塗鴉牆。 代的殘餘。邊上有個手機鋪，站櫃檯的小伙子剛吃罷午飯回來，和他
發生於我家的實際情況是：父親慘澹經營
列車過去了，人們在利刃似的嘯聲 打招呼，仍穿着最豔的紅翻領衫同一條洗白的牛仔褲，還是問的那句
的餅干廠業務一直無法走上正軌。做母親
後步出閘門，麻利地爬下臺階或故障的 “要不要看新手機”，馬來話摻着他國鄉音，又問她上去了嗎。塞夫
的很洩氣，時常藉故與父親爭執，幾乎三 電扶梯。塞夫在褐色螞蟻堆中搜尋，尋 客氣地搖頭又點頭，除非願意，他實在不樂閒談。小伙子不甚在意，
天一小吵五日一大鬧，弄得整個家庭雞犬 他那個印象。蟻群四下疏去，我們的塞 哼着調調，揭掉展示櫃上的皺尼龍布，蹲下去開鎖。
不寧，永無寧日。最終導致父母關係鬧得 文 夫心晃了晃。 騎樓底，人像一條細管裡的魚擠着來去。從一對對褐裡帶黃的
很僵。每當整個家庭氣氛充滿煙硝，實在 他想着前度的見面，亂七八糟地翻 腳背和冒牌球鞋之間往外瞧，日頭正高，深皮膚的人們走在路中沒有
◆

無法入眠時，我就到那裡留宿避難。 讀那些對話跟表情，把聊天記錄滑到了 影子，如同白晝的幽靈。幽靈——這隱喻明明白白落入眼裡，逼得他

不久，母親因長期氣憤難消，不想終 底，最終無聊地給日子搭顏色。 又開始思考他與女孩的關係。至如今他還不太確信她的合法身分，她
日對着表現平庸又窩囊的父親，提議由她 週日，躍動的心臟色。噪音又刮磨 從未給看過簽證之類的證明。塞夫也不好開口要看，即便看了，他也
帶領一群孩子搬離那間眼不見為淨的餅干 軌道，他用這把鋒利挑去心上的死皮。 不會分真假。每每想到這些，她晶晶亮的眸子便游出來，把他拉入雲

處
廠。而父親沒異議，可能覺得若能徹底擺 那女孩來了。手上的NSK塑料袋把 霧，舒服得他再不願緊抓什麼不放。不要緊的事，先晾着罷。
脫終日無理取鬧，又氣焰熏天的母親，至 人勒向一邊，斜下右肩，綠恤衫領口滑 有人下樓，他縮縮腿讓那啤酒氣的長褲側着過去。那人在手機
少耳根清靜，又何樂而不為。 出右琵琶骨沉陷的溝，她笑起兩顆牙， 鋪前談笑一會，自往對面街屋去了，隱入另一個深幽幽的樓梯。那樓
結果，我們兄弟姐妹五人，隨着母親 在他眼裡放大。 梯間不斷地有男人進出，沒掛牌，祇一人翹腿坐在旁邊守着，肚皮拉
在市區內過着吉普賽人般的起居生活。試 塞夫殷慇勤勤拎了一路袋子。兩三 胖了球衣數字。這雜七雜八的地方，什麼不干淨的事都興得起來，他
想想，在那惡劣環境的年代，身無一技之 月了罷，這樣每週見一回的，塞夫仍不 想。頭上再有腳聲，她的，他半立起時轉頭先確認了一下。
長的人士要養活自己何嘗容易，更何況是 上 太敢直視她的眼。並肩走的時候，他會 她潮紅着半邊頰，臉痘破了，一顆血珠子凝住口子，髮原是束起
一位可憐又倔強的年輕母親……？ 迅速瞥她一瞥，見她視線正對前方，才 的，散了滿肩，凌亂了點，鬆鬆的卻也襯得臉小。她在問他午飯哪裡
就這樣，在我從高一到高三學期結束 放心端詳起來。她是麻袋色的臉，眼小 吃去，他隨意答着，瞅她領口，領口皺巴巴像被使勁揪過。賣手機的
短短那三年內，我們頻頻搬了十多次家。 孩兒一樣地圓小，新月眉銜上一段陡坡，攀上頂去， 小伙子跑來和她說話，塞夫穿不進這以語言劃出的圈，大不自在，走
儘管生活如此不如意，居無定所，但我們 線條落在兩片翹唇上，再滑半圈，圓滿了下巴。沒 後漫不經意問她聊什麼。越南的消息她說，我家鄉鬧大水災，菜田都
變。就是脊背彎度比上次深了點，細身子馱着個贅生 浸沒了。
兄弟姐妹都能甘之如飴，苦中作樂，從不
物，仿佛全身養分都囤在那裡頭，胸口內陷，往後生 塞夫偷眼瞧她，不敢一直盯着，怕被察覺。她眼圈淺紅，咬一下
抱怨父母的不是。雖然我是離開了父親的
長。他曉得她頭家的胖兒子拿她作坐騎慣了的，坐塌 唇又扁一下嘴，眉微八字斜着，究竟沒哭出來。臉蛋本就孩子氣，神
餅干廠，不過，每天大清早，還是獨個兒
了背，骨頭彎折，折出個小山頭。 似靈靈，現在更像個受委屈的倔強孩子。他心裡把玩這副可愛表情，
踏着腳車，到父親的廠內幫忙處理一些瑣
兩人步出街角，沿右去。越過站牌下等遊覽車的 過馬路時不自禁牽起她的手。她手心顫了一顫，沒抽走，反倒是塞夫
碎的工作，到了中午才回到母親那裡用餐
洋背包客，橫越馬路，從月牙風箏前踅進指天街口。 敏感，做賊心虛地鬆開了。
上學。
在麗豐茶室外，見阿蒙從對街新九如牛肉粉店出來， 他們爬上一家連鎖雜貨店邊的階梯，餐館在二樓。門面廊柱新刷
一直到一九七○年年末，父親知道我 穿着那件舊蟒皮紋咖啡色短袖巴迪襯衫，把煙屁股擲 了紅漆，要把兩側濃豔店屋比下去的勁。圓廊柱和流線型屋頂下都凸
鐵了心，無意繼承他的事業，在我決定遠 到水溝蓋的鐵條間。塞夫隔街叫喚，聲音叫汽車的呼 着一行立體楷字，“友成印務局”，蒙了紅面紗，在孟加拉雜貨店和
離家門遠赴新加坡尋找一份新工作的前兩 嘯輾了過去。阿蒙卻轉了身來，認出是他，伸直左臂 尼泊爾風味菜館大牌下，尷尬着。
個月，才為了耳根清靜，不想繼續面對和 指指身後的街。塞夫向他比會意的手勢，他便徑直去 塞夫選了靠窗的桌，館子空間悶。等食物端來時他努力找話，話
忍受母親得理不饒人的嘴臉，毅然結束了 了。 題像錢一樣花光前他可沒這般緊張過。頭三四回見面歸來，他最回味
餅干廠的業務。他決定隻身離開吉蘭丹， 路是老路，行經兩幢舊橘色建築，他們在大家 午飯時候，他們聊家族歷史、童年趣事，發現彼此相似經歷時她會快
接受登嘉樓一家餅干廠的聘請，在那餅干 購物中心外打個彎，進西冷街去。街口的麥當勞是騎 樂大笑。有回他說起abah沒了、ibu嚴予他控制的故事，她眉眼的溫柔
廠內當製作師傅。 樓樣式，這一帶的統一風格，五腳基一排過去，光修 差點殺死他那頭狂暴的獸。至後來，塞夫給她講這一帶的逸事奇談，
一九七一年初我到新加坡尋覓工作 鞋的就有幾個，一兩隻泡沫箱往面前一放，便是店面 巷聞或報紙讀過的，阿蒙講與他聽的都搬來用。及至談資又揮霍盡
後，從那刻開始，我就與這位葉家小妹魚 了。要錢的晃着鐵皮杯，在擺內褲襪子零碎什物的地 了，他愈加害怕彼此靜靜對坐之間無法丈量的廣袤，比如現在。珊瑚
雁往返。接着七五年中旬，我離開了新加 攤邊抖着獨腳，銅板得楞得楞。清瘦的男孩握一籃紙 紅的四堵牆把他的臉耳映出牆色來了。
坡，回到馬來半島南端城市工作之後，才 巾追上塞夫。Satu ringgit satu ringgit—— 來我教妳寫妳的華文名。他莽撞地撕破沉默，她愣了愣，說好。
將通訊處轉換來新山。而這時葉家豆腐店 他閃開，輕推她的肩頭往對面過去。公車總站龐 他就蘸水在木桌上寫字，水被隙罅黑垢吃進去。上面一個三，右
的一家之主突然倒下身子不久，無人願 大的弧形頂蓋把陰影印在街上，仿佛大白日裡裁出一 邊補個1，下面加把火。她跟着寫，歪歪扭扭，三1火。靈，靈。像仙
意留下繼承舊業，葉家成員也陸續搬離舊 片不規則的日光，揭開來底下是扎堆的螞蟻。他走到 女一樣的意思，他解釋，儘量不去看崇拜的表情有沒有造作的意思。
郵政局街，各自尋找自己的理想和棲身之 這時常有錯覺，像穿越暗索索的時空甬道進入異度空 她待這國幾年了，馬來話說得溜，華語也懂一丁點的，老拖着尾
所。而這位性格剛烈，倔強的葉家小妹自 間。 音，abang abang叫得他心裡發酥。吃飯時感到他在盯她，抬頭嗔說別
小與她二哥感情融洽，所以選擇追隨當時 走上褐色人潮的街，人多，她在五腳基小心穿隙 看。塞夫說就愛看你吃飯，像孩子，那麼可愛。她擱下雞肉掩嘴笑，
新婚不久，剛組織新家庭的億桃，同住在 過縫，間或回頭看他，怕擠遠了，視線對碰後他們交 說以後要是有了個孩子，你豈不就要顧兩個了？他看看她擋嘴的手指
換微笑——頂多這樣。他發現微笑是他們彼此無話可 甲縫裡的肉絲，嘿嘿笑，轉頭對窗，餘光見她緩慢地抓起肉，也不再
一片屋簷下。
說的形式。 言語。
一直到一九八○年後，我終於在她首
他在後頭偷偷滿意那背的曲線，略抬下巴就看見 熱風旋進窗，大雲浮浮，半條街豔陽高照，半條街沉甸甸的影。
肯下把她接過來新山一起生活。此後每年
她頭皮的小漩渦。塞夫覺得某種程度上他倆外形挺襯 雲被騎樓頂長出來的摩天樓玻璃幕牆黏住。有錢，上蒼的物事都要得
一度的舊郵政局街的舊居，成為我們一起
的。他生就一副纖瘦體格，也矮，肩膀向前縮着，藏 起呀，他要是在那一格格玻璃房內有個位置，早生出成家想頭了。他
驅車回鄉時，一定會在那裡停駐片刻的
起胸部；後頸呈C字，垂頭喪氣，像下垂的吊鐘花。 也不是嫌她背景雜，也不是排斥雜配。雜不就是這國的象徵麼，反正
地點，沉緬在記憶中的時光。而二○ 他和這裡許多人一樣，慣於雜處，他忘不去回歸同類的痛。思想在行
這麼走路，久了也難糾正上來。Ibu從前常悄無聲息
一五年回去，這兩間雙層舊建築物雖 地從身後猛抓住他脖子，使力一扯，以為如此幾番下 人上虛虛流轉。這街螻蟻般的異鄉人哪。這些淵源各別的面孔和口
猶在，卻已搖搖欲墜，危如累卵，唯 來便改了，塞夫卻怕疼，脖子漸漸拗得更低，腦袋越 音、牆柱上並行的方塊字與蚯蚓文、馬來文路標跟南洋房子，一共奏
希望它能持續頂撐下去，直到……。
春

埋越深，毛病沒治成反落了心病，擠在人群裡總絲絲 成一種亂糟糟的聲調。他們可惜都不知曉自己很好地繼承了這地方秉
感到頸後有隻蠢蠢欲動的手。 性駁雜的傳統格調，甚而錦上綴了花。
兩人在掛診所招牌的梯口外打住，她接過袋子樓
> > 文轉下頁
 10 投稿電郵／literature@sinchew.com.my

20.08.2017 文藝春秋 編輯：梁靖芬

< < 文接上頁

他買好單，等她慢悠悠從廁所出來。有部警車停在路拐 課堂裡，恰恰顯出他們所傳承着的是多麼璀璨的東
回憶

老久不提的筆 角。兩個黑瘦子握着荷包站在那裡，把什麼事物往車 西。塞夫是個令人滿意的活證據。

像蝸牛出殼的手 窗探出的胖手掌中塞，她扯扯他手臂另一頭去。塞夫隨着，仔細 然而孩子並不揣摩這層緣故，他祇是理所當然
輕輕地，用觸角一推 想從她臉上找出細節，當她口袋唱起歌時。是男聲〈老鼠愛大 收受給他的親善。下課阿蒙跑來找他，大號的白校
抖出的黏液是一生 米〉，接起電話又是一句句糯糯的鄉土音，說哇說，驀然抬眼瞧 服和鯨藍短褲顯手細，腳長，一條鼻涕晃晃，他打
覆上斂衾 他，視線撞上了，她害羞一笑，吐吐舌，活像偷糖被抓包的小女 賭這條黏液要吊到放學。而來前他才被一群男孩搡

她背後的影子吸吮天光，鬼祟生長、伸長，拉出大小兩山︱︱凸背與胸，女子形態。
生。塞夫心鼓的節奏便亂了。 開。
是揩鼻涕的紙巾
不去大家逛了今天，好不好？怎麼了？我頭家要我回去。你 塞夫鬧哄哄的耳發現有人叫靈靈。視線便在
文

舉到燭前
頭家會越南話？嗯……他老婆也是越南人哪。哦。 重重疊疊的藍校裙中搜尋，尋他那個印象。他找到
是失盡水珠的
塞夫就想再一塊走會兒。他喜歡一塊不言不語地走，仿佛 那張側臉，彎的月眉，翹的薄唇，晶瑩晶瑩的小圓
◆

萎落的虹
那是他倆已相熟悉的現象，仿佛是再自然不過的事。肩頭似無意 眼，模糊的都清晰起來。她馬尾扎很高，走起路來
和飛蛾的餘燼
地有意靠近、輕摩，身旁那些身分不明的路人呀，假貨呀，廢樓 驕傲地甩。束太緊的髮貼住頭皮，反光。她朋友挽
一氣吸回鼻孔 呀，流浪漢的紙箱皮呀，眼球溜溜轉的皮條客呀，後巷市場的潮 住她，許是開了句羞她的玩笑，她一扁嘴，嬌滴滴
吐出美好廢去的青春 溼與碩鼠呀，都是為他倆這麼走下去的理由，由他想像中變出的 舉起小拳頭點那女生。
向着院前的石榴樹 無盡的佈景。 靈靈！
快樂地寂寞
ᛌ

我要回了。他不得不隨她打住。現在？頭家兒子急症啊，馬
上要送醫呀，屋裡老人要人顧。再走一下吧。很急，你看電話都
來幾次了。塞夫靜着。Abang——下次再陪你啦，abang——塞夫
的手被晃動着。……去吧去吧。
她祇讓他送到車站電扶梯下。看看表，早呢，兩點半，他仰
詩三首
他心內呼喊。她感知到的，扭頭望來，展開白
兔牙的笑。她的笑是傾慕的笑麼。她因他剛才朗讀
的表現喜歡上他了麼。
穿校裙的女學生們消失了，長鼻涕和頑劣的男
孩子們消失了，瞳孔好像將永遠祇有一種畫面。在

一、指教 面朝車站發了陣呆。太陽辣，露天站一忽兒就渾身燒疼。 小塞夫身後，他感到這刻是羅曼蒂克的。

她的聲音有雪花 他踱回攤上，把桌底的塑料箱和飯桶裝上摩哆，沿路邊店往
我的聲音有雨水 車站後邊慢慢騎，停在羅爺街角頭間外，車自然靠牆一放。這老
他的聲音有冰雹 茶室有滿室的馬賽克瓷磚，塊塊方長的石頭紋，一眼望去，像舊
你的聲音有閃電 電視機開滿屏幕的雪花。阿蒙自個坐在一角，啜咖啡烏，卡其褲
腳隨長腿節奏抖動。見他來，夾煙的手忙忙一揮。
這麼早，不是四點多鐘收工？昨天認了個干弟，剩下小單的
二、藉口 給他收拾咯，年輕人積極嘛，叫他幹嘛就幹嘛。阿蒙把煙遞給塞
夫，喝空杯底，黑色濃液在頰間打幾圈。
文
塞夫見自己走向她，慢慢輕輕，怕她像驚鳥一
樣飛掉。天陰下來，光自烏雲叢中穿出一孔，洩到
她身上，曚曚一灘光水。她背後的影子吸吮天光，
鬼祟生長、伸長，拉出大小兩山——凸背與胸，女
子形態。頭髮眉眼、鼻唇耳朵顯了樣，那女臉瞇瞇
笑，望着他後面的他，食指壓上撮尖的嘴唇，一隻
手彎起五指，預備抓來者的腳。
他唬得要喊：別去！她是假靈靈！她是假靈

原來用百科全書 你ibu剛又打給我了。你還問，你生意做完不回去，她又講我 靈！然而一種認命似的絕望念頭馬上掐住了聲音。

也可以查生字找電話號碼 整天帶你玩啦，騙你錢啦，他媽！大小聲兇我。恁爸最好是有空 但那個自己和塞夫是思維相通的。他住了腳，回首
◆

到天天帶你去玩。煙給我。你做麼不聽她電話？有——有問是不 遠遠那裡站着，抱臂觀望他，挑起了一邊的眉一角
是出到外面沾到不干淨的女人，不敢給她講。鬼知。我講什麼！ 的嘴，擺出一種嘲弄的陣勢。
三、回 我吳耀明會做這種無聊事麼？ 塞夫要看清那張昏鄧鄧的表情，又不敢過去。
這一個填充題的正確答案 他抽口煙，雙頰深深吸進去。 踟躕踟躕，腳上忽地一緊，是什麼又凍又利的盤住
是另一個填充題 又是上次那個越南婆？搞上沒有？沒有？你這人就是怕死。 腿，一瞧，影子可纏穩了他，指甲尖牢牢勾着。越
ᛌ

