Project : ร้านกาแฟ และ co teaching space

1 กลุ่มลูกค้า
• นักเรียน 30%
• ผู้ปกครอง 30%
• อาจารย์ผู้สอน 20%
• ประชาชนทั่วไปและพนักงานออฟฟิซ 20%
2 สิ่งที่นำเสนอแก่ลูกค้า จำแนกเป็นกลุ่มๆ
• เมนูหลักของเราคือเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ช็อคโกแลต น้ำผลไม้ และขนม
• เสนอต่อนักเรียนในราคาที่ไม่สูงหรือต่ำจนเกินไป (สอดคล้องกับต้นทุน)
• ผู้ปกครองที่พาลูกมาเรียนรวมถึงพนักงานออฟฟิซคาดว่าจะมีกำลังซื้อมากที่สุดในทุกกลุ่มที่ยกมา
แรงจูงใจคือ การบริการและคุณภาพของสินค้าที่นำเสนอ
• อาจารย์ผู้สอนนักเรียน จูงใจโดยการมีแจกกระดานไวท์บอร์ด และปากกาสำหรับติวนักเรียน รวมถึง
มีห้องขนาดต่างๆ 1-5 5-10 10-20 คน/ห้อง รวมถึงส่วนลดในเครื่องดื่ม

3 ช่องทาง
• ทำเลคือ บ้านบางซื่อ ส่วนที่จัดการรีโนเวทใหม่คือ ชั้นลอยและชั้นหนึ่ง ตบแต่งเป็นสไตล์ลอฟ และ
modern vintage โทนสีน้ำเงินและขาว และมีบรรยากาศเกื้อหนุนต่อการเรียน
• การเดินทาง รถไฟฟ้าสายสีม่วงและรถไฟฟ้าสายสีแดง
• โฆษณา แจกใบปลิวในโลตัสและหน้าออฟฟิซ รวมถึงรถไฟฟ้า
• โฆษณาเข้าถึงได้ง่ายและชัดเจน
• ใบปลิวและเมนูหน้าร้านและป้ายหน้าร้านที่บอกว่าเราคืออะไร ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกเราได้ง่าย
ขึ้น
• ส่งมอบสินค้าตามสัญญา(โฆษณาไว้) ใส่ใจเรื่องคุณภาพ
• บริการที่ดีเยี่ยม
4 สร้างแบรนด์ที่ไม่ใช่เป็นเพียงร้านกาแฟ
เป็นธุรกิจแนวใหม่ที่เรียกว่า co teaching space มีบริการถ่ายเอกสาร ในตัว
• ลูกค้าสัมพันธ์
• มีการสร้างกลุ่ม communities ขึ้นระหว่างอาจารย์และนักเรียน
• โดยมีร้านเป็นตัวกลาง นี่คือจุดเด่นของร้าน
• รักษามาตรฐานของการบริการโดยรวมให้ดียิ่งขึ้น
• การขยายฐานลูกค้าต่อไป
5 ช่องทางการจัดหารายได้
• รายได้จากการขายเครื่องดื่ม
• รายได้จากการขายขนม
• รายได้จากการเช่าห้อง และพื้นที่สำหรับสอนพิเศษ
6 Key resource
• สถานที่ประกอบการ ร้านที่มีบรรยากาศเอื้อต่อการศึกษา
• อุปกรณ์ โต๊ะเก้าอี้ ห้องที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ เครื่องมือชงกาแฟ เครื่องมือทำขนม เครื่องครัว
และจานช้อนแก้ว
• พนักงานขาย และ บาริสต้า
• เงินทุนหมุนเงียนในระบบ
• การจดทะเบียนการค้า
7 Key activities
• กิจกรรมที่สำคัญ
• รายละเอียดและวิธีการ
• มาตราฐานการเตรียมตัวก่อนเข้าพบลูกค้า
• มาตราฐานการวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้า
• มาตราฐานการออกแบบและการผลิต
• มาตราฐานการขายและการให้บริการ
• กรณีขายได้ มาตราฐานการดูแลติดตามการแก้ปัญหาลูกค้า
• กรณีขายไม่ได้ มาตราฐานการวัดผลและปรับปรุงมาตราฐานการทำงาน
วิธีการเข้าถึงลูกค้าและ วิเคราะห์ความต้องการของลูกค้า
เริ่มจากการแนะนำตัวสนทนาพูดคุยเรื่องธุรกิจของลูกค้า
โยงเข้าคำถามเพื่อหาความต้องการของลูกค้า
พยามใช้คำถามปลายเปิดเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติม
