Professional Documents
Culture Documents
Mikrobiosz - Jellemzések (Esszé)
Mikrobiosz - Jellemzések (Esszé)
Fakultatív anaerob pálcikák, melyek a cukrokat az Embden-Meyerhof útvonalon bontják, majd a piruvátot
formiáttá alakítják. A legtöbbjük fermentációja laktátot, acetátot, szukcinátot, formitátot és etanolt eredményez.
Pl. Escherichia, Protens, Salmonella, Shigella
Escherichia coli: a vastagbél flóra állandó tagja. Potenciálisan patogén szervezet, gyakran okoz
vesemedence, epevezeték, vakbél és hashártyagyulladást. Szerves anyagokban gazdag vizekben,
szennyezett talajvízben feldúsul, ezért a vizeket coli-számmal minősítik.
Erwinia fajok: növényi patogének. Pl. a gyümölcsösöket és burgonyaföldeket károsítják
Klebsiella pneumoniae: a béltraktus normál lakója, súlyos tüdőgyulladást, és időskorban húgyúti
fertőzést okozhat.
Salmonella sp.: a májba jutva fertőzéseket okozhat, a szerveken megtelepedve gócokat képezhet. Pl.
tífusz. S. eneterica: nyári ételmérgezés.
Shigella dysenteriae: a vérhas kórokozója, a központi idegrendszert károsító hatása is van.
Yersinia pestis: rágcsálókon és háziállatokon élősködő, rendkívül invazív enterobaktérium. Ha a
nyirokcsomókba jut, elfekélyesedik, ez a bubópestis. Szeptikémia esetén cseppfertőzéses forma
alakulhat ki: tüdőpestis.
Obligát anaerob fajok, számos patogén van közöttük. Élőhely: talaj és állatok tápcsatornája. Gázgangaréna C.
fajok:
C. perfringens, C. novyi – invazívak, nagy mennyiségű toxint termelneka sérülés helyén a szövetek
elhalnak, ödéma és gázképződéssel kísérve általános mérgezés alakul ki.
C. tetani: a merevgörcs okozója – ez egy nekroparazita, a szervezetet elárasztja a tetanospazim
exotoxinjával, amely az idegrendszerre hat.
C. botulinum: a legerősebb exotoxint termeli, ez gátolja az acetilkolin felszabadulásátpetyhüdt
bénulás. Élőhely: talaj, élelmiszerekben.
C. acetobutylicum és butyricum: iparilag fontosak.*
Minden G+ baktérium, kivétel: actinomyceták. C: Mollicutes: fakultatív anaerobok, nincs sejtfal, penicillin
rezisztensek, ozmotikus változásokra érzékenyek, pleomorfok. Nincs flagellum: csúszve közlekednek. O:
Mycoplasmatales: Mycoplasma-fajok – emeberi orr, garat, szájüreg és az urogenitális szervekben, a normál
flóra része.
1
Általános Mikrobiológia: Taxonómiai jellemzések
Staphylococcus aureus
O: Lactobacillales: fakultatív anaerob vagy mikroaerofilek, G+, nem spórázó, nem rendelkeznek citokrómokkal.
Tejsavat fermentálnak. G: Lactobacillus: cukorbontás Embden-Meyerhof úton vagy pentóz-foszfát úton.
Élőhely: növények felszíne, élelmiszerek, sör, emberi bőr, a normál flóra része. Felhasználás: savanyúságok,
tejtermékek vagy erjesztett szeszesitalok gyártása.
2
Általános Mikrobiológia: Taxonómiai jellemzések
A baktériumok mérete és alakja igen változatos 0,1-7 μm-es nagyságú, hosszúságuk 2.0-6.0 μm. Alak lehet:
gömb (coccus), diplococcus, staphilococcus (háromszög), streptococcus (görbült pálcika), szarcina (csomós),
tetrad (négyzet), megnyílt pálca, hajlított vessző, fonál, hifa bacillus stb.