他把煙頭擲到地上踩滅，乜眼嘿嘿笑起烏髒髒的齒——要跟她結
婚哪？
塞夫也笑。都四十了，太遲了罷？
遲是不遲。但你又沒多少錢，又有個臭脾氣老母要養，結
婚？那點錢苦苦存着做老婆本，日子苦苦過，女人看你這種苦
樣，哪裡要嫁你？錢是用的時候才有價值嘛。再講，那女的做人
家kakak，你ibu哪隻眼看得上？她不中意的事哪一次不是大吵大
鬧？我們不小了，你來找我，我那床也睡不下你。
塞夫趕天昏前回家。筒子樓靜落落的，天
井長條的陽光歸於上頭兩三層人家，底下是闇
闇的另一個世界，風偶爾來，撥一撥破敗
的紅燈籠和白了的黃被單。
他悄悄進屋，廁所傳出水流和衣刷子
聲，半掩的門露出半個蹲着的裹紗籠的
背。他躡進房輕輕關門，踩着ibu的
床蹬到上鋪，床架嘎嘎
是甩，越是緊。
影子說不了話，嘴皮張合，張合。他可瞧明白
了她幽怨的唇：A-bang，a-bang，……
腦子甦醒時候，腿肚痙攣，他抱住它痛苦地
一口一口喘出壓抑的氣。睜眼後視覺一如關掉的電
視，夢中的淡光被關掉，房間一海的黑。他簡直認
不清哪個感受是現實記憶，哪個是夢的扭曲。難分
難辨的孿生胎。夢境的清度隨同思緒的迷離煙煙消
散。僅僅忘了影子的臉，橫豎那不重要。胸悶。
他聽見ibu吃了飯在收拾，杯盤匙寂寞登噹，
塞夫知道她賭氣，不叫他起來吃。這樣子好，甭忍
受尖刻話語，省下解釋不清的麻煩。月頭錢也少給
了，凌晨出門前壓在飯桌上的，不用算，肉眼一看
就知道薄了，即便是早先頻密跟阿蒙出去玩那陣，
一張紅的都沒落下過。Ibu就不追究其他，也要追究
那些錢去了哪裡的。

雜處
叫。才喝了咖啡烏，卻十 他打算躺到四點才起來做準備。恰恰昨天ibu多
分累，把自己安進床的人 做了參巴備下來，其他的，起身再弄。計劃完了，
形凹槽中，意識就潛入虛 又闔上眼睛，靈靈的容貌燭火般活活搖曳。他感激
境。 方纔那夢，她看他時眸裡浮着一池星星；也感激宿
塞夫坐在課室前 命——雖則在它膝下受了苦頭——使他們畢業後各
排，因身量比其他同學都 分西東。怎能讓她看見他後來遭的屈辱？
上 小。他朗朗唸完一段〈背 他那所宗教中學是ibu給選的，人說紀律不錯，
影〉，老師很讚賞他的發 也有點學術成績的，ibu又說，在人家圈子混了六
文◆郭彤恩 圖◆衣谷化十 音。華小老師們大概都是 年，總不能忘了自己的根（abah臥病後，家裡便不
喜歡他的。是沒得過什麼 再有ibu的爭辯對像）。他倒沒理由說不。當時還住
獎，也非班長或模範生， 鋅頂板屋，後一排中間便是阿蒙家，上學就在村口
卻安靜、聽話。但理由不 碰面，一塊去搭公車，阿蒙念的華人獨中離他學校
全然是這個。站在前面講課，望 不遠，下車過個天橋，走段小路便是。
下去，數十個模印似的孩子中， 他學校裡人人說馬來語，上課是馬來語，同學
塞夫就無法令人不注意。倒不是膚 說的笑話祇有馬來人可意會，飯堂賣合馬來人胃口
色關係。因為看着一個異族孩子坐在他們的 的食。他的不同已沒有不同。（待續）
ᛌ
 11

編輯：宋慧燕 發現大馬 20.08.2017

昆達山是沙巴最重要的農產品集散中心，交
斗湖有好幾個迷你交通圈，外地來的司機
通圈上很容易見到巨型的農產品地標。
一不留神便會開車輾過。

丹南的咖啡舉國聞名。

當年英殖民地政府在馬來
亞的道路上畫了無數個大圓
圈，植入禮讓精神，人們駕駛或騎乘緩慢的交通工具，
在交通圈前循規蹈矩，模仿英國的紳士；現代都會，新的城市
規劃很少會把交通圈納入考量，許多舊的交通圈也逐漸被交通燈取
從交通圈的物產雕塑便看得出遊客 代，而生活在都市裡的開車族幾乎都是急性子，在馬路上兜圈子實在有違
抵達了盛產茶葉的蘭瑙。 社會發展的方向，文明的交通圈早已不复存在。交通圈疏導車流的功能減弱，
剩餘價值還有多少？ 沙巴的許多城鎮給了我們不同的想像空間。我每每到沙巴旅
行，由出發地到目的地之間的路線幾乎不可能避開交通圈，市中心、市郊甚至偏鄉都
如此，我對這裡集旅遊宣傳、推薦物產、妝點市容於一體的交通圈留下深刻的印象。
距離亞庇兩三個小時車程的蘭瑙（Ranau）地區是沙巴重要的農產地，第一眼見到市
中心的交通圈便知道自己來到全馬重要的紅茶產地、唯一的有機茶園；市區不遠的昆達山
山打根人透過美化交通圈，把家鄉的 （Kundasang）是沙巴最大農產品集散中心，也是全馬唯二的高原蔬菜產地（另一個是金馬
美介紹給更多遊客。 崙），幾個交通圈豎立着蔬菜雕塑；由蘭瑙往內更陸的丹南走，丹南市區交通圈的咖啡果和咖
啡豆雕塑，歡迎遊客來到沙巴重要的咖啡產區。

文／攝影：卓衍豪 出一座 也是旅游的悅目風景

（facebook.com/myroadplanner） 圈 山打根幾乎每個交通圈都讓人驚艷；人猿、長鼻猴、鱷魚、老鷹、翠鳥、豬籠草……這

交通圈
城

座城市用她最驕傲的保育動物、自然生態來宣示她國際知名生態旅遊城市的殊榮。在山打根
市之美

從事旅遊業的朋友們告訴我，那是山打根市政府和企業攜手點燃的燦爛火花，市政局開放
交通圈由企業認養，企業或旅遊景點的管理單位負責美化，當然也多個宣傳山打根旅遊
景點的渠道，市政府又能節省美化、管理開支，山打根更因此多了幾道悅目的風景。
斗湖的許多迷你交通圈則是人性的展場，這些馬路冒出的青春豆，斗湖人小
心翼翼的繞過，外地司機常常一不留神或者視而不見便直接輾過；我記得都城
Jalan 222的迷你交通圈曾經是許多八打靈再也上班族的記憶風景，後來因為
太常留下“胎記”，甚至多次被毀容，最終在城市地圖中消失。
“瀕危設施”是不是交通圈唯一的宿命？我以為這個國家
需要多一點的想像力、鑑賞力。

分享會資訊：

“18個回家的旅遊”
《自遊馬來西亞2》分享會
時間：2017年8 月20日，
2PM～3PM
地點：吉隆坡紀伊國屋書店
KLCC Kinokuniya

亞庇以漁產聞名，這是立有旗魚雕塑的交通圈。
 12 “哈利波特魔法
來到道頓堀地標“固力果 世界”簡直神還
20.08.2017 優遊自在 編輯：邵美鳳 跑跑男”，一定要打卡！ 原電影裡的場
景。

除了大阪，KLOOK旅
遊預訂平台也提供各國
目的地及不同活動任

輕鬆玩 大
你挑選。想要一機走
天下，就下載它的App
吧。不會用？別怕。點
進去，滑下看，裡頭的
說明、建議及交通路線 難波商店街，盡情吃喝玩樂
都簡潔易懂；跟着做， 抵達關西機場，到指定櫃檯領取所有
準沒錯。用戶評價也很 的票後，就能在日本存活幾天。我與旅伴
有參考價值，讀完心裡
攝影師憑票乘搭南海電鐵，逾半小時
會更踏實。（欲知詳
情可瀏覽www.klook. 到達“南海難波車站”。我們居住的
com） 難波是大阪南部主要的交通樞紐，也
是多條鐵路線的總站，單憑“大阪周遊
卡”，就能盡情乘搭電車或巴士玩轉大
阪。
先不說遠的，在難波範圍內就有許多
商店街讓你逛到腳酸，這裡有很多娛樂場
所、酒吧、居酒屋、彈珠機店，想看奇特
招牌的要到“道頓堀”；購物狂與吃貨就
去“心齋橋”；“黑門市場”有很多熟食
海鮮，而我就吃了一串難忘的燒烤干貝。
帶路
K 此外，我在不算熱門的“難波南海通”看

遊KLOO 見不那麼日本的畫面——門閘被塗鴉的書

隱形導
店及獨坐自飲的流浪漢。比起跟團，也許
這是自由行才會有的意外發現？

大阪（Osaka）位於日本西部——是關西地區的中心城市，更是日本第二大城市。我是旅遊
白痴，生平第一次自由行就到大阪，起初還很擔心迷路回不來，就此淪落為拾荒佬了。
網上攻略太雜，看得眼花繚亂；加上事忙，人又懶，竟等到上機前一晚才匆匆做功課。偷
懶的前提是，約1個月前我就已經用手機，通過KLOOK客路R旅遊預訂App，預先訂購了各種
本期遊點：日本 票（包括租借WIYO的WiFi蛋）。反正接下來我就一機在手，靠KLOOK提供的旅遊指南當“懶
報道：本刊 陳愐壯 人包”就是了。
攝影：本報 辛柄耀

海遊館看“萌萌噠”海底生物
大阪旅遊景點主要在北部、南部、港灣、天王寺等地區。除了南部的難
波，若只到港灣地區的“天保山港灣存”，其實已經夠玩了，尤其是海遊館就
夠你待上半天。
▲有沒有覺得，海遊觀
漫步於隧道型的水槽，人們的目光會不禁隨着一隻隻叉頭燕魟來去，當它
外觀像東姑阿都拉曼的
們從頭頂“飛”過，抬頭望見一張張忘憂的笑臉，一樂也。走過隧道，一路上 頭飾？
還有水獺、海獅、企鵝、海豚、水母、鯊魚……陸續登場迎接我們。最戳中笑
點的就是長得“萌呆”的海豹，讓人忍不住高呼“卡哇伊”！ ▼“帆船型觀光船聖母
瑪利亞號”攜你出海。
不想悶在海底世界太久，就出來透透氣，外邊可有“帆船型觀光船聖母瑪
利亞號”和“天保山大摩天輪”。前者載你出海、後者讓你升空，只要持“周 ▲“萌呆”的海豹，
遊卡”都是免費的。值得一提的是，進入海遊館時，我們僅出示手機電子憑證 讓人忍不住高呼“卡
就能快速通關，回頭望向售票處排長龍的人海，還真為自己捏把冷汗。 01 哇伊”！

日本環球影城大玩魔法
同樣位於港灣地區的日本環球影城，據說與東京迪士尼樂園齊名，怎能錯過？
小小兵樂園今年剛開幕，偶然小小兵蹦蹦跳跳地路過，但始終覺得芝麻街毛茸茸怪
01.漫步於海遊館
隧道型的水槽，一 物可愛多一些。這裡也有世界最大360度的雲霄飛車飛天翼龍，不時在頭上的軌道
樂也。 呼嘯而過。我們不敢玩，只好作罷。
02.搭上“天保山 除了侏羅紀公園，日本乃動漫大國，也少不了七龍珠、航海王、銀魂、Hello
大摩天輪”，一眼 Kitty、史努比及蛋黃哥等商品店及遊樂設施。但最讓我感到震撼的是“哈利波特魔
看盡大阪風光。 法世界”，簡直神還原電影裡的城堡、商店、街道，讓人置身如幻似真的電影場景
03.一踏進日本環 裡。
球影城，就看見遊 “哈利波特禁忌之旅4D”雖然不像雲霄飛車那麼可怕，卻也嚇得快令我飆
客爭相與芝麻街人
尿——椅子上的搖晃感再透過4D眼鏡呈現的景象，讓我化身哈利波特騎着掃帚在空
物拍照。
04.回想起來，我 中飛衝，體驗了“魁地奇大賽”，還碰見許多該死的鬼怪。
懊悔沒買下魔杖， 02 回想起來，很懊悔沒買下魔杖，並在那裡施法讓櫥窗的東西“活”起來。至今
並在那裡施法讓櫥 我還想不透：是機關？還是真有魔法？不過有件事倒是真的，這個魔法世界有股引
窗的東西“活”起 力會召喚眾多人潮，為了避免排隊，記得預訂快速R通行券充當你的魔法吧。
來。
 13

編輯：邵美鳳 優遊自在 20.08.2017

學日本人赤條條泡溫泉
以下簡介一瞄就知道不得了：“‘有馬溫泉’擁1400年歷史日本最古老溫泉，自古就得到舒明天
皇以及諸多達官顯貴與武士的青睞”……這原本也在我們行程當中，可惜它在稍遠的“神戶”，時間
趕不上而錯過！
沒關係，不是說有“週遊卡”嗎？因此我硬拉不泡澡的攝影師搭電車到“住之江區”的“天然露
天溫泉”，委屈他在外面稍等，就獨自走進蒸汽迷濛的澡堂，與一群日本男人袒露相對泡溫泉。

03 04

三島由紀夫筆
下耀眼醉人的
“金閣寺”。

京都‧探尋世界文化遺產
如果說大阪是傳統與
新科技在同一時空下交融的
都市，相對而言，京都或許
是保留更多世界文化遺產的
“現代古都”。
比 起 大 阪 我 更 嚮 往 京 鮮紅艷麗的千本鳥居。
都，暗自慶幸出發前有預訂
了“京都探尋世界文化遺產”一日遊。雖然是跟團，但讓
我從中學會日本人守時精神（其中一趟我和攝記害了團友
延遲10分鐘出發，怪不好意思的）。此團帶我們去了依山
而建的京都最古老寺廟——清水寺；也到了伏見稻荷大社
看鮮紅艷麗的千本鳥居，感受狐狸守護神的魅力；親眼觀
賞三島由紀夫筆下耀眼醉人的“金閣寺”。
比起熱鬧繁華的大阪，京都或許幽靜得讓人發慌，但
我覺得這是最日本的日本。如果要購物的話，還是大阪最
好逛。
 14

周刊食堂 兩人份套餐，包含一壺茶與

▲
20.08.2017 編輯：邵美鳳
3種茶點。（李秀華攝）

“老葉的兒 冷泡茶降低了咖啡因的釋
子”讓食客先 放，苦澀味低，茶湯較
品茶，對味 香，也不影響睡眠。
了，喜歡了，
才買回家。

“老葉的兒子”（Leaf Lohas）是
一家充滿“侘寂”（Wabi-sabi）味兒
的茶館。“侘寂”，是日本對美學的一 報道：本刊特約 李秀華
種藝術意識，老闆在主頁的臉書上寫道 攝影：本報 賴國華
──“侘寂”感，給你一種深思熟慮後
的至繁歸於至簡的感覺，可以用“簡而
不陋，古而不舊”來理解。
“侘寂”詮釋了何謂圓滿、圓融，
它包容了一切，包括瑕疵。這份美感讓
人頗然心動。在這空間裏品茶，可安
住一顆煩躁的心。

老葉的兒子
沏壺茶消煩靜心
在馬來西亞，要找一家可以靜靜地坐下來喝茶的茶館不容易。
傳統賣茶的茶館很多，一踏進去通常聽到的第一句就是“你要買什
麼茶？”茶客才會知道自己要買什麼茶，但一般人可不懂，他們很可
能會被這問題嚇倒而止步。
推開“老葉的兒子”大門的人，不一定要買茶。茶館賣的只有茶
和點心，叫一壺茶慢慢品，若喜歡可以把茶葉買回家。老闆葉耀宗很樂
意分享關於茶的一切，在試茶過程中，他會和顧客聊茶的種類，分享茶
知識。
泡茶、喝茶，有很多無法忽略的細節。專注地泡茶，心情自然會放鬆。
葉耀宗喝茶，開茶館，也是因為要找一個寧靜的空間，讓自己也讓其他人
可以在煩躁的時候，把自己的心靜下來。於是，桌子上會有張小卡寫
着——我們為您打造寧靜的氣氛，讓我們一起輕聲細語吧……

▲將冷泡茶
倒入香檳杯子裡
冷泡茶，降低咖啡因 ▼不經烘焙的芝士
喝，正是年輕
茶，可以一個人喝，那是和自己相處與沉澱的時間。“老葉的兒子”備有一個人 人的玩意。
蛋糕可配紅茶，這
的茶席，而且非常注重茶席的呈現，每一個角落，都是藝術。這是因為老闆深知茶或 可說是我嘗過最好
點心的味道要好之餘，茶席、茶具也會影響食慾。 吃的芝士蛋糕。
“老葉的兒 對咖啡因敏感的人，喝茶會睡不着，但未 茶館裡的茶
▲

▲
子”不僅是一 必就永遠不能喝茶。因為泡茶除了用熱水，還 點，都是自家
間茶館，這裏 可以冰水來冷泡。水的溫度愈高，沖泡出來的茶 製作。圖為山
還是讓人放鬆 所含的咖啡因濃度愈高，當然這也與茶葉浸泡在 楂、紅棗、菊
心情，用心品 水中的時間長短有關。相對的，冷泡茶能降低咖 花蒟蒻。
茶， 享受空間
啡因、茶鹼以及茶單寧的釋放，可說是不影響睡
的地方。（李
秀華攝） 眠，而且苦澀味低，茶湯也比較香。
桂花蓮藕，
茶喝多了會導致血糖低，稱之為茶醉，所以 藕孔裏釀的
得搭配甜點。為此，茶館也備有自家做得茶點。 是糯米，加
套餐可選一人份或兩人份，當中包含了泡好的一壺茶和配製好的茶點， 入自己釀製
人均消費大約30令吉以內。 的桂花糖做
成。
▲

