Subjek Perkara Catatan

Sains Tajuk : Pengawetan makanan

Tingkatan Standard Kandungan : 8.1
2 Persada Standard Pembelajaran : 8.14
Masa : Objektif Pembelajaran : Murid dapat :
11.45-12.45 1. menjelas dengan contoh kaedah pengawetan makanan
60 minit Hasil pembelajaran :
1. Menyenaraikan contoh kaedah pengawetan makanan
Kriteria kejayaan:
1. Menyenaraikan 4 contoh kaedah pengawetan makanan
2. Memberikan 3 contoh makanan mengikut kaedah pengawetan
Nilai murni : Kebersihan diri, kerjasama

Strategi pembezaan 1.Pembezaan Proses berdasarkan persekitaran pembelajaran

( aktiviti Anchor)
2.Pembezaan keupayaan pelajar duduk dalam kumpulan
mengikut markah ujian 1
Set induksi Aktiviti Suspen ABM
(5 minit) 1. Murid diminta menutup mata dan diberi merasa -jeruk, telur masin, ikan masin,
beberapa jenis makanan.(jeruk, telur masin, ikan susu
masin,susu )
Aktiviti 1 Pembahagian kumpulan dan arahan ABM
(5 minit) Koperatif 1. Murid dibahagi kepada 4 kumpulan berdasarkan -kertas mahjong
dan kolaboratif nombor dan warna. -AFL
2. Murid diminta membuat aktiviti yang dikenali sebagai -Rujuk criteria kejayaan
jigsaw.
3. Murid diminta berada dalam kumpulan mengikut
nombor.

Aktiviti 2 Aktiviti Jigsaw dan 1 head together ABM

(20 minit) 1. Murid menbincang kaedah pengawetan mengikut -kertas mahjong
Koperatif dan kumpulan yang telah ditetapkan oleh guru. Cth
kolaboratif kumpulan:
Struktur a) Kumpulan 1: Pengeringan
Jigsaw b) Kumpulan 2: Penjerukan
c) Kumpulan 3: Pemasinan
d) Kumpulan 4: Pempasteuran

2. Murid bergerak masuk kepada kumpulan mengikut

warna dan mencirikan kaedah pengawetan yang telah
dibincangkan dalam kumpulan nombor sebentar tadi.

Aktiviti 3 Pembentangan kumpulan ABM

(25 minit) 1. Murid membuat pembentangan di hadapan kelas -pembesar suara tanpa wayar
2. Murid diminta membuat penghargaan dengan cara
memberi bintang.(max:5 bintang)
3. Murid kumpulan lain diminta mengutarakan soalan jika
ada.
4. Murid mendengar rumusan daripada guru berdasarkan
pembentangan yang telah dibuat.

Pleno Penilaian Kuiz (Kahoot)

(5minit) 1. Murid membuat kuiz (Kahoot)