Sejtszerkezet:
Deinococcus radiodurans
Chloroflexus aurantiacus
Chlorobium limicola
Kék- és kékeszöld algák, G-, a fotoszintetikus apparátus a növényekéhez hasonló. A Föld O 2 légkörét alakították
kiaerob élőlények evolúciója. N-fixálásra képesek (sziklasivatagok). Élőhelyek: állóvizek, nedves talajok,
rizsföldek. Szimbiotikus kapcsolat a zúzmokban: gyökér- és levélszüvetben (Azolla). Mozgásukat a
gázvakuólumok biztosítják. Fény nélkül a szükséges redukáló erőt a pentóz-foszfát út biztosítja. Ha kevés az N a
3
Általános Mikrobiológia: Taxonómiai jellemzések
Chorococcus turgidus
Obligát, élősködők. Szénhidrátokat nem metabolizál. Van ATP/ADP transzlokázaATP készlet felvétele a
gazdasejt által. Két forma: túlélő és a sejten belül szaporodó.
Az ősbaktériumok régen a földi élet kizárólagos képviselői voltak, sok közöttük extremofil. Sejtfal:
pszeudomureinből épül fel (+egyéb szacharid és fehérjék). A penicillinre és a klóramfenikolra érzéketlenek.
DNS: cirkuláris, kisebb genom, mint az eubaciké.
Methanococcus jannaschi
O: Sulfolobales –
O: Thermoproteales –
Methanosarcia mazei
4
Általános Mikrobiológia: Taxonómiai jellemzések
Thermoplasma-fajok
Thermococcus-fajok
Borrelia burgdorferi: Lyme-kór – a kullancs terjeszti, lappangása kb. 30 nap, először bőrtünetek
jelentkeznek majd később szervspecifikus tüneteke (artitisz)
Treponema palladium: szifilisz kórokozója – A fertőzés fázisai: 1. a behatolási helyen elsődlges fekély
alakul ki, majd a nyirokcsomóba vándorolva a baci elszaporodik, 2. a véráramba generalizált fertőzést
okozbőrkiütés, ellenszer: penicillin, 3. sok éves nyugalmi stádium után, harmadlagos szifiliszbőr-,
csont-, és idegszöveti károsodás – mentális leépülés, elmebaj, járászavar.
Anaerob mozgékony vagy nem mozgó pálcikák, kemoheterotrófok, savakat fermentálnak. Élőhely: szájüreg,
vékonybél, bendő. C: Bacteriodes
C:Sphingobacteria
G: Rikettsia -
G: Caulobacter
5
Általános Mikrobiológia: Taxonómiai jellemzések
Caulobacter crescentus: az ostoros rajzósejtek a felületi tapadást követően elvesztik az ostort, nyelet
fejlesztenek. Élőhely: kis tápanyagtartalmú édesvizek, tenger, talaj, algákhoz vagy moszatokhoz
tapadnak.
F: Rhizobiaceae –
Nitrosomonas europaea
C: Betaproteobacteria, O: Neisseriales
O:Burkholderiales
O: Nitrosomondales, O: Hydrogenophilales
Thiobacillus ferrooxidans
Beggiatoa alba
Pseudomonas putida
P. aeruginosa: súlyos fertőzéseket okoz, cisztás fibrózisban és égési sérülteknél
P. syringae: növényi patogénhervadás
Azotobacter-fajok: cisztaképzők
O: Pasteurellales
O: Bdellovibrionales
6
Általános Mikrobiológia: Taxonómiai jellemzések
Erwinia-fajok predátorai: görbült pálcikák, vastag flagellummal, G-, átfúrja a préda sejtfalát
Myxococcus xanthus
C: Epsilonbacteria, O: Campylobacteriales
A legtöbb actinomycéta fonalakat és telepeket képez, spórái vékonyfalúak jól tűrik a kiszáradást, nem mozgó
baktériumok. A gombáknak leginkább kedvező élőhelyeken élnek és sokféle szervesanyag lebontására
képesek+kiváló szekunder metabolit termelők (antibiotikum). Lehetnek szabadon élők vagy paraziták.
O: Actinomycetales
F: Mycobacteriaceae: aerob, könnyen fermentálhatók, cord képzés a virulens patogén baktériumok osztódása
urán
F: Nocardiaceae
Bifidocabterium adlescentis: számos szénforrást tud metabolizálni (pl.: növényi részek, glikoproteinek)