這些茶點都是經夫妻倆反復嘗試，確定能與茶搭配、融合才推出。
推出之前，他們還從客戶的反饋做調節，所以如今茶館內的茶點，大部
分都可以隨意搭配。然而，芝士蛋糕始終最配紅茶，因為紅茶微甜，味
道比較重；蒟蒻則配輕發酵的白茶、綠茶或者烏龍茶。
日本紅豆糕（左）
▲

與馬蹄桂花糕，皆可
搭配烏龍茶一起品
葉耀宗（左）與太太攜 嚐。
▲

手經營茶館，除了推廣
茶，也打造文化藝術空
間。所以茶館也提供平台 老葉的兒子：A-3-UG, Jalan C180/1, Dataran C180, 43200, Selangor. Tel:03-9081 1817 / 012-293 3213
讓藝術表演者來演出。 營業時間：10AM-10PM（星期二至六）、2PM-10PM（星期日）、星期一休息
20.08.2017 ｜ 星期日 市場情報

組織家庭後的其中一個煩惱，就是旅行
變得不簡單。身為一名職業婦女，陳秀玲和
丈夫兩人除了忙於工作，還要照顧公婆和兒
女，沒有充足時間可安排一趟旅行。
隨着女兒邁入五歲、兒子也快三歲，她
發現全家已有大約四年未曾出游。因此，她
和丈夫毅然決定今年初帶着一家大小，登上
游輪皇家加勒比國際游輪（Royal Caribbean
International）的“海洋水手號”（Mariner
of the Seas）。

登上海洋水手號游輪

一 家 大 小
享 樂 去
出海
在都踏上的海洋水手號前，夫婦倆
在忙於工作，也不曾參與
游輪之旅，僅知道海洋水手號有15層甲 提供多項遊戲活動
板，並會在未來五天四夜前往檳城和普
吉島。
秀玲和丈夫當初是考慮到無需每天
專業人員
細心照顧秀
海洋青 水少 手年 號活 上動 設（ 有A d海v e上n 歷t u 奇r e
玲未滿三歲 Ocean），專為3歲至17歲的孩子而設。
換酒店住宿、打包行李和長途跋涉，所
的小兒子。 秀玲為女兒報名Aquanaut，讓她有機會
以選擇了搭乘游輪。在安排公婆入住皇
學習、享樂和結識更多新朋友。
家大道景觀房（Promenade Stateroom）
游輪上也設有適合6個月到3歲兒
後，兩人就與孩子一同來到陽台艙房
童免費參加的海洋寶貝活動（Royal
（Balcony Stateroom）。
Babies & Tots Programme），所以秀玲
非凡的游輪體驗 夫婦倆與兒子一起參與更多游戲活動，
還了解更多育兒新法。
除了有充足設施，重點是房內寬敞 令秀玲喜出望外的游輪設施是嬰
的私家陽台，讓他們擁有了非凡的游輪 幼兒照護服務（Royal Babies and Tots
體驗，包括免費提供未滿三歲的兒子使 Nursery）。經過培訓的專業人員都會
用嬰兒用圍欄，讓他們入住得更安心。 照顧小朋友，讓夫婦能夠安心安排兒子
卸下行李後，秀玲馬上帶着公婆 接受照護，享受片刻的二人世界。

在Studio
和孩子一起探索游輪上的設施、購物選
B可以體驗
擇、餐飲、表演等，確保大家在接下來
的五天都能盡情享受和玩樂。
溜冰樂趣。 游輪上享受天倫之樂

海洋水手號的游輪甲板層設有標准尺寸
運動場（Full-Sized Sports Court），可
讓船客在海上打籃球、排球、攀岩牆及迷你高爾
夫球場，非常適合一家大小盡享揮杆樂趣。
不過，秀玲和女兒最喜歡真冰滑冰場
（Studio B Ice Skating Rink）。她與女兒兩人一
起體驗了溜冰的樂趣，也安排老人家和兒子一起
觀賞了由國際專業溜冰手呈獻的冰上表演。孩子
也很喜歡冰上小丑表演及冰上小火車。
餐飲選擇多樣化
另一個非常適合一家大小共歡的重點活動
是夢工廠娛樂（DreamWorks Entertainment）。在
享用早餐時，各種角色相繼出現在餐桌旁，他們
詼諧逗趣的動作和翩翩起 舞，為秀玲一家人制
造了不少驚喜，而孩子們看到《鞋貓劍客》和
《功夫熊貓》的主角時更吵着要合照。
位於游輪中心的皇家大道（Royal
Promenade），是一條繁華熱鬧的室內大道。
這里有一系列精彩的餐飲、娛樂和免稅購物選
擇，特定時段還有特別促銷，讓他們盡情享受
購物樂趣。走累了，就到皇家大道咖啡館（Cafe
Promenade）喝茶和休息。
到了夜晚，這裡更綻放絢麗多彩的景像，
除了音樂及燈光表演，還有街頭游行派對和70年
代懷舊迪斯科舞會。由於公婆兩人入住皇家大道
景觀房，所以秀玲和丈夫就帶着孩子，一起在房
內舒適地欣賞夢工廠的盛裝游行。
游輪擁有多樣化餐飲選擇，其中部分是
無需另行付費，而且還有兒童菜單，如三層
主餐廳（Main Dining Room）和帆船咖啡廳
（Windjammer Cafe）。

海洋水手
結語 期待下一趟游輪之旅 這趟游輪之旅讓秀玲一家人都流連忘返。由於海洋水手號於今年9月至明年4月會重返東南亞，
號的三層主 以新加坡為母港，所以秀玲與丈夫已決定物色下一趟游輪之旅，體驗其他東南亞航程！
餐廳。
www.royalcaribbean.com
 16

20.08.2017 非常人物 編輯：潘穎馨

海凡自製的小簿子，抄錄了在部隊裡創

▼
作的歌詞。海凡在部隊裡除了寫文章、編
輯《火炬》，也寫歌詞。

▼海凡在部隊雜誌《火炬》裡發表的
小說——《雨後》。

海凡 部隊裡的樂隊，

▲
海凡手執部隊自製
從1976年到1989年，13 的低音樂器。 ▲“隊長把我帶到一棵樹前面
年的部隊生涯，海凡幹過各種 說，這裡是我們的信箱，可在這
裡放信。我當時繞着樹頭走找那
活，包括部隊裡的文藝工作。 個箱，找不到。”海凡說完大
在文字敘事方面，海凡的功力 笑。
不凡。
“部隊的小隊曾辦過壁報，
我當時在上面發表了文章，可
能他們覺得我寫得還可以。” 報道：本刊 黃彩政 攝影：本報 林泓川
當時第12支隊的機關隊有一本
油印雜誌《火炬》，就這樣把 【入隊的起始——1976】 【雨林的生活1】
海凡吸收進編寫組。 海凡加入馬共武裝部隊的原因是，為了
逃亡。他年輕時在新加坡參加了左翼文化活
溝通
“我們有一個同志，賀 動，主要是一些表演性質的活動，那個團體 部隊與部隊、部隊跟出發小組和部隊跟突擊
巾，當時從四方山調到邊區， 裡有一些地下組織成員，雖然海凡並不是組 隊之間的溝通，一般認知是靠電報，電報是比較
織的成員，但這個團體還是引起了當地政府 正式有規模的溝通方式。但還有另一種方法，就
後來調到民運。我們幾年有一
的注意。 是“約信箱”。
次大集中時，才會有交流。” 某個晚上，政府對地下組織展開圍捕 剛 剛 離 開 城市 走 進 雨 林 的海 凡 ， 曾 就 “ 信
海凡在部隊裡遇見賀巾，也為 行動。當時海凡剛完成國民服役，因為在工 箱”事件出笑話，“隊長把我帶到一棵樹前面
此感到感激，“他比我大，我 地上工作，住在工地沒有在家，幸運逃過圍 說，這裡是我們的信箱，可在這裡放信。我當
捕，過後在朋友的通知和協助下，逃離新加 時繞着樹頭走找那個箱，找不到。”海凡說完大
在中學時就讀他在外面寫的作
坡。海凡選擇逃到“聯邦”（新加坡對馬來 笑。
品。”賀巾某程度上是海凡寫 ▲合艾和平協議後， 西亞舊時的稱號），輾轉參加了武裝部隊。 所謂的“信箱”就是約定以一棵樹當標誌，
作之路的仰望對象。 部隊發給隊員們的新 把自己要放的信埋在樹頭，再做一些隊員也懂的
“這是一個原因，也是一個選擇。”海凡總
年賀卡。 記號。這個信箱有兩種，一種只供自己的支隊所
從1989年到現在，近30 結自己入隊的原因。
海凡憶起入隊的時間點，1976年。那個 用，不對外；另一種則是對外的，能聯繫特定的
年，海凡在安頓了生活以後， 隊伍，比如告訴隊友附近有地雷等。
年代，馬來西亞和新加坡的社會正處於百業
與雨林拉開一段距離了，才把 待興的情況，許多外資湧入增設工廠。當時 隊長把這個方式告訴剛剛上隊的海凡，以備
雨林裡的生活寫成書。小說 社會上的階級關係、勞資關係是緊繃的，大 萬一發生突發事件、迷路，能靠“信箱”溝通。
學裡有一些學生運動，年輕人對這樣的社會
裡，海凡描述了不少雨林裡真

的
氛圍，開始思考未來走向。

裡
實發生的事，他把真實的情

雨林
“1976年前一年，紅高棉解放柬埔寨，
境，拆開或組合放在不同的故 南北越統一，老撾解放，社會主義尤其在東
事裡，虛實交織，寫雨林裡的 南亞，展現了其實現的可能性。”海凡認
為，在那時候，社會主義對年輕人確是有一
光亮，也寫陰翳。
定的吸引力。
海凡說，“小說就是這樣，
民身分，
把自己的經驗分解再滲透。” 下 走 出 山 林，恢復平
艾協議 民身分，
89年在合 林，恢復平
1 9 7 6 年 上隊，19 員 走 出 山
支隊成員， 武裝部隊成
人 簡 介 注）第十二 馬 共領導的前
—— 個 領導的前武
裝 部 隊 （
合艾協議下
， 只 是 讓

海凡
生 ， 新 加 坡人，馬共 馬 共 成 員有別，在
1953年 前
部隊成員與
： 馬 共 領 導的前武裝
//注
 17

編輯：潘穎馨 非常人物 20.08.2017

【雨林的生活2】 出勤後，海

▼
地雷 凡正忙於擦洗
槍支。
如果有信箱告訴別隊或同隊人哪裡有地雷，但為什麼還是有隊友被地雷炸傷？收錄在海凡《可
口的飢餓》裡，有一篇就描述了隊友因為認不出佈雷區被地雷所傷的故事。
“那是發生在我身上的故事。”每一次佈雷之後，隊員都會畫下佈雷地圖，看圖主要會認樹，
每個戰士都要學會。但那一次情況有點特殊，“那個地區沒有什麼樹，但都是山阿答，這種棕櫚狀
的樹在森林裡非常常見。那個地方很特別，那裡的山阿答全部都一樣，所以我們沒得好認。”
長一樣的山阿答，和奇怪的地形，像一個迷宮，“我們在這個地方一直走，
走到第二天又回來這裡，但認不到。因為都一樣。我們進入自己佈的雷
區。但那時候沒有發生小說裡那樣的事，有人中雷，那是另一件
事。”
在非常危急的情況下，還好有一位隊員及時喊停。“他
一喊停，我們就不敢動，跟着腳印往後退。飆汗。非常驚
險。”海凡邊說邊演示當時如何靜止，舉着正要踏下去的一
隻腳。 【雨林的生活4】
說起地雷，海凡想起了一些部隊裡的地雷意外，雖然
不全是發生在自己身上，“因為自己認不得自己所佈的雷，
逃兵
使到隨後而來的隊友誤踩地雷，那種愧疚是錐心的、一輩子 “在雨林裡，戰死最常見
的。” 的，但他也可以是餓死的。”海
凡娓娓述說雨林裡的糧食匱乏狀
況，他執行山路交通任務時，印
【雨林的生活3】 象深刻的經歷。
糧食——書報和木薯 “那一次我們在雨林裡迷
路了，我們一直跨越不過東西大
“我們在裡面的飢餓不只是食物，還有書報。”海凡憶起 道。”
有一次操練的時候，部隊裡有一陣小騷動，大家從包零用的碎報 時間拖延了，山交隊的糧
紙上，看到一張熟悉的臉孔，報導一名通緝犯，“這個人就在我 食越來越少，他們也不能使用運
們的部隊裡！” 給前線隊員的糧食，為了補充體
其實在部隊裡，大家都不用原名，就是為了不要把在外面的經 力，他們晚上僅靠兩湯匙的糖，
歷帶進來引起騷動，或把隊友的資料外洩，此外所有供閱的書報都必 和水撐下去。在這種艱苦的情
須經過審查。“大家對書報的要求，如飢似渴，”所以那些拿來包零 況，出現逃兵了。
用用的舊報紙、碎報紙，在精神糧食非常匱乏的情形下，它們都變成了 “我不知道那個人是逃跑
同志間爭相傳閱的東西。 了，我還新。但領隊很有經驗，
海凡對木薯有種特殊情感，聊起雨林裡的木薯，海凡情緒激 當他發現腳印是沿着河邊走時，
昂，“這輩子吃到最好吃的東西，想了想，還真是那塊用木薯 他下令大家趕緊撤離。我當時還
粉，黑黑的，用象油去炸的。那麼一小塊。”雨林裡食物匱 擔心萬一他去大便在樹叢暈倒怎
乏，最常吃的食物就是木薯。 麼辦呢？不就完蛋了？”
木薯搗碎，用象油，摻點麵粉、牛奶粉、糖下鍋 雖然海凡擔憂和疑惑，但命
炸，“最重要是夠甜，吃到那東西會覺得是人 令還是得服從，“果然不到10分
間美味。”食物之珍貴，讓海凡吃完以後 鐘，就在我的頭頂，噠噠噠噠，
還會用舌頭去舔干淨嘴邊，不放過 一輪掃射。那個情景非常危險，
任何一點殘渣和油脂。 我們只能守着樹頭轉。”後來還
“沒有人比我們吃木薯吃 是脫離險境，但緊張的氣氛使得
得多，我對木薯有種特別的感 一位女隊員無法行走。
情，所以我現在久不久就去 “除了傷殘、飢餓、疾病，
吃一點木薯。”

死
我們還要戰勝絕望。”
在80年代，已經沒有新兵

的生
上隊，隊裡多少出現絕望情緒，
也出現逃兵，堅持留下的人當時
有這麼一句口號：“埋葬到阿答
頭”，“阿答頭”是山阿答旁

與
邊，形容犧牲的隊員埋葬的地
方，他們以此堅守自己的初衷。
“對我來說，這些就是生
一書。
》和《可口的飢餓》 活，”海凡眼神堅毅、不疾不徐
雨林告訴你
名出版《 地以此總結自己在雨林的經歷。
奮 鬥 ， 曾 以海凡為筆 雨林裡所有的苦、艱辛鍛造裡他
。
為文教事業 是馬共成員
模 工 廠 當 過管工，現 共 成 員 ，有些並不 性格裡的踏實、刻苦和勤奮。
塑膠注 馬
坡生活，在 成員入黨為
，回到新加 。 因 為 有 些武裝部隊 “我們不容易被人世間的困難壓
問題
馬共成員的 服。我們出來的一千一百八十多
，並不談及 人，在個人事業成功的不多，但
▲“沒有人比我們吃木
薯吃得多，我對木薯有 都能堂堂正正過日子，我想就是
種特別的感情，所以 當年在部隊所經受的磨練，對我
我現在久不久就去吃 們後來的生活起着一種積極的作
一點木薯。” 用。”
 18

20.08.2017 非常艷 編輯：鄭麗娟

飄紅寂靜中

是今年閏六月，只不過立秋之後，就算是農
曆七月了。俗世大抵認為鬼門開，
一些電視頻道竟也排了鬼片——《廣昌隆》是
有名的，原本叫做《呆佬遇鬼》；梁醒波和紫
羅蓮主演了呆佬系列，這部仿彿獨立起來，不
包括在內，因為劇情的藍本自有粵曲唱揚開去
的，不知哪個版本的，大概都有這段“反線二
王”：“……嗟我廖小喬，已是孤魂野鬼，含
冤帶恨，陽世流連。不飲孟婆湯，不上望鄉
台，是借傘附靈，尋覓機緣雪恨怨……”賣絨
線花粉販夫，寄宿天字第一號房間，但見怪事
頻頻，臉盆無人即憑空端起，燭火忽滅忽亮，
蓬頭女鬼於是燈下現形了。紫羅蓮飾演花寨紅
下圖：白燕戲路之廣，獨步銀壇，扮演女鬼只是其中之一而已。
上圖：紫羅蓮當年屬於中聯公司，拍進步粵語片，也有俗世民間大鑼大鼓的粵劇電影。

牌阿姑小喬，人稱小喬姑，於是一段花月往事
展開，過去妓寨的風俗也隨之娓娓道來：鴇母則稱事
頭婆，飛箋而來則是出局，在自己的廳裡陪客就是本 文：李天葆
堂局，跟海上花時代接近。小喬身邊的恩客趙懷安， ，
聯
見其妝台藏有珠寶金銀，起了覬覦之心——裝作關懷，
表示有嫁娶之意。小喬簡直隱隱之中演了杜十娘而不
自知：贖身後姐妹送別，她堂而皇之捧住織錦裹住的 年
。
百寶箱，互相唱曲附和，非常矚目。身懷青樓多年積 的 ， ，
蓄，聽信男人，夜宿客棧，命喪黃泉，於是化為厲 。
鬼，盤桓屋內，等待有緣人替她報仇申冤。戲裡讓人
嘖嘖稱奇的，少不了是梁醒波手拿油紙傘，攝小喬姑
香魂入內，經路邊橋頭，還要細語叮囑，抵城隍廟亦
燒路票通知。紫羅蓮當年屬於中聯公司，稍微左傾，