ใช้คำถามปลายปิดเพื่อยินยันความต้องการของลูกค้า
ฟังลูกค้าอย่างตั้งใจเพื่อเข้าใจก่อนสรุป
สรุปประเด็นความถูกต้องกับลูกค้า
แนะนำให้คำปรึกษาเบื้องต้นได้ถ้าจำเป็น
8 Key partnership
• สำหรับร้านกาแฟคู่ค้าที่มีได้แก่
• แหล่งวัตถุดิบ คือกาแฟ ชา เครื่องดื่ม เบเกอรี่
 • แพคเกจจิ้ง และเครื่องแก้ว
• คู่ค่าจากขนมที่รับมา
9 Cost structure
การประมาณค่าใช้จ่าย
• ประมาณไว้ที่ 1,500,000 บาท ทั้งหมดตบแต่งรวมถึงอุปกรณ์ทั้งหมด
reference
reference 2
ราคาการเช่าพื้นที่
Sit In Inspired Work Space พื้นที่สำหรับนั่งทำงานที่ตั้งอยู่ใจกลางสยาม บนชั้น 2 ของโรงหนัง
ลิโด้ เหมาะสำหรับใครที่กำลังมองหาพื้นที่นั่งทำงาน ประชุม คุยงาน อ่านหนังสือ ติวสอบ หรือแม้
กระทั่งเล่นโทรศัพท์ ในบรรยากาศสบาย ๆ ชั้นล่างถูกจะเป็นพื้นที่ส่วนกลาง ทุกคนสามารถมาใช้
ร่วมกันได้ แต่หากมาคนเดียว ก็มีห้องคล้ายซอกเล็ก ๆ ให้ทำงานอย่างเป็นส่วนตัว ในส่วนของชั้น
บนจะมีห้องมีทติ้งให้เลือกนั่งหลากหลายขนาด ทั้งห้องไซส์ S สำหรับ 2 คน ห้องไซส์ M สำหรับ 4
คน ห้องไซส์ L สำหรับ 6 คน ห้องไซส์ XL สำหรับ 10 คน และ ห้องไซส์ XXL สำหรับ 18 คน โดยคิด
ค่าบริการเป็นชั่วโมง ชั่วโมงแรก 119 บาท และชั่วโมงต่อไป เพิ่มชั่วโมงละ 40 บาท โดยมาพร้อมสิ่ง
อำนวยความสะดวกแบบที่เดียวครบ นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มและขนมคอยบริการแบบบุฟเฟ่ต์
ตลอดที่นั่งทำงาน โดยรวมกับราคาที่มาเช่าพื้นที่ ได้แก่ เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ ม็อคค่า ช็อคโก
แลต ชา น้ำอัดลม นำ้พันช์ ชามะนาว และน้ำอัดลม พร้อมของว่างอย่างขนมปังปิ้งร้อน ๆ วาฟเฟิ
ลอบหอม ไอศกรีมหลากรส และขนมขบเคี้ยวที่มีให้เลือกตามใจชอบ   Sit In Inspired Work Space
ชั้น 2 โรงหนังลิโด้ ชั่วโมงแรก 119 บาท และชั่วโมงต่อไป เพิ่มชั่วโมงละ 40 บาท แพคเกจ 3
ชั่วโมง ราคา 189 บาท แพคเกจ 4 ชั่วโมง ราคา 225 บาท แพคเกจ 5 ชั่วโมง ราคา 259 บาท แพค
เกจ One Day Pass ราคา 289 บาท  เปิดทุกวัน เวลา 07.00 - 22.00 น. โทร. 061-639-4929
www.facebook.com/Sitinworkspace
Content Copyrighted to BKKMENU.com by IC Web Co., Ltd. Read more at
www.BKKMENU.com

   หนึ่งใน Co-Working Space วิวสวยในกรุงเทพฯ มีการบริการที่เป็นแบบ full service แบบ 5 ดาว เหมาะ

กับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัวหน่อยๆ พร้อมนั่งชมวิวใจกลางเมือง มีอินเตอร์เน็ตความเร็วสูง มีบริการ
อาหาร และเครื่องดื่ม 
ราคาเริ่มต้น : 150 บาท สำหรับ 1 ชั่วโมง,  300 บาทสำหรับ ครึ่งวัน (4 ชั่วโมง), และ 500 บาทสำหรับ ทั้ง
วัน (8 ชั่วโมง) *พิเศษ complimentary เครื่องดื่มชา หรือ กาแฟ รวมทั้งสแน็ค สำหรับแพคเกจครึ่งวัน และ
เต็มวัน
เปิด : ทุกวัน 08.00-17.00 น.
โทรศัพท์ : 0-2686-7000