RESTORAN

Bistro Lauba
JELOVNIK I
Predjelo: Više vrsta novih Lauba kruščića i namaza
Glavno jelo: Dvostruko konfitirani file pilećih prsa s rimskim njokima i pjenicom
slanutka
Desert: Laubin prhki kolač od kruške i breskve sa sladoledom i crumbleom
od tamne čokolade

JELOVNIK II
Predjelo: Juha od mrkve i leće, mousse od Madras curryja i slatkog vrhnja
Glavno jelo: Svinjska pisanica punjena ricottom, valjčić mliječnog peciva s
kaduljom, ružmarinom i lardom, emulzija od Dijon senfa i narančaste
koktel rajčice
Desert: Laubin semifreddo od kokosa, karamele i Malibu likera s vanilijom

JELOVNIK III
Predjelo: Više vrsta novih Lauba kruščića i namaza
Glavno jelo: Poširani file tune, pire od krumpira s maslinjakom, Grana Padano
sirom i vlascem te confitom od dimljene rajčice i luka, aromatiziran
cvijetom vulkanske soli
Desert: Laubina Panna Cotta s coulisom od šumskog voća s barikiranim
likerom od dunje

Slijed od tri jela – 100 kn

Bistro Lauba
Prilaz baruna Filipovića 23a, Zagreb

Telefon za rezervacije: +385 (0)1 6302 140

RESTORAN SUDJELUJE OD 13. DO 22. 10. S RUČKOM I VEČEROM

www.lauba.hr

www.tjedanrestorana.hr

. .
Tjedan restorana 2017 Sva prava pridr ana Powered by Urban nomads