尤敏氣質高雅，溫婉迷人。
那時還提倡“伶星分家”，就是盡量不共同一片裡演
出。只是她演了好些粵劇電影，沒有劃分太過清楚。
例如白燕亦是如此，題材之廣，自然連鬼魅恐
怖故事也攬括其中了。白燕的民初版杜麗娘拍得幽怨
淒美，緊身窄小繡襖，披一層薄紗，迷離艷幻，似
虛幻，卻又是真的。她有許多勸世鬼片，前面故弄玄
虛，扮成鬼物作祟，後面當然水落石出，裝神弄鬼也
有苦衷。白燕算是粵語片裡最為血氣豐麗的女鬼，即
使在舊樓廢墟出沒，通常是身負重任的，多數是被惡
人陷害，弄得面孔毀容，夜裡出來覓食，也不過是為
了腹中嬰孩——余麗珍出來扮攝青鬼偷東西，也許有一
絲滑稽的詭異，而白燕的夜鬼嚇人，變得天經地義，
有情有義，上天不能譴責這麼一個理直氣壯的善女人
的。

夜裡找到散散的幾本《幸福畫報》，樂蒂一身雪紡旗袍，笑得嫵媚，鑽晶項圈圍繞，
頭上也有珠花別着——她的聶小倩總是無法取代，手捧畫像，黃昏時分走過市廛街道，穿過
僧侶念經的法事路祭，紙馬紙人焚燒，幽魂麗人匆匆沒入人群，似乎瞥了世間最後一眼。還
有一張尤敏的封面，紅色風衣外套，露出巴掌大的臉蛋，兩手交叉，指頭擱在嘴唇下，表示
不可聲張……尤敏並不算薄命，但同期女星來論，她的富貴寫意日子倒是不夠漫長，（如葛 年 ，
蘭，網絡組成影迷專頁，定期報告葛蘭近況，我們仿彿覺得明星不再是天邊遙遠的星）她美 ，是
了這麼些年，少奶奶的豐腴白皙模樣也很好看的，只不過不像玉女時代的她了。另一本是蕭 有 的女 。
芳芳封面，半大容貌，很難想像以後的她竟然是睿智幽默的時代女性，最近聽她的訪問錄
音，說如果不是聽障阻礙，她倒是有興趣飾演譚蘭卿，沒錯，以前從花旦變成胖諧星的粵劇名伶，蕭芳芳
獨具慧眼，居然有意扮演此角，真的妙到豪巔——過去她在《撞到正》演過鬼上身的小梅香，鬼馬有趣，
全片幽魅帶野趣，民間鄉野傳奇濃厚。蕭芳芳不願多提，甚至前半生歷史也沒有書寫的必要，自嘲記憶力
不好，任何過去沒有重要到事事記錄，光輝的不必提起，怨恨的最好忘記……不就是花開盛世，也等同凋
零山裡，飄紅寂靜中。
 19
編輯：謝慧麗 煲劇聯合國 20.08.2017

莊建在左角上面，稱為觸氏；另一個國家建在右角，稱為蠻氏。
子說了這樣的一則寓言：一隻蝸牛長着兩隻觸角，有一個國家
雖廁居蝸土，兩國常常為了領土而戰。每一開戰，兵將伏屍千里，勝方
追逐敗寇，鐵騎一出，得歷時半月有余才鳴金回國。
2000年過去了，這個富含哲理的寓言仍然在嘲諷着人類。事實上，
把“獨尊天下”的狂妄自大去掉，歷史上有許多戰爭可以避免，更不用
說那些只為了滿足統治者一己私慾而燃起的戰火。
《權力的游戲》就是說了一個這樣的故事，一個架空的世界，中
世紀的背景，火龍與人類並存，戰爭的起因不外是為了王位、家族、復
仇、個人的統治欲之類個人情感強烈卻又雞毛蒜皮之事，沒有什麼民族
大義等艱深、理想的東西。由于故事主軸線條簡單，加上華麗的道具背
景（美劇史上最貴的製作成本），
眾多主角人物愛恨鮮明，為此讓全
美的觀眾陷入瘋狂，拍了7季，收視
率節節上升，話題永不褪時。
在這個架空的世界，兩塊大陸
上有7個主要的家族王國，連同許許
多多的零散勢力，或是奴隸主、或
是地方軍閥、蠻荒部落，全都陷入
瘋狂掠奪、魚肉人民的泥淖之境：
慾望，得要更大的慾望來填補；仇
恨，得靠更多的仇恨來平息。
烽火的起因，是七國同崇的共主──君臨城內鐵王座上屢屢出現瘋王暴
君，各方勢力或勤王或迫宮，效忠與背叛、陰謀及刺殺之事層出不窮，開啟
了亂世之門。文明的道德底線一旦崩壞，人類就只能往深淵裡墜落。
至于操弄世界的那幾個貴族，閒逸地在城堡裡用金盃喝着葡萄美
酒，一邊慵懶又語帶尖酸地談論着政治聯姻、王族八卦，心中一邊打算
要把仇人砍首示眾，或是放到火上炙烤才好。
城堡之外，已經持續多年、漫長的夏天就要過去，相應的漫長凜冬
就要來臨。在極北之境的長城之外，夜王以及他統領的異鬼兵團，正等
着雪花的降臨，準備破土而出，以七國的芸芸蒼生為獵物。
正忙于廝殺的七國王族，沒有多少人接受到這樣的警訊。他們總在
思考着下一個更慘烈、更駭世的手段，來報復對手、掠奪權力。大難在
貪婪到近似愚蠢的悲劇人物 光影徘徊
文：沈明信
末日眾生相的典型人物，當數君臨城裡的皇后──瑟曦•
蘭尼斯特（Cersei Lannister）。這名美麗、高傲、擁有燦爛金髮
的貴族女子，尖酸而冷漠，胸中的愛恨狹隘如針孔，認真干起壞
事來，其貪婪、偏執、短視，讓她看起來幾近愚蠢。
最初，瑟曦為了名位下嫁國王，然而這世上目空一切的女
子應該都是王熙鳳一類的人：她的娘家是最好的，任誰都高攀不
上。瑟曦所愛的，只有家族之中同樣金髮飄揚的男子，為此，伴
她風流的情人是孿胞胎弟弟詹姆、堂弟藍賽爾。她所誕下的二子
一女，都是和詹姆亂倫的結晶。
從這樣的人物定格就可以揣測，在這世間沒有什麼大膽又
愚蠢的事是她做不出來的。她設計殺死了國王丈夫，把寵溺成病
態的兒子送上鐵王座，自己當上攝政太后，把不聽話的權貴像螞
蟻一個個捏死，整個國家乃至世界直能按她的意願而運行。
為了控制一切，瑟曦扶植起狂熱的主教大麻雀，復恢教
內武裝，以恐怖的宗教手段治理國家，借此剔除她看不過眼
的姻親貴族。一時之前，宗教法凌駕于一切，無人可阻擋：
被抓的人統統被質疑道德有罪，若不招供，將被處于幽禁、
烙身、鞭打、禁食、游街等刑罰，受盡折磨。
嘗到權力滋味的大麻雀一時熱昏了頭，把瑟曦太后也
關到了地窖，宣判她種種罪狀，而且要她裸身游街，以贖
其罪。瑟曦從貝勒大聖堂一路裸身走回王宮，街上受盡
百姓嘲笑，人們把大糞往她身上扔，對她極盡羞辱。
瑟曦的報復極其慘烈，她招人埋下藥引，把貝
勒大聖堂，連同聖堂內的大麻雀、聖職人員、王公
貴族──包括她的兒媳婦瑪格麗王后以及一大票
的姻親，統統炸個粉身碎骨。她的兒子托曼國王
不堪刺激，從城堡上一躍而下而死。
瑟曦的3名兒女皆死于非命，膝下再沒有繼
承人，于是她干脆接過王位，女主天下。
正當天下群雄都訝異于她的狠辣及愚蠢，
瑟曦依然自以為是，在一方斗室裡兜弄着寶
石，渲洩着愛恨，沒有看到從四面八方團團
逼近的敵人。當然，這部劇集還未完結。
寫到這裡，不禁訝異太陽底下無新鮮
事，看着那熟悉的橋段，試問古今中外，
出現了多少個瑟曦之流？真是戲如人生，
人生如戲。

末 主
即，掀開宮廷的帷幕背后，卻竟是一派末日罪惡的華麗。

■個人簡介：
沈明信，文字工作
者，對着一方熒屏，
從聲色光影、劇情迭
起之中參悟人生。
日女
玩轉《權力的遊戲》
（Games of Thrones）

電視媒體困境 電視劇 那件事

文：話影人（隔週刊出）
過 去幾年，不少媒體都有財困消息
傳出，甚至縮減預算的傳聞滿天
營運與政治環境難以取得足夠的廣告收入獨
立經營，光靠廣告收入，風險高自主性低還
媒體與新媒體的合作例子不少，例如：新浪
網、搜狐等，他們將電視節目廣泛傳播，吸
■個人簡介：
飛，顯示了各大電視台的困境。現時觀眾早 會受到廣告商業績及經濟大環境的影響， 引大眾關注。社交媒體與網絡留言加強和觀
已開始轉而網上收看節目，電視媒體的整合 電視業必須創造除了廣告之外新的營收管 眾之間的交流互動，這些互動有助推節目的 話影人，有火的金
牛，隨性的O型。喜
轉型，更是企圖在困境中破繭而出。 道。電視台集聚大量人才、設備、創意及其 轉型創新，在滿足受眾口味的同時，也能提
愛電影音樂，原本以
電視業面對最大的問題有兩大類：昂 它資源，他們要將這些資源去配置 ，讓這 升電視節目的影響力。 為從此與影視畫上休
貴的營運成本和政治壓力。 些資源流動起來才能有效的運轉。 新媒體是時代發展的必然產物，未來 止符，卻陰差陽錯之
電視經營者多數是與財團或政治關係 現時趨勢多媒體間的相互融合已越來 只有將電視節目與新媒體結合起來，才能進 下與之再度結緣。
密切的人物，很自然的，電視業趨向保守以 越明顯，打造全方位媒體平台可以使傳統電 一步擴大電視節目的綜合影響力。找尋嶄新
避免“立場不正確” 而惹上麻煩，這個循 視媒體在節目內容、經營模式、傳播形態以 的合作與創新轉型是當務之急，才能鞏固電
環在日久之下會影響整個電視生態。現時的 及細分受眾等方面形成優勢互補。近年電視 視媒體的權威。
 20

20.08.2017 放映室 編輯：謝慧麗

道消魔長
《Annabelle: Creation》的結尾，是銜接上一部《Annabelle》的，算是它
的前傳，說這個奪命娃娃的最初來歷。我沒看《Annabelle》，不曉得怎
樣？一般說是《Annabelle: Creation》拍得比較好（當然也有說悶的）。我的看法
是，這樣一部老老實實講究燈光、攝影、劇本、演員的電影，還是值得一看的，
說是看鬼片，不如說是說看傳統方式的拍攝手法。導演David F.Sandberg的上一部
電影《Lights Out》也很好，也許這樣才得以拍攝這部《Annabelle: Creation》吧。
可能鬼片的題材難找，所以一有就盡量發揮，此片有一幕，年輕修女
Sister Charlotte給屋主看照片，屋主點出有一個修女。Sister Charlotte說她
不認識，拍照時並沒此人。這個大概就是著名的“魔鬼修女”了。類似《The
Conjuring》、《Insidious》（這些電影多是 James Wan主導）的電影特
色，都是制作認真，故事也多數完整，不會支離破碎，得一個“嚇”字。而
且通常都是“魔鬼”，跟基督教的“神”打對台的，文化上站得住腳。這部
《Annabelle: Creation》出現的也是“魔鬼”而不是鬼魂，雖然一開頭大家
都以為是。戲裡的家庭顯示是虔誠的天主教家庭，這樣的家庭，面對這麼大
光影扶疏 的磨難，也真是不幸。電影可能只是告誡大家“不要跟魔鬼交易”吧？是，
跟魔鬼打交易，也是一個古老的題材了。戲中也交待了教士以驅魔方式，把
●莊若
Annabelle“封住”的前因，至于為什麼后來“道消魔長”就不得而知了。

類型公式的險步游走
當 Lynn第一次被閨密無辜哀憐的軟身段打動，答應當閨密的老
師，心裡頭在乎的，是那小小的，小康階級在貴族名校裡的 有人說這是好看的Heist Film（偷拐搶騙類型片）之一，Heist
小虛榮和小肯定：小小的逆轉勝快感，以及保護弱勢的俠義感。她常 Film好看的元素不外幾個：帥與道德。觀眾明知道主角都在做社會
新欄上陣 道德／法律上不允準的事，卻想看主角過五關斬六將，因為我們喜
是一副厭世臉斜睨着旁人，那黑眼珠都快淹入眼頭的蒙古褶裡，小倔
強抵抗着大人世界裡的偽教條和恆世無法改變的階級距離。 歡看招，出招、拆招、破招，帥出天際的層層通關，玩的是現實裡
漫讀光 《Bad Genius》跟一般流暢好看的小品一樣，流暢利落，拍子奇準， 的禁忌游戲。因為奠基現實，所以觀眾買單，新聞裡的素材，我們
●陳頭頭 但也比小品多了一些幽微幾近未見的小細膩，比如女主角Lynn的小倔強。 只曉得驚嘆號的結果，誰不想看那抽絲剝繭的精彩細節。
《Bad Genius》以社會題材精準套入Heist Film的公式，表在是
俗套與靈巧的距離 小清新校園青春電影的質調，因為題材的複雜與辯證，讓電影自
導演Nattawut Poonpiriya對敘事、節奏、場面調度的嫻熟把握，像 身就有多層討論思辨的維度，但維度有多深，端視導演的選擇。
精于公式運算的資優生，加減乘除完美排陣，唯過于精算的結果，讓 《Bad Genius》俗套與靈巧都有，也兼是，甚或靈巧也膩過了頭，
電影密度飽滿卻少了現實的縫隙，比如角色設定。工整對照男女主角 泛油滑潤的作弊過程，若是老千賭王，我們愛看那些明知是魔術的
的資質和出身，都是單親（非常剛好的，一個沒母親一個沒父親）， 假表演，也心裡了然，類型電影娛樂效果，夠帥即好。但拍中學生
都是不努力就沒錢吃飯的階級，都有過人的聰穎； 作弊，各種大動作誇張表情，帥過了頭，雖則以鋼琴節奏作弊是神
貧困資優生組再工整對比男配女配的人生贏家 來之筆，也是少見的作弊巧思（現實裡當然不可能順利通關完美執
組（富二代、愛玩、不讀書也能唸名校），這 行），但某些瞬間，神似好萊塢類型片節奏的流暢，總會讓我分
樣的選擇雖是敘事的利落考量，卻也嫌雕工過 心，主角理所當然一定能完成高難度動作，周圍的演員不是角色，
細，讓電影在俗套偶像劇（或青春校園片）與 他們是類型電影裡太笨太專注當臨演永遠都不可能識破主角行動的
深度小品間險步游走。 空氣，老師同學一定看不到他們眉來眼去，看不到他們在考試中沒
所幸，女主的素顏、臭臉、單眼皮，甚或偶 事敲桌子100次，看不到主角用便秘表情背答案，更看不到女主角用
爾控制不太精良的口條，在飽和的匠氣裡戳開一 鉛筆扣喉死去活來的樣子，這些那些，即是我們熟悉的娛樂公式，
線光，她不算演得細膩，就因為新演員的一點生澀與 知道電影是電影的觀影心態。
自然，讓電影裡的資優生就是資優生，而不是偶像或 如何平衡娛樂效果與社會議題的真實再現，就說了，端視
演員（雖則Lynn的身高也不那麼素常）。因為她， 導演選擇。青春最殘酷的，即是素常世界都是潛藏的暗黑規
她小倔強背后的社會切面，她的選擇──青春險涉 則，似懂非懂，懵懂撞上了，過早面臨成人世界的選擇，
成人世界的金錢詐欺游戲，讓敘事上奶油般膩滑的 這是電影裡值得爬梳的議題。導演花了大篇幅精雕細琢作
節奏混入小砂礫，這樣的不完美，讓《Bad Genius》 弊的娛樂流程，利落的筆對議題背后的複雜架構沒有過多
《Bad Genius》 跳出校園青春片公式，有了映照現實的底蘊。 着墨，主角們掙扎半天依然遁入政治正確的選擇，等着他
流暢活潑 不是女主角選得完美，而是類型電影的精巧 們的黑暗與不公，導演沒有多留伏筆，僅有淺顯沒有過
與流暢，我們都太熟悉，是以公式套公式讓人疲 多想像的暗示。所以青春類型片質調仍在，也稱職執行
憊，如何在流暢的結構裡再覆以現實的流光片羽 類型片該有的流暢利落，可惜了題材背后似海深的闇
鍍層，是俗套與靈巧的距離。 面，不應只是男配女配臉上的兩行清淚。

快板
 21
編輯：謝慧麗 試聽間 20.08.2017

80年代華語樂壇搖滾教父羅大佑曾以一系列暗黑批判社會之大膽作品轟動台灣歌壇，后來轉
戰香港樂壇依然是個憤怒文青，多張精彩絕倫的經典專輯迄今仍令人津津樂道。2004年發
行《美麗島》專輯之后他放緩了音樂的步伐，專注于更多自我的人生規劃。羅大佑說：一個人的一
生會有3個家。第一個家，是父母給我們的家。第二個家，是我們自己出外去追尋的那個家。第三個
家，是自己終于成立的家。這13年的時光他終于重新建立了一個屬于自己的幸福家園，帶着妻小返
回台灣，也帶回來孕育了13年的淳樸佳作《家III》。

音樂創作人的轉折心境
羅大佑在新作品裏流露着溫婉和內斂的沉着，當年的抗議歌手和憤怒青年的大膽批判精神已經
蕩然無存。很多樂迷紛紛表示不太習慣這樣溫柔的羅大佑，而其實歷經人生歲月裏的悲歡離合，羅
大佑已然輕輕揮別過往，以飽滿真摯的情感似說書人，向你娓娓道來人生最真實不過的場景。他
的返璞歸真衹為情真，是以新作品輕易的唱進了你我的心房，任你若有所思的從任何一首聽起
來很簡單的作品，深思你走過的人生旅程。開場曲〈同學會〉引領你回到記憶中的學海生涯，
重溫回憶長廊裏與同班同學所歷經的珍貴印記。這首溫情以民謠曲風溫暖的掀開了你的記憶
家門，然后逐步進入不同階段的人生之歌。在音樂的最終，羅大佑再度以活潑開朗的A Go-Go曲
風的另一版本〈同學會〉做一個溫馨的收尾，正式宣告他已然轉型成為溫情的音樂教父。
人到了一定的年紀會變得念舊，Bossa Nova風韻的〈致觀音山〉仿佛是羅大佑的經典作品
〈童年〉后續篇，陪伴你一起來緬懷流逝的年少時光。曾經我們都被〈童年〉深深的感動而忍不住
與羅大佑一起回顧我們的童年往事，如今〈致觀音山〉則將一個青年對成長過程、家鄉場景不斷變
遷的感概詳述得極其細膩。間奏優美的提琴獨奏仿佛將這些珍貴的回憶片段溫暖的銜接起來，讓人
從感動裏慢慢釋懷。《家III》在管弦樂與兒童合唱團的畫龍點睛之下呈現一股澎湃但又窩心的氛圍，
羅大佑以現今最幸福的心境來詮釋他對美麗家園的憧憬，一股暖流緩緩流進了你的心田。

磨礪成溫柔的旋律和詞句
很意外羅大佑會唱起非常草根味的台語歌曲〈人生愛繼續〉，雖然有點俗氣
卻誠懇。人生無常乃不變定律，然莫忘真情意，時時將愛與感動傳遞至世界每一
個角落乃每一個人類的功課。〈北西南風〉引風補影，再借着幾則童話寓言暗
喻現實世界的爾虞我詐，乃羅大佑御用寫詞人林夕之醒世小品。林夕此番貢
獻了4首依然有深度的詞作，其中契應專輯返璞歸真主題的〈Do Re Mi〉最
為精緻，流露寫詞大師一貫精簡卻深邃的氣宇。值得一提的是自己填詞的
〈童話愛情〉亦做到了精緻細膩的層次感，這首歌仿佛是他和前世情人

情真
（女兒）的親密對話，全曲氛圍溫馨感人。
動態型音樂在這次返璞歸真的主題概念裏擔綱配角的角色，但幾
首音樂形態獨特的快節奏歌曲都各放異彩，令人驚艷。〈沒有時間〉
以舞台劇的音樂編制營造氣勢磅礴且意境一氣呵成，重唱寫給蕭煌
奇的〈你準備要活兩次〉乃Samba混搭節奏藍調式的熱鬧舞曲，〈握
手〉則是鏗鏘有力的流行搖滾。 羅大佑《家III》
近期許多資深歌手都紛紛回歸淳樸的民謠音樂形態，羅大佑孕育的
《家III》亦選擇了回歸最原來的單純與美好。這張新作讓你感受到當年
●月貝凡
的批判青年已然升華成為一個有內涵的音樂教父，看似輕描淡寫的訴說着
你我人生歷程裏最平凡不過的心路歷程，但個中的意涵深遠，一不小心就 凡音淨土
打翻了你內心隱藏許久的成長私密。由真摯的情感孕育而生的音樂最觸動人
心，若干年后再度回味還是令人念念不忘啊。

浮躁的年代裡，有一顆安定的鵝卵石。當河水
徐徐流淌，他原地不動；當落花遠去，他用
始質疑他已經玩不出什麼花樣來的時候，他並不為了突
破而茫無目的地橫衝直撞。因此，新專輯雖然沒做什
溫暖的歌聲吟唱：放手，也是一種溫柔──“Only know 麼實驗嘗試，也沒什麼出格的創意，卻是更貫徹“斷舍
唱吟簡約幸福主義

you love her when you let her go/and you let her go...”， 離”的概念。序曲〈Simple Song〉一錘定音，沒有刻
這首深情的〈Let Her Go〉成為他的成名曲。 意炫技，沒有磅礴的伴奏，將電子樂器減到最少，音效
Passenger，中文名被譯作“吟游詩人”，曾是 能不用就不用，歌詞也越寫越短，最后只剩下一把吉他
●謝敏潔 雙人樂團，后來團員各自單飛后，主唱兼填詞人麥克 和那把富磁性、略微沙啞，像被煙熏過的嗓子，而這也
歲月如歌 （Mike Rosenberg）帶着吉他，孤身一人邊走邊唱， 是整張專輯的定位──簡單自在，平凡而美好。
從小鎮巷弄到大城市的酒館，他一貫舒適的T-shirt， 他，知道自己的強項。在名聲大噪后依然維持樸實
牛仔褲，大胡子，以及不修邊幅的外形，給歌迷和 無華的質感，重質不重量，用平鋪直敘且真誠的方式詠
觀眾帶來零距離的親切感。 唱人與人的相處，以及時光流逝的不舍。微甜的〈And
新專輯名稱取自寓言故事 I Love Her〉是一首淺白的情歌，他說女孩像海面升起
《狼來了》，雋永的吉他樂徐 的旭日，也像初夏的細雨；狡猾的狐狸，也像固執的石
徐流淌，說謊的牧羊人孩子用歌聲告 頭，歌詞幽默、詩意，字裡行間流淌着小故事和哲理。
解：“I have an honest heart but I have lies 下雨的時候，安靜地躺在沙發上，泡一杯咖啡，
on my tongue”。看不見的狼，真實存在嗎？ 邊聽這把有點小陰郁卻又非常溫暖的嗓音，邊去想像濃
真實與虛假之間，有太多發人深思的細節。 霧多雨的英倫。如果你追求平淡的小日子，不喜歡急速
掃描此QR Code
從出道至今，麥克創作了8張專輯。當大家都開 的節奏或大開大合的虐心情歌，這張專輯或許適合你。
可收聽專輯裡的
歌曲。
P a s s e n g e r 《 T h e B o y W h o C r i e d Wo l f 》
 22

20.08.2017 寫生集 編輯：袁博文

你已 經
不在
那 兒
圖．文：龔萬輝

你信片，大都是你在國外時，某個紀念品小店裡
還寄明信片嗎？我想起了以前那些寄自遠方的明

信手買的。明信片的正面都是當地名勝的照片，卡片背面
是你的字跡。收到明信片時，總會有心虛的感覺。本來只
是我們之間的私密話語，經過郵差或什麼人的手中傳遞而
來，好似都被陌生人一次一次地讀過了：“你好嗎？我在
某某地方，很想讓你也看一看眼前的風景。”
不同的風景，不同的季節。寥寥數語，卡片就這麼
小，也沒能寫多。而你總是誤會了卡片上右邊畫了線的地
方是用來寫寄語的。結果長長的地址都擠在下面空白的地
方。你說，許多年後才知道自己原來弄錯了。只是，那時
我們都早已各自離開了明信片上的地址，早就不再互寄明
信片了。
我仍然喜歡讀你的字跡。那三幾行句子更像是電影膠
卷之中的一格，沒有承接任何更繁複的對白；或者，像一
夜之間成形的麥田圈，那麼精巧又完美對稱。我總覺得，
把手寫的句子，貼上郵票，寄給了想念的人，也許比手機
簡訊更誠實一些。每一張明信片仿彿就是錯失時光的隱
喻。一如你寄來的，你看過的所有風景，然而我知道，你
已經不在那兒。

牛奶，14X3 等於I LOVE 小倩，我把你出

等於多少? 國的行李準備
YOU? 備好了!

金牛座只 處女座的
有在愛的 細心會在
人面前才 愛人前表
會變得笨 現得淋漓
拙。 盡致。

親愛的，我昨晚特地 親愛的，我把我們的
一輩子都規劃好了， 手機啊手機，
飛去香港帶回你最 我好羨慕你有
喜歡的點心! 你只需跟着這時間
表做就行了！ 關機的功能。

白羊座會對愛的人
特別細心體貼。

專家說下午6點是男人最聽話的時間，
摩羯座愛上一個人會替對方規劃未來，陪對方做對方喜歡的事。
女人要什麼就這個時間提出吧！
活力副刊吹水站臉書：https://www.facebook.com/sinchewpluseditor/
這裡不正襟危坐，純粹吹水聊天，歡迎讀者、作者隨時加入──來者不拒，去者不留。（本版內容會在臉書同步張貼）
幫幫Lashawn和他主人，為視障童籌補習費
最後一次呼籲了
最后腦補習經費的計劃，剩下14天就要結束
一次呼吁了。為視障兒童眾籌募電
了，總共獲得432位熱心朋友支持，目前籌獲10萬
令吉左右，足夠為253個視障的小朋友提供一年的
補習費用。
祈願這可以改變200個小朋友一生命運，激發
他們學習興趣──這樣，他們的一生就不用只能靠
按摩為生，識字以后，他們的命運選擇會更多。
坐在電腦前，可以用眼睛看世界的人，誰也無
法切身體會盲人活在一片黑暗中的無奈，包括我也
一樣。但我們自己可以想像，蒙上眼睛一個小時對
我們是多麼不方便的事，然而這個不方便對視障小
朋友， 卻是一生的。
發起這個活動是偶然的，我喜歡Lashawn（他
現在認得我了，常常願意露出肚皮讓我摸，在
狗的世界裡，這表示他對我沒有戒心了）。因為
Lashawn，我進而認識了陳錦輝。錦輝是馬來西亞
青光眼協會的主席，他在壯年事業巔峰時突然患青
光眼，從此活在沒有亮光的世界裡。走過人生幽
谷，他由Lashawn代替他的眼睛。
因為本身遭遇，他更深切體會，若兒童自小
視障，無法學習，這一輩子將永遠走不出黑暗世界
來；所以他聯絡一些可以為盲人提供學習軟件的電
腦公司，希望為視障的兒童做些事。
他本身是個盲人，單靠自己籌款殊不容易，努
力了一年多，只能為二十多個盲童找到補習費。那
天他牽着Lashawn，由Lashawn引着他到星洲日報來
和我談及這計劃，我就知道我是不應該拒絕的了。
23
20.08.2017 編輯：陳愐壯
文：曾毓林
第十三回．
翻覆兩家天假手
興衰一劫局更新
（新修版） 金庸著．武俠小說 383
吳立身瞧在眼裡，登時領悟，暗暗歡喜，
大聲道：“大丈夫死就死了，出言求饒，不是好
漢。你這壺酒，痛痛快快地就讓老子喝了。”
韋小寶笑道：“你想喝酒，偏不給你喝，哈
哈，哈哈！”轉身回到席上，給眾侍衛都滿滿斟
了一杯酒。
張康年等一齊站起，說道：“不敢當，怎敢
要公公斟酒？”
韋小寶道：“大家自己兄弟，何必客氣？”
舉杯說道：“請，請！”
眾侍衛正要飲酒，門外忽然有人大聲道：
“太后傳小桂子。小桂子在這兒麼？”
韋小寶吃了一驚，說道：“在這兒！”放
下酒杯，心道：“老婊子又來找我幹什麼？”迎
將出去，見是四名太監，為首的一人挺胸凸肚，
老編 來勢頗為不善，當即跪下，道：“奴才小桂子接
旨。”那太監道：“太后有要緊事，命你即刻去
手記 慈寧宮。”
韋小寶道：“是，是。”站起身來，心想：
文：曾毓林 “迷藥酒都已斟下了，我一離開，眾侍衛自然立
即喝酒，西洋鏡馬上拆穿，那也罷了，慈寧宮可
萬萬去不得。你慈寧宮是麗春院嗎？老婊子差人
（當時，Steven小中風近半年，行動也不方便，但
他還是親自到辦公室來）。 上門來請財主大少？”這時身旁侍衛眾多，心中
原本想透過星洲日報基金會協助他，但條件上 倒也並不惶恐，笑問：“公公貴姓，以前咱們怎
不符，便嘗試透過mystartr眾籌平台，我告訴負責人 地沒見過？”
文彬：我們試試用狗兒打動人心吧。 那太監哼了一聲，說道：“我叫董金魁，
文彬同意了。我再想起自己有一群愛狗的朋 這就快去吧，太后等着呢，已到處找了你半天
友，希望他們也用自己的狗兒來做“代言狗”，狗 啦！”韋小寶一把拉住他手腕，道：“董公公，
兒幫助狗兒，大家的愛犬來幫助Lashawn，幫助更 快來瞧一件有趣事兒。”拉着他向內走去。
多的盲童有學習的機會。 董金魁聽說是有趣事兒，便跟着走進內廳，
沒有Lashawn，可能就沒這個計劃了。Lashawn 眼見開着兩桌酒席，便大聲道：“好啊，你們可
這一生來到馬來西亞，他幫助的不只是錦輝，也用 享福得很哪。小桂子，太后派你經管御膳房，你
自己的生命幫助無數個盲童。儘管目前他仍經常被 卻假公濟私，拿了太后和皇上的銀子胡花。”
驅逐、不能踏入某些公眾場所，但他還是用自己的 韋小寶笑道：“眾位侍衛兄弟擒賊有功，
生命感動我，讓我對他無法拒絕。 皇上命我犒賞三軍。來來來，董公公，還有這三
這些受惠的小朋友可能沒有見過Lashawn，但 位公公，大家坐下來喝一杯。”董金魁搖頭道：
卻在Lashawn的影響下間接得到改變命運的機會。 “我不喝！太后傳你，還不快去？”韋小寶笑
是Lashawn解救了至少250位盲童，製造學習機會給 道：“眾位侍衛大人都是好朋友，你一杯酒也不
盲童。 跟人家喝，可太瞧不起人了。”董金魁道：“我
這眾籌計劃還剩下14天，距離我們的籌款目 不喝酒。”
標還有距離；但不用緊，我們能籌多少，就幫忙多 韋小寶向張康年使個眼色，道：“張大哥，
少。國內有一萬多個視障兒童，我們無法幫到全 這位董公公架子不小，不肯跟咱們喝酒。”
部，就看盲童自己本身的因緣了。 張康年拿起一杯酒來，送到董金魁手中，笑
如果你願意，希望你能幫忙分享這最后一篇呼 道：“董公公，大家湊個趣兒。”董金魁無奈，
吁文字，讓更多人知道這個計劃，或者，你這一隨 只得干了一杯。韋小寶帶笑道：“這才夠朋友，
手分享就多改變一個盲童的命運了。再次感謝支持 那三位公公也喝一杯。”那三名太監從侍衛手中
陽光之家視障學生電腦補習計劃！ 接過酒杯，也都喝了。
https://www.mystartr.com/projects/ 韋小寶道：“好！大伙兒都奉陪一杯。”
saveonessightmissions。 在四隻空酒杯中又斟滿了酒。眾侍衛一齊舉杯喝
了。
 24
20.08.2017 生命樹 編輯：袁博文
供稿：文橋傳播中心
參與財務規劃課程的學員。
▲
▼黃嘉慧頒發結業證書。
●受訪者：黃嘉慧姐妹（基懷政策、倡導、研究部總監）
社區財務規劃課程
經濟是治國的重大項目，而貧窮家庭是經濟最
薄弱的群體。從國家獨立起，協助貧窮家庭
及改善他們的經濟一直都是政府的一大挑戰。
一些貧窮問題源於過去的施政偏差。上世紀80年
代起，我國開始有顯著的經濟成長，許多園丘地被征
用作房屋與新鎮發展，約三十多萬的印裔園丘工人被
迫遷，他們失去的不只是家園、工作和居所，也失去
了身分。當局沒有對這群徙置民提供技能訓練，使他
們能在別處謀生。很多印度人湧入城市，但多數都掙
紮求存，城市漸漸出現許多社會問題。
另外，我國從1970年起實行新經濟政策以改善族
群間貧富懸殊的現象。到了今天，許多馬來同胞的經
濟已顯著改善，但受惠的也只是少數，許多馬來同胞
依然活在貧窮中。
社區財務規劃課程
馬來西亞基督徒關懷協會（簡稱“基懷”）正視
城市貧窮課題，於2014年首次推出國語版的《社區財
務規劃課程指南》，並為城市的貧窮社區開辦財務規
劃課程，先教育他們，然後協助他們從事小生意。
課程的主要對象是廉價公寓的居民，他們可能在
超市或工廠當清潔工人，或當小販並兼職家庭主婦。
全家的每月總收入只有1000至1500 令吉。
基懷的黃姐妹負責推動這項財務規劃課程。她
說，培訓課程主要是為了提供正確理財的教育，以協
助低收入家庭作明智的財務決定，並鼓勵他們自力更
生。此外，培訓會提供一些短期資助如：社會福利資
助和必需品的供應，雙管齊下，以達最大效果。
俗語說：“送魚不如教人捕魚”，這對扶貧是一
個妥善的原則。黃姐妹說，基懷的理財課程力求切應
受眾需求，一般為社區推行的計劃都是基於機構的觀
點，卻未考慮與社區息息相關的問題，若要產生實質
的轉變，最要緊的是當地貧困人士肯參與並認領計劃
來解決他們切身的問題。
其次，所學的理財策略必須落實，不流於紙上談
兵。因此，培訓員必須向社區示範理財策略，讓學員
明白，並有機會衡量其效益，然後按各自的處境學以
致用。
採訪．翻譯、整理：伍文康
課程指南的內容編排方便讀者參閱。每一課的“步
驟”列出“學員可實行改變的方式”，譬如理智購物，
不當買的東西就不要買；而與其分期付款購物，不如有
學員在過程中難免會犯錯，也顯出某方面的能力
欠缺，這時，有關培訓員必須適度援助，讓學員在錯
計劃地儲蓄來買——每個單元都有總結，列出教導重
點，加強學員的掌握。
誤中有學習空間，漸漸熟悉以新方式理財。學員重複 課程共分12個單元，包括迎新與結業在內。單元所
地實踐能養成習慣，建立起自信，最終達致成功。 涵蓋的有：錢的價值、債務、信貸購物、貸款、家庭預
算、儲蓄、銀行服務、保險等——這些知識足夠學員開
按對象量身定制 始經營一個小生意之用。每月教一單元，約一年就能完
成課程，期間也讓學員有機會培養深厚的情誼。
黃姐妹說，當時參與課程的大多數是馬來人，
其次是印度人，華人只占少數，約10%。學員都是成
人，多數的教育程度低下。基懷根據培訓對象的日常 課程指南中譯版
財務問題來編制課程，提供實際可行的教導。課程也 從國語版財務規劃課程指南出版起，就幾次有人要
納入適當的個案研究，容易記的故事與教訓，加上一 求基懷也出版中文版。於是基懷與經濟轉型網（N.E.T）
些日常的實例，以協助學員掌握理財知識。 成員攜手，許多義工協助下，指南終於譯成中文。中文
培訓的第一單元結束時，照例會安排幾位同工演 版的指南將於今年11月底推出，黃姐妹說，目前只有蕉
以下的短劇： 賴的基督教恩典中心及其義工使用國語版作參考，但以
有個三輪車夫，為養活一家而勤奮工作，年複一
年，終因年老而無法工作，最後病死。
中文培訓。
黃姐妹坦言，不同文化之間有一定的差異，特別是
到了天堂，上帝問他：“如果我給你一個機會， 財富觀。財富觀會影響家庭的理財方式，以致他們面臨
實現你的心願，你想要什麼呢？”他回答說：“哦， 不同的挑戰，譬如，馬來家庭多以分期付款購買家具和
我想看看我的家人。” 電器，因為拿了過多分期付款配套，以致債臺高築，無
於是天上發出大光，顯明地上的事情。他看見 力償還；華人家庭的財務問題則多與賭債有關。
太太當了三輪車夫，為養活一家而汗流滿面，疲憊不
堪，幾個孩子卻挨餓，還被迫輟學。他看着家人“手
停口停”，就熱淚滿襟。 持續的支援
他求上帝再給他機會來幫助家人。上帝問他： 貧窮的問題有各種不同的面向，需要全方位的進路
“你打算怎麼做呢？”他說：“我要繼續做三輪車 來解決。除了授課教理財，培訓員持續支援學員以配合
夫，使家人脫離貧窮。要不是我患病，我一定能養活 他們的進度也很重要，譬如：對學員家訪、學員間的聯
一家。”上帝卻說：“這是徒勞無功的，你會不斷工 誼、建立核心小組、輔導服務（針對家庭問題、賭癮、
作，直到你患病為止，最後又回到這里來。”——工 毒癮、欠債問題等）。
作固然重要，但學習並實行理財才能真正解決問題。 我們鼓勵完成首階的學員參加次階培訓。次階課程
為避免冗長沉悶，課程的每個單元都不超過60分 着重協助學員提升自信、提高收入的技巧與知識，進一
鐘，培訓員會花較多時間在互動學習的環節，例如分 步建立家庭的經濟能力，使一些家庭能擁有“產生收入
組討論問題，然後派一名代表簡報討論結果。像在上 的經營”、小生意或合作社。
述的短劇過後，大家可以討論那三輪車夫生前是否應 若中文教會有意接受理財培訓員培訓，請電郵：
該教導或鼓勵太太工作以增加收入，或他應該好好照 kiahhui@malaysiancare.org。
顧身體？或他應學習管理財務，養成儲蓄的習慣、也
投保一份保單……？
對成人來說，互動有助於理解及深入吸收，小組
活動授課比長篇大論的講課更有效。
 25
文：王育新 生命樹 20.08.2017
供 稿 編輯：袁博文

“比較”出問題 文：拉結

在現實生活中，絕大部分的人，總是喜歡與
人比較。有者是帶着既羨慕又嫉妒的心理
和人比較；有者是帶着自滿或自卑的心理和人比較。
涼山義診之從打包說起
從與人之間的種種比較，如果比得過而勝出，
自滿、自大、自傲的心將會爆棚。反之，不幸被比下
【2017年8月7日】
去，所產生的自卑感將會令內心感到痛苦，進而導致
無法獲得心靈的自由。
已經久未提筆寫雜文，在寫了一堆學術論文後，突然要“胡言亂語”起來，感覺有點找不着頭緒。心
中只想要把一個月前在涼山比較觸動的兩則故事寫下來，在時光隧道里以文字見證。就先從打包說
這種自卑感往往會束縛了其人生，也往往會轉化 起吧……
成不願成長的借口。這種自卑感，嚴重的，會促使一 從小我的母親生性節儉，舍不得吃完所有飯菜，總會留一部分起來收在冰箱里。吃不完的也留，好吃的也
個人的嫉妒心理趨向不正常化。 留，所以習慣了“打包”餐飲，並不覺得有什麼不健康。在美國求學時，放了好幾天的便當盒，拿出來微波爐
有一個人因常與鄰居比較，相形見絀，心中難受 熱一熱，也能飽食一頓。直到在中國大陸生活這幾年，才發現這個習慣並不是所有人能接受；甚至在災區的工
至極，不住地向天呼求，沒想到，天竟然回應了。 作站里，過夜的剩菜剩飯也常被扔掉，讓我心疼得不得了。
天對那人說，祂會答應他許的一個願，隨便他想 到了北京，城里人的消費習慣更奢華了，隨意點一桌涼菜加熱菜，都會過剩，通常只有我才會想打包。連
要什麼，都一定會實現。這人喜出望外，有點不可置 學生們也都知道，吃不完的菜可以帶到老師家；而且到老師家幫忙吃“回鍋菜”也成了常事。剛開始北京的朋
信地問說：“真的嗎？”天斬釘截鐵地回答：“絕對 友都很不習慣，但後來慢慢知道我的性情，也都接納了我這個“毛病”，不會點太多菜，免得“陳老師”接下
是真的。” 來一周都要吃剩菜飯盒。所以，在我印象中，中國的宴席上，除非是山珍海味，不然一般沒有賓客會主動要求
正當那人想說出心里的願望之際，天隨即接着 打包。但是那一天，在四川涼山州腹心地的彝族社區里，我看到了，在中國，其實還有人比我更會“打包”剩
說：“不過，唯一的條件是，不管你許什麼願，你的 菜……
鄰居都會得到雙份。”
這也就是說，如果這人想要中獎一次，其鄰居就 啊，陽性！
會中獎二次；如果這人想要得到別墅一棟，鄰居就會 這是一個50歲的彝族窮寡婦，幹癟瘦小的她，佝僂着來到我們的鄉區義診點，說身體疼痛，要一些藥。
得到二棟；以此類推…… 雖然語言不通，但她面上總是掛着謙和客氣的笑容，在當地誌願者翻譯下，我們負責義診的醫生多問了幾句她
聽完所定出的條件，這個人沉吟了好一陣子，最 的家庭情況。她很坦誠地告訴醫生，丈夫在3年前因吸毒去世了，留下她和3個孩子。老大今年18歲也是背部殘
後，那人說：“我的願望是……”停頓了一會兒，終 疾，很早就輟學在家幹農活；因為身體不好，也沒法出外打工，所以家里一貧如洗。由於我們義診的其中一個
於很堅決地講出口：“我要失去一只手臂！” 目的是篩檢HIV病毒，所以醫生建議她接受我們的血液檢測。結果，10分鐘後，在檢測棒上出現了兩條血紅色
乍聽之下，似乎可笑之極；回頭一想，這豈不就 的杠。我心里咯噔一下，跟身邊的小伙伴說，“陽性。”
是人本性的現形嗎？ 於是我們結束義診後，就專程到她的家里去拜訪，印象中除了玉米桿，家里什麼值錢的都沒有。可是這位
窮寡婦還是笑容滿面地接待我們，對於我們的關心，她顯然很驚喜。不像其他一些苦難的家庭，對於我們這些
心生比較而失足 外來者，總是抱有“訴苦”的慾望，這位老人家，說到什麼都是笑瞇瞇的。當我們嘗試做一些HIV教育，並建
人，總是喜歡與人比較，而且，總是想着把他 議她去醫院進一步檢查時，她也沒有太多悲傷，仿彿一切都是命中註定，她就安然接受；倒是她的大兒子在一
人給比下去。結果是，不論自己賺多少，得到多少， 旁聽了神色凝重。
只要身邊有人比自己賺得更多，得到更多，就開始揪 我們說，這個病毒是可以借着服藥控制的；是因為潛伏在她去世的老公體內，後來再傳給她的。她倒是很
心、不快樂，心里難受、痛苦，接着就會採取不可思 驚訝，自己守寡3年，怎麼還能得這病；但是對於我們的關心，她還是很信任和配合。我們就相約兩天後到鎮
議的舉動。 上醫院，陪她去進一步的化驗，因為擔心她語言不通；而且去鎮上的來回交通費昂貴，所以我們答應她會在車
比較是為了虛名、嫉妒是為了虛榮，二者皆會 站等她，並幫她支付車費。
使人迷失啊！始祖亞當、夏娃當初豈不正因為被蛇引
誘，心生比較而失足？ 牧野的哀歌
“不要貪圖虛名，彼此惹氣，互相嫉妒。”（加 那天清晨，在她兒子陪同下，我們的誌願者和醫生陪她倆去做了免費檢查，初步證實是HIV病毒感染者，
五26） 但還要兩周後才能拿到報告和免費的藥。我們就請他倆到鎮上最好吃的餐廳吃午飯，雖然語言不通，他們也很
客氣，我們就按往例8個人點六菜一湯。剛好那天早上我們團隊7人都吃了早飯，所以午飯沒有太好的食慾，一
桶的米飯沒吃完，還有一些偏辣偏油的菜剩下。
我這個隊長最不喜歡浪費食物了，而且我們住的地方沒有冰
箱，所以一般不會點太多，也會鼓勵大家吃完。那天，即使在我一
再鼓吹下，這個老媽媽和兒子還是吃不動了。幸虧翻譯員提醒，可
以打包讓他們帶回去吃啊！在他們同意下，我們就七手八腳的把剩
菜和米飯都打包裝起來了，雖然不多，但還是可以給她們這個小家
再吃一頓的。
在我們都裝完後，突然這個老媽媽指着光盤里的油，比劃着
也想打包走。我們突然領悟，原來這些看起來什麼營養都沒有的殘
油，對他們正是下飯的寶貝！於是我們又打開袋子，把油都倒了進
去，這下，桌上真的是滴油不剩了。我從來沒有打包得這麼“幹
淨”過，驚訝之余，居然還有點愧疚感，原來自己平時不要的，還
能成為人家的一頓美食！
這一天，我發現，中國大陸不是我想像的那麼富裕。在涼山這
個地方，仍然有人三餐不繼，仍然有人靠着富人餐桌上的殘羹而生
存。雖然我們印象中只有非洲人民饑餓得瘦骨嶙峋，菲律賓馬尼拉
才有人吃垃圾堆里的剩菜，敘利亞難民飽受顛沛流離之苦……然而
在中國的某個村莊內，這些苦難的故事也離我們不遠。沿海經濟發
達地區的中國人民，也許真的揮金如土，但深山里的少數民族，卻
成了快速致富經濟發展的犧牲品。
90年代涼山彝族青年外出打工的潮流，把毒品和愛滋帶回家
鄉，這廿年的感染率，其實已經達到高危的數字。有些村落，百分
之十的HIV病毒感染率，被隱藏在電腦數據庫里。而許多喪生的年
輕人，由始至終都不知道自己是感染者；一代傳一代，就有了牧野
的哀歌。那，又是另一個故事了……
 26

20.08.2017 特稿 編輯：黃紫盈

報道/本報 王寶玲 攝影/本報 林毅鉦 富貴山莊中元超

超度法會
度祈福法會現場
莊嚴殊勝。

ལᛓӬٖ
正能量轉發廠
超度法會顧名思義就是超度祖先及過世的先人，
通過超度，希望先人可以離苦得樂往生西方極樂或脫離三惡道。

富貴山莊中元超度祈福法會是富貴集
團常年舉辦的重要祭典，是盂蘭節
中元超度祈福法會除了邀請長眠在富貴
山莊亡者的親屬前來參與，同時也邀請大眾
追思盛事，讓到訪者追憶先人及祈求在生者 共襄盛舉同霑法益，不僅誦經予亡者，也借此
安康如意。這也是東南亞規模最大的超度法 機會聽經聞法，聆聽法師開示法要，希望對大
會，在感恩和慎終追遠的精神驅使下，匯集 眾的人生有些許幫助，更加了解辦超度法會
萬顆感恩之心，一同祈福，場面非常壯觀。 的真正目的。
富貴集團副首席執行長鄺耀豐表示，士 超度法會不僅是一場冥陽兩利的法會，
毛月富貴山莊自開創以來，每年堅持籌辦中元 也是能讓人們從中沉澱自己思緒，為自己充
超度祈福法會，至今已有27年。現在除了在士 電，反思生命歷程，看到生命的可貴。
毛月富貴山莊舉辦這項重要祭典，其他富貴山 “當然，舉辦超度法會是讓往生者可以
“超度法會不僅是一場冥陽兩利 莊墓園也同時舉辦。 脫離六道輪迴，往生佛國淨土，來世可以累積
當初富貴山莊舉辦中元超度祈福法會的 更好福報，陽上子孫們可以透過法會幫助在
的法會，也是能讓人們從中沉澱自 目的，認為這是華人傳統文化之一，於是參考 世的親人消災延壽，增幅添慧，再聆聽法師的
己思緒，為自己充電，反思生命歷 了不少各種法會的做法。
“剛開始，我們辦的超度法會跟一般的
開示而增加智慧。這是為我們的客戶群服務
的一項重要盛事。”
程，看到生命的可貴。” 地區性超度法會很相似，逐漸的，我們將之轉 超度法會是孝道的體現與慈悲力量的延
變，在兩年前開始，正式着重於以佛教儀式為 伸，陽上子孫為往生的親人或有緣眾生做諸
——富貴集團副首席執行長 鄺耀豐 主的中元超度法會，特別邀請台灣法師前來 功德佛事，不但能幫助亡者解脫，亦是大孝之
主法。” 道，為自己積富積德。
 27

編輯：黃紫盈 特稿 20.08.2017

在贊普台上擺設的各種
食物，希望仗佛菩薩的
慈 悲 願 力 度 一 切 眾 生。

農曆七月是孝道月
瀰漫著追遠氛圍
富貴集團秉持着以孝為本，結合佛法僧的威
減少形式化的儀式
德正能量，借此法會的力量救渡亡靈、慰藉在世
者、消災延壽的功效承辦這場超過萬人聚集的法 宣導信眾真正意義
會。
每年有上萬人參與富貴山莊中元超度祈福
“去年的中元超度法會，特設‘愛心圓夢助學計
法會，27年來共累積了超過20萬人次參與這項盛
劃’，讓本地大學建築系學生以純手工製作靈屋，讓
事，這猶如一個大家庭的大聚會，凝聚家庭成員
他們賺取收入且展現才華，14名大學生為我們製作了
的向心力，繼續把孝道美德傳承下去。
82間大小不一靈屋，很有特色。”
“我們在清明節舉辦的清明超度消災法會維
雖然今年沒有辦“愛心圓夢助學計劃”，不過富
持一個月，比較着重於客戶回來墓園祭祀祖先，
貴集團繼續將在中元超度法會所累積的善款，交由該
這是他們的家庭聚會，由於沒有太多的時間逗留
集團旗下的富貴愛心基金會處理，再通過該基金會審
在墓園，因此該法會沒有辦得太大型。”至於在農曆七月連續3天舉辦的中元
核後，從中撥款捐獻。去年，就捐獻5萬令吉予雪州體育理事會、50萬予同善
超度祈福法會，富貴山莊的客戶們知道在什麼時候舉辦這大型法會，他們都
醫院和以10萬4500令吉領養50位安順三民獨中學生。
會積極參與直到法會完畢。
“為讓信眾和功德主有參與感，今年的中元超度法會增設六塵妙供和十
他坦言，他們必須花不少精力和時間來籌辦中元超度祈福法會，一場法
供養，讓大家體會上供，並且在供養佛法僧三寶之際，也為大地之母出一份
會邀請5位法師主法，法務人員和工作人員總動員300人。
力量。” 今年，他們也利用回收油製作蠟燭、手工皂和粉末，以達到環保效
“以前參與的家屬們只是聆聽法師誦經，現在每人都有一本誦經本，跟
應，讓功德主散發愛和保護地球的力量。
不上節奏的家屬們，我們會安排穿着海青的法務人員給予協助，讓誦經者可
“同時，我們也重視本土產品，比方說功德主供養的米，是出產於適耕
以累積更好功德。”一場超度法會結束，大家並沒有因此停下腳步，必須往
莊，在超度法會結束後，將這些米糧捐獻老人院和孤兒院，這是一個非常有
前走，繼續在富貴山莊籌辦另一個超度法會，讓每一位與會者法喜充滿。
意義的活動。”
“最重要讓大家了解超度法會的意義，而不是一味在形式上超度。” 鄺
在中元超度法會進行期間，難免會看到香煙繚繞、紙灰飛揚的場景，在
耀豐強調。
這個人人講求環保的時代，不知這些傳統習俗能否避免？“坦白說，我們只
鄺耀豐堅持舉辦中元超度祈福法會的另一目的——破鬼節的迷思。“其
能減少焚化，沒有辦法完全去掉這一塊，我們需要時間來鼓勵和宣導信眾們
實超度法會就是一個正能量轉發廠，讓我們好好充電，大家透過這個平台接
這方面的理念，比方說只需上一支清香，以代表一個人的心意，逐漸減少形
觸正面的中元普渡法會。”
式化的儀式，才能了解法會的真正意義。”
每年一到農曆七月，整個華人地區就開始到處瀰漫着鬼影幢幢的感覺。
其實在佛教來說，農曆七月是吉祥月和孝道月，祈願在這個時期為亡者辦超
度法會，瀰漫着濃郁慎終追遠的氛圍，意義重大。
“很多普渡法會都在晚上進行，富貴山莊中
元超度祈福法會則是在白天進行，給人感覺很陽
光面，透過正面的觀念，讓大眾對超度法會有不
一樣的體驗。”
近年，富貴山莊中元超度祈福法會都是以
素食取代葷食拜祭，而在贊普台上擺設的各種供
養六道眾生素食和法食，不僅能施食供養，最主
要是召請鬼道眾生來受法食，仗佛菩薩的慈悲願
力，讓一切餓鬼，皆能得度，成就無上功德。
超度法會結束後，
富貴山莊工作人員
將會把米糧和其他
日常生活必需品捐 今年富貴山莊舉
獻慈善機構。 辦的中元超度祈
福法會將會利用
回 收 油 製 作 蠟
燭、手工皂和粉
末作為法會上的
01／ 士 毛 月 富 貴 山 莊 超 度 法 會 資 訊 ［查詢：1800 88 3778］ 供品之一。
日期 時間 活動
8月25日（星期五） 早上9時至下午5時 致歡迎詞、灑淨、上香、點榜儀式、誦經、上供、午齋、迴向和佛學開示
8月26日（星期六） 早上9時至下午4時30分 開壇、上香、點榜儀式、誦經、上供、午齋、迴向和佛學開示
8月27日（星期日） 早上9時至下午5時10分 開壇、上香、點榜儀式、誦經、上供、繞壇、送聖儀式、甘露施食、午齋、功德迴向、頒領六塵供和佛學開示

02／ 沙 亞 南 富 貴 山 莊 超 度 法 會 資 訊 ［查詢：1700 81 6622］

日期 時間 活動
9月 9日（星期六） 早上9時至下午5時 致歡迎詞、灑淨、上香、點榜儀式、誦經、上供、午齋、迴向和佛學開示
9月10日（星期日） 早上9時至下午5時 開壇、上香儀式、誦經、上供、繞壇、送聖儀式、甘露施食、午齋、功德迴向、頒領六塵供和佛學開示
 28

20.08.2017 大牌檔 編輯：陳愐壯

阿卡貝拉
）
代作家
（馬華新生
文：牛
油小生

變奏曲34：逍遙
貝拉：
上次說的，《笑傲江湖》裡金庸幾乎把每個人物每個情節都
反着來寫，我想就是現在大家常說的“反差萌”吧，桃谷六仙、不
戒和尚雖然凶神惡煞的，卻相當可愛，至於群雄給令狐衝治病那亂
七八糟的勁兒，可說是本書最精彩的篇章了——聖姑任盈盈最高調
的暗戀。
暗戀人的人總以為自己隱秘得很，但從來不肯承認，打從心底
散髮一種aura而不自覺，電玩術語就是“被動技”，無時無刻張開結
界，施展魔力，旁人是看得明明白白的。
沒想到讀史書美教授的新書《反離散》，會有一整個篇章談論
《笑傲江湖》。她談金庸筆下的性別問題，談東方不敗和藍鳳凰的
性別出格，一個是男人自宮成為女人，一個是苗族少女裸露手臂赤
着腳挑動正派人士的死腦筋。華山派師徒上下見到苗族姑娘後心跳
加速，神魂顛倒，強裝鎮定，最後嘔吐一片；看見濃妝艷抹的東方
鑫光大道 不敗，就連想法開放的令狐衝也都突然間變成了衛道之士。於是史
書美轉向徐克導演／監制／編劇的三部《笑傲江湖》改編電影，看
（歌手
） 他如何創造出林青霞這個著名的東方不敗符號。
約：雲
鎂鑫 好多年前看過電影，因為史書美的關係，又上網找來看，卻
本刊特
行李 始終沒法投入，90年代香港武俠電影總愛嵌入一些無釐頭元素，涉
及音樂的部分也總讓人笑掉大牙。李連傑演的令狐衝拿出三弦彈起

求學的時候最期待假期了。假期就
等同於玩樂、自由、旅行。而在
那個旅行機會不多的年紀， 一定會興致勃
勃地在旅程開始的一個星期前就這裡揀一樣
那裡挑一個慢慢收拾起來。通常在正式出發
的前一天甚至兩天，行李箱就已經百分之
一百二十收拾好完美無瑕地擺在角落。然後
每次經過就一定要看上幾眼，再帶着期待的
笑容繼續旅行前的倒數。那時候，旅行是一
件奢侈的事。
長大後外出的機會變多了，收拾行李也
成了家常便飯。上一趟旅程才剛結束的行李
尚未完全處理好，又得匆忙準備下一次出走
的行李也不是沒有的事。結果常因為最後一
分鐘的收拾而把自己搞得暈頭轉向，每每出
走前總是特別狼狽。耗上好一段時間才讓自
己成了收拾的專家。從一開始毫無章法的胡
亂收拾，無謂物品帶了一堆一個不小心行李
就過重了；到後來慢慢懂得分先後輕重，學
會取捨之間的拿捏，行李才終於收拾地恰到
好處，這原來也是一種藝術。
就好比說話的藝術，曾經口無遮攔，
腦子和嘴的連接是條不塞車的高速大道，迅
速直通。無奈話總是說多錯多，無意間積下
了許多口業甚至傷人傷己，這些都是必經過
程。到後來終於學會避重就輕避繁就簡，知
道該與不該說的，知道有些時候緘口不言才
是最好的回應。這說起來倒也有點像做人的
藝術，一開始懵懂無知缺少判斷力，只好什
麼都聽什麼都做結果把自己的樣子搞得一片
血肉模糊，根本無從辨認。爾後經過一番摸
索才慢慢從錯誤中學習如何檢測自己、如何
刻畫出想要的那個自己、如何認可自己，長
成自己想要的模樣。只要放開眼界，任何事
都可以有所啟發。旅行途中是如此，生活亦
然。每件事的背後都有值得學習的原因，每
個小細節都可以是成長的養分。學會收拾行
李，收拾自己，向更好的明天 前進。
〈滄海一聲笑〉，那悶悶的電子琴模擬聽起來真彆扭，接着關之
琳飾演的任盈盈與苗族樂團一起演奏，更讓人納悶。不過讓東方不
敗對令狐衝產生情愫，兩人有一段段浪漫邂逅，最後東方不敗還某
種程度為令狐衝而死，徐克確是故事新編出了時代新意。只可惜當
年港產武俠電影粗製濫造，讓人不忍卒睹，如果請賈樟柯用〈天註
定〉的調子來拍一部《笑傲江湖》，不知道會是怎樣？
黃霑寫的〈滄海一聲笑〉又比電影更經典一些，華語版黃霑、
徐克、羅大佑3人合唱，滄桑、破落的嗓音特別有味道。最近不小心
聽到《中國新歌聲2》4位“導師”的翻唱，除了陳奕迅第一句廣東
版還有一點靈魂之外，接下來真是行屍走肉，注意看陳奕迅和周傑
倫那無奈的眼神就知道，他們心底有多討厭這種大雜燴的形式。
我喜歡林青霞給電影唱的第二主題曲〈只記今朝笑〉，一開始
刀光劍影的，沒想到一句“滄海一聲笑”之後便進入完全逍遙游的
曲風。“滄海一聲笑”的各種變奏由女聲合唱在背景裡反覆穿插，
倒真契合電影裡令狐衝由始至終想要退出江湖的心情。不過人在江
湖身不由己，林青霞的逍遙不過是一場大夢，改變不了的人間枷鎖
依然存在，革命英雄一登極位就成了獨裁者，千秋萬世，毫無例
外。
阿卡

日常週記
雜誌主
編）
生日蛋糕上有個E餅乾
）》
E THING
（SOM
（《

當 廣播電臺主持人新
聞主播是我年少時新
文：侯
秋雲
聞系畢業之後的偉大夢想，當
然後來認清了我還是默默寫字 就好。不
過呢後來我知道了，夢想它有一天會來
拉拉你的手讓你過過癮，你原來沒有忘
掉它，因為坐在廣播室對着麥克風便怦
然心動；我大概慶幸自己40歲才有機會on
air，20歲為賦新詞強說愁，40歲不輕易
喊愁。
上個星期三我們請隔壁店〈隣人〉
幫忙打烊，（SOMETHING）生活概念店
現在落腳的Sunway Velocity commune空間
好像我兒時居住的地球，那個時代要是
哪戶人家出遠
門，村子裏的鄰居會幫忙
個星期四我們帶水果蛋糕去小人家玩耍的
學校和很多小人家一起唱生日快樂歌，蛋
喂養貓狗雞鴨澆澆門前的花圃菜 糕上面一個大大的E字餅干，是充滿童心
園。那天我和風同學傍晚6點在AI FM電 的律師姐姐米雪做給他的，律師姐姐烤了
臺直播聊我和他的夫妻關係，我們的存在 好多小動物造型餅干，E喜歡小熊餅干。
感像空氣理所當然，明顯對這個話題相當 去電臺之前我忙著張羅同班小人家們的禮
不熟，我擔心搞砸洪嘉惠的節目因此詢問 物，我在書局買了飛機火車汽車三輪車摩
需要re稿嗎？她斷然說不必，胸有成竹的 哆車熱氣球拼圖，買了小恐龍坐在恐龍蛋
模樣一點不擔心我腦袋空空。那天關嘜時 殼的橡皮擦、買了男孩女孩小熊大象派對
她和另外一名主持人金龍噼里啪啦聊著什 扇子、向〈隣人〉要了20個少糖布丁，把
麼，說話龜速的風同學三番兩次插話不 動物餅干放進藍白點心紙杯，在牛皮紙袋
成，DJ的嘴巴是我們的鍵盤，這是嘉惠說 上面貼一張汽車形狀彩色卡片寫上名字，
的。 一袋袋小禮物排排坐，當E把禮物一個一
整個8月，我就等着E的2歲生日。上 個遞給小朋友便學會給予的快樂。
E會唱生日快樂愛吹蠟燭，一個蛋糕
唱了5次Happy Birthday To You吹了5次蠟
燭，傍晚回家小表哥又帶來一個起司蛋
糕，又唱了5次吹了5次，他搖頭擺腦跟着
大伙拍手慶生再用盡吃奶之力吹蠟燭，2
歲人好好玩。那天下午我第一次帶他去乘
坐他每天站在公寓窗口跟漸行漸遠火車說
掰掰的輕快鐵，太久沒有搭乘公共交通
工具扛着11公斤人兒走了一段路累壞老骨
頭，小小體型看見巨型火車眼睛一亮比手
劃腳很興奮，坐在車廂說more more火車，
啊這不是已經在火車裏頭了嗎？生日好快
樂，謝謝你來當我的寶貝。
 29

編輯：陳愐壯 大牌檔 20.08.2017

掐指一算，上京已經一個半
月了。
何讓好故事乘着文字，穿破聳動的圖
文標題，捧着讀者的臉，要他們盯着
深信，好的故事和文字還是有一定影
響力的。
台北的家。我說有機會就“回”台灣
找她，相約在公館喝珍珠奶綠。在台
打從3月份確定從新山採訪部內 一字一句讀完整篇報道。 當然，離開新山採訪部，萬般 北求學，老師朋友就像家人，只要有
調到八打靈再也總社副刊，我都對上 今年初腳車少年8死8傷案算是採 不捨。7月上京，提早一個月就陸續 家人就是家啊，在副刊待久後又會

︵副刊記者︶
司、朋友稱自己即將“上京”。或許 訪線上予我衝擊最大的事件。網絡輿 安排與新山報館街各報同仁齊聚，不 多一處家了。馥萱也覺得副刊給人
在心中，調來副刊工作就如古裝劇常 論聚焦在歸咎對錯，所有言論非黑即 要臉地要大伙歡送我。我喜歡新山各 “家”的感覺。

到
見的“上京赴考”一樣，是個非常隆 白。深入這些少年的家庭，我明白他 報同仁守望相助的工作氛圍，享受大 除了爸媽親人所在的家，台北貓
重又有意義的生涯轉捩點。 們養成騎蚊型腳車的壞習慣，與他們 伙每個週四晚上一起到拉慶球館打羽 空山下是家，新山報館街也是家。初
我並非不愛新山採訪部。當初選 的居住環境、家庭背景，甚至校園內 球，想念採訪結束趕完稿後，在午茶 來乍到副刊，很快又會多一處家。
擇離開，大概整週無法好眠，畢竟我 的交友情況息息相關。可是這一切來 時間才一起吃午餐。
從新聞系畢業後就順利進入報館，一 不及挖掘，死去的少年似乎早已深埋 所幸初來乍到八打靈再也，連
切順遂時要嘗試改變，實在不易。 在輿論問責，不得超生。 續幾天艷陽晴天，讓我不那麼憂鬱。

編採
決定離開每日忙進忙出的採訪 大量且快速更迭的資訊，無法 第一週趕上文教部與副刊的花蹤慶功
部，無非是想慢下腳步，踏踏實實感 讓人深思、省思。所以我把握機會到 宴、7月底參與了實習生馥萱的歡送
受每件新聞事件背後的故事。很多事 副刊，心想這裡應該是能讓我沉澱， 會和黃紀達新聞獎頒獎晚宴，我和副
情一環扣着一環，在倉促趕稿和簡短 重新出發的場所吧。恰好剛來的一個 刊一群同事嘻嘻哈哈過了一個月，大

手記
篇幅情況下，不能完整表達。尤其網 月，同事雁霞寫的〈有隻蝴蝶叫妮莎 家都覺得我適應良好，甚至有點太快
絡時代追求速度和點閱率，讓我更想 雅尤〉和留台生周慧儀的〈無國籍小 了。
慢下來，思考如何說好一個故事？如 孩的隱形牢房〉都獲得迴響，我再次 馥萱回台那晚，凌晨1點才回到

寫我的國土
當黑糖
陳寶川 遇到碰糕
上一篇文章提到黑糖碰糕幾個字，就已經有
讀者問味道如何，好吧！這一篇文章就好
好跟大家分享。首先碰糕也是類似我們福建人稱為發糕的一種拜神供
品，也是升官發財的好意頭，所以可想而知糕的體積一定不會太小。
老闆娘說這傳統糕點是她家婆傳授給她的，之後經過他們兩夫妻加以
改良才有今天的黑糖碰糕，雖然大受歡迎，老闆娘還是堅持以手工的
方式製作糕點，保持了傳統蒸鍋。
我很欣賞他們的地方有兩點：第一點是應用創意的方式保留傳統
食物，也就是加入泰國黑糖讓平凡的碰糕達到小驚喜，尤其是熱騰騰
時候咬下去糕點裡面流出來的香濃黑糖汁，真的讓人驚喜，這個小點
子也讓平凡的傳統食物保留下來。第二點是很多經營旅遊業的朋友，
可以參考學習，話說我們一伙人當天的旅畫太享受了，畫到忘記時間
和肚子餓，老闆娘擔心得過來詢問，啊你們等下吃什麼？有沒有跟餐
館訂了午餐？大家才發覺已經過了午餐時間，因為這裡的遊客不多，
如果沒有訂餐又過了中午吃飯的時間，基本上是沒有地方可以用餐，
老闆娘幫我們打了好幾個電話去詢問，餐館都已經關了門。在我們
可能要餓肚子的時候，老闆娘發揮鄉下地方熱心助人的人情，用有限的食
材，炒出了非常有漁港味的日常食物，而我們也吃得津津有味。
我把傳統大蒸籠畫了出來。以前就常看到老人家新年的時候都會有這
些大蒸籠的蓋子拿出來蒸年糕，現代已經比較少看到了，顏色我也傾向於
用暖色，帶出純樸漁港的小生活。
牛雜 抹屎忽
要解悶，最容易又有效的方式是
看電影。可是有時沒想看的電
牛忠 影，強迫自己去看一部不喜歡又不好看的電影，解
不了悶還要悶上加悶，活受罪。
上個月城中有幾部影評人都小讚大讚的電影堆在一起上映。雖
然一向不相信某些影評人的評論，有時間有機會也會閱讀，了解他們的品味。
我也湊熱鬧去看了這幾部電影。
《Dunkirk》最多影評人討論，海外更熱鬧。Christopher Nolan已被一群影評人捧為大師
導演。我從他的第一部成名作《Momento》起就沒有被他的理智風格和曲線說故事方式征
服過。《Dunkirk》開場不久我就被一場戲打亂了看戲的情緒。
年輕士兵從雨彈中死裡逃生跑到海灘，忽然大自然呼喚，迫不及待找了個偏靜的地點
解決。當他見到那位假冒英兵的德兵，立身拉上褲子跑過去。怎麼他大便不“抹屎忽”的
呀！為什麼拍電影如此不注重細節真實感？（你會說他沒有大便成呀，那我們喝咖啡時再
研究這細節。）我就先入為主預感接下去戲都不會拍得有真實感了。果然不出所料，Nolan
要求的是視覺和戲劇效果，不是重視歷史的真實感，更不是真實性。
比起Dunkirk，許鞍華的《明月幾時有》好看得多了。一些香港影評人說許鞍華拍《明
月幾時有》因為用了中國資金，唱起紅歌，這些人政治意識過度敏感，真無聊。我喜歡的
是許鞍華拍電影的那份熱情和誠意，在香港導演群是個另類。
看完《明月幾時有》，腦裡揮之不去的不是周迅放棄救母教科書式的演出，也不是橫
移鏡頭的今日香港夜景，而是霍建華和永瀨正敏的兩場戲。第一場“七步成法”的死亡遊
戲裡，鏡頭出現了永瀨正敏小腿的3刀傷痕，刺激了我的好奇心，想探個究竟。部分答案
在第二場霍健華臥底身分被揭發時，永瀨正敏說出是父親因他犯的錯而處罰了他3刀。他
犯了什麼錯呀，父親如此狠心，沒說！散場後我自作聰明編了個劇情補上這個空洞。這3
刀傷痕肯定是和他與霍建華的情感有着理還亂的微妙關
係。夠無聊吧！一笑。
這把年紀的我有點追不上腳步，但有《Baby
Driver》這部青春活力的電影有一場戲，讓我回到已
消失的青春期。Baby手拿咖啡在街上跟着音樂節奏的
穿街過巷，不得不立刻想起1977年，John Travolta在
《Saturday Night Fever》一身白色西裝走在街上有如跳舞
的腳步，不同的是這次我沒在戲院座位搖擺我的上身，
是力不從心了？！
上個月，假如只能選一部電影看，必是《The
Salesman》。這部Asghar Farhadi自編自導的電影，劇本
是寫得好，導演的電影語言也真是好。劇本寫得再好，
沒有好的電影語言，電影也不會好到什麼程度。想一提
▲ I s a b e l l a H u p p e r t 在 《 T h e 的是電影結束時那兩張對着鏡頭強迫我們注視的臉，
Lacemaker》的最後一個鏡頭。 又讓我想起一部30年前的電影，Claude Goretta的《The
Lacemaker》，最後一個鏡頭是Isabelle Huppert對着鏡
頭，也是無聲無語的，觀眾的眼睛無法側視。共同點是兩位導演要觀眾去透視人物當時腦
海裡那複雜的思維情緒，面視着這些臉，當年的我心是痛的，今次的我心是沉的。
 30

今
甘榜小孩的零用錢有限，

▲
20.08.2017 文化空間 編輯：邵美鳳 買的多是一毛錢一塊的兩片
鬆餅夾着切塊的雪糕。
昔 約
城
文‧鄭錦華（五腳基童玩館創辦人）

流動的冰淇淋
多個 平 均 年 齡 十 七 八 歲 的 女
年前，和家人晚餐過後，3 鐘聲，遠遠就知道是賣冰淇淋的大叔 個以厚木板製成的圓形轉盤，圓盤區
在甘榜走走停停兜售冰淇淋了。那一 分十多個格子，分別貼上1號、2號及
兒，帶我和太太到剛進駐檳城才一個 刻，即便還沒來到家門口，也寧可干 3號貼紙。盤轉圓盤一角錢一次，隨
多月的某著名雪糕專賣店，華麗的店 渴着喉嚨，引頸以望，就是貪圖啜上 着圓盤靜止轉動，依據裝置在圓盤上
面裝潢和多種類口味雪糕的選擇，給 一口冰淇淋，享受沒有任何東西可以 端的鐵針所停留在格子的2或3號數，
初次接觸的我和太太眼前一亮，有種 比得上的那種沁涼感覺。 就可以換取雙份或三份的冰淇淋。
脫離六七十年代在流動冰淇淋檔四方 用三輪車兜售的流動冰淇淋檔 當然，2及3號的貼紙，分別只各佔一
形冰箱挑選雪糕的傳統感覺。 子，前端的四方空架，置放着印有冰 一家多個孩子的需求，否則就得像我 格，幸運擊中的幾率不高。反倒多數
回家途中，太太喋喋不休，話說 淇淋商標的冰箱桶，停在任何角落， 和幾個姐姐一樣，只有在過年時，才 擊中的是佔大部分的1號數，只能換得
活到中年，第一次嘗吃到價錢這麼昂 桶蓋一打開，圍在三輪車周邊的小孩 有機會掏用紅包錢享受在平時“望梅 一塊兩片鬆餅夾切塊的冰淇淋，比不
貴的冰淇淋，才5個人，沒幾團的雪 就會爭相拉長身子探頭往桶裡望，一 止渴”的“高檔級”冰淇淋，而且每 參與轉盤博奕遊戲購買的還要來得小
糕，就吃掉了九十多令吉。 探究竟裡頭有哪些特別或者沒吃過的 次都不捨得快吃。朋友吃完了，我的 塊。
讓時光倒流前半世紀，住在甘榜 口味的。 還拿在手上慢慢舔，常給朋友笑話我 同樣是轉盤，但是有些流動冰淇
的小孩，喜歡在午後蔚藍的天空下， 除非有大人陪同，要不然，賣冰 吃的是不怕溶化的特種冰淇淋呢。 淋檔以不同的玩法吸引人，在轉盤正
和玩伴在屋前或者屋後的空地，你追 淇淋的大叔可不會開着冰淇淋箱桶任 除了三輪車，也有用腳踏車兜售 前方裝置一支“鐵槍”，以大約3吋長
我逐的嬉戲玩樂。不知經過多長的時 由孩子挑選，因為知道甘榜小孩的零 冰淇淋的檔子，就在腳踏車後鐵架裝 度的小籐支裝釘鐵針，充當“子彈”
間，才有停下來的意思。 用錢有限，買來買去不就 載一個四方型冰淇淋桶，兩者售賣的 套進槍口，玩的人按下槍扣時，槍膛
遊戲過後的汗流浹 是一毛錢一支的冰淇淋， 雪糕品牌各異，但是彼此都有默契， 內的彈簧將“子彈”發射，擊中轉盤
背、喉嚨干渴，那時候最 要不然就是兩片鬆餅夾着 不會在同個日子或同個時間出現，而 高分數的格子，即可以贏取大份或較
希望聽到“鈴鈴鈴”的鈴 切塊的雪糕那種。想要買 且都會為了各自的生意，用自個兒的 高價錢的冰淇淋。雖然得分換取冰淇
支4毛錢尖錐筒的冰淇淋， 促銷手法或噱頭來吸引更多人購買。 淋的玩法一樣，不過，這類轉盤射槍
除非家庭寬裕，才能應付 流動冰淇淋檔最常見的是裝設一 玩法，卻比較受男生歡迎。

圓盤上端的鐵針停留
▲

在格子的2或3號數，就
可以換取雙份或三份量
的冰淇淋。

彈
喉鏡下的聲帶以及聲門。（網絡圖片）

聽 琴
人聲的發聲原理（一） 文‧洪美楓（女高音•UPM音樂系講師）

愛一些困擾：為什麼唱歌的時
好唱歌的朋友可能都會遇到 以明白，一個人的聲音如果可以被訓 25mm），而女生的聲帶則細短（約 了。而受過訓練的歌唱家卻可以超過
練成懂得使用各種生理上的腔體來幫 12.5-17.5mm），這便是男生聲音較女 700Hz，女高音歌唱家一般基本也能到
候會覺得一些音感覺特別奇怪，不上 助發聲，則能擁有較大的音量。明白 生低沉的緣故。正如鋼琴的琴弦，頻 達1046Hz（C6，或稱高音C/High C）。
不下的不知道怎麼唱，可是音高如果 這個道理，對經常需要使用較大聲量 率越低的音琴弦便越厚長，頻率越高 一個人的聲音能夠到達最高和
再高一點或者再低一點，卻不會有這 來工作的人們來說，在維護他們聲音 則細短，這些長短不一的琴弦便產生 最低的頻率範圍，我們稱之為音域
種尷尬出不了聲音的狀況；一些朋友 的健康上有着重要作用。再來，隨着 了三腳鋼琴美麗的S弧形。 （Pitch Range）。在音域裡面又可以
也很懊惱，為什麼一些男生的歌曲如 聲波的產生，其他嘴唇、牙齒、舌頭 唱歌的時候，人聲一般則能到達 基本細分成低音區、中音區和高音區3
果由女生來唱，女生會感覺很吃力， 等器官對聲波產生細微改變（即語言 700Hz，一些超過基本說話頻率（即超 個不同的音區（Register）。在低音轉
與此雷同，一首女生的歌曲如果換成 裡的子音，如b, p, m, f, d, t, n, l等等）， 過500Hz）的音域，普通人的經驗一 入中音區，或者中音區轉入高音區的
男生來唱，也偶爾會讓男生感覺吃 便產生了我們日常使用的各種語言。 般上是：轉成假聲就能多唱幾個高音 銜接處，在聲樂學理論裡面我們稱之
力？ 各種語言都會有一定的聲調，比 為過渡音（passaggio），這個過渡音便
首先，我們要先明白人聲的發聲 如說中文有4個聲調，這些便是“音 是大部分初學者（包括未受聲音訓練
原理。其基本原理是：肺部的氣流在 高”（Pitch）。接下來，我們再來明 者）經常感到頭疼的困擾：怎麼有幾
呼氣的時候經過聲帶（Vocal Cord） 白人類耳朵的聽覺頻率範圍。一般來 個音好像卡着一般，不上不下？一般
的聲門（Glottis），產生波動。這個 說，人耳的可聽頻率最低大約20Hz， 人在面對過渡音困擾的當兒，以假聲
波動隨即產生了聲波，當聲波經過口 最高20,000Hz（赫茲），人們在說話的 繼續歌唱是一個最常被使用的解決辦
腔、鼻腔或者頭腔時，這些腔體的空 時候，頻率範圍大約是在50Hz-500Hz 法。
間使到聲波產生共鳴而生成了音量 之間（G1-B4），其中男生的平均頻 以上精簡介紹人聲的發聲基礎原
（Volume）。一個人如果不懂得使用 率偏低，大約在200Hz (A3) 或者小於 理，下一期我們再仔細討論各種聲音
共鳴腔（Resonance）來把聲音擴大， 200Hz，而女生的平均頻率較高。這 各類人聲的發聲頻率以及音域與鋼 的過渡音，以及我們一般人唱歌的時
則他們的聲音會很小。同理，我們可 是因為男生的聲帶較為厚長（約17- 琴音域對照表。 候普遍遇到的困擾和緣由。
 31

編輯：邵美鳳 文化空間 20.08.2017

寫
一則友情故事，從烏達（Otak-otak）聊起。
烏達是一種源自印尼蘇門答臘巨港的食物，以魚肉泥和各種香料
混合後，包入香蕉葉或亞答葉裡烘烤而成，據說因為長得像人腦，所以才
有了馬來語Otak-otak一名。烏達是隨着巨港人的移動，而傳入馬新地區，
以柔佛麻坡的烏達名氣最響，根據“知食份子”林金城兄的多方調查，應
當是戰前一位從泰國嫁到麻坡的婦女鄭美蘭最早在賣。與柔佛一海之隔的
新加坡也流行吃烏達，據說也是經由麻坡傳入的。
烏達不但是新柔兩地著名的民間美食，也深受峇峇娘惹的歡迎，因
此常見烏達被歸類在娘惹餐中。峇峇娘惹文化在二戰以前甚為流行，由於
峇峇娘惹精通多種語文，並可以用流利的英語和英國人溝通，因此深受重
視，成了身分地位的象徵。再加上峇峇娘惹的生活方式不但中西合併，也
糅合了在地土著文化，頗受一些土生土長的華人所喜愛，因此峇峇娘惹生
活方式蔚然成風，尤其在名門望族間更是平常可見。
烏達進入砂拉越，也跟這個背景有關，那得提起一個在砂拉越歷史上
極有分量的家族——王長水家族。王長水其人，已經在前文寫過，就不再
贅言。王長水的父親王友海來自新加坡，王家族人與其生意業務以新加坡
和古晉兩地為根基，或許因此帶有峇峇娘惹的生活方式，家族中人經常有
着峇峇和娘惹裝的習慣，廚房裡的菜色也有很濃的娘惹味。
小小一片烏達，搭建異族情誼
王長水的長女王秀英，嫁給後來被譽為“無冕皇帝”的砂拉越首富黃
慶昌，也把廚藝帶入了黃家，並傳承下來。直接習得王氏廚藝的，就是黃
慶昌的三媳婦拿汀阿瑪黃彭玉蓮。1990年代末，我有幸結識拿汀阿瑪黃彭
玉蓮，得以經常品嚐她廚房裡那些料理極為講究又獨特的菜餚，留下很深
刻的印象。
拿汀阿瑪黃彭玉蓮的夫婿是已故拿督阿瑪黃佛德，我在《拿督阿瑪黃
佛德回憶錄》（由文史工作者李振源先生筆錄）中，讀到國父已故東姑阿
左起為拿汀阿瑪黃彭
玉蓮、國父東姑及拿
督阿瑪黃佛德。（圖
片來源：《拿督阿瑪
黃佛德回憶錄》）
都拉曼與黃佛德是知交，兩人因為同樣喜歡賽馬而結緣。黃佛德酷愛養馬和賽
馬，多年來擔任馬會主席，最高峰時期曾經豢養五六十匹駿馬。而1903年出生
於吉打皇室的東姑，在英國攻讀法律學位，深受英國上流社會的影響，性格溫
文儒雅，對賽馬也有濃厚的興趣。1960年代初，經由友人介紹，黃佛德與東姑
在雪蘭莪馬會的一次賽馬盛會中結識。除了賽馬，兩人也喜歡足球和政治，更
添共同話題。
且說東姑當年抵達古晉時經常會到黃家坐坐，探訪老朋友，而桌上佳餚必
定有拿汀阿瑪黃彭玉蓮悉心準備的烏達，這是東姑特別喜歡的一道菜。根據拿
汀阿瑪黃彭玉蓮透露，這道烏達正是傳承自其家婆王氏，原本是以青蔥入味，
到了她的手上再加以創造出更添娘惹風味的薑花版。製作烏達，打魚肉泥是關
鍵，力道拿捏很重要。而後以亞答葉包裹，再以炭火烘烤，都是差之分毫謬以
千里的細功夫。
我很榮幸得以品嚐這道黃家廚房裡的烏達，先吃薑花版再吃青蔥版，令人
回味無窮。小小一片烏達來到砂拉越，竟如一座橋樑，承接着立國時期，那些
溫暖的異族情誼。比之今天動輒劍拔弩張的種族關係，國父東姑阿都拉曼確實
令人懷念。

烏 達 與 國 父 的 故 事
古 晉
筆 記
文／圖‧蔡羽（文史工作者）

▲需耗一番力氣打出來的魚肉泥。

▲黃家廚房裡的祖傳烏達。 ▲炭火烘烤。

黃家烏達可分別使用青蔥或薑花入味。
▲
 32

美麗時光

妙用香水
20.08.2017 編輯：陳愐壯

噴灑得宜
不是所有人都喜歡用香水，但
身上帶有清淡香氣，多少還是會讓
自己的形象加分。如何拿捏香水該
噴多少，既能在人前留下好印象，
又不給旁人帶來困擾，這當中有一
點點學問。如果你日常生活愛使用
香水，不妨參考一下。
報道：本刊 李依芳 圖：品牌公司提供

● 依香水的濃度來噴灑 ● 噴霧式噴灑 心在衣服上落下了香水痕跡。尤其是淺

色或白色衣服，更是要避免，噴灑一兩
市面上香水的種類多為純度較 一般上，正確噴灑香水的方式
次可能還不明顯，但日子長了，衣服便
高的Parfume，又稱EDP，另有淡香水 是：沐浴后未着裝前，把香水往空氣中
報廢了。
EDT，再來更加清淡的是古龍水或香水 噴灑，然后走進香水噴霧中轉個圈，讓
文：Elly Lai 圖：Vinci
噴霧。一般上，高純度香 香水落在身上肌膚。但是一些人考慮到 ● 借助衣物散發香氣
美容御膳房： 水的香味會比較持久，建
議點在脈博跳動的地方就
可能引起肌膚敏感的問題，也可以退而
求其次噴灑在衣服上，在距離自己約30
使用香水也有禮儀，如果出席正
式晚宴，建議使用濃度高的香水。過于

5大漢方養顏食材 01 可以了，如耳后、 公分之處噴灑。

強烈的香味可能會喧賓奪主，破壞餐桌
手腕內側、膝后。
越淡的香水則可以 ● 香水對衣物留下污蹟 上食物的香氣，影響他人用餐的胃口。
如果非要使用香水不可，可以將
相 比以往，愈來愈多人關注“綠
色”、“環保”、“有機”、
噴灑在更廣的面積
上。
着裝后再噴灑香水，是許多人的
用香方式，最是便利但也會讓人一不小
香水噴灑在下半身落在裙襬的部分，走
動時衣物磨擦也會散發香味。
“養生”這樣的字眼，美容護膚也不例
外，漢方美容恰恰是其中的佼佼者隨着健
康意識抬頭，養生風潮愈來愈盛行，連肌 01.Guerlain L'Homme Ideal Sport 動力男香
膚保養也趕上了這股熱潮。事實上，肌膚
Guerlain新上架的L'Homme Ideal Sport男香，是2014年上市的L'Homme Ideal
“養生”概念的興起，跟現代人忙碌的生
延伸版，融合了杏仁味、辛辣香料、橙花、廣藿香、香根草及香豆素，加上
活型態、紊亂的作息，以及日益嚴重的環
藍色瓶身設計，更貼近現代都會男士注重健康、熱愛運動、優雅風趣之餘
境污染等問題息息相關。健康體質需要透
也充滿活力的日常生活。
過飲食調養，肌膚也需要適當的補充“營 02
養”，才足以維持最佳狀態，認識以下漢
方成分，調配出你的美容御膳。 02.Cartier L'Envol De Cartier魅力男香
1. 人參：含多種皂素和多醣類成分， 品牌最新男香L'Envol De Cartier，外型有別于其他男香，色調更明
具有抗老、提振肌膚活力和調理肌膚油水的 亮，加上獨特的瓶身設計，瓶蓋飾以經典的扭索雕紋，彰顯品牌時尚
作用。 創意的悠久傳統，猶如一件精品。融合香濃的綠檀木與蜜糖香調，在
2. 藜麥：富含植物性蛋白、胺基酸及 麝香襯托下格外突出。
維他命，能夠幫助加速受損細胞的修復和組
織的調養，近期更發現擁有極佳且溫和的調
理角質作用，能在修護肌膚同時維持膚色透
03 03.Chanel Gabrielle Chanel 經典女香
亮，是改善粗糙、晦暗老化肌值得矚目的新 Gabrielle Chanel，一手創辦品牌的香奈兒女士樹立了一種新態度，鼓勵女
興成分。 性追求自由、成就自我。這款女香以她名字命名，主要香調為依蘭依蘭、茉莉
3. 枸杞：數千年來在中國宮廷內作為醒 及橙花，再加上晚香玉、檀香木，少許的柑皮、葡萄柚及黑加仑提升香氣，為
目益壽、活血駐顏的藥材， 除了富含多醣 女性塑造堅韌特質。
體、多酚、胺基酸、微量元素、礦物質和脂
質，更具備強大的抗氧化功效，是肌膚用以
05
04.Burberry My Burberry 溫柔女香
對抗疲憊、重拾好氣色不可多得的最佳能量 04 新上袈的My Burberry女香以甜蜜石榴香和檸檬香為前調，天竺葵、清甜
補給。 蘋果香和玫瑰花瓣香為中調，后調則由茉莉花香和紫藤花香組成，是香氣裡
4. 冬蟲夏草：當中的蟲草素于醫學治 最溫柔的一道呼喚。瓶身簡單的設計，點綴粉紅色領結，營造了精緻柔美的
療中具有優秀的抗炎、抗氧化和抗菌功效， 氣息，備有90ml、50ml與 30ml瓶裝。
可加快肌膚新陳代謝。而就護膚而言更能提
昇細胞能量，並促進細胞形成及其自我修復
力，從而使皮膚細胞變得年輕，充滿光澤。
05.Boss Boss Bottled Tonic 陽光男香
5. 雪蓮：具排解毒素的作用，令肌膚時 Boss 1998年就推出第一款的Boss Bottled男香，2017年上架的全新Boss
刻健康。（轉載自《明周》網站） Bottled Tonic男香，是針對現代成功男士而設，以葡萄柚、苦橙、檸檬和苹果
為前調，中調則是生姜和肉桂，后調是香根草，帶來熱情而清爽的香氣。淺
藍色的香水瓶，猶如清澈溪水，注入一股透心涼。